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旅游專業(yè)教學(xué)論文范文第1篇

（一）旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游、旅游英語、會(huì)展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強(qiáng)，對學(xué)生的操作能力、協(xié)作能力和解決實(shí)際問題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此，實(shí)踐教學(xué)是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié)，在教學(xué)體系中要增大實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。

（二）實(shí)踐教學(xué)基地。所謂實(shí)踐教學(xué)基地，是指針對行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設(shè)立的仿真工作環(huán)境，是系統(tǒng)的技能訓(xùn)練場所。旅游類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地，就其內(nèi)涵來說，是指學(xué)校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設(shè)立的系統(tǒng)技能訓(xùn)練場所；就其外延來說，主要包括校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地和校外實(shí)踐教學(xué)基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐技能和操作技能，旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地是確保學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要基地。

二、高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)中存在的問題

（一）校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地設(shè)施設(shè)備不完善，實(shí)踐教學(xué)效果不理想。從校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入情況看，目前公辦高校的經(jīng)費(fèi)使用由政府財(cái)政統(tǒng)籌安排，高校如有建設(shè)需求，需要很長一個(gè)周期才能實(shí)現(xiàn)；民辦高校則只能依靠自身財(cái)力進(jìn)行基地建設(shè)。由于經(jīng)費(fèi)投入不足，資金缺口較大，致使高校校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地條件普遍較差，實(shí)踐教學(xué)設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量和種類嚴(yán)重滯后。例如，已建有的模擬客房、模擬餐廳等實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備多較為陳舊，落后于社會(huì)行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施只能進(jìn)行簡單的基本技能訓(xùn)練和情景模擬實(shí)訓(xùn)，學(xué)生實(shí)踐能力不能得到全面的鍛煉，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量難以提升。又如，科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)幾乎空白，地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實(shí)踐教學(xué)軟件，對培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用，但由于價(jià)格昂貴，加上觀念上不重視，在建設(shè)上一直被忽視。

（二）校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)和管理不到位，頂崗實(shí)習(xí)流于形式。其一，有一部分高校出于專業(yè)宣傳或?qū)I(yè)評估的需要，僅僅是在相關(guān)企業(yè)掛個(gè)牌子或簽個(gè)合約，企業(yè)根本不給學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，頂崗實(shí)習(xí)只是紙上談兵；其二，由于專業(yè)招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)生實(shí)踐教學(xué)需求增大，一些高校往往降低對合作企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)，主要的實(shí)踐教學(xué)合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面，范圍狹窄。由于實(shí)踐教學(xué)單位的實(shí)力、管理水平參差不齊，造成學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果差別很大；其三，企業(yè)經(jīng)營的變動(dòng)性和學(xué)校長期穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)需求之間存在很大的矛盾，導(dǎo)致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來就是一個(gè)人員流動(dòng)性很強(qiáng)的行業(yè)，校外實(shí)踐教學(xué)基地的不斷變化導(dǎo)致頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)供給不穩(wěn)定，也嚴(yán)重影響了學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果。

（三）實(shí)踐教學(xué)基地管理制度不健全，規(guī)范化建設(shè)不足。校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的各類設(shè)施設(shè)備多缺乏嚴(yán)格的操作規(guī)程，與企業(yè)的管理、操作實(shí)際等相差較大，難以滿足規(guī)范化建設(shè)的要求；且校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的開放時(shí)間較為固定有限，也無法滿足學(xué)生的需求。校外實(shí)踐教學(xué)基地則基本上處于學(xué)校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應(yīng)的管理制度和激勵(lì)措施，加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學(xué)任務(wù)較為繁重，很難與學(xué)生一起到實(shí)踐教學(xué)基地完成頂崗實(shí)習(xí)。因此，當(dāng)按照教學(xué)計(jì)劃學(xué)生應(yīng)進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)時(shí)，大部分學(xué)校都是僅僅由專業(yè)教師將學(xué)生安置到校外實(shí)習(xí)基地，學(xué)生后續(xù)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)及管理工作基本與學(xué)校脫軌，主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個(gè)別學(xué)校會(huì)派指導(dǎo)教師定期到企業(yè)了解情況，多數(shù)學(xué)校對學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)基地的情況則都是不聞不問，學(xué)校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學(xué)生實(shí)訓(xùn)安置期間。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過程中不能及時(shí)得到專業(yè)老師的指導(dǎo)與幫助。同時(shí)，因?qū)W生不是企業(yè)的真正員工，企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導(dǎo)。因此在頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生如果主動(dòng)學(xué)習(xí)和自我約束意識(shí)較差的話，不僅難以取得很好的實(shí)踐教學(xué)效果，還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因，但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。

（四）實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，指導(dǎo)能力不強(qiáng)。高校實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的主要目的是提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭力，而這一目的的實(shí)現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設(shè)施外，還要有相應(yīng)的軟性保障，實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師就是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要軟性保障之一。作為實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師，不僅要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)以及較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，而且能夠根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況以及旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)靈活地組織教學(xué)和實(shí)踐。但是，目前很多高校旅游類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強(qiáng)、沒有相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷、來源結(jié)構(gòu)單一等問題。導(dǎo)致在實(shí)際工作中，許多高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)常常流于形式，只是走過場而已，偏離了實(shí)踐教學(xué)的目的，嚴(yán)重制約了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提升。

三、高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)對策

（一）豐富建設(shè)資金來源，增強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的實(shí)效性

1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內(nèi)仿真實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)所需資金較大，高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力，且建設(shè)時(shí)間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀，在校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)上，高校應(yīng)開拓思路，大膽創(chuàng)新，積極拓寬資金籌措的渠道，從創(chuàng)造自身效益、爭取合作業(yè)支持、與區(qū)域內(nèi)學(xué)校實(shí)行優(yōu)勢互補(bǔ)、聯(lián)合社會(huì)力量辦學(xué)等多個(gè)方面解決實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的

資金來源問題。

2、采用靈活多樣的建設(shè)形式。一方面高?？赏ㄟ^與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經(jīng)濟(jì)資助等形式，尋求企業(yè)支持建設(shè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)；另一方面高?？梢劳新糜晤悓I(yè)的優(yōu)勢，建立與本專業(yè)密切相關(guān)的校屬經(jīng)營性組織，充分利用其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和教學(xué)價(jià)值。以酒店管理方向?yàn)槔?，可以成立校辦酒店，學(xué)校進(jìn)行前期必要的硬件投入后，聘請專業(yè)人士定期做經(jīng)營模式、經(jīng)營思路、市場分析等方面的指導(dǎo)。校辦酒店面向社會(huì)正式運(yùn)營后，教師和學(xué)生以員工身份進(jìn)入酒店，教師打破傳統(tǒng)的教學(xué)常規(guī)，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，為確保學(xué)生能充分訓(xùn)練到每一個(gè)科目，在實(shí)踐教學(xué)中可以進(jìn)行輪崗。該種建設(shè)形式不僅讓實(shí)踐教學(xué)更加真實(shí)，而且檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)更明確———以經(jīng)營效益檢驗(yàn)，如果經(jīng)營得法還可以在一定程度上緩解建設(shè)資金壓力。

