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根據(jù)*市政府辦公室《印發(fā)**市食品藥品專項整治工作方案的通知》（江府辦[*]54號）及*市政府辦公室《關(guān)于印發(fā)*年*市食品專項整治工作方案的通知》（開府辦[*]59號）的文件要求，針對當前食品安全中存在的問題，我們堅持“標本兼治、著力治本”的工作方針，從實際出發(fā)，開展食品安全專項整治工作，確保我市人民的食品安全放心?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：

1、春節(jié)期間開展三埠地區(qū)河粉生產(chǎn)衛(wèi)生狀況執(zhí)法檢查，檢查組共檢查了5間河粉生產(chǎn)廠，發(fā)現(xiàn)了10多名從業(yè)人員無有效健康證從事生產(chǎn)河粉工作，其中2間無辦理衛(wèi)生許可證。在檢查中還發(fā)現(xiàn)加工河粉違規(guī)使用食品添加劑苯甲酸鈉，危害消費者身體健康，檢查組當即采取控制措施，責(zé)令該店停業(yè)整頓，沒收違法使用的添加劑，并將給予行政處罰。

2、*年2月8日，根據(jù)江衛(wèi)監(jiān)群[*]7號文的要求，*市衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合*市食品藥品管理局組成檢查依據(jù)明興公司提供清開靈產(chǎn)品市場信息反饋表，食品藥品監(jiān)督局人員查檔案，未發(fā)現(xiàn)有僑安藥店，檢查萬安藥店未發(fā)現(xiàn)有其它廠家清開靈顆粒，只有銷售明興藥廠清開靈顆粒，穎新藥店的貨架上發(fā)現(xiàn)有2袋10g×10袋的*海藥生物有限公司生產(chǎn)的清開靈顆粒，予以沒收并告誡各藥店不能銷售食字號有療效說明產(chǎn)品。

3、*年2月23-25日在全市開展了食鹽打假行動后，衛(wèi)生監(jiān)督所派出8名專職食品衛(wèi)生監(jiān)督員分兩個小組對全市集體食堂和餐飲業(yè)進行一次全面清查，共抽檢了15間幼兒園、學(xué)校食堂，4間早餐供餐點，130間飲食店，均未發(fā)現(xiàn)有使用非碘鹽。

4、*年4月中旬到9月底，根據(jù)市政府制定的《*市學(xué)校、幼兒園食品安全專項整治實施方案》，*市衛(wèi)生監(jiān)督所開展了一次學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作專項檢查在這次專項行動中，我所出動多名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對全市各中小學(xué)、幼兒園進行了一次全面的衛(wèi)生檢查，同時，對各學(xué)校食堂負責(zé)人和衛(wèi)生管理人員進行知識培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員達到210多人，有效地保障了廣大師生的身體健康。

5、按照省衛(wèi)生廳《轉(zhuǎn)發(fā)衛(wèi)生部關(guān)于立即查處“腦白金加鋅補鈣奶粉”等3種奶粉的緊急通知》（粵衛(wèi)明電[*]25號）及*市食安委《關(guān)于組織開展“東方牌”劣質(zhì)奶粉專項清查的緊急通知》（開食安委[*]9號）的文件要求，在6月19日，我市衛(wèi)生監(jiān)督所出動衛(wèi)生監(jiān)督員20人次，車輛7車次，對我市各超市、商鋪、餅屋進行清查，并未發(fā)現(xiàn)有上述的劣質(zhì)奶粉。

6、今年的8月初，為了打擊無證經(jīng)營等非法行為，維護廣大市民的身體健康，我所組織了一次衛(wèi)生專項整治行動，出動監(jiān)督員逾30人次，車輛10車次，對月山鎮(zhèn)的無證經(jīng)營的餐飲業(yè)進行整治，對各無證經(jīng)營戶進行現(xiàn)場教育，書寫現(xiàn)場檢查筆錄及詢問筆錄等文書，收到良好的效果。

7、*年9月初，衛(wèi)生部下達緊急通知，要求加強餐飲業(yè)食用油的監(jiān)督管理工作，我所根據(jù)有關(guān)文件的要求，出動8名衛(wèi)生監(jiān)督員，對全市的餐飲業(yè)，特別是中小型飲食店進行監(jiān)督抽檢，共抽檢各類食用油逾20份，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們及時進行處理，并作進一步的跟進處理。

8、*年9月到10月，在我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)到來之際，我所總結(jié)往年的經(jīng)驗，加強對中秋月餅的衛(wèi)生管理工作，要求各月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須落實各項衛(wèi)生措施，做到持證經(jīng)營，持證上崗，各生產(chǎn)原料需送檢及索證，我所將不定期對各生產(chǎn)者進行監(jiān)督抽檢。

9、開展飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。

10、開展全市衛(wèi)生許可監(jiān)督檢查工作，共檢查了311間，其中要求整改的共65間，大部分已完成整改。

11、開展水產(chǎn)品監(jiān)督管理工作。

12、加強市場注水牛肉檢查工作。

13、協(xié)助大沙、月山完成衛(wèi)生鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。

今年在食品專項整治中共出動衛(wèi)生監(jiān)督員250人次，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)2033間，處罰了7間，共罰款24260元，餐飲業(yè)集中消毒的0間，符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的單位共1450間，農(nóng)村食品專項整治中共檢查了450間，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級共704間，占20%，其中學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級共39間，占40%。今后繼續(xù)加強管理，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，提高監(jiān)督執(zhí)法水平。大力推廣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施。積極轉(zhuǎn)變衛(wèi)生監(jiān)督模式，探索新的管理體制、工作模式，鼓勵和促進社會各界的參與，提高監(jiān)督執(zhí)法的效率。