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關(guān)鍵詞:動物科學(xué);動物醫(yī)學(xué);實驗教學(xué)
中圖分類號:G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)28-0032-02
動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)以往的動物生理學(xué)、動物病理生理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物毒理學(xué)等以傳授知識為主,實驗教學(xué)附屬于理論教學(xué),實驗內(nèi)容側(cè)重于演示現(xiàn)象、驗證理論,忽視了能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。以往該兩種學(xué)科的三種實驗課按階段分學(xué)科進(jìn)行,學(xué)科間難以互相交叉、滲透與融合,實驗內(nèi)容有很多不必要的重復(fù)。學(xué)時多,更缺乏自行設(shè)計、自行完成實驗的科學(xué)訓(xùn)練。儀器設(shè)備重復(fù)購置,利用率低,投資的效益低,儀器更新?lián)Q代困難。因此,我們對以上兩種學(xué)科、不同層次的實驗課進(jìn)行了有機重組,建立了動物機能學(xué)實驗室,得到了很好的效益。
一、改革的目的
1.創(chuàng)立高效率實驗課教學(xué)模式,該研究的特點是將動物生理學(xué)、動物病理生理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物毒理學(xué)實驗課有重復(fù)性質(zhì)的內(nèi)容經(jīng)過重組、融合而成為課時減少的動物機能學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容,目的是嘗試建立新的、實驗教學(xué)和管理模式。
2.場地、儀器和資金等共享優(yōu)勢,學(xué)時雖然減少,但是重組獲得的教學(xué)場地、儀器和資金等共享的優(yōu)勢,使每班學(xué)生上課都擁有一倍以上的資源。學(xué)生動手機會增加了,改革了以前實驗課只能多看少做的現(xiàn)象。
3.省時、發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的有效環(huán)節(jié),節(jié)省的課時可以加強臨床教學(xué)。共同的合并,較好的經(jīng)典性實驗的保留,而以開展學(xué)生自主選題、設(shè)計和實驗的探索性實驗教學(xué)為重點,充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,以提高學(xué)生的素質(zhì)。
4.以點帶面促進(jìn)其他學(xué)科的教學(xué)改革。通過以上四門課程改革帶動了相關(guān)實驗課的改革之外,探索性實驗還涉及其他學(xué)科的內(nèi)容。
二、改革的模式
1.基礎(chǔ)性實驗。動物生理學(xué)、動物病理生理學(xué)、動物藥理學(xué)、動物毒理學(xué)實驗內(nèi)容共同的部分合并為基礎(chǔ)性實驗。
2.經(jīng)典性實驗。四門課程實驗不交叉無法替代的實驗內(nèi)容既較好的經(jīng)典性實驗部分保留,作為藥理學(xué)經(jīng)典性實驗來完成。
3.探索性實驗。學(xué)生應(yīng)用第一、二階段學(xué)到的知識,按科研程序自主選擇探索性的題目―獨立用計算機設(shè)計―完成實驗和論文。探索性實驗具體模式是:(1)探索性實驗由3~4名學(xué)生自由選題,組成實驗小組。由查閱文獻(xiàn)、設(shè)計實驗和預(yù)試驗、班內(nèi)預(yù)答辯、正式實驗、結(jié)果分析討論和完成論文等步驟組成。特點是學(xué)生必須應(yīng)用本課程第一、二階段所學(xué)到的實驗理論和操作方法,選擇自己感興趣的研究方向。通過校園信息網(wǎng)檢索文獻(xiàn),了解目前的研究進(jìn)展,查閱主要論文,提出問題。問題選定后,進(jìn)行實驗設(shè)計和預(yù)實驗。預(yù)答辯由小組成員講解其選題內(nèi)容和預(yù)實驗情況,進(jìn)一步實驗設(shè)計及預(yù)期結(jié)果;學(xué)生之間應(yīng)用學(xué)到的知識進(jìn)行提問和答辯;最后由指導(dǎo)教師小結(jié),提出修改或完善的建議,確定選題。(2)正式實驗一般用20~30課時時間,由學(xué)生自主組織,獨立操作,經(jīng)過重復(fù)探索直至獲得結(jié)果,要分析討論結(jié)果和寫出論文。論文在班內(nèi)答辯進(jìn)行組間互相評分,最后修改上交教師評分和存檔。(3)常見的問題和對策:由于自主選題,師生都會面臨一些難題。①教師需要自我提高,逐步掌握相關(guān)學(xué)科的知識。在注重學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體及有利于學(xué)生能力培養(yǎng)的原則下,對學(xué)生提出的各種問題有針對性地指導(dǎo)解決。②教師以提示和啟發(fā)為主,肯定學(xué)生的合理設(shè)計和創(chuàng)新思維,注重引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生的思維和動手能力,而不是代替學(xué)生解決問題。③實驗進(jìn)行階段,學(xué)生需要幫忙的事情很多,這時教師要果斷地抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)。比如,選題設(shè)計前簡要舉例介紹校園網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用和圖書館收藏雜志的查閱,教會學(xué)生如何迅速獲得相關(guān)研究進(jìn)展、實驗設(shè)計實例及估算動物數(shù)量、試劑濃度等,使實驗設(shè)計快速有據(jù)完成。④預(yù)實驗結(jié)果是對設(shè)計的初步驗證,對估計實驗的可行性有非常重要的價值。教師在小組預(yù)答辯時注意綜合文獻(xiàn)和預(yù)實驗結(jié)果的情況,考慮選題的難度是否適中;設(shè)計方案如何修改;預(yù)實驗結(jié)果是否與理論預(yù)計相符;從培養(yǎng)學(xué)生的思維和動手能力出發(fā),肯定其選題的優(yōu)點,指出不足之處及提出修改的思路。⑤對正式實驗中遇到的問題,同樣采用“導(dǎo)而不教”,即解釋問題,指導(dǎo)方向給學(xué)生思考、鼓勵探索而不教給具體的解決途徑的教學(xué)方法。要求學(xué)生實驗時及時、客觀觀察和記錄實驗結(jié)果,對結(jié)果適時作出分析,評定實驗的成敗和確定進(jìn)一步實驗的方向。這樣可使實驗在重復(fù)中不斷改進(jìn),學(xué)生的能力在實踐中得到提高,平時積累的材料為完成論文寫作奠定堅實的基礎(chǔ)。⑥實驗不單涉及實驗設(shè)計、操作和指導(dǎo)等環(huán)節(jié),還需要儀器、動物、試劑(藥品)和實驗場地。實驗計劃進(jìn)行統(tǒng)計估算,上報實驗管理部門,將儀器、動物、試劑準(zhǔn)備好,及時維護(hù)和維修儀器,按計劃備好常用試劑和營養(yǎng)液等。若一些試劑和實驗裝置無法事先準(zhǔn)備和滿足,則將實際情況通知學(xué)生及設(shè)法解決。以上所研內(nèi)容為本科生畢業(yè)論文的設(shè)計提供了有效的基礎(chǔ)、方法和途徑。
三、改革的成效