3、以就業(yè)為導(dǎo)向，營造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，面向市場，按照旅游行業(yè)內(nèi)在規(guī)律，為學(xué)生提供在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營環(huán)境、消費(fèi)需求等方面與真實(shí)企業(yè)相一致的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。并建立健全管理制度，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格按照真實(shí)的企業(yè)流程布置實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，根據(jù)旅游崗位設(shè)置實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，以有效提升學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的設(shè)施設(shè)備必須適應(yīng)旅游行業(yè)崗位需求，教學(xué)場地的構(gòu)建、設(shè)施設(shè)備的配備、管理模式的選擇等都應(yīng)具有一定先進(jìn)性，能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如，模擬前廳實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，除購置先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，還需配備先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)等。通過實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生掌握本專業(yè)領(lǐng)域較先進(jìn)的技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)有效就業(yè)。

（二）優(yōu)化校企合作方式，建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地

1、優(yōu)選合作企業(yè)，建立“合作型”校外實(shí)踐教學(xué)基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實(shí)習(xí)合作單位時(shí)，要做到寧缺毋濫，選擇具有一定規(guī)模、運(yùn)營良好、企業(yè)管理制度完善、實(shí)習(xí)管理規(guī)范、具有一定社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)進(jìn)行合作。通過簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權(quán)利義務(wù)以及違約責(zé)任，確保學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的利益受到法律的保護(hù)。為了保證合作的長期性和穩(wěn)定性，學(xué)?；蛟合悼梢砸越M織的名義與企業(yè)進(jìn)行溝通與協(xié)商，在聯(lián)系溝通、實(shí)踐教學(xué)、交往的過程中，循序漸進(jìn)地與企業(yè)建立信任關(guān)系，并逐步開展各項(xiàng)合作，最后掛牌建立“合作型”校外實(shí)踐教學(xué)基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實(shí)踐教學(xué)基地更為廣泛，不僅包括了實(shí)踐教學(xué)安排、科研轉(zhuǎn)化和職工培訓(xùn)等方面的內(nèi)容，而且還包括了專業(yè)設(shè)置的調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的安排等內(nèi)容，能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學(xué)中的積極主導(dǎo)作用。

2、與旅游企業(yè)合作辦學(xué)，實(shí)行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。以提高學(xué)生就業(yè)率為目的，通過與旅游企業(yè)合作辦學(xué)，實(shí)行訂單式培養(yǎng)，互為基地、相互支援，共同培養(yǎng)學(xué)生。學(xué)生采取雙向選擇的辦法確定，企業(yè)派出指導(dǎo)教師免費(fèi)給學(xué)生上課并安排頂崗實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)對學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。學(xué)生在時(shí)間上盡量尊重企業(yè)的用人需要，并將教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)調(diào)整，分年級(jí)采取不同的專業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)模式。在見

習(xí)、實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校與企業(yè)緊密合作，實(shí)行全過程、全方位指導(dǎo)和監(jiān)控。

（三）完善實(shí)踐教學(xué)基地管理制度，使各項(xiàng)管理科學(xué)化、規(guī)范化。首先，針對實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)建立實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師管理制度、實(shí)踐教學(xué)教研組活動(dòng)制度等，以確保實(shí)踐教學(xué)有條不紊地進(jìn)行。其中，尤其要明確實(shí)踐指導(dǎo)教師的職責(zé)，加強(qiáng)對實(shí)踐教學(xué)全過程的動(dòng)態(tài)管理。實(shí)踐指導(dǎo)教師應(yīng)深入實(shí)踐教學(xué)基地，具體管理和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行崗位實(shí)訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)問題要采取措施及時(shí)解決，以保證實(shí)踐質(zhì)量。學(xué)校要建立和完善對實(shí)踐指導(dǎo)教師的評價(jià)考核機(jī)制，把實(shí)踐教學(xué)管理工作的情況作為考核實(shí)踐指導(dǎo)教師工作業(yè)績的重要內(nèi)容；其次，針對實(shí)踐教學(xué)基地的設(shè)備、工具和材料，應(yīng)建立各種設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護(hù)規(guī)定等，以提高各類設(shè)施設(shè)備的使用率和降低成本消耗；最后，針對參加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生，應(yīng)建立學(xué)生實(shí)踐教學(xué)管理?xiàng)l例。其中，要特別強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)管理，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共管。學(xué)校和院系應(yīng)特別加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)和跟蹤工作，依據(jù)實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整實(shí)習(xí)計(jì)劃安排，給予學(xué)生必要的專業(yè)指導(dǎo)，以解決其在實(shí)習(xí)過程遇到的各種問題。頂崗實(shí)習(xí)過程中，要求學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)結(jié)束后認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)對學(xué)生的實(shí)習(xí)工作按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格考核，提高學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)的重視程度。完善相應(yīng)的頂桿實(shí)習(xí)規(guī)章制度：學(xué)生的動(dòng)員組織工作、獎(jiǎng)懲措施、報(bào)酬及勞動(dòng)事故的處理辦法、實(shí)習(xí)效果評定等。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任，在為學(xué)生提供崗位技能指導(dǎo)的同時(shí)進(jìn)行必要的管理和規(guī)范。

旅游專業(yè)教學(xué)論文范文第2篇

（一）為旅游人才市場輸送綜合素質(zhì)的人才。

當(dāng)下的旅游業(yè)，對人才的要求越來越高，一些用人單位在選拔人才時(shí)，不僅要求人才具有過硬的專業(yè)素質(zhì)，還要求他們具有較高的人文素養(yǎng)。所以，在旅游專業(yè)的教學(xué)中，不僅要教授學(xué)生如何提升專業(yè)素養(yǎng)，更不能忽略人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。

（二）人文教育有助于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)

人文教育的根本目的就在于啟發(fā)學(xué)生可以真正去尋求自己人生的意義，通過健全學(xué)生的人文素養(yǎng)，使其可以不斷完善自己的個(gè)性，充分發(fā)揮身上的潛能，打造一個(gè)有價(jià)值的人生。

二、旅游專業(yè)教學(xué)中滲透人文教育的方法

（一）加強(qiáng)對學(xué)生的傳統(tǒng)文化教育

在我國的傳統(tǒng)文化中，有不少人文精神對培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)有著很好的促進(jìn)作用。比如儒家的“剛健觀”，這種精神有助于學(xué)生養(yǎng)成努力奮斗、自強(qiáng)不息的精神；而儒家的“義利觀”，可以使得學(xué)生養(yǎng)成良好的道德情操，在工作、生活中正確處理道德與金錢的關(guān)系；儒家的“仁愛觀”，可以培養(yǎng)學(xué)生樹立起全心全意服務(wù)客戶的良好職業(yè)道德情操。所以，加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育也是滲透人文教育的一個(gè)好方法。我們可以從這兩方面進(jìn)行教育：一是走出課堂，到一些歷史文化名人故居、文化古跡等地進(jìn)行參觀，加深學(xué)生對傳統(tǒng)文化的了解，以培養(yǎng)學(xué)生對祖國大好河山的熱愛；二是在教學(xué)中加強(qiáng)對傳統(tǒng)文化知識(shí)的教授。結(jié)合旅游專業(yè)教學(xué)的實(shí)際，在課程中穿插一些傳統(tǒng)文化、道德倫理的內(nèi)容，提高授課質(zhì)量的同時(shí)也在無形中加強(qiáng)了傳統(tǒng)文化的教育，這樣的方式也更容易被學(xué)生接受。

