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我院2016年將調(diào)劑錄取部分二志愿優(yōu)秀考生,為方便有意向調(diào)劑到我院攻讀碩士研究生的考生調(diào)劑報考,現(xiàn)將我院2016年接收調(diào)劑考生的有關(guān)事項通知如下:
1.擬接收調(diào)劑專業(yè): 電力系統(tǒng)及其自動化、高電壓與絕緣技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、輸電工程(自設(shè)專業(yè))。
2.調(diào)劑要求:所有申請調(diào)劑考生的初試成績必須達(dá)到“2016年全國碩士研究生招生考試考生進(jìn)入復(fù)試的初試成績基本要求”,且符合國家教育部關(guān)于2016年研究生調(diào)劑的各項政策。
3.預(yù)報名:在國家分?jǐn)?shù)線尚未下達(dá)之前,我校接收調(diào)劑生預(yù)報名,考生可登錄中國電科院官網(wǎng)(epri.sgcc.com.cn)人力資源模塊下載填報《2016年中國電科院研究生調(diào)劑申請表》,同時可自愿提交個人簡歷,格式不限。并將電子版以郵件方式發(fā)送至研招辦信箱:[email protected],進(jìn)行預(yù)登記。
4.正式報名:待全國碩士研究生招生考試考生進(jìn)入復(fù)試的初試成績基本要求公布后,請有調(diào)劑意愿的考生在規(guī)定的時間內(nèi)登陸“中國研究生招生信息網(wǎng)”(yz.chsi.com.cn/)調(diào)劑系統(tǒng),按要求填寫相關(guān)調(diào)劑信息及申請。經(jīng)審查合格后,我院將向符合條件的考生發(fā)出復(fù)試通知。
單位代碼:82302
網(wǎng) 址:epri.sgcc.com.cn
聯(lián)系部門:中國電力科學(xué)研究院研究生招生辦
關(guān)鍵詞:電力電子技術(shù);教學(xué)研究;實踐
電力電子技術(shù)是電氣類、自動化類本科專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。電力電子技術(shù)橫跨電子學(xué)、電力學(xué)、控制理論3個專業(yè)方向,廣泛應(yīng)用于交通運輸、航天通信、家用電器等眾多重要領(lǐng)域[1]。電力電子技術(shù)是現(xiàn)代工程技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展最為迅速且應(yīng)用愈益廣泛的諸多重要學(xué)科之一,這使得它在電氣類、自動化類本科專業(yè)基礎(chǔ)課中砥柱中流的作用日益凸顯,該課程的特點是兼具實用性、工程性和綜合性[2]。隨著社會進(jìn)步和技術(shù)發(fā)展,在電力電子技術(shù)課程中沿用傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,已經(jīng)開始與除舊布新與時俱進(jìn)的發(fā)展要求不相符合。電力電子的技術(shù)進(jìn)步洪流,帶動各種新型電力電子器件及其相關(guān)應(yīng)用技術(shù)不斷涌現(xiàn),原有教學(xué)內(nèi)容已不能適應(yīng)科技迅速發(fā)展的需求,電力電子技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容亟須不斷地充實和更新。在傳統(tǒng)的教學(xué)中,教師雖然采用多媒體課件授課,但其本質(zhì)仍舊是以“教師為中心”的注入式教學(xué)占主導(dǎo)地位,盡管教師為了在課堂上提供了更多案例和Flas等教學(xué)資料而費盡心機(jī),但學(xué)生仍然是被動地接受,教學(xué)效果事倍功半就成為并不鮮見的“常態(tài)”。顯然,在電力電子技術(shù)課程的教學(xué)中沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法已難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,如果考慮到各校學(xué)生的實際情況不同,學(xué)生的入學(xué)基礎(chǔ)參差不齊且有的學(xué)生基礎(chǔ)較差,教學(xué)效果就會受到更大的負(fù)面影響。因此,在電力電子技術(shù)課程的教學(xué)方法上努力除舊布新與時俱進(jìn),才能適應(yīng)社會進(jìn)步和技術(shù)發(fā)展的要求[3]。以實用性、工程性和綜合性為導(dǎo)向而充實和更新教學(xué)內(nèi)容,并以“微課+慕課+仿真”教學(xué)方法相結(jié)合的教學(xué)模式,是電力電子技術(shù)課程的教學(xué)與時俱進(jìn)的有效努力方向。為了調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和自主學(xué)習(xí)的積極性,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)中教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”相互之間配合差、互動少的狀況,并為使學(xué)生改變他們以往事半功倍的學(xué)習(xí)習(xí)慣,引導(dǎo)他們逐步實現(xiàn)由厭學(xué)—有興趣學(xué)—掌握方法—學(xué)會—會學(xué)的轉(zhuǎn)變,我在實際教學(xué)中采用了“微課+慕課+仿真”相結(jié)合的創(chuàng)新型教學(xué)方法并取得了較好的教學(xué)效果。
1教學(xué)內(nèi)容的安排
為了實現(xiàn)上述教學(xué)要求,經(jīng)過我校電氣、自動化教研室教師的討論,所達(dá)成的共識是:電力電子技術(shù)課程的內(nèi)容應(yīng)以開關(guān)器件為基礎(chǔ),以四類基本變換技術(shù)為核心,以兩種控制方法為輔,以四類技術(shù)的應(yīng)用為目標(biāo),并應(yīng)適當(dāng)兼顧當(dāng)前新技術(shù)的發(fā)展趨勢。這樣的內(nèi)容設(shè)置既有利于學(xué)生掌握課程核心內(nèi)容,也能夠促使學(xué)生更好地掌握電力電子技術(shù)在實際工程中的應(yīng)用,并使他們對電力電子技術(shù)的最新發(fā)展有一定的認(rèn)識,為今后的工作以及深造打下一定的基礎(chǔ)。在基礎(chǔ)性開關(guān)器件的內(nèi)容安排上,以全控型器件為主,兼顧半控型器件的相關(guān)內(nèi)容。晶閘管是半控型器件的典型代表,也是目前幾乎所有電力電子技術(shù)課程教材中都會介紹的器件,它在目前的工程應(yīng)用中仍占有一定的比重?,F(xiàn)在以電力場效應(yīng)管和IGBT為代表的全控型器件的迅速發(fā)展,已經(jīng)成為電力電子領(lǐng)域的核心器件,從而會影響到主電路的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)和控制方法[4]。我們在教學(xué)中,按照工程中的實際應(yīng)用以及器件的歷史發(fā)展,將半控型器件的相關(guān)內(nèi)容結(jié)合整流電路進(jìn)行講解,而對全控型器件及其組成的逆變器流交流變換技術(shù)、斬波技術(shù)的特性進(jìn)行詳細(xì)介紹。并且會給學(xué)生增加一些教材內(nèi)容之外的全控元件的介紹。在課堂上及時傳授該學(xué)科的前沿知識并介紹其發(fā)展趨勢,有利于培養(yǎng)學(xué)生緊跟相關(guān)學(xué)科最新發(fā)展動態(tài)的良好習(xí)慣。例如,將當(dāng)前諸如無功功率發(fā)生器(SVG)、電網(wǎng)諧波抑制技術(shù)、高壓直流輸電技術(shù)、高壓變頻器、矩陣式交-交變換器等電力電子最新應(yīng)用的內(nèi)容,作為補(bǔ)充拓展的知識介紹給學(xué)生。此外,還應(yīng)該將那些諸如電子鎮(zhèn)流器的應(yīng)用、太陽能發(fā)電等與學(xué)生身邊生活密切相關(guān)的應(yīng)用內(nèi)容,插入到適當(dāng)章節(jié)的教學(xué)中,來增加學(xué)生對其身邊電力電子技術(shù)的感性認(rèn)識。
