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管理學(xué)重點知識范文第1篇

關(guān)鍵詞:中職教學(xué) 管理 做法

一、精心謀劃,全面督促,確?，F(xiàn)代教育技術(shù)與各門課程的整合

一是要搞好現(xiàn)代教育技術(shù)運用的登記,便于領(lǐng)導(dǎo)者準(zhǔn)確地掌握現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用程度。

二是要設(shè)計新教案,通過教案反映現(xiàn)代教育技術(shù)與各門課程的整合狀況,從而為評價提供依據(jù)。

三是要善于總結(jié)?？偨Y(jié)是為了提高,既要肯定成績和經(jīng)驗,又要指出缺點和教訓(xùn),從而發(fā)揚成績,總結(jié)教訓(xùn),使現(xiàn)代教育技術(shù)在中職教學(xué)中的應(yīng)用始終不偏離方向,真正起到優(yōu)化教育教學(xué)過程,提高教學(xué)質(zhì)量,提高教學(xué)效率,促進(jìn)教育改革的作用。

四是要督促檢查,確?，F(xiàn)代教育技術(shù)與各門課程的整合。檢查是管理過程的重要環(huán)節(jié),檢查既是執(zhí)行計劃的保證,又是總結(jié)工作的前提。通過檢查,既可發(fā)現(xiàn)管理過程中的缺點和問題,也可發(fā)現(xiàn)優(yōu)點和經(jīng)驗,進(jìn)而克服缺點,推廣經(jīng)驗,把工作推向前進(jìn)。

二、不斷建設(shè),充實資源,為現(xiàn)代教育技術(shù)的推廣提供充足的資源保障

首先是積極引進(jìn)并著力培訓(xùn)中職信息化建設(shè)所需人才。人才是信息化建設(shè)的靈魂,如果沒有人才,就是擁有再多資源和再好的硬件設(shè)施,也不能有效地發(fā)揮作用。

其次是加強軟、硬件建設(shè)。當(dāng)前中職學(xué)校的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施已粗具規(guī)模,但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足教學(xué)需要,需進(jìn)一步加強軟、硬件資源建設(shè),為現(xiàn)代教育技術(shù)的推廣提供充足的資源保障。

我國的教育信息化起步較晚,中等職業(yè)學(xué)校、中技學(xué)校更晚,這些學(xué)校的信息建設(shè)雖然走過了一段歷程,但還是處于初級階段,任重而道遠(yuǎn),我們應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化管理,從而進(jìn)一步加快現(xiàn)代教育技術(shù)在中職學(xué)校的推廣。

三、健全教師培訓(xùn)機制,加快現(xiàn)代教育技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用

(一)課件制作培訓(xùn)

為了發(fā)揮課件制作的群體作用,學(xué)校有必要成立多媒體制作室,在室內(nèi)配置進(jìn)行課件制作的軟、硬件設(shè)備,并組織課件制作熟練及普通話好的教師,幫助其他教師制作課件,這對促進(jìn)計算機輔助教學(xué)的應(yīng)用會起到推波助瀾的作用。

(二)教學(xué)設(shè)計創(chuàng)新培訓(xùn)

教學(xué)設(shè)計是一門藝術(shù),也是教師進(jìn)行創(chuàng)造型勞動的方式。在現(xiàn)代教育技術(shù)環(huán)境下,教學(xué)設(shè)公是教師依據(jù)現(xiàn)代教育思想和現(xiàn)代教育理論,對教學(xué)活動進(jìn)行規(guī)劃和安排,使教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)媒體和教學(xué)方法等教學(xué)要素有機結(jié)合達(dá)到教學(xué)最優(yōu)化的教學(xué)活動。教學(xué)設(shè)計創(chuàng)新培訓(xùn)就是在教師中經(jīng)常開展教學(xué)設(shè)計的培訓(xùn)和競賽,提高教師利用信息技術(shù)設(shè)計教學(xué)方案的能力,克服傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計給教學(xué)帶來的根深蒂固的影響。

(三)加強現(xiàn)代教育的宣傳、培訓(xùn)