經(jīng)近幾年的教改實踐與探索,動物機能學(xué)實驗課的框架結(jié)構(gòu)已基本形成,理論體系亦已初步建立。并對本門課程的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法改革作了有益的探索,建立了一套全面的學(xué)生成績評估體系,對教學(xué)管理運作模式作了進(jìn)一步的探索。該項教學(xué)改革收到了明顯的成效。
1.學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的積極性與主動性提高了。過去該四門課的實驗課的成績占該科總成績的10%。因此學(xué)生對實驗課不重視,上課的積極性不高。往往是少數(shù)人在動手實驗,多數(shù)人旁觀。這不利于對學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)。動物機能學(xué)實驗課程創(chuàng)建以后,是一門必修課,獨立開課,獨立考核,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性。
2.該項改革有利于動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容的互相交叉、互相滲透、互相融合。學(xué)生進(jìn)行系列實驗,內(nèi)容由淺入深,使學(xué)生對動物機體在正常情況下、在致病因子或藥物作用下所產(chǎn)生的機能變化進(jìn)行連續(xù)的、動態(tài)的實驗與觀察,并對實驗結(jié)果的分析從感性認(rèn)識逐步提高到理性認(rèn)識。經(jīng)過反復(fù)實踐,學(xué)生對實驗操作及儀器的使用逐步熟練。
3.由于資源共享,增強了學(xué)生的動手機會。過去分科教學(xué),各科實驗室與儀器均不足,因此每班實驗分組較少,有些實驗甚至全班示教?,F(xiàn)在資源共享,我們的實驗室與儀器設(shè)備較以前充裕得多了。
4.開展探索性實驗,培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新能力與綜合素質(zhì)。本門課程最后階段是由學(xué)生自由組合、自選題目、在教師指導(dǎo)下進(jìn)行探索性實驗。學(xué)生應(yīng)用生理學(xué)與病理知識進(jìn)行藥理學(xué)機理及其毒理學(xué)的探索性實踐,掀起了整個年級學(xué)生到圖書館檢索校園網(wǎng)動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫、查閱文獻(xiàn)資料的熱潮,激發(fā)出學(xué)生探索生命奧秘的熱情,使他們拓寬了視野,得到了鍛煉,增長了知識,并有利于學(xué)生動手操作能力、科學(xué)思維能力與創(chuàng)新能力的提高。
5.改革教學(xué)方法,以適應(yīng)本門課程教學(xué)需要。該實驗課目前獨立開課,不與以上四門課同步上課。因此在教學(xué)方法上應(yīng)作適當(dāng)改變。我們采取少講、多做、啟發(fā)誘導(dǎo)、理論聯(lián)系實際、基礎(chǔ)與臨床相結(jié)合等方式進(jìn)行教學(xué)。實驗前以提問方式讓學(xué)生敘述實驗原理、步驟及注意事項,教師則加以補充。尤其是要讓學(xué)生明白本次實驗設(shè)計原理及完成實驗的關(guān)鍵點。接著指導(dǎo)儀器的操作規(guī)程,實驗標(biāo)本制作示范,其后放手讓學(xué)生動手做實驗。如果第一次實驗做不成功,則再提供動物讓學(xué)生重做。實驗結(jié)束后,教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗結(jié)果,進(jìn)行分析推理,得出恰如其分的結(jié)論,而不是單純地用理論去解析實驗結(jié)果。教師主動把基礎(chǔ)知識與臨床實踐聯(lián)系在一起。例如在做“強心苷的作用”實驗時,引導(dǎo)學(xué)生理解心力衰竭動物的癥狀、體征、診斷依據(jù)與治療原則。使學(xué)生思路開闊、興趣倍增。在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課中學(xué)到一定的臨床知識,讓學(xué)生有了成就感。
基金項目:長江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院實驗室建設(shè)項目資助(201308)。
論文摘要:動物實驗是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程實驗教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié),對學(xué)生專業(yè)知識和技能的學(xué)習(xí)、職業(yè)素養(yǎng)的形成、科研素養(yǎng)的啟迪起著非常重要的作用。
動物實驗是護(hù)理教學(xué)、科研的重要內(nèi)容之一。教學(xué)中,動物實驗以其獨特的直觀性加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解,能起到可觸、可感、可悟的功效。近年來,我校在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程實驗教學(xué)中充分利用條件開展了小白鼠、家兔、豚鼠、牛蛙、蟾蜍等動物的實驗。通過動物實驗,讓學(xué)生感受到近似于人體對各種藥物、各種刺激的反應(yīng)。因此,動物實驗是護(hù)生適應(yīng)護(hù)理教學(xué)、工作的第一關(guān),只有讓學(xué)生逐步接觸動物,才能使護(hù)生不斷適應(yīng)專業(yè)。同時,通過動物實驗,對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成、科研素養(yǎng)的啟迪亦起到事半功倍的作用。動物實驗在護(hù)理專業(yè)的教學(xué)中起著非常重要的作用。
1 為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下良好基礎(chǔ)
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程包括《人體解剖組織胚胎學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《病原生物與免疫》、《病理學(xué)》、《藥理學(xué)》等課程,是護(hù)理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。學(xué)生在尚未學(xué)習(xí)專業(yè)課程、在沒有臨床體驗的情況下學(xué)習(xí)這些課程有一定難度。因此,積極開展動物實驗,在動物實驗教學(xué)中給學(xué)生以臨床真實情景的呈現(xiàn),提升學(xué)生的理解能力和動手能力,養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。如《病理學(xué)》的空氣栓塞實驗,實驗中由指導(dǎo)老師指導(dǎo)學(xué)生在正常的家兔靜脈內(nèi)注射空氣,然后及時觀察并記錄家兔因空氣栓塞而發(fā)生的一系列病理變化,讓學(xué)生既復(fù)習(xí)了解剖生理知識,又加深了空氣進(jìn)入血管后可以引起靜脈栓塞導(dǎo)致死亡的認(rèn)識,為其今后從事護(hù)理工作打下了良好的基礎(chǔ);又如《病原生物與免疫》的豚鼠過敏反應(yīng)實驗,讓學(xué)生觀察給豚鼠注射發(fā)敏物質(zhì)后迅速出現(xiàn)煩燥不安、全身抽搐,呼吸急促、大小便失禁、休克直至死亡的過程。讓學(xué)生真實體驗到ⅰ型起敏反應(yīng)對豚鼠(人體)的危害性,增強了護(hù)生在今后的工作中注射青霉素等易引起過敏性休克藥物必需做皮試重要性的認(rèn)識。
