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編者按:本論文主要從臨安農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式分析等進(jìn)行講述,包括了立足本地區(qū)資源優(yōu)勢(shì),逐步做大做強(qiáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、以科技為依托,走農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化之路、延長(zhǎng)山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、并配套了技術(shù)服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建,利用了多方面的人力和資源優(yōu)勢(shì)等,具體資料請(qǐng)見(jiàn):
摘要浙江省臨安市是典型的山區(qū)縣,該市立足于本地山區(qū)特色,成功地發(fā)展山區(qū)農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì),開(kāi)拓了一條新型的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。通過(guò)科技創(chuàng)新,引導(dǎo)和扶持發(fā)展竹筍、山核桃、花卉等農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的同步發(fā)展。本文旨在總結(jié)臨安市發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)中可取之處,為其他具有類(lèi)似資源和地理特點(diǎn)的地區(qū)提供參考和借鑒。
關(guān)鍵詞臨安市;山區(qū);農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì);休閑農(nóng)業(yè)
一、引言
臨安市位于浙江西北部,東鄰杭州,西接黃山,南連富陽(yáng)、桐廬和淳安,北靠安吉,地域面積3126.8平方公里,其中山地面積2689平方公里,占86.2%,森林覆蓋率76.6%,是浙南典型的山區(qū)市。臨安市有“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)、中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)“之稱(chēng),并被評(píng)為全國(guó)生態(tài)示范市,全國(guó)優(yōu)秀旅游市。臨安市政府一直以建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)名市、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市為目標(biāo),一方面借助得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè),通過(guò)實(shí)施“東竹西果“的區(qū)域布局,培育了竹筍、山核桃等農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),極大地增加了農(nóng)民的收入;另一方面特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提高了該市環(huán)境質(zhì)量,政府借機(jī)引導(dǎo)群眾進(jìn)一步發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)。憑借與杭州毗鄰的地域優(yōu)勢(shì),臨安市成功地發(fā)展了生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑度假旅游業(yè),成為了杭州的后花園。臨安市走上了特色農(nóng)業(yè)促環(huán)保、生態(tài)優(yōu)勢(shì)促經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展之路,該市作為典型的山區(qū)市,其成功經(jīng)驗(yàn)具借鑒和推廣意義。
二、臨安農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式分析
(一)立足本地區(qū)資源優(yōu)勢(shì),逐步做大做強(qiáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的特色來(lái)源于自然環(huán)境、資源、技術(shù)、文化等因素。臨安市是典型的山區(qū)市,九山一分田,山多田少,臨安市正是立足于其豐富的山區(qū)資源特色,規(guī)避農(nóng)地較少的發(fā)展瓶頸,深入挖掘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)發(fā)展了竹筍、茶葉、蔬菜、瓜果、山核桃、畜牧、花卉、苗木八大產(chǎn)業(yè),形成了“東竹西果、南桑北菜“發(fā)展格局,2004年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18.3億元,目前產(chǎn)值超過(guò)全市總產(chǎn)值77%,占農(nóng)民收入構(gòu)成的80%。
在發(fā)展重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過(guò)程中,臨安市特別重視對(duì)其山區(qū)自然資源的利用。
1.重視高效益特色經(jīng)濟(jì)林木發(fā)展
山核桃、香榧是我國(guó)特有經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,也是臨安市最具特色的經(jīng)濟(jì)林木。臨安市政府看到了這兩種高檔經(jīng)濟(jì)林木的開(kāi)展?jié)摿?,因此將發(fā)展山核桃、香榧等特色經(jīng)濟(jì)林作為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要途徑來(lái)抓。在開(kāi)發(fā)原有山核桃、香榧等野生經(jīng)濟(jì)林木的同時(shí),政府鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民加大經(jīng)濟(jì)林木的種植。2005年臨安市山核桃面積40余萬(wàn)畝,占全國(guó)總面積的40%,產(chǎn)量占總產(chǎn)量的49.8%,山核桃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平明顯高于全國(guó)平均水平。山核桃主產(chǎn)區(qū)13012戶(hù)收入超萬(wàn)元,2159戶(hù)收入超5萬(wàn)元,農(nóng)戶(hù)收入的70%以上來(lái)源于山核桃,山核桃已成為浙西北山區(qū)脫貧致富,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)支柱。