一方面可通過講座、研討的方式對教師進(jìn)行現(xiàn)代教育技術(shù)、現(xiàn)代教育思想、現(xiàn)代教育理論的培訓(xùn),使廣大教師明確運用現(xiàn)代教育技術(shù)的目的、作用。要對教師進(jìn)行現(xiàn)代教育思想和教育理論的培訓(xùn),使廣大教師充分了解和認(rèn)識應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)和教育手段的優(yōu)越性與必要性,從而轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念,自覺地應(yīng)用新的技術(shù)和手段,克服傳統(tǒng)教育中出現(xiàn)的教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計和教學(xué)過程中忽視學(xué)生,忽視能力的培養(yǎng)和現(xiàn)代教育媒體的應(yīng)用,忽視教學(xué)中的非智力因素,上課與就業(yè)很少聯(lián)系等弊端;另一方面,應(yīng)通過對學(xué)?，F(xiàn)有軟、硬件教學(xué)設(shè)備的宣傳,促使教師有意識地使用一些視、聽覺現(xiàn)代教育設(shè)備,從而加快現(xiàn)代教育技術(shù)在教學(xué)中的普及。

(四)對教師進(jìn)行計算機知識的全面培訓(xùn)

當(dāng)前,由于大部分教師對計算機的使用不熟練,在中職學(xué)校進(jìn)行普及現(xiàn)代教育技術(shù)的過程中,計算機輔助教育很難推廣,更談不上與各課程的有效整合。雖然學(xué)校陸續(xù)舉辦了各種計算機培訓(xùn)班,但由于大多數(shù)人不能全過程參與或者學(xué)完以后得不到及時鞏固、加強,使得收效不大顯著,因此,在計算機培訓(xùn)的過程中,應(yīng)采取一定的措施,確保培訓(xùn)效果,本著“抓好骨干,帶動全體,人人參與,不斷提高”的原則,形成全校師生學(xué)習(xí)媒體計算機知識、網(wǎng)絡(luò)知識的熱潮。

參考文獻(xiàn):

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3.李欽顯.對中職學(xué)校教學(xué)管理工作中的思想政治教育的思考[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2009(2)

4.李金光.論中職教學(xué)全面質(zhì)量管理體系[J].新課程(教育學(xué)術(shù)版),2009(1)

5.余小英.中職生校外實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)管理探索[J].化工職業(yè)技術(shù)教育,2006(3)

管理學(xué)重點知識范文第2篇

關(guān)鍵詞：班級管理 重要性 轉(zhuǎn)變觀念

落實要求

DOI：

10.16657/ki.issn1673-9132.2016.04.036

管理是要講究實效的，實效是要講究策略的。在傳統(tǒng)的班級管理過程中，往往只注意知識的講授和學(xué)習(xí)，看重學(xué)生的成績，沒有考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)以及興趣的激發(fā)。另外，教師也沒有考慮采取多種多樣的教學(xué)方法，提高教學(xué)效率。再加上近幾年，因高校擴招等原因，導(dǎo)致生源競爭激烈，為保證生源，很多中職學(xué)校在招生時只好降低門檻，大批招入學(xué)生，而他們的素質(zhì)參差不齊。這種現(xiàn)象從根本上增加了中職學(xué)校班級管理的難度，現(xiàn)如今部分中職生的思想狀況堪憂。因此，我們必須要提高班級管理質(zhì)量，改變策略，大膽實施班級管理，培養(yǎng)學(xué)生的自主能力，防止走上社會時無所適從，降低犯罪率。那么，如何實施班級管理改革，提高班級管理質(zhì)量？我覺得應(yīng)做好以下幾個方面的工作。

一、深入了解學(xué)生特點和班級情況，是實施班級管理的前提

目前的中職生普遍存在下列特點。

（一）缺乏自信，自卑感強

進(jìn)入中職學(xué)校的學(xué)生，看到自己昔日的同班同學(xué)升入了普通高中，為進(jìn)入大學(xué)而奮斗，難免會覺得自己前途渺茫，沒有奮斗目標(biāo)，低人一等。這會導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生嚴(yán)重的自卑感，沒有自信，更沒有心思投入到以后的學(xué)習(xí)中去。

（二）沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

中職學(xué)校的學(xué)生在初中階段就沒有打下良好基礎(chǔ)，也沒有形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，因此，進(jìn)入中職學(xué)校后，學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正，學(xué)習(xí)目的不夠明確，學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚。

（三）缺乏吃苦精神，依賴性強

大部分學(xué)生都是獨生子女，在性格比較獨立的同時，也存在著動手能力差、生活自理能力弱、依賴性強等普遍問題，他們沒有吃過苦，一些甚至比較嬌氣，缺乏挫折教育，聽不得批評和批評意見。