2“微課+慕課+仿真”相結(jié)合的教學(xué)方法
充分注意到“95后”學(xué)生求新、求變的特質(zhì),是做好教學(xué)工作的基本前提。目前我們面對的學(xué)生基本是95后,他們對傳統(tǒng)的教學(xué)方法比較厭倦甚至反感,然而他們對互聯(lián)網(wǎng)、新技術(shù)、新教學(xué)方式的喜愛并渴求掌握的愿望又是非常強(qiáng)烈的。因此在此基礎(chǔ)上我們采用了“微課+慕課+仿真”相結(jié)合的教學(xué)方法,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)電力電子技術(shù)課程的興趣和積極性。
2.1微課的應(yīng)用
微課是指基于某種特定的教學(xué)設(shè)計思想應(yīng)用多媒體技術(shù),在五分鐘以內(nèi)就一個知識點進(jìn)行針對性講解的一段視頻。在教育教學(xué)中,微課所講授的內(nèi)容呈“點”狀、碎片化,這些知識點,可以是教材解讀、題型精講、考點歸納等具體教學(xué)內(nèi)容,也可以是學(xué)習(xí)方法傳授、教學(xué)經(jīng)驗介紹等方法論方面的知識講解和展示。微課是課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充形式,微課不僅適合于移動學(xué)習(xí)時代知識的傳播、也適合學(xué)習(xí)者個性化、深度學(xué)習(xí)的需求[4]。在不同的教學(xué)環(huán)境中,微課可以有不同的應(yīng)用形式。
2.1.1微課在新授課上的作用及效果
微課在新課教學(xué)的課前預(yù)習(xí)、新課內(nèi)容導(dǎo)入、新課重難點講解等不同環(huán)節(jié)可以扮演不同角色。首先,在新課教學(xué)之前,可以根據(jù)學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)和新知識所需的銜接知識點,給學(xué)生提供相應(yīng)的微課視頻,從而可以讓學(xué)生在課下先看此微課視頻,為新課做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備。其次,在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié),教師常用的教學(xué)方法是,為了吸引學(xué)生的注意力,為新課的講解做好鋪墊,教師會根據(jù)新課知識點設(shè)計新穎的問題。依據(jù)此教學(xué)方法制作微課,在開始上課并復(fù)習(xí)舊課內(nèi)容后先讓學(xué)生看此視頻,以此作為學(xué)習(xí)新課的新穎序曲。最后,還可以將教師對新課中重難點做點撥、對典型例題引導(dǎo)學(xué)生探究其規(guī)律等內(nèi)容,也制作成微課,用以在學(xué)生自主探究或團(tuán)隊合作探究后一起看此微課視頻。電力電子技術(shù)課程內(nèi)容知識點多而難,并且里面的輸出波形較多,如果簡單的讓學(xué)生看書預(yù)習(xí),對于學(xué)生來說難度較大。結(jié)合以上微課的諸多特點,在教學(xué)過程中,授課教師會在備課時,自己制作或從網(wǎng)絡(luò)資源上搜索并購買相應(yīng)的微課內(nèi)容,在上課前一周通過與學(xué)生建立的班級微信群進(jìn)行,讓學(xué)生對新內(nèi)容進(jìn)行熱身,以達(dá)到吸引他們學(xué)習(xí)的注意力并達(dá)到預(yù)習(xí)的效果。
2.1.2微課在學(xué)生自主學(xué)習(xí)中的應(yīng)用優(yōu)勢
微課視頻以其短小精悍的特點,使其在學(xué)生的自主學(xué)習(xí)中應(yīng)用中擁有幾項不可多得的優(yōu)勢。其一,隨著網(wǎng)絡(luò)通訊的發(fā)展和計算機(jī)的普及,學(xué)生基本上都有各自的筆記本電腦或是智能手機(jī),當(dāng)教師把學(xué)習(xí)中的重點和疑難問題制作成微課,上傳到網(wǎng)上,學(xué)生便可以隨時點播學(xué)習(xí)。其二,微課短小精悍,其所圍繞的一個議題或一個重點,都是針對學(xué)生學(xué)習(xí)中的疑難問題設(shè)計,非常適合學(xué)生自學(xué)。其三,學(xué)生學(xué)習(xí)微課的時間和地點選擇的自由度很大,學(xué)生有了很大的自主空間,只要有學(xué)習(xí)的愿望,即可實現(xiàn)對微課視頻的充分利用。其四,微課可以適應(yīng)不同的學(xué)生,由于視頻播放的快慢可以調(diào)節(jié),這就讓不同程度的學(xué)生可以根據(jù)的自己的基礎(chǔ)和接受程度控制視頻播放的快慢,以達(dá)到最佳學(xué)習(xí)效果;其五,由于視頻可以反復(fù)播放,這使得那些平時反應(yīng)慢而又羞于發(fā)問的學(xué)生能夠從容地反復(fù)觀看,這就為較好地解決了后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化問題提供了一條簡便可行的途徑[3]。在每次課后,教師通過班級的微信群相應(yīng)的作業(yè)要求,當(dāng)有學(xué)生進(jìn)行反饋該作業(yè)的困難時,通過統(tǒng)計分析學(xué)生們的共性問題以及易錯、易疏忽的問題時教師就對該知識點和作業(yè)制作相應(yīng)的微視頻,這樣不僅可以了解學(xué)生整體對該知識點的掌握情況,同時也可以達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生與教師的互動交流和感情。
2.2慕課的應(yīng)用
慕課是大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)開放課程,它是為了增強(qiáng)知識傳播而由具有分享和協(xié)作精神的個人或組織的、散布于互聯(lián)網(wǎng)上的開放課程。慕課是新近涌現(xiàn)出來的一種在線課程開發(fā)模式,它發(fā)展于過去的那種資源、學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)以及將學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)與更多的開放網(wǎng)絡(luò)資源綜合起來的新的課程開發(fā)模式。隨著電力電子技術(shù)的飛速發(fā)展以及互聯(lián)網(wǎng)的快速普及,很容易從網(wǎng)上找一些與電力電子技術(shù)相關(guān)的在線視頻,它們既可以使教師提高自身的學(xué)識水平,也可以通過各種形式形成電力電子技術(shù)課程的慕課教學(xué)內(nèi)容。例如,西安交通大學(xué)等國內(nèi)頂尖高校電力電子技術(shù)精品課的在線視頻公開課,就可以作為在電力電子技術(shù)課程中應(yīng)用慕課形式的參考資料,使用這些資料進(jìn)行慕課教學(xué),不但可以最大限度地共享網(wǎng)絡(luò)資源,也使得學(xué)生們有更多機(jī)會領(lǐng)略國內(nèi)名校的名師風(fēng)采,這對于開闊學(xué)生們的眼界并且激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情,顯然益處多多。當(dāng)然,學(xué)生在課堂外的自主學(xué)習(xí)中也可以重新復(fù)習(xí)這些視頻,這要比以往的看書本復(fù)習(xí)效果好得多。隨著以后雙語教學(xué)的逐步普及,電力電子技術(shù)課程中慕課的資源共享范圍,還可以擴(kuò)展到包括美國等西方發(fā)達(dá)國家在內(nèi)的全世界。