2.促進(jìn)竹筍產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
臨安作為典型的山區(qū)市,其境內(nèi)擁有豐富的竹林資源,現(xiàn)有竹林面積99萬(wàn)畝。但是由于不合理的高強(qiáng)度經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致大量竹林退化、污染嚴(yán)重、病蟲(chóng)危害大、單位面積經(jīng)濟(jì)效益急劇下降,嚴(yán)重影響了竹農(nóng)生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟(jì)收入。因此政府加大了在竹產(chǎn)業(yè)上的投入,通過(guò)對(duì)重要竹品種---雷竹的退化機(jī)制研究,促進(jìn)退化林地的改造,同時(shí)深入研究和選育新竹種,開(kāi)發(fā)了觀賞竹的種植和繁育,并加大了竹產(chǎn)品加工工藝的研究投入。通過(guò)努力,臨安市成功地開(kāi)拓了竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,既保持了原有的竹產(chǎn)業(yè)規(guī)模,使臨安成為全國(guó)最大的菜竹籃子,全國(guó)水煮筍加工出口最多的縣(市),也保障了臨安竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和新型化發(fā)展。
3.促進(jìn)其他農(nóng)產(chǎn)品的山區(qū)特色化發(fā)展
在將山核桃、竹筍等產(chǎn)業(yè)培育成特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí),臨安市因勢(shì)利導(dǎo),利用山區(qū)的特有優(yōu)勢(shì),推出了高山蔬菜、高山花卉苗木等項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。
臨安市內(nèi)海拔在500~700m的農(nóng)田面積有682.6hm2,海拔700m以上的農(nóng)田面積有153hm2,累計(jì)835.6hm2。而海拔500m以上山區(qū)為夏季冷涼區(qū),是發(fā)展高山蔬菜和花卉的理想?yún)^(qū)域。由于緊靠滬、杭、甬、寧等大中城市,臨安具獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì),為高山林特產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)提供了方便。目前臨安發(fā)展的高山蔬菜有番茄、四季豆、四季香菜、菠菜、辣椒、萵苣、日本生菜、西芹、馬蘭頭等大眾菜、優(yōu)細(xì)菜以及蕨菜、香椿等特色菜。高山蔬菜質(zhì)優(yōu)、天然的優(yōu)勢(shì)既補(bǔ)充了大中城市“夏淡“、“秋淡“市場(chǎng),又迎合了目前飲食上的環(huán)保要求。而在海拔800米以上的農(nóng)地,涼爽的氣候非常適宜生產(chǎn)反季節(jié)盆花、鮮切花和優(yōu)質(zhì)種球。目前臨安此類(lèi)農(nóng)地有近萬(wàn)畝,發(fā)展了以石斛蘭、一品紅、仙客來(lái)、大花蕙蘭、蝴蝶蘭等為主的高山反季節(jié)盆花,以球根花卉百合、唐菖蒲為主的高山種球繁育及其鮮切花栽培,以及以三色堇、一串紅等為主的高山播種育苗培育的反季節(jié)花壇花等。臨安高山花卉業(yè)的發(fā)展是農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的一條新路子,已成為農(nóng)民就業(yè)和創(chuàng)收的新渠道。
此外,臨安在畜牧業(yè)發(fā)展上同樣利用了山區(qū)特色優(yōu)勢(shì),走“林牧復(fù)合“之路,在森林中生產(chǎn)綠色動(dòng)物產(chǎn)品。如“森林牧業(yè)“基地潛川鎮(zhèn),發(fā)展了森林散養(yǎng)蛋雞和竹雞、黃麂,并將豬、魚(yú)、雞的養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái),走生態(tài)養(yǎng)殖之路。新的養(yǎng)殖模式改變了以往單一結(jié)構(gòu)的集約化飼養(yǎng)模式,并能合理利用山區(qū)的閑置山地、林地、荒田、山塘、水庫(kù)等自然資源,有利于生產(chǎn)出綠色、質(zhì)優(yōu)、價(jià)高的動(dòng)物產(chǎn)品,對(duì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了推動(dòng)作用。
(二)以科技為依托,走農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化之路
通過(guò)政府的引導(dǎo),臨安市確立了立足山區(qū)特色,發(fā)展山區(qū)農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的方向。但是對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何提升與優(yōu)化、如何發(fā)展環(huán)境友好型新型產(chǎn)業(yè)是臨安發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)過(guò)程中兩大問(wèn)題,這也是國(guó)內(nèi)山區(qū)縣市的共性問(wèn)題。在實(shí)踐中,臨安市非常重視技術(shù)創(chuàng)新,依托科技創(chuàng)新,不斷完善區(qū)域科技服務(wù)體系,有效地解決了山區(qū)農(nóng)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中遇到的眾多問(wèn)題,使農(nóng)村和農(nóng)民真正享受到科技進(jìn)步帶來(lái)的巨大利益。
1.注重對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)改造,實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
經(jīng)濟(jì)林木和竹筍是臨安傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),在迅速發(fā)展和壯大過(guò)程中,存在著一些技術(shù)瓶頸。如山核桃生產(chǎn)存在缺乏新品種,樹(shù)木軀干高、難以采摘,童期長(zhǎng)導(dǎo)致培育期間加長(zhǎng)等問(wèn)題,嚴(yán)重制約了山核桃產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善,以及山核桃林地水土流失等,影響了山核桃產(chǎn)業(yè)的提升;香榧栽培品種單一、繁殖技術(shù)落后、造林成活率低,以及生長(zhǎng)周期長(zhǎng)等問(wèn)題也限制了其規(guī)?;耘?。而竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的制約因素是竹林的退化問(wèn)題。