（四）自律能力差，法制觀念淡薄

很多中職生由于在初中階段沒有養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，因此，打架、張口罵人、賭博等現(xiàn)象隨處可見。他們雖然知道不能違反法律法規(guī)和學(xué)校規(guī)章制度，但自控能力極差，曠課、敲詐勒索、偷盜等違法違紀(jì)行為屢有發(fā)生。

（五）沉迷于網(wǎng)絡(luò)，影響正常的學(xué)習(xí)生活

互聯(lián)網(wǎng)給當(dāng)代人的工作、學(xué)習(xí)、生活帶來極大的便利，但是，其負(fù)面影響也漸露端倪，尤其對職中學(xué)生的負(fù)面影響不容忽視。一些學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)的虛擬世界，上課時精神狀態(tài)不好，難以集中精力在學(xué)習(xí)上。

針對以上特點，班主任要詳細(xì)了解班內(nèi)學(xué)生都有誰有哪些陋習(xí)，逐個排查，及時發(fā)現(xiàn)，有針對性地做好思想教育工作，幫助其認(rèn)識其中的利害，及早改正。

二、不斷轉(zhuǎn)變觀念，是實施班級管理的關(guān)鍵

教師觀念的轉(zhuǎn)變主要有兩個方面。

（一）轉(zhuǎn)變管理的理念，堅持以學(xué)生為本的科學(xué)發(fā)展觀

上世紀(jì)偉大的物理學(xué)家愛因斯坦說：“教育的目標(biāo)始終應(yīng)當(dāng)是青年人在離開學(xué)校時是一個和諧的人，而不是一個專家。”中職學(xué)生在初中階段因為成績差、紀(jì)律差已經(jīng)受夠了教師和家長的批評、指責(zé)和埋怨，進(jìn)入職校后他們需要的是鼓勵和關(guān)愛。我們要根據(jù)這一特點善于發(fā)現(xiàn)他們身上的閃光點，不能總盯住他們的缺點和考試分?jǐn)?shù)。只要他們有一點點進(jìn)步，我們也要給以鼓勵、表揚，樹立他們的信心。

比如，對專業(yè)技能很強，我們便在專業(yè)技能方面“大張旗鼓”地給予表揚，讓他們體驗到成功的喜悅，體驗“天生我才必有用”的自豪;有些學(xué)生樂于助人，我們便在樂于助人方面表揚他，讓他覺得自己對社會是有用的。

總之，在中職學(xué)生的思想教育中，要多表揚少指責(zé)，多關(guān)愛少埋怨，決不能用“差”“笨”之類的語言諷刺、挖苦學(xué)生，用滿腔愛心點燃其上進(jìn)的希望之火，不斷樹立學(xué)生的信心，激發(fā)他們努力上進(jìn)，使他們對學(xué)習(xí)、對人生、對前途充滿信心。

（二）轉(zhuǎn)變管理的模式：由專制轉(zhuǎn)向民主

教師要多與學(xué)生交流，充分尊重學(xué)生的差異和人格，用愛和美去感化和陶冶學(xué)生。教師要給學(xué)生自由表達(dá)的機會，鼓勵學(xué)生提出質(zhì)疑，把班級管理過程變成師生合作交流、富有生活情趣，充滿快樂的地方。教師可根據(jù)班級活動的需求來靈活安排學(xué)生座位，方便學(xué)生之間交流，增加學(xué)生活動的空間。同時，要考慮到學(xué)生的差異，以便實施因材施教。

三、嚴(yán)格落實班級管理要求，是實施班級管理的保證

為了克服班級管理的老模式：管理手段簡單粗暴、師生交流不多，辦學(xué)新理念體現(xiàn)不夠等問題，除以上所述的深入了解、轉(zhuǎn)變觀念外，我認(rèn)為還必須嚴(yán)格落實以下班級管理要求。

1.班級管理要真正體現(xiàn)以學(xué)生為主，以教師為導(dǎo)。

2.情智教育要滲透到班級管理的始終。

3.要走下講臺，走進(jìn)學(xué)生，增強服務(wù)意識，不要凌駕于學(xué)生之上。

4.要大膽地管，要善于管，要敢于負(fù)責(zé)任，還要組織學(xué)生自己管理自己。

5.不歧視后進(jìn)生，爭取一碗水端平，在制度面前，人人平等。

6.班級管理提倡師生合作，不搞一言堂，講究民主，人人出謀劃策、讓每個人參與到班級管理中來。

7.班級活動要聯(lián)系實際，貼近學(xué)生生活，生動有趣。

8.管理松緊適度，既撒得開，又收得攏。

總之，我相信，只要正確認(rèn)識班級管理的重要性，深入了解學(xué)生、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、嚴(yán)格落實班級管理要求，才能行之有效地實施班級管理，也才能使班級管理質(zhì)量得以充分提高。