2.3實驗及實踐中仿真的實施
應(yīng)用計算機(jī)軟件進(jìn)行仿真設(shè)計并對設(shè)計結(jié)果進(jìn)行仿真驗證,已經(jīng)成為現(xiàn)代工程設(shè)計領(lǐng)域的常態(tài),它也應(yīng)該成為工程教育領(lǐng)域電力電子技術(shù)課程教學(xué)中的常態(tài)。在電力電子技術(shù)課程教學(xué)實驗環(huán)節(jié)中,無論是擁有充足實驗設(shè)備的學(xué)校,還是缺乏實驗設(shè)備的學(xué)校,都可以采用Matlab軟件實現(xiàn)為實驗教學(xué)做出必要補(bǔ)充的努力。在電力電子技術(shù)實驗教學(xué)過程中,主要是利用Matlab仿真軟件中的SIMULINK元件庫來建立電力電子電路仿真模型并給出仿真結(jié)果,來加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解。將計算機(jī)仿真軟件引入實驗課堂教學(xué)中,不僅能提高學(xué)生對學(xué)習(xí)電力電子技術(shù)課程的興趣,而且更容易使學(xué)生學(xué)好這門專業(yè)課程。同時,在電力電子技術(shù)課堂教學(xué)中,采用仿真教學(xué)能夠部分代替實驗教學(xué),節(jié)省大量的教學(xué)資源[4]。在實踐課中仿真的實施環(huán)節(jié),注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力和多門課程的綜合應(yīng)用能力。布置課程的設(shè)計任務(wù)時,要求3個人組成團(tuán)隊共同完成,以培養(yǎng)學(xué)生們的團(tuán)隊合作能力。給出具體的題目、技術(shù)指標(biāo)和設(shè)計要求等內(nèi)容后,注意引導(dǎo)學(xué)生如何綜合運用所學(xué)的電力電子技術(shù)、數(shù)模電技術(shù)、編程語言(C語言或Matlab)完成相應(yīng)的設(shè)計。鼓勵學(xué)生積極參加省級、國家級的電子設(shè)計競賽和“飛思卡爾”杯全國大學(xué)生智能汽車競賽,將所學(xué)的知識應(yīng)用于實際的科技制作。在實習(xí)環(huán)節(jié)帶領(lǐng)學(xué)生參觀相關(guān)的電力電子設(shè)備生產(chǎn)單位、發(fā)電廠以及其他電力電子設(shè)備的應(yīng)用單位。
3結(jié)束語
電力電子技術(shù)課程是一門實用性、工程性和綜合性較強(qiáng)課程,因此其教學(xué)改革是一項復(fù)雜而系統(tǒng)性的工程,技術(shù)性涉及面也較廣,它的核心在于“實用”[5]。因此,在教學(xué)中必須于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)實際的應(yīng)用。經(jīng)過兩屆學(xué)生的教學(xué)實踐,學(xué)生普遍感到電力電子技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容安排和“微課+慕課+仿真”相結(jié)合的教學(xué)方法效果較好,能夠有效地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。
作者:樊建強(qiáng) 郭晉蜀 單位:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]王兆安,劉進(jìn)軍.電力電子技術(shù)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2012.
[2]張文蔚.“電力電子技術(shù)”課程建設(shè)探索與實踐[J].中國電力教育,2012(6):66-67.
[3]楊奕.《電力電子技術(shù)》課程教學(xué)改革初探[J].南通大學(xué)學(xué)報,2006(22):95-96.
【關(guān)鍵詞】工程應(yīng)用;教學(xué)改革;實驗仿真;實踐能力
《電力電子技術(shù)》是電氣信息類專業(yè)的一門重要且實踐性極強(qiáng)的基礎(chǔ)課程,該課程教學(xué)內(nèi)容較多、電路多、信息量大,通過分析各類電力電子器件的導(dǎo)通與關(guān)斷來理解四種變流典型電路的工作原理。隨著電力電子技術(shù)的不斷發(fā)展,結(jié)合當(dāng)前我校應(yīng)用型本科院校的轉(zhuǎn)型及電氣信息類專業(yè)的特色,對電力電子技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容不斷更新補(bǔ)充、采用更加合理的教學(xué)方法與手段以及教學(xué)實踐等教學(xué)改革。比如其課程特點波形分析內(nèi)容極多,給教學(xué)帶來極大的不便,且手工繪制波形缺乏靈活性采用軟件仿真幫助學(xué)生理解。因此,在傳授學(xué)生理論知識的同時強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
1.教改的理念及課程內(nèi)容
1.1 教改的理念
以現(xiàn)代高校教育思想為指導(dǎo),以高素質(zhì)師資隊伍為基礎(chǔ),以強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生能力為目標(biāo),以適應(yīng)工程實踐需求為導(dǎo)向,以科學(xué)的教學(xué)管理體制為保障,以當(dāng)前地方性院校應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型為契機(jī),對教學(xué)內(nèi)容、方法、手段和實驗實踐等進(jìn)行改革的探討與實踐[1]。
1.2 現(xiàn)有的課程內(nèi)容體系
電力電子技術(shù)是應(yīng)用電力電子器件對電力電子電路進(jìn)行電能變換和控制的技術(shù),是強(qiáng)電與弱電之間的紐帶。“電力電子技術(shù)”課程的知識體系主要包含電力電子器件、電路、控制三條主線,如圖1所示,
圖1 “電力電子技術(shù)”課程的知識體系結(jié)構(gòu)圖
在“電力電子技術(shù)”課程的知識體系中,電力電子器件部分是基礎(chǔ),主要由不可控器件、半控器件、全控器件、新型電力電子器件組成,講授其基本結(jié)構(gòu)、工作原理、特性參數(shù)、共性問題等。教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生能熟練掌握各種電力電子器件的使用方法和在使用中應(yīng)注意的問題?!半娏﹄娮蛹夹g(shù)”課程的主干內(nèi)容是四大基本變流電路,這部分的教學(xué)目標(biāo)要求學(xué)生做到“四會”:會看、會想、會算、會選?!皶础奔礊闀炊麟娐穲D;“會想”即為會想明白主電路的工作原理,并能看懂其工作波形圖;“會算”即為會計算一些重要的電氣量,如整流電路輸出電壓的平均值、逆變電路輸出電壓的基波幅值等等;“會選”即為會選擇合適的功率開關(guān)器件,主要是功率開關(guān)器件的電流和電壓定額。控制技術(shù)是《電力電子技術(shù)》課程的工程實踐部分,要求學(xué)生掌握SPWM控制技術(shù)和軟開關(guān)技術(shù)的基本原理及應(yīng)用[2]。