為了對(duì)這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造,臨安市圍繞對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提升開(kāi)展了多項(xiàng)技術(shù)集成與綜合示范項(xiàng)目。
首先,重點(diǎn)研發(fā)與推廣山核桃新選品種、拉枝整形矮化、生態(tài)培育等技術(shù),同時(shí),推廣應(yīng)用榧樹(shù)高接香榧技術(shù),大力發(fā)展香榧。推動(dòng)了臨安山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)林栽培良種化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)生態(tài)、高效、安全栽培。此外,還對(duì)經(jīng)濟(jì)樹(shù)木產(chǎn)品的深加工以及附屬產(chǎn)品的利用技術(shù)進(jìn)行了研究和開(kāi)發(fā),以加工業(yè)帶動(dòng)栽培,為經(jīng)濟(jì)林木的規(guī)?;N植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)支持。
其次,針對(duì)雷竹的退化,提出包括品種更新、土壤改良等相應(yīng)的改造措施,建立了雷竹改造示范基地。同時(shí)還開(kāi)展了夏、秋季優(yōu)良筍用竹繁育和推廣,觀賞竹的繁育和推廣,開(kāi)發(fā)了筍加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)技術(shù),對(duì)筍產(chǎn)品的殺菌工藝作了深入研究。這些研究的開(kāi)展和技術(shù)的推廣,提高了竹產(chǎn)品質(zhì)量,并為竹產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展了發(fā)展空間,有利于竹產(chǎn)業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展。
此外,集成農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等高效生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和示范對(duì)提升與優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也起到了明顯作用。
2.構(gòu)建多元化科技服務(wù)體系
我國(guó)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展往往受制于農(nóng)村科技信息化程度低,農(nóng)民文化水平低,缺乏科技意識(shí)等因素。因此構(gòu)建有效的科技服務(wù)體系,促進(jìn)科技成果在農(nóng)村的有效轉(zhuǎn)化對(duì)山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)和壯大尤為重要。
臨安市根據(jù)本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),緊密結(jié)合了主導(dǎo)特色產(chǎn)品的發(fā)展需要,形成了多元化、全方位的科技服務(wù)體系。
(1)建立了一系列的區(qū)域科技創(chuàng)新中心。如山核桃產(chǎn)業(yè)省級(jí)區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)中心、市級(jí)牧業(yè)、竹筍、竹制品等5個(gè)科創(chuàng)中心。同時(shí)還形成了大量民間科技服務(wù)組織和名類(lèi)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作組織。通過(guò)發(fā)揮這些組織的人力和技術(shù)優(yōu)勢(shì),有力地促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新,并提高了農(nóng)民對(duì)科技成果的應(yīng)用能力。
(2)初步形成了由政府有關(guān)部門(mén)及其下屬農(nóng)技服務(wù)機(jī)構(gòu)、區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與合作組織、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)絡(luò)等五部分組成的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)體系。目前臨安擁有各類(lèi)龍頭企業(yè)近50家,農(nóng)業(yè)、林業(yè)科技示范園區(qū)和基地20余個(gè)。區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)中心和農(nóng)村科技創(chuàng)新服務(wù)體系的建立,為科技成果的轉(zhuǎn)化提供了平臺(tái),促進(jìn)了特色經(jīng)濟(jì)的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
(3)科技服務(wù)體系構(gòu)建中融入了各方力量。在區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)中心和農(nóng)村科技創(chuàng)新服務(wù)體系建立的基礎(chǔ)上,臨安市還通過(guò)農(nóng)村科技信息網(wǎng)絡(luò)的媒介作用,構(gòu)建了以高等院校為技術(shù)依托,政府、農(nóng)民、科技人員全方面參與的科技創(chuàng)新服務(wù)體系和長(zhǎng)效機(jī)制。通過(guò)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織、科技特派員制度以及培養(yǎng)農(nóng)民技術(shù)員等途徑,開(kāi)創(chuàng)了多層次、多渠道的農(nóng)民培訓(xùn)、教育機(jī)制和方式,較為有效地提高了農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)、實(shí)用技能和經(jīng)營(yíng)管理能力,培養(yǎng)出一大批科技意識(shí)強(qiáng)、懂技術(shù)、善創(chuàng)新、會(huì)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代科技型農(nóng)民。