參考文獻(xiàn)：

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管理學(xué)重點知識范文第3篇

不管是出于外因，還是內(nèi)因，初中生都覺得電學(xué)知識學(xué)起來比較困難.如何改變這一現(xiàn)象呢？

本文針對初中物理中的電學(xué)知識的學(xué)習(xí)展開論述，希望可以提高學(xué)生電學(xué)部分的學(xué)習(xí)效率.

一、打牢基礎(chǔ)

九層之臺，起于壘土.再好的學(xué)習(xí)成績，也要建立在基礎(chǔ)知識之上.物理教學(xué)中的電學(xué)基礎(chǔ)知識主要是指基本概念和規(guī)律，只有牢固地掌握這些基本概念和規(guī)律，才能熟練地運用這些概念和規(guī)律解決遇到的問題，進(jìn)行簡單的判斷、推理和計算.

例如，電學(xué)中的概念包含了電流強度、電壓、電阻、電功、電功率、磁感線等，這些都是電學(xué)基礎(chǔ)知識中最基礎(chǔ)的內(nèi)容.還有電學(xué)中的一些規(guī)律：歐姆定律、焦耳定律和串、并聯(lián)電路的特點等，也是最基礎(chǔ)的內(nèi)容.這些內(nèi)容如果掌握不牢，那么勢必在做題時會不知所措，從而無法提高學(xué)習(xí)成績.此外，還應(yīng)掌握摩擦起電、感應(yīng)電流、導(dǎo)體和絕緣體等其他基礎(chǔ)知識，理解他們的含義，利用這些知識解決一些電學(xué)問題.

如何打牢基礎(chǔ)呢？死記硬背是行不通的.我們要對這些基礎(chǔ)知識在理解的基礎(chǔ)上達(dá)到記憶，并靈活運用，經(jīng)常反過頭來回顧這些基本知識，多運用、多記憶，形成根深蒂固的知識網(wǎng)絡(luò).只有打牢了基礎(chǔ)，才能進(jìn)一步提高電學(xué)的學(xué)習(xí)效率.

二、抓好重難點解析

初中物理的學(xué)習(xí)時間是有限的，學(xué)生學(xué)習(xí)物理的精力也是有限的，而物理教學(xué)中電學(xué)內(nèi)容是博大精深的，所以我們就要在有限的時間和精力下優(yōu)化物理內(nèi)容，抓好物理電學(xué)內(nèi)容的重難點進(jìn)行有針對性的學(xué)習(xí).先要找出哪些地方是重點，哪些是難點，然后對于重點內(nèi)容，放慢速度，詳細(xì)、深入地講解，反復(fù)地訓(xùn)練，讓學(xué)生對重點內(nèi)容有一個更為深入的學(xué)習(xí).對于難點問題，要分析是否也作為電學(xué)內(nèi)容的重點，如果作為重點，則需更加注意，通過對每一個細(xì)節(jié)的講解來使學(xué)生達(dá)到深入；如果不作為重點，只需了解即可，但也需要盡量講明白，盡量不讓學(xué)生留下疑問.同時，對于難度較大的題目，教師應(yīng)采用降低梯度、分設(shè)疑點的方法，會更容易達(dá)到目的.

三、提高分析能力

學(xué)習(xí)物理并非單純是為了學(xué)習(xí)物理知識，更是為了鍛煉學(xué)生的分析能力、思維能力.所以我們在教學(xué)物理電學(xué)知識時，尤其是在教學(xué)生運用電學(xué)知識分析和解決問題的時候，要引導(dǎo)他們分析物理現(xiàn)象和物理過程，在分析過程中聯(lián)系所學(xué)知識，理清思路，循序漸進(jìn)，抽絲剝繭，一點一點完成分析和解題.對于概念性問題，要認(rèn)真讀題審題，明確題中所給的條件和要求回答的問題，根據(jù)題中陳述的物理現(xiàn)象和過程對照所學(xué)知識選擇解題所要用到的概念或規(guī)律，經(jīng)過周密的思考或分析推理，作出正確判斷或回答.對于計算題，應(yīng)在認(rèn)真審題的基礎(chǔ)上，根據(jù)題目條件，明確解題用到的概念或規(guī)律；求出正確答案.初中物理電學(xué)計算題是重點，是中考必考的內(nèi)容，而且難度一般較大（常為壓軸題），可以通過典型例題分析，學(xué)會分析問題的方法和步驟，并通過適量練習(xí)，掌握這類計算題的解題的技能、技巧，提高解題能力.這樣，學(xué)生在練習(xí)中鍛煉了分析、解題的能力，又將分析、解題的能力運用與練習(xí)中，從而取得良好的效果.