2 為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成打下較好基礎(chǔ)
護(hù)理工作涉及病人的身體健康及至生命,護(hù)理人員除要具有扎實的專業(yè)知識、精湛的專業(yè)技能外,并要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。目前,職業(yè)教育迅猛發(fā)展,學(xué)生素質(zhì)良莠不齊;加上入學(xué)的學(xué)生大部分是獨生子女,由于父母的過度關(guān)心和寵愛,學(xué)生嬌生慣養(yǎng),常形成“以自我為中心”的觀念,表現(xiàn)出自私自利、缺乏愛心、缺乏工作責(zé)任心的現(xiàn)象。因此,職業(yè)學(xué)校要加強對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)教育,使學(xué)生在校期間接受良好的素質(zhì)教育,并逐漸養(yǎng)成良好的職業(yè)行為。就教師而言,在教學(xué)中要注重職業(yè)素養(yǎng)教育的滲透。
3 為學(xué)生科研素養(yǎng)的養(yǎng)成打下一定基礎(chǔ)
高職護(hù)理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是要為各用人單位培養(yǎng)具有扎實的基本理論知識和精湛的專業(yè)技能,具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型專門人才,高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生要初步具備從事研究工作的能力。醫(yī)學(xué)科研通常采用動物實驗來進(jìn)行,而醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的許多實驗也要通過動物實驗和動物模型來完成。因此,職業(yè)學(xué)校應(yīng)充分利用醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的實驗教學(xué)有意識地向?qū)W生灌輸科研活動的基本理論和方法,以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,為科研素養(yǎng)的養(yǎng)成打下基礎(chǔ)。老師在設(shè)計動物實驗時,可穿插科研基本程序,如《生理學(xué)》心血管活動的神經(jīng)調(diào)節(jié)實驗,可引導(dǎo)學(xué)生來設(shè)計實驗。因為這個實驗涉及到神經(jīng)調(diào)節(jié),要研究的是反射弧,即感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器中不同部分在調(diào)節(jié)心血管活動中的地位和作用。這些作用可用人為的方式來改變,以此觀察感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器與心血管活動的關(guān)系。設(shè)計時要確定觀察心血管活動的指標(biāo),如血壓,可以設(shè)計一個具體的反射弧,用頸動脈竇主動脈弓壓力感受器反射來設(shè)計實驗項目。實驗結(jié)束時應(yīng)向?qū)W生解釋,作為科研過程的實驗觀察必須反復(fù)多次的重復(fù),結(jié)果需經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理才能做出結(jié)論,使學(xué)生大致了解科研的基本程序[1]。
4 為培養(yǎng)學(xué)生的人文關(guān)懷素養(yǎng)打下堅實基礎(chǔ)
同情之心、仁愛之心是醫(yī)學(xué)人文觀的主要內(nèi)涵,是每一位醫(yī)務(wù)人員必須具有的職業(yè)素養(yǎng)?;颊卟粌H需要護(hù)理人員具有精湛的技能,更需要護(hù)理人員具有濃濃的人文情懷[2]。動物實驗是醫(yī)學(xué)教育不可或缺的手段,在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的動物實驗中必須培養(yǎng)學(xué)生的同情之心、仁愛之心,要求學(xué)生具有尊重一切生命的理念,嚴(yán)肅對待實驗,在實驗中最大限度地人性化對待動物,尊重試驗動物的生命,在人道的實驗過程中培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的人文關(guān)懷素養(yǎng)。如在實驗中,不任意折磨有感覺的動物,不讓動物處于疼痛難忍的狀態(tài),不能將未完全死亡的動物隨便扔進(jìn)垃圾箱或掩埋等處理,培養(yǎng)學(xué)生樹立善待一切生命的理念。
5 為培養(yǎng)學(xué)生的倫理道德打下良好基礎(chǔ)
目前,隨著我國經(jīng)濟體制改革的不斷深入,社會形勢發(fā)生了變化,在全面推進(jìn)醫(yī)改的大背景下對醫(yī)務(wù)人員的倫理道德教育提出了更高的要求,加強對醫(yī)學(xué)院校學(xué)生開展倫理道德教育意義重大。護(hù)理教育應(yīng)抓住醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程開展動物實驗課的機會,加強倫理道德教育,幫助學(xué)生認(rèn)識到護(hù)理工作中處處有倫理,鼓勵學(xué)生自主思考護(hù)理中的各種道德問題,促使護(hù)生養(yǎng)成忠于職守的素養(yǎng),為今后工作中構(gòu)建和諧的護(hù)患關(guān)系、能以高度的同情心和責(zé)任感去護(hù)理每一位病人、為提高護(hù)理效果打下良好基礎(chǔ);在動物實驗課中,鼓勵學(xué)生提出、維護(hù)、質(zhì)疑或反省各種護(hù)理中的道德評斷,讓學(xué)生認(rèn)識到因為動物在科學(xué)研究中的應(yīng)用而引起的各種爭議,努力按動物保護(hù)法規(guī)定的有關(guān)動物福利與實驗倫理進(jìn)行操作[3],促使護(hù)生養(yǎng)成良好的尊重病人生命、尊重病人人格與尊嚴(yán)、尊重病人生命價值等職業(yè)道德素養(yǎng)。
綜上所述,醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的實驗教學(xué)中常要開展動物實驗,衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校在開展動物實驗教學(xué)時要與專業(yè)崗位相結(jié)合,在實驗教學(xué)中,讓人體的正常和病理反應(yīng)在動物身上呈現(xiàn),促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)知識與技能的掌握;注重職業(yè)素養(yǎng)教育的滲透,促使學(xué)生工作時能做到一絲不茍,具有有強烈的責(zé)任心;適當(dāng)傳授科研的基本知識,培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng);樹立善待一切生命的理念,培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和倫理道德,為用人單位培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才打下堅實的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
[1] 朱智勇,周文琪.在學(xué)生生理實驗中培養(yǎng)科研素質(zhì)[j].昆明大學(xué)學(xué)報,2006,17(1):74~76.