（二）善于發(fā)現(xiàn)旅游專業(yè)教材中的人文教育素材。

教師應(yīng)該把旅游專業(yè)教材中的人文教育因素充分挖掘出來，并且通過正確的方法傳遞給學(xué)生，以提高學(xué)生熱愛民族文化的思想。其實(shí)在旅游專業(yè)的教學(xué)中，有不少素材可以培養(yǎng)人文精神。旅游專業(yè)教學(xué)所涉及的課程內(nèi)容不少，從自然旅游資源到人文旅游資源；從生態(tài)旅游、可持續(xù)發(fā)展等概念的探析延伸到景點(diǎn)的講解；從我國的風(fēng)土人情擴(kuò)展到全世界的民俗文化；從客戶的心理需求到人情世故等內(nèi)容，這些都屬于人文教育的素材。教師在教授景點(diǎn)講解課時(shí)，可以通過聲情并茂的方式，讓學(xué)生在課堂上充分感受到語言的美，也感受到祖國大好河山的壯麗，使得學(xué)生的情操得到了陶冶，審美情趣得到了培養(yǎng)；也可以通過這樣的方式，去激發(fā)學(xué)生熱愛和追求美。通過這樣生動(dòng)活潑的授課，會(huì)讓學(xué)生對課程內(nèi)容更加深刻，也會(huì)讓學(xué)生深刻品味到人文精神，這種影響力是長駐心間的，甚至可以影響學(xué)生的一生。

（三）采用現(xiàn)代教育的方式，擴(kuò)展學(xué)生人文教育的視野。

多媒體課件可以把教學(xué)信息生動(dòng)形象地表達(dá)出來，使得原本一些抽象的旅游教學(xué)內(nèi)容立體化的展現(xiàn)，可以讓學(xué)生在一個(gè)形象生動(dòng)輕松活潑的氛圍中去記憶知識(shí)點(diǎn)，而這種和諧愉悅的學(xué)習(xí)氣氛，可以大大促進(jìn)課堂教學(xué)的效果和效率。多媒體技術(shù)的圖、文、聲、像，可以讓課堂暫時(shí)再現(xiàn)了旅游事物與旅游景點(diǎn)，把教學(xué)環(huán)境暫時(shí)帶入到了實(shí)際的景點(diǎn)當(dāng)中，也為學(xué)生們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)打造了一個(gè)良好的旅游教學(xué)審美時(shí)空。比如在講解長江三峽的景點(diǎn)時(shí)，教師可以通過多媒體教學(xué)軟件播放長江三峽兩岸的景物，通過這種立體的畫面，去激發(fā)學(xué)生的想象力，讓學(xué)生暫時(shí)置身于三峽中，可以大大激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)習(xí)課堂變得活潑、生動(dòng)，讓學(xué)生一邊欣賞美景一邊學(xué)習(xí)知識(shí)，更可以培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感與愛國之情。

（四）建立以人為本的教育理念。

無論是哪個(gè)學(xué)科，哪個(gè)時(shí)期，人文教育都是以關(guān)注人自身為出發(fā)點(diǎn)和歸宿的，對于旅游專業(yè)來說也不例外，需要對人性的弘揚(yáng)。所以，在旅游專業(yè)的教學(xué)中，要想真正滲入人文教育，就必須建立起以人為本的教育理念。在教育觀中，教師不僅要承擔(dān)教授學(xué)生旅游各門學(xué)科知識(shí)的任務(wù)，更要教授學(xué)生學(xué)會(huì)求真求實(shí)，要教授學(xué)生用正確的方式去理解所學(xué)的知識(shí)和技能；在學(xué)生觀中，教師要尊重每個(gè)學(xué)生，尊重他們的人格和個(gè)性，努力給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)空間和環(huán)境，讓學(xué)生可以充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性和想象力，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；在師生關(guān)系中，教師與學(xué)生的關(guān)系是平等、民主的，師生可以真誠地對話，互相分享，讓學(xué)生可真正的暢所欲言，在與老師的交流中不斷提高自己的綜合素養(yǎng)；在教法觀中，教師必須要把傳統(tǒng)教法中的灌輸式教學(xué)與說教式教學(xué)摒棄，著重通過自身的人格魅力感染學(xué)生，通過環(huán)境來陶冶學(xué)生，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)在潛移默化中得到提高。

三、結(jié)論

旅游專業(yè)教學(xué)論文范文第3篇

關(guān)鍵詞：高職；旅游英語專業(yè)；英語演講課；口語

教育部高教司2000年11月頒布的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》強(qiáng)調(diào)在高職教學(xué)中必須做到基礎(chǔ)能力和應(yīng)用能力并重。高職類外語專業(yè)培養(yǎng)的是直接服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)的實(shí)用型外語人才。就英語教學(xué)而言，不僅需要注重語言基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能教學(xué)，而且必須突出實(shí)際應(yīng)用語言能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)具有過硬語言能力、勝任多種語境的復(fù)合型創(chuàng)新人才，是21世紀(jì)高職英語專業(yè)人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)。目前，各高職院校英語專業(yè)教學(xué)也非常重視對學(xué)生語言表達(dá)能力的培養(yǎng)，甚至高薪聘請外教擔(dān)任口語教師，但學(xué)生反映效果并不盡如人意。筆者常常聽到學(xué)生自暴自棄的怨言，不少教師也抱怨學(xué)生“張不了口”。為了進(jìn)一步摸清高職學(xué)生口語學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，從而采取措施，筆者在我院外語系作了抽樣問卷調(diào)查。

學(xué)生口語學(xué)習(xí)情況調(diào)查及分析

筆者于2005年4月在我院外語系旅游英語專業(yè)的三個(gè)年級(jí)中進(jìn)行了抽樣調(diào)查。每個(gè)年級(jí)抽樣30%的學(xué)生，樣本總數(shù)達(dá)90人，調(diào)查內(nèi)容涉及口語課效果、口語水平自我評估、口語課堂參與積極性、對教師的滿意度、口語表達(dá)的障礙、口語練習(xí)時(shí)間及口語練習(xí)模式等。調(diào)查結(jié)果如表所示。

從以上的統(tǒng)計(jì)數(shù)字可以看出，口語教學(xué)存在以下問題：

首先，學(xué)生口語水平低，缺乏自信，積極性不高。大多數(shù)學(xué)生不滿意自己目前的口語狀況，學(xué)生口語水平不容樂觀。學(xué)生課堂參與積極性低，雖然配備了外教，也只是一時(shí)的新鮮和好奇而已，有57%的學(xué)生從不參與課堂口語活動(dòng)，經(jīng)常發(fā)言的集中在10%的學(xué)生中。32%的學(xué)生明顯缺乏自信，不敢開口，形成惡性循環(huán)。學(xué)生課下練習(xí)口語的動(dòng)力小，即使每周兩個(gè)小時(shí)（每天17分鐘）的練習(xí)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更何況投入此項(xiàng)活動(dòng)的學(xué)生比例只有8%。