2.教學(xué)手段與方法的改革措施
2.1 合理利用多媒體制作有聲形色一體化的課件
講好緒論第一堂課,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,對課程學(xué)習(xí)有個良好的開端。在采用多媒體課件時,切勿將課本的內(nèi)容用PPT直接投影到屏幕上。教師可以將圖、文、聲、色融合為一體,說明電力電子技術(shù)的具體應(yīng)用領(lǐng)域。對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分理解和掌握并與工程實踐相結(jié)合,在教學(xué)中還應(yīng)注意壓縮或刪減一些已過時或?qū)嶋H應(yīng)用較少的器件和電路,避免學(xué)生在課堂上被“枯燥”的電路圖、波形圖及公式推導(dǎo)喪失信心,讓學(xué)生在聽課時對教材中的內(nèi)容與我們的生產(chǎn)生活密切聯(lián)系起來。比如在講述交-交變頻電路時,結(jié)合目前我國應(yīng)用最廣的變頻調(diào)速技術(shù),教師可以收集豐富的集圖片、錄像等感性材料重點講述交-交間接變頻電路,主要以變頻器和UPS為對象與我們生產(chǎn)生活緊密結(jié)合[3]。
2.2 聯(lián)系其他課程知識與教師的科研成果相結(jié)合應(yīng)用于教學(xué)中,實施案例式教學(xué)
電力電子技術(shù)是以電路分析、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)等課程為基礎(chǔ),是一門要求掌握基礎(chǔ)知識較寬的課程,與控制理論、單片機(jī)原理、電力拖運與控制系統(tǒng)等課程聯(lián)系十分緊密。在教學(xué)中,適當(dāng)注意本課程與其它課程聯(lián)系,其一有利于學(xué)生掌握本課程的知識,其二有利于學(xué)生對基礎(chǔ)知識的加深理解與應(yīng)用,同時在學(xué)習(xí)其它專業(yè)課時,能很快應(yīng)用本課程的知識來解決問題。比如,在講授PWM自然采樣法時,除講授教材中的基本理論與計算外,可以以電子束焊機(jī)高壓逆變電源驅(qū)動電路為對象將其列入教學(xué)內(nèi)容中去,用圖2所示的簡單電路框圖說明該方法的實現(xiàn)方法,由于教師在科研過程中有著深刻的理解和豐富的經(jīng)驗積累,與學(xué)生進(jìn)行互動交流,啟發(fā)學(xué)生用己掌握的知識來分析和設(shè)計一個小電路,引導(dǎo)學(xué)生一步一步地挖掘知識點,與學(xué)生一起分析設(shè)計這個簡單的模擬電路生成PWM波的方法。因此講解起來論據(jù)充分、內(nèi)容詳實、語言生動,能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣[4]。
圖2 PWM生成電路圖
3.充分利用各種仿真軟件加強(qiáng)實踐能力培養(yǎng)
實踐教學(xué)改革是目前地方性本科高校轉(zhuǎn)型的目標(biāo)。電力電子技術(shù)課程的實踐性很強(qiáng),實踐教學(xué)是該課程的重要環(huán)節(jié)。多實踐、多練習(xí)是學(xué)生掌握知識、培養(yǎng)技能、學(xué)以致用的有效捷徑。加強(qiáng)學(xué)生更深層次理解和鞏固課堂知識,以提高學(xué)生的動手能力為培養(yǎng)目標(biāo),鼓勵學(xué)生參與教師的科研活動和實驗室建設(shè),減少一些驗證性實驗,增加綜合性和設(shè)計性實驗;開放實驗室, 針對我校實驗教學(xué)設(shè)備較少,學(xué)生數(shù)量大,學(xué)生只能在現(xiàn)有的實驗設(shè)備上進(jìn)行少量的電路實驗,來驗證的知識,不能體現(xiàn)電力電子技術(shù)課程的最新內(nèi)容。由于現(xiàn)代計算機(jī)仿真技術(shù)以可視化、生動、準(zhǔn)確、圖形精美等優(yōu)點已經(jīng)備受關(guān)注,為此,我們在教學(xué)過程中,給學(xué)生介紹一些專用的仿真軟件,如Matlab、Pspice、Saber、Multisim、PSCAD/EMTDC等這些仿真軟件加載有常用的電子元件庫及虛擬儀器。在我校的公用計算機(jī)房利用仿真軟件來解決實際實驗問題,可以適時地講述一種仿真軟件的用法同時對課程中的所學(xué)例題及所有實驗進(jìn)行仿真,從而豐富實驗手段,增加學(xué)生的感性認(rèn)識,提高綜合設(shè)計能力和設(shè)計效率。同樣也可對如圖2所示的PWM生成電路框圖進(jìn)行實驗仿真,同時可以軟件仿真的同時考慮PID控制和反饋對所需高壓電源系統(tǒng)的影響。通過一些電力電子變換電路的控制電路設(shè)計,將工程應(yīng)用技術(shù)滲透到實驗教學(xué)過程中,可以不斷加強(qiáng)學(xué)生的工程實踐能力,大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性[5]。
4.結(jié)語
根據(jù)“電力電子技術(shù)”課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)合我校培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才為落腳點進(jìn)行改革,在教學(xué)手段和方法的改革措施中,合理利用多媒體課件,豐富了教學(xué)內(nèi)容,生動展示各種教學(xué)素材。同時教師可以實施案例式教學(xué)讓學(xué)生與其他課程知識聯(lián)系,拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)的思路與知識面;在加強(qiáng)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的改革措施中,充分利用各種仿真軟件,進(jìn)行綜合性實驗仿真,強(qiáng)化學(xué)生的工程應(yīng)用思想。因此,在“電力電子技術(shù)”課程教學(xué)實踐改革中要及時更新和補(bǔ)充目前工程應(yīng)用中的一些主流技術(shù)來充實我們的教學(xué)內(nèi)容,積極改進(jìn)教學(xué)方法和手段可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使教學(xué)過程生動有趣,加深學(xué)生對知識的理解,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐能力,在教學(xué)過程中效果較好。
參考文獻(xiàn)
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傳統(tǒng)的“電子技術(shù)”課程教學(xué)注重理論知識的完備性,但主次不明晰,概念抽象及理論推導(dǎo)過程多,教學(xué)內(nèi)容滯后于新技術(shù)。針對這些問題,結(jié)合我院學(xué)生的情況和培養(yǎng)目標(biāo),首先,重新組織教學(xué)內(nèi)容,以元器件介紹為主線,輔以必要的理論知識,讓學(xué)生能抓住重點,知識脈絡(luò)清晰。其次,要處理好經(jīng)典和現(xiàn)代、基礎(chǔ)和應(yīng)用的關(guān)系。以有效知識為主體,構(gòu)建支持學(xué)生終生學(xué)習(xí)的知識基礎(chǔ)。比如“電子技術(shù)”課程(模電部分)濃縮了二極管、三極管、場效應(yīng)管等器件工作原理中有關(guān)物理機(jī)理的內(nèi)容,刪除了如分立元件構(gòu)成放大電路的設(shè)計、變壓器耦合功率放大電路等不符合電子技術(shù)發(fā)展方面的內(nèi)容,重點講解基本電路的原理和分析方法。最后,緊跟時展潮流,更新教學(xué)內(nèi)容。電子技術(shù)發(fā)展迅速,其新技術(shù)、新器件不斷涌現(xiàn),集成化產(chǎn)品性能大大提高,應(yīng)用日益廣泛,電子線路設(shè)計手段日益現(xiàn)代化。為了使學(xué)生具有開闊的視野,適應(yīng)電子技術(shù)的發(fā)展,在“電子技術(shù)”課程的各章節(jié)中,以集成電路為落腳點,增加集成器件的相關(guān)知識,注重器件的外特性和應(yīng)用介紹,并及時介紹一些新技術(shù),讓學(xué)生及時了解學(xué)科的發(fā)展動態(tài)。課堂教學(xué)上,還增加了電子設(shè)計自動化(EDA)軟件方面的內(nèi)容,使學(xué)生在掌握電子仿真軟件后,能自己分析電路,理解電路工作過程,把抽象的東西變得直觀而易理解。