關(guān)鍵詞:教學(xué)模式;教學(xué)方法;創(chuàng)新
中圖分類號:S851.34 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1003-4374(2012)02-0072-03
隨著畜牧業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展,以及現(xiàn)代社會生活多樣化,動物疫病疫情呈現(xiàn)高發(fā)、頻發(fā),快速傳播與擴散趨勢,對畜牧業(yè)生產(chǎn)、公共衛(wèi)生安全、人們健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。從SARS到高致病性禽流感、口蹄疫、瘋牛病、豬流感等疫情的爆發(fā),足以看到動物疫病疫情的危害之大、之廣、之難以估量。加強動物防疫檢疫問題,已引起了國際社會的廣泛關(guān)注和重視。1998年以來,我國相繼出臺了《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物檢疫管理辦法》等一系列法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2006年4月,農(nóng)業(yè)部正式成立中國動物疫病防控中心,之后各省市相繼成立動物疫病防控中心。在國家職業(yè)(工種)分類中,把動物防疫檢疫員作為一個單獨的職業(yè)(工種),并實行準(zhǔn)入制度。在此背景下,一門新的高職課程《動物防疫與檢疫技術(shù)》應(yīng)運而生。
1.課程性質(zhì)與特點
《動物防疫與檢疫技術(shù)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動物防疫檢疫專業(yè)和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的主干課程。該課程是一門直接面向養(yǎng)殖防疫診療職業(yè)崗位和監(jiān)督執(zhí)法職業(yè)崗位的技術(shù)應(yīng)用性課程。通過課程學(xué)習(xí),使學(xué)生熟悉動物防疫檢疫法律法規(guī)和動物防疫檢疫操作流程、技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),掌握動物防疫檢疫的技能、技術(shù),培養(yǎng)科學(xué)防疫意識和從事動物防疫檢疫工作的職業(yè)道德與職業(yè)操守。該課程具有較強的應(yīng)用性、實踐性和針對性強特點,所學(xué)的法律法規(guī)和操作技能是畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)中疫病防控和動物檢疫工作必備的。
2.教學(xué)模式的創(chuàng)新
根據(jù)課程特點和高職生學(xué)習(xí)特點,按照工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)理論,重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容體系,運用行動導(dǎo)向教學(xué)理念,創(chuàng)新課程教學(xué)模式。實現(xiàn)了將直觀、實練、考核、全真操作融為一體,強化了學(xué)生實踐能力培養(yǎng),提高課程教學(xué)的質(zhì)量。
2.1“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式
充分利用學(xué)院校內(nèi)實習(xí)基地廣西綠興種豬有限公司、種雞場和示范養(yǎng)殖場以及校外實習(xí)基地如南寧市肉聯(lián)廠、廣西金陵養(yǎng)殖有限公司等距離學(xué)校較近的優(yōu)越實踐條件,將課堂搬到實習(xí)基地開展現(xiàn)場教學(xué),做到課堂與實習(xí)地點一體化,教、學(xué)、做一體化。比如,動物免疫技術(shù)內(nèi)容的教學(xué)是在養(yǎng)殖場現(xiàn)場給動物進(jìn)行免疫接種;消毒實訓(xùn)教學(xué)也是在養(yǎng)殖場根據(jù)生產(chǎn)實際需要組織實施消毒。由于將課堂搬到實訓(xùn)基地,貼近了生產(chǎn)實際,教具、材料、場地、設(shè)施真實直觀,教學(xué)場景新鮮、環(huán)境廣闊,教師邊演示、講解,學(xué)生邊學(xué)邊做,直觀性強,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及對授課內(nèi)容的理解和掌握程度,從而也提高了教師的教學(xué)效率和教學(xué)水平;同時學(xué)習(xí)過程即工作工程,促進(jìn)了學(xué)生理論與實踐相長,強化了學(xué)生能力培養(yǎng)和工作素養(yǎng)養(yǎng)成。
2.2“工作過程導(dǎo)向”實景教學(xué)模式
該模式是指課程教學(xué)建立在“以工作過程為導(dǎo)向”的真實工作場景的基礎(chǔ)上的教學(xué)模式。充分利用校內(nèi)中央財政支持的實訓(xùn)基地(廣西綠興種豬有限公司、種雞場、示范養(yǎng)殖場)和南寧市肉聯(lián)廠的優(yōu)越條件,以典型的真實工作任務(wù)為載體設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,按照工作過程導(dǎo)向設(shè)計教學(xué)過程,教學(xué)實施過程按“資訊決策計劃實施檢查評估”六個步驟。在教學(xué)過程中,圍繞學(xué)習(xí)工作任務(wù)來組織教學(xué),整個教學(xué)過程體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動,融教、學(xué)、做(練)為一體,學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下進(jìn)行真實動物防疫檢疫工作,將直觀、實練、考核、全真操作融為一體,學(xué)生全程參與養(yǎng)殖、流通、屠宰檢疫等工件環(huán)節(jié)的防疫檢疫的實踐訓(xùn)練,促使學(xué)生把所學(xué)知識和各種單項操作技能應(yīng)用于實際生產(chǎn)過程中,促使學(xué)生在實際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,從而提高了所學(xué)知識和技能掌握熟練程度,強化了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),體現(xiàn)了“以工作過程為導(dǎo)向”、“以能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育特點。
2.3“工學(xué)交替”教學(xué)模式