其次，教師重視不夠，教學(xué)方法不當(dāng)，學(xué)生思辨能力差。86%的學(xué)生認(rèn)為教師教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)在閱讀、詞匯和語法，而口語課程卻沒有得到重視。學(xué)生為應(yīng)付考試而整日背單詞和語法規(guī)則，使得思維能力和口語表達(dá)能力因長期得不到訓(xùn)練。因此，學(xué)生一開口說話就語塞。有趣的是，教師在教學(xué)中如此重視詞匯語法，而學(xué)生在練習(xí)口語的時(shí)候，1/3的學(xué)生仍感到詞匯量少，嚴(yán)重影響了口語表達(dá)。調(diào)查顯示，20%、33%、40%的學(xué)生對討論、演講、辯論的方式比較感興趣。可是教師的教學(xué)方法存在不當(dāng)之處。大多數(shù)教師認(rèn)為口語課就是教學(xué)生如何進(jìn)行情境練習(xí)，注重淺層次的機(jī)械模仿、操練，而輕視在模仿基礎(chǔ)上的創(chuàng)造。練習(xí)形式上替代型、復(fù)述型的淺層次對話居多，而對于發(fā)展學(xué)生思辨能力和創(chuàng)新能力的討論、演講、辯論等教學(xué)活動(dòng)開展得很少。長此以往，學(xué)生思辨能力差，口語表達(dá)邏輯混亂、內(nèi)容空洞、膚淺，不會(huì)組織語言及表述觀點(diǎn)。

筆者認(rèn)為，以上癥結(jié)部分源于英語口語教學(xué)長期只重視語言形式的操練，語境教學(xué)的導(dǎo)入流于表面化。教師只提供語境，如就某一話題進(jìn)行演講，但在學(xué)生思維過程與語言輸出的過程中，未對其進(jìn)行系統(tǒng)嚴(yán)格的指導(dǎo)，只注重語言形式的輸出，不少學(xué)生還是為了練語言而練語言，不知在語境中如何有效推理、運(yùn)用論據(jù)、組織論點(diǎn)、增強(qiáng)語言的說服力；不知如何與聽眾溝通，如何運(yùn)用非語言因素增強(qiáng)感染力。調(diào)查中暴露出學(xué)生在口語學(xué)習(xí)中存在種種問題，學(xué)生口語水平亟需提高。因此，筆者認(rèn)為，應(yīng)在旅游英語專業(yè)開設(shè)英語演講課。

開設(shè)英語演講課的必要性

演講是一種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，是講話人在交流過程中處于中心地位向聽眾做連續(xù)性發(fā)言的行為。這是一種比較高級(jí)的語言交際活動(dòng)，也是人類活動(dòng)必不可少的一部分。演講以培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)語境中靈活運(yùn)用語言能力、進(jìn)行有效交際、成為成功的交流者為最終目標(biāo)。它不僅以語言為手段，以交際為目的，更注重交際過程中各種能力的培養(yǎng)，如邏輯與創(chuàng)造思維、論據(jù)收集、分析、合成、組織構(gòu)架、快速反應(yīng)、自信心、鑒別賞析水平等等。演講理論認(rèn)為一個(gè)成功的演講者應(yīng)當(dāng)具備至少八種素質(zhì)：（1）自信；（2）能清楚地交流思想；（3）能很好地使用語言；（4）廣博的知識(shí)；（5）較強(qiáng)的思維和邏輯能力；（6）能抓住聽眾；（7）能夠激勵(lì)信念；（8）有幽默感。這八種素質(zhì)正是市場對高職旅游英語專業(yè)人才的要求。高職旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的就是具有良好英語基礎(chǔ)的旅游行業(yè)國際化人才，即思維周密、善于英語表達(dá)、具有綜合能力的人才。而英語演講對拓展學(xué)生的綜合能力有很大幫助。

培養(yǎng)學(xué)生良好的英語基本功學(xué)生進(jìn)行英語演講必須具備良好的英語口語表達(dá)能力。其中，語音、語調(diào)是演講中最直觀的因素，直接影響信息的表達(dá)。講稿再好，發(fā)音不準(zhǔn)、重音失誤、語調(diào)偏差、怪調(diào)不斷，就會(huì)使演講效果流失，達(dá)不到演講目的，最后導(dǎo)致演講失敗。通過演講教學(xué)，可幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到正確的語音和優(yōu)美語調(diào)的重要性，從而自覺加強(qiáng)訓(xùn)練。

培養(yǎng)學(xué)生思考分析和提出見解的能力高職旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的是市場需要的復(fù)合型創(chuàng)新外語人才，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力是當(dāng)務(wù)之急。創(chuàng)新能力潛在于每個(gè)學(xué)生的身上，但只有在適宜的環(huán)境和條件下，創(chuàng)新能力才會(huì)被激活、釋放出來。英語演講可以作為一種釋放的手段來挖掘?qū)W生的潛能和創(chuàng)新精神。學(xué)生準(zhǔn)備演講，首先要了解目的和語境，然后獲取大量素材，收集論據(jù)，進(jìn)行分析和判斷，旁征博引，把生動(dòng)、具體、精彩的事例自如地組織到演講中，增強(qiáng)演講的深度、廣度和感染力。這就要求學(xué)生不能只學(xué)語言，要努力培養(yǎng)自己的好奇心和探究力，對任何問題都要有認(rèn)真鉆研的熱情，對任何事情都要有興趣和求知的欲望，擴(kuò)大知識(shí)結(jié)構(gòu)，發(fā)散創(chuàng)新思維，了解新知識(shí)，跟上社會(huì)發(fā)展的步伐。所以，英語演講對培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，分析問題和提出見解的能力有很大幫助。

敦促學(xué)生提高文化素質(zhì)一名優(yōu)秀的旅游英語專業(yè)人才不僅要具備流利的語言作為交流手段，同時(shí)還要具備豐富的知識(shí)作為交流的基礎(chǔ)，做到專業(yè)與行業(yè)結(jié)合。演講是一種思想的交流，而思想很大程度上源于個(gè)人的文化知識(shí)素質(zhì)，具體體現(xiàn)在演講內(nèi)容上。如果演講者能旁征博引，或者從生活經(jīng)歷來思考挖掘，就一定能抓住聽眾的注意和興趣。知識(shí)面廣博，文化功底深厚，演講者才能思想活躍，才會(huì)言之有物。要做一名成功的演講者，必須花時(shí)間和精力學(xué)習(xí)政治、歷史、哲學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科知識(shí)，多看報(bào)紙雜志，決不能把自己封閉在一個(gè)很小的專業(yè)領(lǐng)域。通過演講訓(xùn)練，學(xué)生可以提高個(gè)人文化知識(shí)水平和素質(zhì)。

培養(yǎng)學(xué)生勇氣和信心及快速反應(yīng)能力進(jìn)行實(shí)際演講時(shí)，學(xué)生面對觀眾就要克服膽怯心理，還要及時(shí)注意了解聽眾的表情、心理及場上的氣氛變化，及時(shí)調(diào)整演講的內(nèi)容、方式、節(jié)奏，作出快速反應(yīng)。同時(shí)，要注意使用非語言因素，如表情、手勢、體態(tài)等與觀眾進(jìn)行溝通。所謂演講，有演有講，“講”為主，“演”為輔。一位好的演講者，不僅要有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力，還要努力掌握態(tài)勢語技巧，從聽覺和視覺兩方面來調(diào)動(dòng)、感染聽眾，使演講達(dá)到一種趨于完善的境界。而旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的英語導(dǎo)游和英文講解員正需要具備這種能力。