二、采用先進(jìn)的教學(xué)方法
先進(jìn)的教學(xué)方法是教學(xué)獲得成功的關(guān)鍵。“電子技術(shù)”課程專業(yè)術(shù)語抽象,概念多,內(nèi)容枯燥,為了吸引學(xué)生的注意力,調(diào)動學(xué)生情緒,提高課堂效果,在教學(xué)中就要注重方法,講究藝術(shù)。
(一)啟發(fā)式教學(xué)法
堅持“學(xué)生是學(xué)習(xí)主體、教師是教學(xué)關(guān)鍵”的指導(dǎo)思想,采用啟發(fā)式教學(xué),設(shè)置適當(dāng)?shù)膯栴},調(diào)動學(xué)生課內(nèi)課外的學(xué)習(xí)積極性、主動性。如講半導(dǎo)體基礎(chǔ)知識時,為了更好地理解溫度對半導(dǎo)體材料的應(yīng)用影響,提出溫度升高時,少子和多子數(shù)目的變化是否相同;濃度變化是否相同。讓學(xué)生不僅僅是坐在課堂聽,還要多思考,把知識學(xué)活。又如,在講解場效應(yīng)管的偏置電路時,先提出固定偏壓電路有何優(yōu)缺點,讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí);然后提出該電路的缺點該如何克服,從而又引出自偏壓電路的學(xué)習(xí),但為何自偏壓電路在實際應(yīng)用中不多見,它有什么缺點;最后,再引出結(jié)合兩者優(yōu)點的混合偏壓電路。通過問題的引導(dǎo),讓學(xué)生在分析、思考、解決問題過程中獲得更好的學(xué)習(xí)效果。
(二)案例式教學(xué)法
“電子技術(shù)”課程具有工程性和實踐性的特點,在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。采用案例式教學(xué),使學(xué)生對電路有感性、系統(tǒng)的認(rèn)識,如“電子技術(shù)”課程(數(shù)字部分)講述脈沖波形的產(chǎn)生與整形時,以日常生活中的門鈴、報警器為例講述555的應(yīng)用;課堂上借助Multisim軟件的仿真,直觀的效果,讓學(xué)生饒有興趣地了解555器件的工作原理、結(jié)構(gòu)、應(yīng)用;課后要求學(xué)生分小組用555芯片設(shè)計各種簡易的門鈴或報警器。由于方案設(shè)計課堂已經(jīng)講解,因此,課后側(cè)重參數(shù)計算、器件的選擇、線路搭接、故障排查等方面。這樣的方式既讓學(xué)生更好地理解理論知識,將理論轉(zhuǎn)化為實踐,也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
(三)比較歸納法
“電子技術(shù)”課程知識點多,可采用比較歸納的方法,把一系列分散的知識點串聯(lián)起來,加深學(xué)生對基本知識和原理的理解,幫助學(xué)生搭建知識框架。如在講解半導(dǎo)體器件時,從結(jié)構(gòu)、工作原理、特性曲線、參數(shù)等方面將三極管和場效應(yīng)管進(jìn)行比較歸納,并進(jìn)一步比較兩種器件的小信號模型,分析各自組成的基本放大電路的組態(tài)及其特點。此外,教師還可以通過課堂講授、課堂討論、網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)和實驗指導(dǎo)等多種形式組織教學(xué)。在課堂講授時,教師著力組織好課堂教學(xué)內(nèi)容,以生動、形象的語言吸引學(xué)生,把傳統(tǒng)板書和現(xiàn)代多媒體演示有機(jī)結(jié)合起來。板書規(guī)范美觀,信息保留時間較長,有利于師生交流的融合;多媒體動畫的演示,使用仿真軟件驗證電路模型,實時的演示和觀察各種電路的瞬態(tài)工作波形,使學(xué)生對電路有更直觀的認(rèn)識,使學(xué)生在課堂上得到最大的收益。在課堂討論、網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)和實驗指導(dǎo)過程中,教師要把握住學(xué)習(xí)內(nèi)容,做好參與者、對話者和觀摩者的角色,調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性,培養(yǎng)學(xué)生自己解決問題的能力。
三、強(qiáng)化實踐教學(xué)
“電子技術(shù)”課程是一門集基礎(chǔ)性、工程性與實踐性于一體的基礎(chǔ)課。以前開設(shè)的實驗主要是為了鞏固理論知識而開設(shè)的基礎(chǔ)實驗,無論對學(xué)生獲取新知識、還是提高綜合能力而言,都鮮有裨益;而且乏味的驗證性實驗也使學(xué)生缺乏專業(yè)興趣。為實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo),在加強(qiáng)基礎(chǔ)、整合教學(xué)內(nèi)容的同時,更要注重學(xué)生實際能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是實施創(chuàng)新教育、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重點,為此,我院強(qiáng)化實踐教學(xué),采用分層分級實驗教學(xué)模式,實行實驗室開放制度。
(一)分層分級實驗教學(xué)
我院按照新的實驗大綱的要求,減少、刪除部分陳舊的演示性、驗證性實驗,增加綜合性、設(shè)計性實驗,提出“分層次、循序漸進(jìn)”的實驗教學(xué)方式,將實驗教學(xué)環(huán)節(jié)分為三個臺階:基礎(chǔ)實驗、綜合實驗和工程實踐。“基礎(chǔ)實驗”訓(xùn)練包括常用電子儀器的使用方法和電子電路的基本測試方法,它所涉及的內(nèi)容與課堂教學(xué)內(nèi)容緊密相關(guān),附屬于課堂教學(xué),為理論課的學(xué)習(xí)提供實踐經(jīng)驗,也為第二臺階的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。“綜合實驗”是對具有特定功能的模擬或數(shù)字系統(tǒng)(包括可編程器件)的設(shè)計和實現(xiàn)。在完成電子技術(shù)理論學(xué)習(xí)后,組織學(xué)生參加“電子技術(shù)課程設(shè)計”,3-5名學(xué)生為一組,設(shè)計課題由教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容指定。如針對“數(shù)字電子鐘”、“搶答器”、“數(shù)字鎖”等簡單的電子產(chǎn)品,要求學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料,確定設(shè)計方案,仿真驗證,制作出實物并撰寫設(shè)計報告。