在課程教學(xué)即將結(jié)束時,以實習(xí)小組為單位安排學(xué)生到校內(nèi)企業(yè)廣西綠興種豬有限公司和校外實習(xí)基地,如南寧市肉聯(lián)廠、柳州市肉聯(lián)廠、玉林市臣東種養(yǎng)有限公司、廣西農(nóng)墾永新畜牧集團金光有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等進(jìn)行崗位訓(xùn)練。這些企業(yè)由實習(xí)單位根據(jù)生產(chǎn)實際的需要安排學(xué)生在生產(chǎn)一線崗位進(jìn)行頂崗實習(xí),使學(xué)生在真實的工作環(huán)境中進(jìn)行崗位實踐鍛煉。企業(yè)為課程實踐教學(xué)和學(xué)生生產(chǎn)技能訓(xùn)練提供材料、場地設(shè)施及崗位技能訓(xùn)練指導(dǎo),教師和學(xué)生為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和勞務(wù)支持,企業(yè)為學(xué)生提供食宿便利并給予以一定的勞動報酬,課程教學(xué)與企業(yè)形成了長期友好合作互惠的關(guān)系。到不同的企業(yè)行業(yè)(如養(yǎng)殖場、動物診療機構(gòu)、屠宰場、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病防控中心等)進(jìn)行崗位實訓(xùn),學(xué)生角色員工化,學(xué)生著裝企業(yè)化,讓學(xué)生在真實工作情境,按照真實生產(chǎn)崗位要求,學(xué)習(xí)完整工作過程。且學(xué)生在做中學(xué)和邊做邊學(xué)的工作中,不但可練就熟練的專業(yè)技能,在企業(yè)文化的熏陶下,還能培養(yǎng)學(xué)生的方法能力和社會能力,學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗,學(xué)會與人共處,培養(yǎng)團隊協(xié)作精神,敬業(yè)愛崗,培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和社會責(zé)任感。為學(xué)生的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
3.教學(xué)方法的靈活運用
在教學(xué)方法方面,主要采用行動導(dǎo)向教學(xué)法。根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)境條件和現(xiàn)有教學(xué)手段,針對學(xué)生特點,靈活選擇任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、現(xiàn)場實景教學(xué)法、專家會診式案例教學(xué)法、崗位訓(xùn)練(角色扮演)教學(xué)法、模擬實境教學(xué)法等具體的行動導(dǎo)向教學(xué)方法。把學(xué)生充分調(diào)動起來,實現(xiàn)“五動”,即動腦(思考)、動手(操作)、動口(讀說)、動眼(觀察)、動心(想學(xué)),從而提高課堂教學(xué)效果和效率。使培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力、主動學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和利用信息資源能力能真正實到實處。
3.1任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法
這是通過資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估等六步驟,由師生共同完成一個完整工作任務(wù)而進(jìn)行的教學(xué)方法。下面以對豬或雞免疫接種工作為例。具體做法是“資訊”:由教師明確工作任務(wù)(實施豬或雞免疫接種工作),學(xué)生按任務(wù)要求查找相關(guān)信息;“計劃”:學(xué)生以小組為單位,學(xué)習(xí)和分析信息資料,制定免疫接種工作方案;“決策”:學(xué)生以小組為單位向全班匯報、討論,老師審查方案并提出建議,學(xué)生修改并確定方案,根據(jù)方案,購買疫苗、用具并做好相關(guān)準(zhǔn)備;“實施”:學(xué)生根據(jù)工作方案完成免疫接種工作的實際行動;“檢查”:教師和學(xué)生檢查對照已完成任務(wù)的每個工作環(huán)節(jié),并評定分?jǐn)?shù);“評價”:學(xué)生對完成工作任務(wù)的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié),以小組為單位向全班匯報完成工作任務(wù)的經(jīng)驗教訓(xùn),討論、反思工作過程,使原有經(jīng)驗和新的經(jīng)驗的重新組合,形成行動能力。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法體現(xiàn)了“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,教學(xué)效果明顯。
3.2現(xiàn)場真景教學(xué)法
現(xiàn)場實景教學(xué)法是指把課堂設(shè)在生產(chǎn)現(xiàn)場這樣真實的工作場景進(jìn)行教學(xué)。使課堂與工作、生產(chǎn)地點結(jié)合起來。主要是利用學(xué)院中央財政支持實訓(xùn)基地――廣西南寧綠興種豬有限公司、種雞場和示范養(yǎng)殖場的良好條件,以及校外實習(xí)基地如南寧市肉聯(lián)廠、玉林市臣東種養(yǎng)有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等優(yōu)越的實踐條件,將學(xué)生帶到養(yǎng)殖場、屠宰廠、集貿(mào)市場等進(jìn)行現(xiàn)場授課和操練,如動物臨診檢疫、產(chǎn)地檢疫的調(diào)查、豬宰后檢疫、布魯氏菌的檢疫、旋毛蟲的檢疫、牛結(jié)核病的檢疫、雞新城疫的檢疫、雞白痢的檢疫等實踐性教學(xué)任務(wù),完全是在實驗室和生產(chǎn)實際過程中進(jìn)行訓(xùn)練。在現(xiàn)場,教師邊演示、邊講解,學(xué)生邊學(xué)、邊做,做到了教師的“講、做、導(dǎo)和評”,學(xué)生的“聽、看、練和做”充分有效結(jié)合。由于教學(xué)場景新鮮、展現(xiàn)生產(chǎn)實際,教具、材料、設(shè)施真實直觀,增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性,培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。
3.3專家會診式案例教學(xué)法
專家會診式案例教學(xué)法是指教師以真實現(xiàn)場為事例,或把用文字、影像、視頻呈現(xiàn)的案例提供給學(xué)生,讓學(xué)生以專家或技術(shù)員、官員身份參與分析、討論,并由學(xué)生們自己推選一位負(fù)責(zé)人組織討論活動,教師只是在最后才作點評。教學(xué)開始前,教師將任務(wù)下達(dá)給學(xué)生,以便學(xué)生上課前查閱有關(guān)資料、學(xué)習(xí)相關(guān)知識,作好準(zhǔn)備。如,學(xué)習(xí)養(yǎng)殖場防疫條件的知識時,教師把學(xué)生帶到學(xué)院養(yǎng)殖場,以此為案例,讓學(xué)生以動物衛(wèi)生監(jiān)督人員的身份對養(yǎng)殖場的防疫條件進(jìn)行評估,可以各自寫出評估報告,也可以集體討論后寫出一份代表“官方”的評估報告。采用案例教學(xué),可以改變滿堂灌和一言堂的授課方式,鼓勵學(xué)生在課堂上發(fā)言,各抒己見,教師只是給予必要的點評和總結(jié)。專家會診式案例教學(xué)是一種真實情景下的教學(xué),可以起到多方面作用,如促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)知識,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識分析問題、解決的能力,樹立學(xué)生自信心,活躍課堂氣氛,培養(yǎng)學(xué)生口頭或書面表達(dá)能力,團結(jié)協(xié)作意識,組織紀(jì)律性,領(lǐng)導(dǎo)才能等。
3.4崗位訓(xùn)練(角色扮演)教學(xué)法