英語演講課的組織形式

綜合考慮英語演講課的目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，在教學(xué)的具體組織中，可以采取以下形式：

觀摩模仿首先，運(yùn)用視聽演示材料，讓學(xué)生觀看一些成功的演講范例以獲得感性認(rèn)識(shí)。演示材料包括名人演講、大學(xué)生競賽演講等，如美國前國務(wù)卿黑格、基辛格，美國前總統(tǒng)卡特，英國前首相撒切爾等的演說錄像以及各類大學(xué)生英語演講比賽錄像資料等。通過觀摩學(xué)習(xí)、模仿比較、分析探究，學(xué)生可以找出自己的差距。其次，教師示范，供學(xué)生模仿。一方面，教師要傳授演講技巧，其講授本身就是一次示范性的演講。另一方面，教師在充分準(zhǔn)備的情況下給學(xué)生示范演講，由于深知中英文演講的差異，又了解學(xué)生情況，其觀摩價(jià)值較大。

學(xué)生訓(xùn)練學(xué)生可以通過練習(xí)演講而學(xué)會(huì)演講，通過大量的實(shí)際參與體會(huì)演講過程的艱辛與快樂。學(xué)生演講主要包括兩方面：課前主題演講和課堂主題演講。每次上課先讓兩名學(xué)生在全班面前做有準(zhǔn)備的主題演講5分鐘，教師用攝像機(jī)拍攝下來，在下次課上全班分析討論。課堂上，全班分若干小組，每組由一名主持人帶領(lǐng)，進(jìn)行小組演講練習(xí)。主持人必須在上課前準(zhǔn)備好一個(gè)具有挖掘潛力的主題，并把主題告知小組成員以便收集有關(guān)材料。小組活動(dòng)時(shí)，主持人根據(jù)主題給每位組員定出不同的子題目，然后邀請組員做正式的即興演講（每人3～5分鐘）。主持人在反饋表上做觀察記錄。演講結(jié)束后，組織大家討論，給出反饋意見。最后由主持人總結(jié)發(fā)言，寫出總結(jié)報(bào)告交給教師。

反饋分析演講課上，學(xué)生要充當(dāng)評委，對課前主題演講和課堂主題演講做口頭評論和書面打分。一名學(xué)生在演講時(shí)，其他學(xué)生要注意觀察演講者的每一個(gè)演講環(huán)節(jié)及達(dá)標(biāo)情況，不僅要口頭評論，還要在評分表上根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)打分。學(xué)生在課堂上積極參與，此活動(dòng)方式深受學(xué)生喜歡。

通過一學(xué)期的嘗試教學(xué)，英語演講教學(xué)取得了初步的成果，學(xué)生的連貫敘述能力、創(chuàng)新思維能力有了顯著進(jìn)步，語音、語調(diào)得到了一定改善，怯場現(xiàn)象得以消除，學(xué)生練習(xí)口語的積極性高漲。由此可見，在高職旅游英語專業(yè)開設(shè)英語演講課意義較大，值得推廣實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王彤.英語專業(yè)口語教學(xué)新課型[J].外語界，2001，（3）.

[3]王銀屏，孫昂.英語演講教學(xué)芻議[J].贛南師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2000，（1）.

[4]彭青龍.思辨與創(chuàng)新——口語課堂上的演講、辯論初探[J].外語界，2000，（2）.

旅游專業(yè)教學(xué)論文范文第4篇

關(guān)鍵詞：旅游高等教育 旅游實(shí)踐教學(xué) 綜述

一、論題選擇：重理念輕技術(shù)

實(shí)踐教學(xué)研究一直是我國旅游教育教學(xué)研究的一個(gè)重要領(lǐng)域。通過中國期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫，可以檢索到1979-2008年間的旅游教育教學(xué)論文共1700余篇，其中，旅游實(shí)踐教學(xué)專論或以旅游實(shí)踐教學(xué)為重要研究內(nèi)容的論文150余篇。綜觀這些旅游實(shí)踐教學(xué)論文，可以發(fā)現(xiàn)，與選題宏大、涉及整體的理念研究相比，探討具體旅游實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計(jì)與運(yùn)行的技術(shù)研究明顯冷清。150余篇論文中，理念研究占120余篇；技術(shù)研究不足30篇，且全部發(fā)表在非中文核心期刊上面。

通過檢索我國全部37種“教育學(xué)”CSSCI期刊2006-2008年間的發(fā)文目錄，三年間，大部分期刊未發(fā)表任何教學(xué)技術(shù)研究論文，所有期刊均未發(fā)表旅游實(shí)踐教學(xué)技術(shù)研究論文。旅游實(shí)踐教學(xué)技術(shù)問題的發(fā)掘本身是一個(gè)大量耗費(fèi)研究精力和研究經(jīng)費(fèi)的過程。成果缺乏高層級(jí)發(fā)表平臺(tái)，在“以刊定文”、“以文報(bào)課題”、“以課題評職稱”、“以職稱論水平”的我國高校具有毀滅性的打擊力。這就在我國旅游實(shí)踐教學(xué)研究中形成了淘汰技術(shù)研究、激勵(lì)理念研究的循環(huán)。

二、研究視野：重現(xiàn)狀輕預(yù)測

旅游實(shí)踐教學(xué)研究應(yīng)當(dāng)走在現(xiàn)狀的前面，走在事物發(fā)生的前面，也就是說研究旅游實(shí)踐問題要有前瞻性和指導(dǎo)性，而不是什么論題熱就研究什么，也不是什么問題嚴(yán)重了才研究什么。大家都不希望看到“一窩蜂”和“一陣風(fēng)”式的研究。大家都期待更全面、更深入、更持久、更富有個(gè)性和原始創(chuàng)新性的研究，都期待更多可以幫助我們認(rèn)識(shí)問題、指導(dǎo)我們解決問題的預(yù)測性研究。

三、研究范式：重傳統(tǒng)輕引進(jìn)

首先，是重定性研究輕定量研究。定性研究是旅游實(shí)踐教學(xué)研究的傳統(tǒng)范式，它根植于人文主義，采用解釋學(xué)的方法體系。定量研究是從自然科學(xué)借鑒來的，屬于實(shí)證主義，采用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法體系。國內(nèi)外旅游實(shí)踐教學(xué)研究者對這兩種研究范式都進(jìn)行過反思，反思的內(nèi)容包括：研究的效度與信度，研究的主體性與客觀性，以及研究的整體性與個(gè)體性等。從旅游實(shí)踐教學(xué)英文的時(shí)間序列來看，西方高校的研究者正逐漸從完全采用定量研究范式，向定量研究與定性研究范式融合的方向發(fā)展。而我國的旅游實(shí)踐教學(xué)論文則過分傾向于定性研究，150余篇相關(guān)論文中采用或部分采用定量研究范式的不到20篇，且在時(shí)間序列上沒有趨向性。