通過課程設(shè)計,一方面培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識發(fā)現(xiàn)、提出、分析和解決實際問題的能力;另一方面,為大三大四的工程實踐和畢業(yè)設(shè)計奠定實踐技術(shù)基礎(chǔ)。“工程實踐”是模擬、數(shù)字電路、EDA、單片機(jī)的電子系統(tǒng)、傳感器應(yīng)用的設(shè)計和實現(xiàn)。由教師指定題目或?qū)W生自擬題目,由于該實踐有一定的復(fù)雜性,工作量較大,因此,可采用學(xué)生課外設(shè)計與教師集中指導(dǎo)相結(jié)合的方式去完成。此外,我們也將課外科技活動、電子大賽等環(huán)節(jié)納入教學(xué)活動中來,在全天候開放的實驗室中,使學(xué)生課內(nèi)課外學(xué)習(xí)相互結(jié)合。教師在此過程中要做好引導(dǎo)作用,啟發(fā)學(xué)生不斷綜合學(xué)科知識,有想法,就會有創(chuàng)新。通過分層分級式實驗教學(xué)開放模式,因材施教,課內(nèi)實驗與課外實踐有機(jī)結(jié)合,使每一個學(xué)生按照自身的需求個性發(fā)展。鼓勵學(xué)生參加各類比賽,如四川省電子競賽、全國大學(xué)生電子競賽、工信部電子競賽等。通過競賽提高學(xué)生的實戰(zhàn)水平,形成學(xué)生的個人能力,獲得良好的就業(yè)競爭水平。
(二)堅持實驗室開放制度
我院與本課程相關(guān)的實驗室共有7個,其中4個實驗室都是對學(xué)生全天候免費開放,為學(xué)生創(chuàng)新實驗、科技創(chuàng)作、競賽等科技活動提供物質(zhì)與技術(shù)支持。學(xué)生可以利用空余時間或寒暑假進(jìn)入實驗室做實驗,自由選擇實驗內(nèi)容。實驗室開放制度既提高了實驗室的利用率,也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性,更好地培養(yǎng)了學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞:多元智能理論;酒店管理專業(yè);本科層次;實踐教學(xué)體系
近年來,多元智能理論在我國的藝術(shù)教育、特殊教育領(lǐng)域得到了傳播與推廣,并逐漸滲透至普通基礎(chǔ)教育與高等教育。而高校本科層次的酒店管理專業(yè)具有突出的應(yīng)用性特征,旨在為酒店行業(yè)培養(yǎng)符合其需求的中高級管理人才。然而,各高校雖然在人才培養(yǎng)模式的選擇、人才培養(yǎng)方案的設(shè)計,甚至師資隊伍的建設(shè)等諸多方面探索出了新的路徑,但收效甚微,專業(yè)人才的就業(yè)仍局限于基層服務(wù)崗位。因此,筆者旨在以多元智能理論的視角探討現(xiàn)行的酒店管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系,以期從中發(fā)現(xiàn)新的路徑,為本科層次酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的真正實現(xiàn)啟發(fā)思路。
一、多元智能理論的內(nèi)涵
多元智能理論是在20世紀(jì)80年代由美國哈佛大學(xué)的霍華德•加德納教授提出的。在此項理論誕生前,單一智力構(gòu)成理論曾長時間的占據(jù)著主導(dǎo)性的地位,意即人類的智力是由語言能力和數(shù)理邏輯能力整合構(gòu)成的,最終反映出人類的聰明程度。雖在此之后,有眾多學(xué)者探索著二維、三維等多重智力構(gòu)成的相關(guān)理論,但霍華德•加德納教授認(rèn)為:人類的智能是在一個或多個文化背景中被認(rèn)為是有價值的、解決問題或制造產(chǎn)品的能力[1]。并在界定該定義的基礎(chǔ)上,于1983年《智能的結(jié)構(gòu)》一書中正式提出多元智能理論,即人至少具有七種智能:語言智能、邏輯—數(shù)學(xué)智能、空間智能、音樂智能、身體運動智能、人際智能和自我認(rèn)知智能[1]。至此,多元化的人類智能的構(gòu)成理論和實踐檢驗成果逐漸展現(xiàn)在學(xué)者和教育者面前,在各層次的教育學(xué)領(lǐng)域中不斷發(fā)揮著獨具影響力的作用。我國教育學(xué)界于20世紀(jì)80年代初識多元智能理論至今,在藝術(shù)教育領(lǐng)域、特殊教育領(lǐng)域都進(jìn)行了研究與實踐。隨之,在普通教育領(lǐng)域的中、小學(xué)教育中推動了我國的教育體制改革。今天,針對高等教育的探討越來越多,多元智能理論也漸漸作用于專業(yè)人才培養(yǎng)的探討與研究范疇中。
二、現(xiàn)行酒店管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)成與運行
(一)實踐教學(xué)體系的內(nèi)容構(gòu)成
各類高校設(shè)置的酒店管理本科專業(yè)旨在為酒店行業(yè)培養(yǎng)符合其崗位需求、具有成熟的基層服務(wù)經(jīng)驗的中、高層管理人才。因此,在人才培養(yǎng)過程中,雖強(qiáng)調(diào)本科層次的理論性,但用以積累基層經(jīng)驗的實踐教學(xué)必不可少。通過設(shè)計不同類別的實踐性課程,使之共同構(gòu)成酒店管理專業(yè)由局部到整體、由課堂至課余的完整實踐教學(xué)體系。如表1所示,酒店管理本科專業(yè)的實踐教學(xué)體系由純粹實踐性的專業(yè)課程、理論課程中的實踐環(huán)節(jié)和課余的第二課堂實踐環(huán)節(jié)三部分構(gòu)成,其中,以前兩個類別所占的比例較大,第二課堂實踐環(huán)節(jié)由于受到教學(xué)理念、場地、設(shè)施設(shè)備等條件的限制與差異的影響,在本科類院校中所占比例尤其少些。
(二)實踐教學(xué)體系的運行現(xiàn)狀
三個不同的構(gòu)成要素在實踐教學(xué)活動中分別扮演著不同的角色,從而推動著實踐教學(xué)體系循序漸進(jìn)地運轉(zhuǎn),這一三位一體的實踐教學(xué)體系在各本科層次高校中的運行方式為:第一,通過所開設(shè)的專業(yè)理論課程中實踐環(huán)節(jié)的設(shè)計,實現(xiàn)每一門課程的模塊式實踐教學(xué),幫助學(xué)生們逐步形成對酒店管理的整體框架及主要構(gòu)成要素的分解性實踐體驗;第二,通過第二課堂實踐環(huán)節(jié)提升學(xué)生的專項實踐應(yīng)用能力,并伴隨著主題內(nèi)容的專業(yè)化、深入化,逐步將單一實踐轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合實踐能力的提升與鍛煉;第三,通過不同形式的專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實習(xí),將之前的零散模塊整合起來,在見習(xí)和實習(xí)體驗中,融合過往不同課程設(shè)計的實踐環(huán)節(jié)中涉及的酒店服務(wù)與管理的各項目活動經(jīng)驗,最終構(gòu)成完整的實踐體會,并在此過程中積累行業(yè)經(jīng)驗、熟悉行業(yè)運行模式、明確個人職業(yè)發(fā)展目標(biāo),實現(xiàn)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的應(yīng)用性終極目標(biāo)。
三、基于多元智能理論的酒店管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系中的問題