(三)延長(zhǎng)山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1.實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),促進(jìn)地方特色產(chǎn)品的名牌建設(shè)
在山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),與之配套的加工業(yè)在臨安也逐漸發(fā)展和壯大起來(lái),形成了生產(chǎn)和加工一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。2002年全市已有700多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),年加工值達(dá)到30億元,在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入中二產(chǎn)比重上升到80.2%,其中規(guī)模以上龍頭企業(yè)就有34家。
隨著臨安農(nóng)特產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的品牌意識(shí)日漸加強(qiáng)。政府和企業(yè)均加大了對(duì)特色產(chǎn)品的宣傳力度,成功打造了臨安市山區(qū)特色產(chǎn)品的地方品牌,使臨安山核桃、筍制品在浙江乃至全國(guó)都具有較高的知名度。
2.發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè),促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展
由于經(jīng)濟(jì)林木、竹筍等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展減少了對(duì)林產(chǎn)品的依賴(lài),臨安市的整體環(huán)境得到了明顯改善,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境以及獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)又促使臨安人將目光投向新興的農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)。臨安山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)從農(nóng)業(yè)延伸至加工業(yè),現(xiàn)在又進(jìn)一步向第三產(chǎn)業(yè)拓展。
臨安市具有全國(guó)生態(tài)示范市、全國(guó)優(yōu)秀旅游城市、中國(guó)竹子之鄉(xiāng)、中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)等多項(xiàng)殊榮,并擁有天目山、清涼峰二個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、青山湖國(guó)家級(jí)森林公園等,同時(shí)又是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)與上海、南京、寧波等大都市距離最近的生態(tài)市,旅游業(yè)資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚?!罢嫔秸嫠婵諝狻暗穆糜纹放埔呀?jīng)形成,臨安正逐漸成為杭州西郊現(xiàn)代化生態(tài)市。
2005年,臨安全市已經(jīng)初步形成了18個(gè)休閑觀光農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)村和一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游度假區(qū),全年共接待游客33萬(wàn)人次,具有良好的發(fā)展勢(shì)頭。臨安市山區(qū)特色明顯,在森林動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)、高山蔬菜花卉種植業(yè)等領(lǐng)域均具有進(jìn)一步發(fā)展山區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)的潛力。隨著人們回歸自然、享受清新環(huán)境以及體驗(yàn)農(nóng)家生活的追求日益流行,臨安市山區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)將成為最具有潛力的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。目前臨安的農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)以“農(nóng)家樂(lè)“為主,共有“農(nóng)家樂(lè)“經(jīng)營(yíng)戶(hù)336戶(hù)。今后除“農(nóng)家樂(lè)“發(fā)展形式外,休閑農(nóng)莊型、農(nóng)副產(chǎn)品基地型等農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)形式也將在臨安市逐漸發(fā)展壯大,為農(nóng)民創(chuàng)收提供了新的途徑。臨安市的山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)走上了互相促進(jìn),互為依托的良性循環(huán)之路。
三、結(jié)束語(yǔ)
臨安市立足本地的山區(qū)特色,并配套了技術(shù)服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建,利用了多方面的人力和資源優(yōu)勢(shì),成功地走出了一條新型的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)之路。雖然臨安市目前依然存在著生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不高,畜牧面源污染較嚴(yán)重等問(wèn)題,但不能不說(shuō)臨安市的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式有許多可取之處。對(duì)于與臨安市情況相似的其他山區(qū)縣市,可以借鑒臨安市發(fā)展山區(qū)特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法,通過(guò)政府引導(dǎo),財(cái)政扶持等方式,挖掘本地的地方特色產(chǎn)品,使其真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的途徑和依托。
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