其次，是重傳統(tǒng)課程理論輕現(xiàn)代課程理論。當(dāng)我們檢視英文旅游實(shí)踐教學(xué)論文時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)大量新穎現(xiàn)代課程理論的應(yīng)用，極大推進(jìn)了研究的深入。如通過雷諾茲的“符號(hào)習(xí)得”理論，將旅游實(shí)踐教學(xué)提升到專業(yè)課程的軸心地位；通過高夫的“后殖民課程觀”，反對旅游實(shí)踐教學(xué)的同質(zhì)化,強(qiáng)調(diào)其內(nèi)容設(shè)計(jì)的本地化和教學(xué)過程的時(shí)空環(huán)境設(shè)計(jì);通過弗莉娜的“課程動(dòng)態(tài)學(xué)”，重構(gòu)旅游實(shí)踐教學(xué)中，專業(yè)學(xué)習(xí)與人文養(yǎng)成之間的辨證關(guān)系等等。新穎現(xiàn)代課程理論的應(yīng)用，使這些英文論文充滿了創(chuàng)新性與啟示性，也使它們得以發(fā)表在著名專業(yè)期刊上。反觀我國旅游實(shí)踐教學(xué)論文，其主流課程理論局限于現(xiàn)有大學(xué)本科教育教學(xué)專業(yè)教材，這就使得它們的學(xué)術(shù)拓展只能是局部的，其平臺(tái)也難以提升。表現(xiàn)在課程理論的參考文獻(xiàn)上，英文旅游實(shí)踐教學(xué)論文大多引用最新的期刊論文，我國旅游實(shí)踐教學(xué)論文則基本引用大學(xué)教材。

從旅游實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際需要和旅游實(shí)踐教學(xué)研究的持續(xù)發(fā)展來看，強(qiáng)調(diào)定性研究與定量研究的范式融合，重視最新課程理論的引進(jìn)以及學(xué)術(shù)積累與學(xué)術(shù)規(guī)范，已成為提升我國旅游實(shí)踐教學(xué)研究的當(dāng)務(wù)之急。

四、價(jià)值導(dǎo)向：重學(xué)院輕社會(huì)

我國現(xiàn)行高教體制中的學(xué)科競爭機(jī)制對高校、學(xué)科和教研人員的導(dǎo)向作用，已成為我國旅游實(shí)踐教學(xué)研究的重要背景?！皵U(kuò)招”帶來的師生數(shù)量、“跑點(diǎn)”引起的評價(jià)主體大逆轉(zhuǎn)、課題申報(bào)制度對職稱晉升機(jī)會(huì)的大收編、教學(xué)質(zhì)量評估對專業(yè)培養(yǎng)方案的大一統(tǒng)，以及官方背景的“旅游規(guī)劃”對市場背景的“旅游管理”的大擠壓等等，構(gòu)成了我們批評我國旅游實(shí)踐教學(xué)論文時(shí)的現(xiàn)實(shí)語境。在這種語境中，旅游實(shí)踐教學(xué)研究陷入了“學(xué)院式研究”的體制化困境。

值的我們高度關(guān)注的是，在英文旅游實(shí)踐教學(xué)論文越來越強(qiáng)烈地反思“發(fā)表或者完蛋”的體制對旅游實(shí)踐教學(xué)研究的戕害，越來越重視從“社會(huì)而不僅僅是學(xué)院”的維度構(gòu)建研究文本的同時(shí)，我國旅游實(shí)踐教學(xué)論文卻在向?qū)W院體制飛奔。省級(jí)甚至國家級(jí)“課題”、“項(xiàng)目”、“工程”越來越多，相關(guān)論文卻常常缺少思想深度與學(xué)術(shù)力度，它們存在的價(jià)值只為提供教授晉升機(jī)會(huì)和維持旅游實(shí)踐教學(xué)研究的虛假繁榮。我國的旅游實(shí)踐教學(xué)研究在研究范式尚未嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那闆r下，已經(jīng)出現(xiàn)了西方高校過度注重研究范式所引致的負(fù)面效應(yīng)。從旅游實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際需要和旅游實(shí)踐教學(xué)研究的持續(xù)發(fā)展來看，復(fù)歸旅游實(shí)踐教學(xué)研究的意義追問，在不斷反思的基礎(chǔ)上，重礪旅游實(shí)踐教學(xué)研究的價(jià)值鋒芒，再造旅游實(shí)踐教學(xué)研究高屋建瓴的批評情懷，是我國旅游實(shí)踐教學(xué)研究走向成熟的基本路徑。

旅游專業(yè)教學(xué)論文范文第5篇

在傳統(tǒng)觀念中，只要談及實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，人們就會(huì)首先想到理化生等學(xué)科，實(shí)際上在文科學(xué)生培養(yǎng)過程中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)同樣起著至關(guān)重要的作用。北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心在“高等學(xué)校國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”建設(shè)中，從轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念入手，改善硬件裝備條件，利用學(xué)校得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢，努力建設(shè)“涵蓋多科類、多專業(yè)的跨學(xué)科、綜合型、現(xiàn)代化、開放共享的大文科類實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)”，面向北京聯(lián)合大學(xué)全校及北京市學(xué)院路19所院校共同體學(xué)生開設(shè)多門選修課程，為“人文北京”建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。、

利文科實(shí)踐教學(xué)之器 善首都文化建設(shè)之事

—專訪北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心主任韓建業(yè)教授

韓建業(yè)，博士，教授?，F(xiàn)為北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心主任，?？脊艑W(xué)學(xué)科帶頭人，校學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，北京大學(xué)中國考古學(xué)研究中心兼職研究員，首都師范大學(xué)歷史學(xué)院兼職教授。被選拔為教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、新世紀(jì)百千萬人才工程市級(jí)人選，獲得北京市級(jí)教學(xué)名師、北京市先進(jìn)工作者和首都勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)稱號(hào)。主要從事中國先秦時(shí)期考古學(xué)研究。主持國家社科基金項(xiàng)目2項(xiàng)、北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，出版學(xué)術(shù)專著11部。獲北京市第八屆哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)、第四屆中國高校人文社會(huì)科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。主講的考古學(xué)通論被評為北京市高等學(xué)校精品課程。

：2005年，教育部啟動(dòng)了“高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)和評審工作”，并出臺(tái)了相關(guān)文件，使高校對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)有了不同程度的提高。您認(rèn)為貴校在實(shí)驗(yàn)教育理念方面有哪些轉(zhuǎn)變？

答：自2009年我中心被評為“國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)單位”以來，學(xué)校在實(shí)驗(yàn)場所、建設(shè)經(jīng)費(fèi)、人員編制等方面提供了大力支持和保障。在中心建設(shè)過程中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師在教育理念上也發(fā)生了重要轉(zhuǎn)變，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

第一，充分認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)教學(xué)在文科人才培養(yǎng)中的重要地位和作用。

雖然學(xué)校在20世紀(jì)80年代中期建設(shè)了檔案保護(hù)、物證技術(shù)等文科實(shí)驗(yàn)室，2000年又陸續(xù)建設(shè)了新聞傳播、廣告設(shè)計(jì)、公共事業(yè)管理、模擬法庭、大學(xué)生英語體驗(yàn)中心等文科類實(shí)驗(yàn)室，但不少教師對實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)教學(xué)在文科人才培養(yǎng)中的地位和作用并沒有深刻認(rèn)識(shí)，多數(shù)人認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室在文科人才培養(yǎng)中只起到“錦上添花”的作用。