四、重視圖形和實驗

1.重視圖形

圖形相對文字來說十分直觀形象，由于物理具有抽象性，所以我們可以以圖形來展示解題過程，對于復(fù)雜難解的題目輔之以圖形.尤其是復(fù)雜的電路設(shè)計，需要我們運用圖形來將其直觀化，將抽象思維轉(zhuǎn)變?yōu)樾蜗笏季S，這樣一來，學(xué)生才能更精確地掌握物理知識.此外，有了圖就能作狀態(tài)分析和動態(tài)分析，明確歐姆定律應(yīng)用于某一電阻還是整個電路.另外還必須根據(jù)現(xiàn)成的圖形學(xué)會識圖，要學(xué)會在復(fù)雜的圖形中看出基本圖形.

2.重視實驗

管理學(xué)重點知識范文第4篇

一、 圖書館的工作

建立符合和滿足師生需要的藏書體系。要求：

1、 結(jié)構(gòu)合理、品種豐富、重點突出、復(fù)本適量。

2、 做好圖書登錄、圖書分類、圖書編目、排列上架等典藏工作。

3、 開展書刊宣傳、借閱檢索工作，提高書刊利用率。

4、 對學(xué)生進(jìn)行閱讀輔導(dǎo)。

5、 進(jìn)行圖書館知識教育。

6、 做好教師服務(wù)工作。

7、 積極推進(jìn)圖書館現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程。

8、 科學(xué)管理（業(yè)務(wù)、財會、設(shè)備）

二、 圖書室制度

三、 圖書室的建設(shè)：環(huán)境、配套設(shè)施、圖書、期刊、檔案資料

四、 圖書財產(chǎn)登記：總括登記、個別登記（含注銷登記）及記帳憑證

五、 圖書室的管理

1、專人管理、定期開放，閱覽室門口公布《開放時間》。

2、建立《分類目錄》、按制度辦事，圖書、閱覽室保持環(huán)境優(yōu)美。

3、指導(dǎo)小管理員做好圖書的借閱、歸位以及衛(wèi)生工作。

4、及時修補破損圖書、定期審查、護好圖書室

六、圖書的借閱

1、閱覽

2、外借

七、圖書室的導(dǎo)讀服務(wù)

1、推薦書目，新書通報

2、開設(shè)輔導(dǎo)課

3、開展各種閱讀活動

八、做好圖書室管理需注意的幾點。

1、環(huán)境：圖書、閱覽室要作為自己家一樣布置，體現(xiàn)溫馨、安靜、環(huán)境優(yōu)美，能留得住人，能通過環(huán)境育人。

2、小管理員：要培養(yǎng)班級圖書管理員，幫助管理圖書室，既培養(yǎng)人又能使忙碌的圖書室經(jīng)常保持干凈、整潔、有序。

3、檔案資料：要積累體現(xiàn)閱覽工作的資料，圖書室工作日志、借閱記錄（電腦里有數(shù)據(jù)）、學(xué)生閱讀摘抄與心得等。

4、圖書排架號的標(biāo)記，以《李自成》為例。

5、怎樣是合適的分類

小 結(jié)

一個目錄：與圖書排架一致的書本式《分類目錄》

兩本帳：總括登記帳、個別登記帳（含注銷帳）帶記帳憑證。 三個一致：圖書標(biāo)簽、排架與電腦數(shù)據(jù)一致。

四個建設(shè)：環(huán)境、配套設(shè)施、報刊書籍、檔案資料。

管理學(xué)重點知識范文第5篇

0 引言

實踐教學(xué)是大多數(shù)學(xué)校的弊病，因為大多數(shù)學(xué)校主要要求學(xué)生以理論學(xué)習(xí)為主，幾乎沒有實踐這樣一個課程。但是對于高職而言，實踐教學(xué)法似乎是比較容易施行，一方面，高職教學(xué)主要注重實踐，一方面，他們有這樣的資源。在高職酒店管理教學(xué)中，理論聯(lián)系實際，才有可能把課程學(xué)好，并且只有這樣才能夠真正的投入到實際生活中去。