動物防疫與檢疫職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求加強對學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。在課程教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)即將結(jié)束時,還安排崗位訓(xùn)練,各班分若干個實習(xí)小組,分別到養(yǎng)殖場、集貿(mào)市場、診所、監(jiān)督所和屠宰廠進(jìn)行崗位實踐技能的實訓(xùn)。如在動物的臨診檢疫上,開始時由教師或部門技術(shù)人員當(dāng)“師傅”――技術(shù)員、業(yè)務(wù)主管,先講明操作要領(lǐng)和注意事項后,然后進(jìn)行操作示范,先對崗位適應(yīng)速度快且動手實踐能力強的小組長教會、教熟;然后讓小組長給少數(shù)學(xué)生當(dāng)適應(yīng)慢和動手實踐能力相對較差的學(xué)生“師傅”――技術(shù)員、業(yè)務(wù)主管、場長,由小組長再教小組成員;訓(xùn)練過程中小組成員經(jīng)常相互討論交流崗位工作體會,互相幫助,反復(fù)訓(xùn)練,提高技能的熟練程度。這種進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練教學(xué)方法能鍛煉作為“師傅”的學(xué)生的工作能力和責(zé)任感,同時也減輕能力相應(yīng)較弱的學(xué)生心理壓力,有利學(xué)生的共同進(jìn)步。由于崗位是真實的,管理要求是真實的,使學(xué)生在真實的工作環(huán)境中進(jìn)行崗位實踐鍛煉,切實提高了學(xué)生的實踐操作能力和職業(yè)能力。
3.5“模擬實境”教學(xué)法
教師利用多媒體課件、動物、各種用具,結(jié)合防疫和檢疫工作的實際需要,創(chuàng)設(shè)模擬生產(chǎn)工作實境,開展教學(xué)工作。例如,疫情報告、動物流行病學(xué)調(diào)查、動物產(chǎn)地檢疫、市場檢疫監(jiān)督、運輸檢疫監(jiān)督等內(nèi)容,通過動物、工具的布置和多媒體展示疫情或養(yǎng)殖場實況圖片,學(xué)生充當(dāng)疫情調(diào)查員或養(yǎng)殖場飼養(yǎng)員、技術(shù)員或動物檢疫員,教師充當(dāng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的工作人員,雙方模擬開展疫情調(diào)查、疫情報告、動物產(chǎn)地檢疫、運輸和市場檢疫監(jiān)督,學(xué)生在“模擬實境”中,完成了工作崗位體驗和學(xué)習(xí)目標(biāo)。特別是疫情的發(fā)生是不以人的意志為轉(zhuǎn)移,采用“模擬實境”教學(xué),不受時間、季節(jié)和空間的限制,時效性強,有效地解決了生產(chǎn)實際與授課計劃不同步的矛盾。
關(guān)鍵詞 動物防疫與檢疫技術(shù) 教學(xué)改革 教學(xué)模式
中圖分類號:G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
動物防疫與檢疫技術(shù)是動物防疫與檢疫專業(yè)的核心課程之一,該教材,全書 1.42萬余字,內(nèi)容包括家畜屠宰加工衛(wèi)生檢驗,禽傳染病和寄生蟲病的鑒定與處理,畜動物性食 品持染與控制,凍乳、的衛(wèi)生檢驗和市場肉類的鮮肉、蛋魚獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督等章節(jié)。該課程是專門研究如何針對動物疫病防控及畜產(chǎn)品檢驗的一門應(yīng)用學(xué)科,實踐性和綜合性都很強。目的在于使學(xué)生掌握動物防疫與檢疫的基本技能,并且培養(yǎng)良好的專業(yè)素質(zhì)。筆者在多年實施該課程教學(xué)過程中,采取靈活的教學(xué)形式和教學(xué)方法,將以前掌握的專業(yè)基礎(chǔ)知識有機地與檢驗、檢疫監(jiān)督相結(jié)臺,突出重點,突破難點,合理組織教學(xué),對提高學(xué)生動物疫病檢驗、檢疫的專業(yè)素質(zhì)水平,雖然收到不錯的教學(xué)效果但教學(xué)中還存有很大的問題。為了使學(xué)生能夠?qū)ⅰ秳游锓酪吲c檢疫技術(shù)》課程中學(xué)到的知識更好地運用于實踐,要改變教學(xué)現(xiàn)狀,加強對該課程的教學(xué)改革。
1動物防疫與檢疫技術(shù)課程教學(xué)存在的問題
1.1缺乏實踐性訓(xùn)練
由于動物防疫與檢疫專業(yè)具有較強的技術(shù)性和實物操作性,所以除了理論教學(xué)之外,實踐性教學(xué)是必不可少的。但是在當(dāng)前的動物防疫與檢疫技術(shù)教學(xué)中,不管是教師還是學(xué)生在動物防疫與檢疫技術(shù)操作上都缺乏主動性和積極性,并且動手能力都比較弱。很多高校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)用于實踐的硬件設(shè)施薄弱,例如沒有專門實踐訓(xùn)練的儀器設(shè)備和場所,學(xué)生的校內(nèi)實踐訓(xùn)練仍然停留在簡單單一的水平上,很難全面、系統(tǒng)地掌握動物防疫與檢疫的主要操作技能和操作方法。學(xué)生不能體驗動物檢疫中商品動物檢疫技術(shù)流程的操作過程,如在動物外調(diào)與進(jìn)入審核檢疫證、填制相關(guān)單據(jù)、報關(guān)和防范疫病傳播風(fēng)險等方面都缺乏實踐經(jīng)驗。在當(dāng)前競爭日趨激烈的就業(yè)形勢下,學(xué)生動手能力差直接影響了他們在動物防疫與檢疫行業(yè)的就業(yè)機會。
1.2課堂教學(xué)模式過于陳舊
很多老師在講授動物防疫與檢疫技術(shù)課程的過程中,一般都把教學(xué)重點放在基礎(chǔ)知識的講解和理論的研究上。教學(xué)僅僅依靠粉筆和黑板進(jìn)行抽象性的講述,其結(jié)果是形成了一種老師“講動物防疫與檢疫技術(shù)”、學(xué)生“聽動物防疫與檢疫技術(shù)”的脫離實際的教學(xué)模式。在這種教學(xué)模式下,學(xué)生的實際操作程度較低,結(jié)果會出現(xiàn)遇到具體操作時,學(xué)生往往會表現(xiàn)得不知所措,更不知從何處下手。這種課堂教學(xué)的模式不能讓學(xué)生真正掌握和運用動物防疫與檢疫技術(shù)的各種技能操作過程中的具體流程。
1.3教學(xué)不能理論聯(lián)系實際
在當(dāng)前國內(nèi)大多數(shù)高校中,主講國際動物防疫與檢疫技術(shù)課程的教師大多數(shù)是畢業(yè)后留校或者從學(xué)校直接分配過來的,他們沒有動物防疫與檢疫技術(shù)實踐工作的經(jīng)歷,在講授實務(wù)實踐課程時顯得很空洞。甚至有些老師講了多年的動物防疫與檢疫技術(shù)課程,卻沒有見過防疫證、檢疫證、畜產(chǎn)品安全證等單證,根本沒有去親身體驗過防疫檢驗業(yè)務(wù)環(huán)境,也沒有參與過實際操作。所以在教學(xué)過程中,大部分教師都比較重視理論教學(xué),非常注意理論的完整性和系統(tǒng)性,但是往往輕視實踐,對知識的實用性強調(diào)不夠,理論與實踐不能有效結(jié)合。這樣的教學(xué)方式會導(dǎo)致畢業(yè)生在實際工作中缺乏動手能力,不能單獨完成業(yè)務(wù)。
1.4考核考試方法陳舊