2004年，我校成立了應(yīng)用文科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，特別是2009年我中心被評為“國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)單位”以來，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師對實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)教學(xué)在文科人才培養(yǎng)中的重要地位和作用的認(rèn)識(shí)發(fā)生了較大轉(zhuǎn)變，認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)室可以為文科生應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供基本的條件和環(huán)境保障，提出“理論和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)并重、校內(nèi)實(shí)驗(yàn)和校外實(shí)踐緊密結(jié)合”的原則。

第二，充分認(rèn)識(shí)到文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)的價(jià)值。

雖然學(xué)校之前也建設(shè)一些文科實(shí)驗(yàn)室，但這些實(shí)驗(yàn)室基本上是“各自為政，互不融通”，不僅造成實(shí)驗(yàn)資源的浪費(fèi)，也使各專業(yè)之間缺乏溝通與協(xié)作。教育部在《關(guān)于做好2008年度高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》(教高司函〔2008〕82號(hào))中，對文科綜合類國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)進(jìn)行了特別補(bǔ)充說明，要求把文科綜合類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建成“涵蓋多科類、多專業(yè)的跨學(xué)科、綜合型、現(xiàn)代化、開放共享的大文科類實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)”，能夠成為“全校人文社科類實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合型基地”，強(qiáng)調(diào)將不同學(xué)科門類和專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源進(jìn)行整合與融合。但在實(shí)踐中，不少高校對如何建設(shè)文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的認(rèn)識(shí)不夠全面和深入，認(rèn)為只須把各學(xué)科專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室拼湊在一起即可。

我校在領(lǐng)會(huì)教育部相關(guān)文件精神的基礎(chǔ)上，明確提出了“人文綜合、文理交融，學(xué)以致用、實(shí)踐育人”的中心建設(shè)理念，充分認(rèn)識(shí)到了文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)的價(jià)值?！叭宋木C合、文理交融”是指依托中心這個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，開展多個(gè)人文社科類專業(yè)之間及其與之相關(guān)的理科專業(yè)之間的交叉互動(dòng)、集成融合的實(shí)驗(yàn)，不僅打破人文社科類專業(yè)之間的傳統(tǒng)藩籬，讓人文社科類專業(yè)走向綜合，而且為實(shí)現(xiàn)文理交融、協(xié)同創(chuàng)新提供機(jī)會(huì)與途徑；“學(xué)以致用、實(shí)踐育人”是指以應(yīng)用為本，以能力培養(yǎng)為核心，將文科實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、應(yīng)用能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新精神的人文社科類復(fù)合型應(yīng)用人才。

：貴中心在轉(zhuǎn)變觀念的同時(shí)，也加強(qiáng)了硬件設(shè)施建設(shè)，所配備的儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)為人才培養(yǎng)提供了物質(zhì)保障，請您從現(xiàn)有儀器設(shè)備中選取2～3件高端儀器設(shè)備，并介紹它們在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中的功用。

答：我中心在建設(shè)過程中使用了一些先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備：

現(xiàn)代服務(wù)業(yè)機(jī)構(gòu)模擬仿真平臺(tái)—跨專業(yè)實(shí)習(xí)平臺(tái)：為所有本科學(xué)生提供就業(yè)前創(chuàng)業(yè)模擬訓(xùn)練。通過該平臺(tái)，學(xué)生掌握和了解了創(chuàng)建企業(yè)的流程和具體步驟，并體驗(yàn)了從申請營業(yè)執(zhí)照到辦理銀行稅務(wù)等各項(xiàng)手續(xù)的流程和方法，開拓了學(xué)生的視野，提高了綜合能力。

新聞采編及報(bào)紙排版系統(tǒng)：主要服務(wù)于新聞學(xué)、漢語言文學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和各文科、理工科學(xué)生參加的電視臺(tái)和報(bào)紙出版等綜合實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與行業(yè)的接軌，使學(xué)生適應(yīng)報(bào)刊制作等領(lǐng)域不斷涌現(xiàn)的新技術(shù)、新產(chǎn)品，提高了學(xué)生就業(yè)競爭力。

模擬法庭教學(xué)平臺(tái)：該平臺(tái)是根據(jù)司法審判同步錄音錄像的需要，對學(xué)生模擬審判活動(dòng)和評價(jià)進(jìn)行記錄，為模擬審判活動(dòng)和案例教學(xué)提供技術(shù)支撐，為多個(gè)模擬審判實(shí)踐課程提供仿真庭審環(huán)境，并且引入實(shí)際案件在模擬法庭開展真實(shí)的觀摩審判活動(dòng)。

：請問貴中心在提高設(shè)備使用率，為教育教學(xué)和科學(xué)研究服務(wù)方面采取了哪些措施？

答：第一，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心作為一個(gè)獨(dú)立的實(shí)體單位，直接由學(xué)校管理。所有的文科實(shí)驗(yàn)室歸實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心集中管理，實(shí)驗(yàn)室資源面向?qū)W校全體學(xué)生開放使用。這種管理模式有利于對實(shí)驗(yàn)室的硬件資源進(jìn)行充分整合、集中管理，從而提高效益，避免重復(fù)建設(shè)與資源閑置。

第二，中心設(shè)有專職實(shí)驗(yàn)教師，分別負(fù)責(zé)歷史文博類、新聞傳播類、法學(xué)類、外語類、檔案類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和基礎(chǔ)平臺(tái)實(shí)驗(yàn)室的整體設(shè)計(jì)、課程開發(fā)、運(yùn)行管理等工作，并承擔(dān)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。專職實(shí)驗(yàn)教師的設(shè)立，為維護(hù)和保障實(shí)驗(yàn)設(shè)備正常運(yùn)行提供了人員保障。

第三，中心每年都開展文科創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目立項(xiàng)工作，以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力；同時(shí)面向全校開展各種文科類學(xué)科競賽。獲得中心立項(xiàng)的項(xiàng)目和參加學(xué)科競賽的學(xué)生，不僅可獲得一定的經(jīng)費(fèi)資助，還可申請免費(fèi)使用中心實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備。

第四，中心通過開設(shè)選修課程來提高實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用率。中心每學(xué)期為全校和北京市學(xué)院路19所院校共同體學(xué)生開設(shè)多門選修課程，這些選修課程大都含有實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，需要使用中心的實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備。如中國古代玉器鑒定課程的學(xué)習(xí)，需要在文物保護(hù)與修復(fù)實(shí)驗(yàn)室使用玉器標(biāo)本和顯微鏡，攝影與攝像課程需要在攝影工作室、多功能演播室和錄音室進(jìn)行，企業(yè)文檔管理實(shí)踐課程需要在檔案保護(hù)與管理綜合實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。

第五，中心通過向周邊社區(qū)居民、中小學(xué)開放實(shí)驗(yàn)室以及為相關(guān)行業(yè)企業(yè)人員開展培訓(xùn)來提高實(shí)驗(yàn)室的使用率。中心多次開展“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園活動(dòng)”，吸引了周邊大量社區(qū)居民前來參觀。每學(xué)期接待來自北京醫(yī)學(xué)院附屬中學(xué)等學(xué)校的中小學(xué)生來實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)驗(yàn)，同時(shí)為北京市和各區(qū)縣檔案局工作人員開展檔案保護(hù)方面的技能培訓(xùn)。