1 高職酒店管理教學(xué)中的實踐教學(xué)法概述

實踐教學(xué)法，是一個對于有一定目標(biāo)的教學(xué)而進(jìn)行的學(xué)習(xí)方法。其最主要的是強調(diào)實踐。所謂的實踐，就是親力親為，自己親身去感受，自己動手去做，而不是單一的用眼睛去看。實踐教學(xué)法是針對某一??題而展開的一種學(xué)習(xí)方法。一方面，實踐教學(xué)法可以幫助學(xué)生解決生活中的一些問題，一方面可以解決學(xué)習(xí)上的問題。例如在酒店服務(wù)領(lǐng)域中，前臺人員必須保持微笑，我光看微笑這一個詞，是學(xué)不會的。所以需要實踐教學(xué)法來強化我們的基本技能。

1.1 實踐教學(xué)法的內(nèi)容

實驗也是屬于實踐教學(xué)的范圍之一，在我看來，在教學(xué)活動中凡是與提升動手能力有關(guān)或者親自實踐的都屬于實踐教學(xué)。其中，實踐教學(xué)還包括實訓(xùn)、社會實踐等，這些都是提高自身的專業(yè)技能。畢業(yè)論文的設(shè)計，也是屬于實踐教學(xué)的內(nèi)容范圍。

1.2 實踐教學(xué)法的意義

實踐教學(xué)法突破了傳統(tǒng)的教學(xué)觀念和教學(xué)模式，它不只是傳道、授業(yè)、解惑，而是讓學(xué)生真正的去嘗試，在嘗試中學(xué)到知識，在嘗試中鍛煉自己的技能，在嘗試中強化自己的專業(yè)知識與能力。實踐教學(xué)法做到了學(xué)與做結(jié)合為一體。學(xué)生不再只是在枯燥無味的課堂中，死記硬背理論知識與概念。

1.3 教學(xué)法創(chuàng)新之實踐教學(xué)法

實踐教學(xué)法的形式多種多樣，常規(guī)的教學(xué)方式主要有講解法。這是所以任課教師最常用的方法，他們很少考慮到學(xué)生真正的需求。因此，會導(dǎo)致學(xué)生對于知識的看法是，知識就是知識，知識就是用來死記硬背的。從而沒有辦法把所學(xué)到的知識應(yīng)用到實際中去，這樣，就曲解了原本學(xué)習(xí)知識的目的。而實踐教學(xué)法彌補了講解法所帶來的最大的遺憾。

2 高職酒店管理教學(xué)與實踐教學(xué)法

高職酒店管理教學(xué)是一門專業(yè)性比較強的課程，它需要學(xué)生必須擁有強大的實踐經(jīng)驗作為后盾。高職酒店管理教學(xué)綜合性很強（如圖1），實踐教學(xué)法是學(xué)習(xí)高職酒店管理的基礎(chǔ)方法。只有把所學(xué)到的知識應(yīng)用到實踐中去，才能夠真正的學(xué)好高職酒店管理。有一句名言：實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。不論什么課程，我們都要強調(diào)實踐。

2.1 高職酒店管理教學(xué)的實踐教學(xué)法內(nèi)容

高職酒店管理教學(xué)方法有多種多樣，而實踐教學(xué)法只是其中的一部分。之前我們在具體談?wù)搶嵺`教學(xué)法的內(nèi)容時 ，就有說到實踐教學(xué)包括社會實踐等等。那么實踐教學(xué)法在高職酒店管理教學(xué)中的內(nèi)容具體有什么呢？實踐教學(xué)在高職酒店管理教學(xué)中，包括了課堂上的案例分析，讓學(xué)生明白遇到突發(fā)事件該怎么樣解決。還包括教師的課堂展示，學(xué)生實驗。通過教師在課堂上或者PPT中的展示，布置學(xué)生回宿舍自行完成，學(xué)生相互檢驗。