酒店管理專業(yè)的實踐教學(xué)體系雖因不同本科院校教學(xué)理念、實踐教學(xué)具體開展形式的差異會有所不同,但該體系中的內(nèi)容、模式經(jīng)過多年的探索已基本趨于成熟穩(wěn)定,并在運行過程中逐步體現(xiàn)出實踐性與創(chuàng)新性,提高了學(xué)生的主動實踐意識,將本科層次的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)寬泛化,使之更加能夠準(zhǔn)確地滿足酒店行業(yè)的用人需求。但是,“培養(yǎng)中高級管理人才”的目標(biāo)卻遲遲不能實現(xiàn),以多元智能理論的視角審視現(xiàn)行的實踐教學(xué)體系,能夠發(fā)現(xiàn)以下問題:
(一)教學(xué)目標(biāo)的狹隘性影響管理意識的引導(dǎo)
盡管在新課程改革的不斷推進(jìn)中,我國逐漸確立了三維教學(xué)目標(biāo),即:知識與技能目標(biāo),過程與方法目標(biāo),情感、態(tài)度、價值觀的目標(biāo),且這些目標(biāo)在人才培養(yǎng)方案的制訂中均有明確要求,但無論是宏觀的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),或是微觀的某一門課程的實踐教學(xué)目標(biāo),在設(shè)置時會更多的強(qiáng)調(diào)知識與技能的掌握,將學(xué)會什么技能、學(xué)會理論如何應(yīng)用于實踐作為重要的學(xué)習(xí)目標(biāo),因而引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)入被動學(xué)習(xí)的誤區(qū),欠缺主動發(fā)現(xiàn)、質(zhì)疑、創(chuàng)新的意識和能力。事實上,在酒店管理、尤其是中高級的管理工作中,主動發(fā)現(xiàn)問題而非被動地被賓客投訴,才能實現(xiàn)前饋控制,將可能出現(xiàn)的問題預(yù)先解決,不斷編織出完整的管理網(wǎng)絡(luò)。
(二)課程設(shè)置的單一性影響對學(xué)生不同角度管理能力的發(fā)掘
盡管實踐教學(xué)在整個教學(xué)體系中必不可少,但完成實踐教學(xué)目標(biāo)所依托的課程卻較為局限。專業(yè)見習(xí)與專業(yè)實習(xí)成為具有舉足輕重作用的實踐教學(xué)體系下薄弱的兩門“專職”課程,且在部分院校中僅有的兩門課程教學(xué)還流于形式。這與多元智能理論中的多元化智能表現(xiàn)的理念剛好背道而馳,通過簡單的兩門課程、甚至是缺少精心設(shè)計的形式化課程,能夠表現(xiàn)出的每個學(xué)生的亮點極為有限,因而不僅會影響酒店企業(yè)對學(xué)生的判斷,更加會因片面認(rèn)識削弱學(xué)生對酒店行業(yè)的積極性,相當(dāng)于在酒店行業(yè)與專業(yè)人才的雙向選擇通道上設(shè)置了障礙。以筆者在2014年進(jìn)行的一項內(nèi)蒙古高校本科酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理與行為調(diào)查中的相關(guān)數(shù)據(jù)表明,影響學(xué)生初次就業(yè)選擇的個人因素中,實習(xí)經(jīng)驗以27.06%的比例位居第二,僅次于占44.70%的個人興趣因素。由此可見,僅以形式單一的一、兩門實踐課程作為實踐教學(xué)體系中的核心課程,勢必會影響實踐的效果。
(三)教學(xué)形式的大眾化影響個性化管理特質(zhì)的培養(yǎng)
大眾化的高等教育時代使得高校的教學(xué)現(xiàn)狀都呈現(xiàn)出集中化、大班型,這也必然導(dǎo)致教師教學(xué)過程中的少停留、滿堂灌現(xiàn)象,真正能夠?qū)⒕频旯芾韺I(yè)理論課程中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)分配至每一個學(xué)生的可能性少之又少。因此,無論學(xué)生的特點、潛質(zhì)如何,同樣的課程,不同的班級、年級,在開展實踐教學(xué)時都以相同的形式,泛泛而談。突顯出了那些語言智能、人際智能、自我認(rèn)知智能表現(xiàn)力較好的學(xué)生群體,而具有其余特質(zhì)的學(xué)生卻不能在形式相同的若干門課程的實踐中準(zhǔn)確地表現(xiàn)自己,在見習(xí)、實習(xí)活動中,亦是如此。
(四)教學(xué)過程的淺表性制約學(xué)生對管理層次的探索
課程設(shè)計,是教師對待課程的態(tài)度、能力、創(chuàng)新性的直接體現(xiàn)。只是一味地通過單向灌輸?shù)姆绞酵瓿芍R與技能的傳授,不講究教學(xué)的過程與方法,僅實現(xiàn)了目標(biāo)的三分之一。本科層次的酒店管理專業(yè)實踐教學(xué),如果僅達(dá)成知識與技能的傳授目標(biāo),學(xué)生們達(dá)到的亦僅為基層服務(wù)崗位的專業(yè)水平,始終無法在畢業(yè)后的短時間內(nèi)達(dá)到中高層管理崗位的要求。以專業(yè)見習(xí)為例,本科層次的酒店管理專業(yè)學(xué)生在開展此課程時,僅帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行淺表性的行業(yè)參觀,走馬觀花式地了解酒店基層服務(wù)崗位的工作狀態(tài),學(xué)生對行業(yè)的認(rèn)知也就只能停留在片面的對客服務(wù)印象上,無論對下一個模塊的實踐,還是對日后整體的專業(yè)實習(xí)都會帶來狹隘的理解和影響。
(五)教學(xué)評價的局限性削弱了實踐教學(xué)的創(chuàng)新作用
因為實踐教學(xué)形式的大眾化,過多的個體在同一形式下開展實踐活動,首先導(dǎo)致了教學(xué)評價的大眾化局限;其次,實踐教學(xué)的評價體系過于傳統(tǒng),導(dǎo)致只有按照指定的時間、地點、標(biāo)準(zhǔn)與要求順利完成教學(xué)實踐,才有可能在課程評價中獲得優(yōu)秀的評定,無形之中限制了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng);最后,就事論事式的教學(xué)評價,從客觀上打擊了學(xué)生展現(xiàn)綜合智能的積極性,缺少對實踐教學(xué)中對聯(lián)想式學(xué)習(xí)模式的鼓勵,實際上就是對多元智能理論的否定。以專業(yè)實習(xí)為例,只有在實習(xí)中遵守紀(jì)律、勤勞刻苦、順利完成崗位既定工作才會在此門課程的評價中獲得肯定,相反,利用專業(yè)實習(xí)中的觀察與思考,完成畢業(yè)論文設(shè)計,卻并不能在任何一門課程的評價中獲得優(yōu)勢,甚至利用專業(yè)實習(xí)中的經(jīng)驗積累實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè),甚至?xí)豢凵喜粍?wù)正業(yè)的“頭銜”,進(jìn)而影響專業(yè)實習(xí)課程的評價成績。因此,教學(xué)評價的局限性無形之中削弱了實踐教學(xué)能夠激發(fā)的潛在管理者的創(chuàng)新意識,阻礙了學(xué)生對管理能力提升的初步嘗試。
四、酒店管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系的優(yōu)化途徑
在現(xiàn)有的實踐教學(xué)體系下,在確保完成基本的知識、技能目標(biāo)的基礎(chǔ)上,為了能夠更加準(zhǔn)確地實現(xiàn)“酒店行業(yè)中、高級管理人才”的培養(yǎng)目標(biāo),如圖1所示,本科層次的酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)體系有必要進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。