：我們了解到，實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心在建設(shè)過程中結(jié)合地區(qū)特色、學(xué)校實(shí)際與院系學(xué)科特點(diǎn)，形成了鮮明的特色，請問貴中心在建設(shè)和評審過程中形成的突出特色是什么？

答：中心在建設(shè)過程中形成了三個(gè)特色。

特色之一：服務(wù)首都，應(yīng)用性強(qiáng)。

中心貫徹落實(shí)學(xué)?！敖ㄔO(shè)應(yīng)用型大學(xué)”的辦學(xué)宗旨，依托應(yīng)用性學(xué)科專業(yè)，密切結(jié)合首都北京社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)需要，為首都培養(yǎng)了大量具備基本技能、專業(yè)核心應(yīng)用能力和綜合創(chuàng)新精神的人文社科類復(fù)合型應(yīng)用性人才。學(xué)校的人文社科類生源90%以上來自北京，畢業(yè)生90%以上在北京就業(yè)，服務(wù)于首都各行各業(yè)。我校為北京市高等教育的普及發(fā)揮了舉足輕重的作用，為首都經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。中心在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和自主學(xué)習(xí)能力、強(qiáng)化學(xué)生解決實(shí)際問題的實(shí)踐動(dòng)手能力方面發(fā)揮了重要作用。中心教師帶領(lǐng)學(xué)生利用應(yīng)用文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，各實(shí)驗(yàn)室和各專業(yè)集成協(xié)作，5年來完成了首都?xì)v史文化遺產(chǎn)保護(hù)、文化建設(shè)與文化傳播、旅游資源開發(fā)、檔案管理與保護(hù)、社區(qū)服務(wù)、法制建設(shè)等方面的50多項(xiàng)應(yīng)用性課題，為北京社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)。中心還承擔(dān)了公關(guān)員、秘書、NVQ企業(yè)行政管理師、物業(yè)管理員等國家職業(yè)資格證書的校內(nèi)培訓(xùn)考評任務(wù)。

特色之二：集成融合，綜合度高。

中心建立了跨專業(yè)綜合集成實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，即多個(gè)專業(yè)的學(xué)生同時(shí)參與一個(gè)實(shí)驗(yàn)，或多個(gè)實(shí)驗(yàn)室協(xié)作完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神、創(chuàng)新精神和綜合素質(zhì)。例如，“歷史文化資源旅游開發(fā)綜合實(shí)踐”是由歷史學(xué)、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、廣告學(xué)、新聞學(xué)等專業(yè)的學(xué)生共同完成，集歷史文化資源挖掘、旅游景點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)、營銷策劃、宣傳報(bào)道等為一體的綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目?！澳M審判綜合實(shí)踐”是由法學(xué)、歷史學(xué)、新聞學(xué)、檔案學(xué)專業(yè)學(xué)生在同一案件、同一場景下共同完成模擬法庭、專業(yè)評議、新聞采編、檔案管理為一體的多專業(yè)集成式綜合實(shí)驗(yàn)。

特色之三：人文化成，受益面廣。

“人文化成”源自《周易?賁卦?彖傳》：“觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下?！敝行囊匀藶楸?，通過人文實(shí)踐，體驗(yàn)人文氛圍，培養(yǎng)人文精神，提高人文素質(zhì)。中心主要服務(wù)于我校人文社科類專業(yè)學(xué)生(含留學(xué)生和港澳臺(tái)學(xué)歷生)，并通過選修課程，對理工科學(xué)生開放；同時(shí)，通過對學(xué)院路地區(qū)高校教學(xué)共同體學(xué)生開放選修課，將輻射面擴(kuò)展到學(xué)院路地區(qū)其他院校。10年來為共同體開設(shè)22門文科類課程，大部分包含實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，共有外校學(xué)生3 000多人次選修，其中實(shí)驗(yàn)室教學(xué)人時(shí)數(shù)達(dá)30 000。中心還通過“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園”“改革開放30年北京社會(huì)生活變化的回顧”等活動(dòng)向社區(qū)居民開放。北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文科綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心通過大量的人文實(shí)踐，使我校及北京市學(xué)院路地區(qū)教學(xué)共同體院校學(xué)生及周邊社區(qū)居民廣泛受益，從而為“人文北京”建設(shè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

：貴中心在國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，取得了豐碩的成果，您能與我們分享一下建設(shè)成果嗎?

答：中心在不斷改革和建設(shè)中取得了明顯成效，極大地推進(jìn)了文科類應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新、綜合集成式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新和資源共享管理運(yùn)行模式的創(chuàng)新。

第一，中心教學(xué)團(tuán)隊(duì)水平獲得很大提升。2010～2011年，中心教師隊(duì)伍獲得北京市優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)、北京市“教育先鋒”先進(jìn)集體、北京市級(jí)教學(xué)名師、北京市先進(jìn)工作者等獎(jiǎng)勵(lì)或榮譽(yù)稱號(hào)。

第二，文科類學(xué)科競賽獲得多項(xiàng)市級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)。2010～2011年，在由中心組織或參與的全國大學(xué)生文科計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)大賽、北京市大學(xué)生英語演講比賽、北京市大學(xué)生模擬法庭競賽、北京市大學(xué)生人文知識(shí)競賽中獲得市級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)近20項(xiàng)。

第三，文科系列實(shí)驗(yàn)教材正在陸續(xù)出版。中心于2010年開展了文科系列實(shí)驗(yàn)教材立項(xiàng)工作，目前已出版了7本實(shí)驗(yàn)教材，還有10余本實(shí)驗(yàn)教材將于2012年陸續(xù)出版。

第四，實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究成果突出。2011年，中心獲批了教育部重點(diǎn)課題和北京市高教學(xué)會(huì)課題各1項(xiàng)；組織相關(guān)教師在核心期刊發(fā)表實(shí)驗(yàn)教學(xué)論文10余篇。

第五，帶動(dòng)了相關(guān)學(xué)科專業(yè)建設(shè)。2010年，緊密依托文科中心建設(shè)的歷史學(xué)專業(yè)被評為北京市高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，與文科中心密切合作的首都博物館校外人才培養(yǎng)基地被評為北京高等學(xué)校市級(jí)校外人才培養(yǎng)基地。

第六，為地方政府和企業(yè)提供了大量專業(yè)服務(wù)。中心歷來提倡“真題真做”，開展了大量政產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。如中心多次組織不同專業(yè)教師和學(xué)生到河北省霸州市勝芳鎮(zhèn)開展文化遺產(chǎn)調(diào)研，拍攝與制作勝芳鎮(zhèn)旅游宣傳片和宣傳手冊，制訂勝芳旅游規(guī)劃，為勝芳文化遺產(chǎn)的保護(hù)、開發(fā)與利用做出了很大的貢獻(xiàn)。再如，近期完成的《北京市地下文物保護(hù)現(xiàn)狀與對策研究報(bào)告》影響廣泛，《北京日報(bào)》對此做了整版報(bào)道，北京市也因此啟動(dòng)了制訂地下文物保護(hù)法規(guī)的工作。