當(dāng)前,大多數(shù)高校的考核的方式主要采用以一張考試卷子的成績決定最終成績的考核方式。這種考核方式,卷面成績的高低很難體現(xiàn)出學(xué)生實踐技能的水平,也就很難測出學(xué)生實際掌握內(nèi)容的高低。而且這種考試方式,可能會給學(xué)生的學(xué)習(xí)造成一些誤區(qū),認(rèn)為只要卷面成績高,就算學(xué)好了動物防疫與檢疫技術(shù),就會忽視加強實際操作能力培養(yǎng)的實踐性訓(xùn)練。
2教學(xué)改革的建議
2.1鼓勵教師參與實踐鍛煉
只有具備較高實踐能力的教師,才能培養(yǎng)出較強實務(wù)處理能力的學(xué)生。因此,建立一支既有動物防疫與檢疫專業(yè)理論知識,又擁有豐富的一線業(yè)務(wù)經(jīng)驗的師資隊伍至關(guān)重要。高校應(yīng)該鼓勵專業(yè)教師在不影響教學(xué)任務(wù)的前提下,利用業(yè)余時間或者寒暑假在一些畜牧企事業(yè)做兼職,直接參與動物防病防疫務(wù)的實際操作。教師走出課堂,參與實踐,就能打破紙上談兵的尷尬局面,能夠?qū)游锓酪吲c檢疫技術(shù)課內(nèi)理論與動物防疫與檢疫技術(shù)課外實訓(xùn)有效地相結(jié)合。由于教師具備做業(yè)務(wù)的親身體會,在授課過程中,內(nèi)容就會顯得真實而不空洞,具有較強的說服力。同時積極邀請與動物防疫與檢疫有關(guān)單位的專家來校進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,如畜產(chǎn)品加工集團、公司、畜牧局、海關(guān)、疫檢部門等。或者對一些操作性較強的章節(jié),例如如何用檢疫證來證明動物健康運輸流通,可以請來自業(yè)務(wù)一線的專家來講授。通過這種請進(jìn)來的方式,極大豐富了師生的專業(yè)知識,不僅能夠?qū)W習(xí)到較多的實際工作經(jīng)驗,而且還能了解最新的動物防疫與檢疫技術(shù)方面的信息和動態(tài)。
2.2改變原有的教學(xué)模式
教學(xué)需要師生雙向溝通,在本課程中,會涉及到一些動物檢疫法、動物檢疫的操作技能,這些內(nèi)容需要老師積極引導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí),不能只是簡單的機械記憶。在教學(xué)過程中,可以通過一個典型案例、一個實物、一個圖示等比較具體的現(xiàn)象作為導(dǎo)言,引出所要講的實務(wù)知識,從而能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如果條件允許,可使用多媒體教學(xué),這種教學(xué)方式改變了傳統(tǒng)教學(xué)中粉筆加黑板的單一、呆板的表現(xiàn)形式,能將抽象、生澀、陌生的知識直觀化、形象化,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。要使學(xué)生了解一項畜產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù)的全過程,熟悉每個環(huán)節(jié)的知識和各環(huán)節(jié)之間的連貫性,幫助學(xué)生利用所學(xué)知識對案例進(jìn)行討論和分析,培養(yǎng)學(xué)生能夠用書本知識解決現(xiàn)實檢疫問題的能力。為了能夠讓學(xué)生進(jìn)一步了解我動物檢疫易發(fā)展?fàn)顩r、進(jìn)出口養(yǎng)殖企業(yè)在國際市場競爭中求發(fā)展的經(jīng)驗、當(dāng)代從事動物檢疫業(yè)務(wù)的人員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)等,還應(yīng)多聘請企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和優(yōu)秀的青年員工作報告,進(jìn)一步開闊學(xué)生的視野和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性。
2.3加強學(xué)生參與實踐訓(xùn)練
在實驗項目和實驗內(nèi)容的設(shè)計上,首先要突出應(yīng)用性,建立一個完整的實驗流程,從化學(xué)實驗、動物生理實驗開始,然后是動物病理實驗、動物藥理實驗、動物飼料營養(yǎng)分析及加工實驗、微生物侵害實驗、動物臨床診治實習(xí)最后是校外動物營養(yǎng)保健和動物養(yǎng)殖。在專業(yè)實驗實習(xí)過程中包括不同環(huán)節(jié),有基礎(chǔ)實驗,專業(yè)基礎(chǔ)實驗,專業(yè)技術(shù)實驗,專業(yè)實習(xí)等主要實踐性教學(xué)。讓學(xué)生在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下親自操作每個實驗過程,得出實驗結(jié)果,建立起一個完整逼真的體驗和認(rèn)識,為將來的實際工作打下良好基礎(chǔ)。在教學(xué)實踐方面,建立一個穩(wěn)定的校外實習(xí)基地是也實踐教學(xué)不可缺少的一個環(huán)節(jié),選擇當(dāng)?shù)貏游镝t(yī)院、動物研究所、動物防疫與檢疫公司等單位積作為實踐教學(xué)的基地。學(xué)生在實際業(yè)務(wù)的操作過程中,通過實踐發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,得到真實的動物防疫與檢疫業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練。
2.4改革考核方式
傳統(tǒng)的一張卷子定最終成績考試方式不能測試出學(xué)生對專業(yè)技能的掌握情況,因此必須將卷面考試成績與平時實際操作能力的高低結(jié)合起來。由于本課程的實踐性較強,在考試中應(yīng)加大實踐操作的考試力度和比重,比如在試卷中讓學(xué)生根據(jù)提供的資料填寫動物健康證、運輸單據(jù)和動物檢疫單據(jù)等。改變了原有重理論、輕實踐的考核方式,能夠突出對學(xué)生實踐能力的考核。
3結(jié)論
動物防疫與檢疫技術(shù)課程的教學(xué)改革是與我國當(dāng)前動物防疫與檢疫發(fā)展相適應(yīng)的。為了使動物防疫與檢疫專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能盡快地適人才市場需求,本課程在教學(xué)過程中應(yīng)該從多個層面拓寬學(xué)生的知識,積極改進(jìn)原有不合理的教學(xué)模式提高學(xué)生的實際操作能力和解決問題的能力,培養(yǎng)出高層次的動物防疫與檢疫人才。
參考文獻(xiàn)
【關(guān)鍵詞】項目驅(qū)動法 商務(wù)英語 筆譯
隨著我國教育教學(xué)改革的不斷推進(jìn),各種新的教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段被廣泛應(yīng)用于教學(xué)實踐。這既是廣大教育工作者的有益嘗試,又是符合教育學(xué)科發(fā)展的內(nèi)在需求。對于高職商務(wù)英語筆譯課程而言,如何運用科學(xué)的教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量,為社會輸送高規(guī)格的人才,是一項富有現(xiàn)實意義的課題。筆者結(jié)合教學(xué)實踐體會,就項目驅(qū)動法在高職商務(wù)英語筆譯課程的實踐問題,作如下分析與探討。
一、國內(nèi)外及區(qū)內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評