(一)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置應(yīng)多元化
實踐教學(xué)也應(yīng)同理論課程一樣,形成多元化的教學(xué)目標(biāo):知識技能的掌握是基礎(chǔ),將掌握的知識技能轉(zhuǎn)化為專業(yè)能力是核心,職業(yè)道德與素養(yǎng)的培養(yǎng)是保障。其中不僅包含了酒店行業(yè)基層服務(wù)崗位對于人才的需求要素,更能夠通過專業(yè)能力與素養(yǎng)的提升,挖掘不同學(xué)生個體的智能特質(zhì)、創(chuàng)新才能,更加有利于在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中展現(xiàn)個性化。
(二)專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)多維度
1.完善實踐教學(xué)課程體系。將原有的三部分實踐類課程的內(nèi)容進(jìn)一步優(yōu)化,使實踐課程的設(shè)置滲透至四年的教學(xué)中。例如在大學(xué)一年級的酒店管理概論等入門課程中設(shè)置見習(xí)實踐環(huán)節(jié),帶領(lǐng)學(xué)生們初識酒店行業(yè),形成感性認(rèn)識;大學(xué)二年級通過設(shè)置關(guān)于前廳或餐飲等核心運營部門專業(yè)課程的實踐環(huán)節(jié),引導(dǎo)學(xué)生們熟練掌握酒店主體運營部門的崗位實踐;大學(xué)三年級設(shè)置人力資源、市場營銷等專業(yè)課程的實踐環(huán)節(jié)和管理崗位專業(yè)見習(xí),幫助學(xué)生更多地了解和學(xué)習(xí)酒店二線運營部門和部分管理崗位的崗位實踐;大學(xué)四年級安排專業(yè)實習(xí),并將之分解成服務(wù)崗位實習(xí)與管理崗位實習(xí)兩個階段,準(zhǔn)確引導(dǎo)學(xué)生將之前的零散模塊整合化。2.注重課程群式的實踐課程設(shè)置。運用系統(tǒng)化的理念,將本科層次的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)分解成若干其所必備的能力與素養(yǎng)并進(jìn)行逐條羅列,圍繞每一條要素設(shè)置一個課程群,當(dāng)每一個課程群的課程修讀完畢后,學(xué)生必然掌握某一類技能或某一類管理模式,若干個課程群全部修讀完畢后,人才培養(yǎng)目標(biāo)即能夠?qū)崿F(xiàn)。同時,學(xué)生也可在選修課程中根據(jù)自身智能特點揚長避短或取長補(bǔ)短,有針對性地集中修讀某幾個課程群內(nèi)的課程,也能為職業(yè)規(guī)劃的實現(xiàn)做好課程支撐。
(三)教學(xué)過程與教學(xué)形式的設(shè)計應(yīng)在逐層深入
中關(guān)注個性化在實踐課程體系完善的基礎(chǔ)上,圍繞每個課程群實現(xiàn)多重教學(xué)目標(biāo)循序漸進(jìn)、逐個擊破的教學(xué)過程設(shè)計,將專業(yè)實踐從基層服務(wù)崗位拓展至管理崗位、從一線拓展至二線,為學(xué)生在行業(yè)內(nèi)的中高層管理崗位就業(yè)積累實踐經(jīng)驗;同時,通過由淺入深的教學(xué)過程滲透,更加有助于每個學(xué)生主體在基本智能要素的發(fā)展,并且更加有針對性的發(fā)揮個人所長。而為了實現(xiàn)教學(xué)過程設(shè)計的效果,實踐課程或環(huán)節(jié)的教學(xué)形式應(yīng)基于學(xué)生情況注重創(chuàng)新。1.項目化教學(xué)法的運用。將各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)或任務(wù)以項目管理的思路組建學(xué)生項目團(tuán)隊,開展項目活動,貫穿項目管理,確保項目目標(biāo)的實現(xiàn)。以團(tuán)隊協(xié)作的形式、項目管理的方式開展實踐教學(xué)更加有助于學(xué)生準(zhǔn)確地認(rèn)知自我,找到自身的不足,亦能在團(tuán)隊中發(fā)揮出個性化的優(yōu)勢。且這種團(tuán)隊工作狀態(tài)在酒店行業(yè)中尤為常見和推崇,因而在潛移默化中提升了職業(yè)素養(yǎng)。2.能力本位教學(xué)法的應(yīng)用。能力本位教學(xué)實質(zhì)上是能力的整合簡稱CBE(Competency-BasedEducation),是以勝任崗位要求為出發(fā)點的教學(xué)體系[2]。它強(qiáng)調(diào)某一崗位工作能力目標(biāo)的實現(xiàn),并在這一理念下,主張課上課下的情景教學(xué)訓(xùn)練,將情景模擬的全過程交由學(xué)生進(jìn)行,教師僅負(fù)責(zé)情景的設(shè)定、任務(wù)的分配,以及效果的評價。在這樣不同的情景設(shè)定中,或在同一情景的不同學(xué)生演繹中,學(xué)生可充分展現(xiàn)個體或團(tuán)隊特點,也能夠達(dá)到同一工作崗位多重能力提升的目標(biāo)。(四)教學(xué)評價的設(shè)計應(yīng)具備廣泛性實踐教學(xué)本就屬于靈活的教學(xué)體系范疇,因而評價的標(biāo)準(zhǔn)和方法就不宜過于呆板。評價的標(biāo)準(zhǔn)可結(jié)合實踐效果、創(chuàng)新性、團(tuán)隊協(xié)作與管理、實踐總結(jié)的深入程度等幾個方面進(jìn)行綜合評價;評價主體除了在校的任課教師外,實習(xí)和見習(xí)的酒店企業(yè)相關(guān)管理人員也應(yīng)成為重要的評價團(tuán)隊組成部分;而評價方法也應(yīng)在注重定性評價的同時將以上標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分量化,既保證教學(xué)評價的客觀性,又易于幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)個人和團(tuán)隊的不足之處,進(jìn)而確定日后努力完善的方向。同時,實踐教學(xué)評價的結(jié)果應(yīng)與學(xué)生的獎懲體系掛鉤,尤其側(cè)重激勵措施,例如將評定的優(yōu)秀實習(xí)生與學(xué)生的就業(yè)崗位提升相掛鉤,鼓勵了優(yōu)秀的學(xué)生選擇在行業(yè)內(nèi)就業(yè),也為其就業(yè)崗位的層次提升奠定了基礎(chǔ)。
總之,實踐教學(xué)體系在酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)中具有重要的作用,對于本科層次的專業(yè)人才培養(yǎng)能否更加準(zhǔn)確地實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)———培養(yǎng)中高級管理人才,扮演著尤其重要的角色。在酒店業(yè)轉(zhuǎn)型且加速發(fā)展的今天,除了酒店企業(yè)的管理者們需要思考如何能夠吸引人才和留住人才,作為肩負(fù)著社會責(zé)任的各高校,更應(yīng)主動順應(yīng)社會及行業(yè)需求,為長久困擾著供求雙方的、酒店中高級管理人才培養(yǎng)的難題尋找多角度的解決辦法。多元智能理論的視角,為這一問題的解決開辟了新的思路,也希望能夠從一定程度上解決現(xiàn)存問題。
作者:包永宏 單位:內(nèi)蒙古師范大學(xué)
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