2.2 實踐教學(xué)法是解決高職酒店管理教學(xué)的金鑰匙

實踐教學(xué)法能夠在高職酒店管理教學(xué)中，解決很多教學(xué)法所不能夠解決的問題。例如，講解法不能夠讓學(xué)生直觀的體會到酒店管理的基本操作與步驟，而實踐教學(xué)法則是打開高職酒店管理教學(xué)直觀性大門的金鑰匙。它不僅彌補了講解法的空缺，并且擁有直觀性、操作性等并存的優(yōu)點。

2.3 實踐教學(xué)法為高職酒店管理教學(xué)錦上添花

實踐教學(xué)法不僅能夠讓學(xué)生更好的掌握酒店管理的知識，在更大的意義上，實踐教學(xué)法開闊了學(xué)生的視野。讓學(xué)生掌握知識而不僅只限于知識。它帶給學(xué)生更多的是社會經(jīng)驗、操作技能、人際關(guān)系等等。在教學(xué)方面，實踐教學(xué)法讓學(xué)生很好的學(xué)習(xí)文化知識與技能。在適應(yīng)社會方面，實踐教學(xué)法，能夠讓學(xué)生提前適應(yīng)社會、了解社會。在實踐教學(xué)法的施行下，學(xué)生能夠?qū)W到更多關(guān)于學(xué)習(xí)之外的東西。所以說，實踐教學(xué)法為高職酒店管理教學(xué)錦上添花。

3 高職酒店管理教學(xué)之實踐教學(xué)法的應(yīng)用――以酒店服務(wù)為例

高職酒店管理包括很多的方面，而酒店服務(wù)只是其中的一門課程，酒店服務(wù)又包括了很多小的方面。例如前臺、客房等等。酒店服務(wù)屬于高職酒店管理教學(xué)中的一部分。這一門課程，不僅僅需要扎實的理論知識作為基礎(chǔ)，同時它更需要實踐能力。實踐教學(xué)法就可以滿足這一點。按照一定的要求對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的操作訓(xùn)練，從而使學(xué)生自己能夠領(lǐng)悟酒店服務(wù)這一方面的方法和技巧。

3.1 實踐教學(xué)法強化學(xué)習(xí)酒店服務(wù)的知識

實踐教學(xué)法是在學(xué)生較為了解酒店服務(wù)相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，給予學(xué)生很多的鍛煉機會，以此來培養(yǎng)他們的實踐操作能力。例如在酒店服務(wù)的前臺工作方面，酒店服務(wù)課程中要求在遇到特殊客人（發(fā)脾氣等）的時候，要冷靜處理、保持微笑。這些理論的知識都需要系統(tǒng)的訓(xùn)練來作為強化的手段。因為情緒是不可控因素，我們雖然時刻牢記要保持冷靜，一旦真的面臨突發(fā)事件，就很難把控自己的情緒了。所以，實踐教學(xué)對于酒店服務(wù)而言，是極為重要的。

3.2 實踐教學(xué)法促進(jìn)學(xué)習(xí)酒店服務(wù)進(jìn)程

實踐教學(xué)法是酒店服務(wù)課程中的疑難知識點的最佳詮釋。在酒店服務(wù)中，客房服務(wù)的知識點瑣碎而又繁雜。很難讓人記住。那么實踐教學(xué)法可以在學(xué)生親自到酒店客服中進(jìn)行整理。通過整理客房服務(wù)，來加深對于知識點的理解和掌握。理論往往源自于實踐。還有餐廳服務(wù)行業(yè)的知識點，餐廳服務(wù)行業(yè)幾乎全部都是操作性的理論知識指導(dǎo)。所以更需要學(xué)生操作，以此來加強學(xué)生對理論知識的記憶。

3.3 實踐教學(xué)法為進(jìn)入酒店管理做鋪墊

實踐教學(xué)法能夠讓學(xué)生很早就接觸酒店管理。拿酒店服務(wù)來說，在酒店服務(wù)過程中，同學(xué)們已經(jīng)基本掌握和了解酒店服務(wù)了，所以在求職和任職過程中，只需要短暫的培訓(xùn)，就可以直接上崗。增加了就業(yè)優(yōu)勢。系統(tǒng)化的培訓(xùn)員工是一件頭疼而又麻煩的事情。培訓(xùn)人員最希望的就是被培訓(xùn)人員之前就有了解過酒店服務(wù)這一領(lǐng)域，這樣的培訓(xùn)就不會需要耗費太多的精力。所以說，實踐教學(xué)法為學(xué)生能夠進(jìn)入酒店管理領(lǐng)域做鋪墊。