項目驅(qū)動法起源于20世紀(jì)80年代的德國。因此,在這一領(lǐng)域,相關(guān)的研究十分豐富。不過由于中西文化的差異性,以及教育領(lǐng)域國內(nèi)外發(fā)展速度的差異,導(dǎo)致在實踐中西方有關(guān)項目驅(qū)動法的教學(xué)應(yīng)用取得的成果也都不一樣。國內(nèi)關(guān)于項目驅(qū)動法的研究頗多,其中將項目驅(qū)動法與高職課程相結(jié)合的研究多為描述性研究,如譚力紅提出了項目驅(qū)動教學(xué)模式下工學(xué)結(jié)合課程設(shè)計的步驟:確認(rèn)工作任務(wù);獲取與完成任務(wù)相關(guān)的知識和技能;確定完成工作的途徑、步驟;記錄實施的結(jié)果與計劃的結(jié)果之間的偏差;檢查、評價與結(jié)果記錄。梁成艾從背景分析、理論建模和實證探索三個層面探討職業(yè)教育“項目主題式”課程與教學(xué)模式。董麗娜、劉碩認(rèn)為,要實現(xiàn)“校企合作”、“工學(xué)結(jié)合”,就要進(jìn)行以任務(wù)驅(qū)動下的課程改革,將教學(xué)與實訓(xùn)內(nèi)容劃分為不同的項目與模塊,實現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。鄭楚霞針對高職商務(wù)英語口譯教學(xué)的特點,探討了在項目驅(qū)動下進(jìn)行合作式教學(xué)的模式。以上均是描述性研究,針對商務(wù)英語筆譯課程與項目驅(qū)動法的實證研究還比較少。
二、項目驅(qū)動的高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)與研究價值
一種新的教學(xué)方法、教學(xué)模式的應(yīng)用,不僅要考慮該模式、該方法本身的優(yōu)勢與不足,還要考慮應(yīng)用對象的特點。同理,對于項目驅(qū)動法而言,是否能應(yīng)用于高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué),是必須回答的問題?!渡虅?wù)英語筆譯》是一門實踐性很強的課程,在課程教學(xué)中應(yīng)用項目驅(qū)動法,有助于學(xué)生做到學(xué)以致用,能將書本、課堂所學(xué)知識結(jié)合企業(yè)或?qū)嶋H工作的需求,從而避免所學(xué)知識與實際應(yīng)用的脫節(jié)。對于高職院校而言,培養(yǎng)社會需求的人才是當(dāng)前多數(shù)高職院校人才培養(yǎng)的方向。在商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)實踐中,運用項目驅(qū)動法,既可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,提高課堂教學(xué)質(zhì)量,又可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效果,因而具有十分重要的實際意義。
三、項目驅(qū)動的高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)與研究的實踐途徑
1.在課程教學(xué)中,教師通過設(shè)置如產(chǎn)品說明、公司介紹等一系列的項目,針對學(xué)生就業(yè)的工作崗位和工作流程制定詳細(xì)而具體的教學(xué)內(nèi)容并分階段提出學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力目標(biāo),教學(xué)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自我探究,循序漸進(jìn)地完成各個項目,逐步提升自己的學(xué)習(xí)能力和職業(yè)能力。
2.在項目驅(qū)動實施過程中,教師先將學(xué)生分組,讓若干個學(xué)生創(chuàng)立一個“公司”,并讓他們定好自己的“主打產(chǎn)品”。教師根據(jù)教材內(nèi)容,安排學(xué)生進(jìn)行名片、公司介紹、產(chǎn)品說明、廣告、公司合作洽談會、商務(wù)信函等項目內(nèi)容的翻譯。為了融“教、學(xué)、做”為一體,教師在項目模塊單元教學(xué)中先給出相關(guān)項目的常用術(shù)語、套語、關(guān)鍵表達(dá)法和句型,使學(xué)生掌握這些基本的知識,熟悉該項目的翻譯內(nèi)容。模擬實訓(xùn)前先檢查學(xué)生術(shù)語、常用套語和關(guān)鍵表達(dá)法的掌握情況,并根據(jù)項目模塊教學(xué)內(nèi)容,布置相關(guān)的實訓(xùn)項目,給出實訓(xùn)的要求、內(nèi)容和相關(guān)步驟提示,引導(dǎo)學(xué)生在課外收集該主題背景材料。在課堂實踐中,教師認(rèn)真觀察學(xué)生對項目的完成質(zhì)量,及時總結(jié)歸納。
四、項目驅(qū)動的高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)與研究的創(chuàng)新之處
相比傳統(tǒng)的教學(xué)模式而言,在高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)中應(yīng)用項目驅(qū)動法,首先,體現(xiàn)了教學(xué)模式的創(chuàng)新。在以往的高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)過程中,往往采用的是教師理論傳授,基礎(chǔ)知識的灌輸。然而,采用項目驅(qū)動法,結(jié)合了學(xué)生今后工作實踐的實際需要,在知識傳授過程中遵循了學(xué)以致用的原則,因而,在模式上體現(xiàn)出其創(chuàng)新性。第二是在內(nèi)容上,高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)內(nèi)容有所創(chuàng)新。因為項目驅(qū)動法,必然需要根據(jù)實際情況尋找活生生的實例。因此,教學(xué)內(nèi)容,教學(xué)素材都有創(chuàng)新,避免了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容僅僅停留在教材上的弊端。第三,是對學(xué)生能力培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。高職商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)中運用驅(qū)動法,可以使學(xué)生的實踐能力得到有效鍛煉,促進(jìn)其各方面素質(zhì)的提高。第四,提高教師對課堂的實踐能力,為廣大教師提供實踐經(jīng)驗,為廣大教師觀察、分析、實踐、反思課堂教學(xué)提供一種理性的標(biāo)準(zhǔn)。
綜上所述,在高職院校商務(wù)英語筆譯課程教學(xué)實踐中,運用項目驅(qū)動法,是一種有益嘗試。在教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生能力的培養(yǎng)、教師的業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提高各個方面都具有實踐價值。本文針對其應(yīng)用價值進(jìn)行了闡述,并提出了相應(yīng)的時間途徑,希望能為同行提供有益參考。
參考文獻(xiàn):
動物藥學(xué)論文 動物調(diào)查報告 動物藥理學(xué) 動物科學(xué)導(dǎo)論 動物科學(xué)概論 動物醫(yī)學(xué)學(xué)科評估 動物科學(xué)常識 動物科學(xué)知識 動物醫(yī)學(xué)研究 動物醫(yī)學(xué)知識 紀(jì)律教育問題 新時代教育價值觀