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【摘要】

文中通過查找參考文獻(xiàn)的途徑，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并在此基礎(chǔ)上，利用文獻(xiàn)研究法對(duì)我國(guó)電商平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行了研究，最后得出了“農(nóng)戶+合作社+政府+企業(yè)”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式;給出了政府和社會(huì)資本合作(Public－PrivatePartnership)以加強(qiáng)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的參考方案;提出了結(jié)合信息技術(shù)，構(gòu)建信息共享平臺(tái)的應(yīng)對(duì)方案，對(duì)構(gòu)建我國(guó)電商平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系具有一定的參考意義。

【關(guān)鍵詞】

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈;質(zhì)量安全;供應(yīng)鏈體系;PPP

1引言

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2016年全年我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易總額高達(dá)2200億元，占當(dāng)年農(nóng)產(chǎn)品交易總額的3．5%，環(huán)比增長(zhǎng)約為46%。雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速，但科學(xué)化、信息化不足的供應(yīng)鏈制約著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展。針對(duì)我國(guó)現(xiàn)狀，借鑒相關(guān)研究成果，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，繼而構(gòu)建一體化的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在電子商務(wù)平臺(tái)下的發(fā)展。

2我國(guó)電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀及存在問題

近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速，但農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈方面的發(fā)展相對(duì)滯后。主要體現(xiàn)在:

2．1缺乏有效的信息溝通

信息在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)起到至關(guān)重要的作用，可共享的信息不僅能夠幫助生產(chǎn)者提高產(chǎn)量和質(zhì)量以及滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，還能在一定程度上降低農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)［1］。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)設(shè)施落后、各經(jīng)營(yíng)平臺(tái)的信息化水平差距較大，沒有形成核心的信息共享平臺(tái)，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)遲緩。因?yàn)槿狈τ行У男畔⒐蚕?，使得農(nóng)產(chǎn)品在交易流通中造成了信息壁壘，增加了物流成本。

2．2落后的組織形式

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)今多數(shù)來源于各產(chǎn)地農(nóng)戶，由于個(gè)體農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者眾多且相對(duì)比較分散、種植規(guī)模小、生產(chǎn)技術(shù)落后、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、產(chǎn)品的各種分散流通加工，致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈條過長(zhǎng)，運(yùn)行效率難以提高，影響了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性，也阻礙了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展［2］。

2．3缺乏專業(yè)的物流形式

目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在物流方面尚未形成體系，多以自營(yíng)為主，而自營(yíng)物流多存在運(yùn)輸成本高、信息化水平低、農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中損耗大、運(yùn)作管理不科學(xué)、物流設(shè)備與技術(shù)落后等問題［3］。

3針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈問題的對(duì)策研究

目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，存在缺乏有效的信息平臺(tái)支持、供應(yīng)鏈組織形式不科學(xué)、物流管理落后的問題，這些問題嚴(yán)重阻礙了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展，在分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及問題的基礎(chǔ)上，本文給出了以下解決對(duì)策:

3．1構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)

在電子商務(wù)平臺(tái)下，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的大好形勢(shì)，利用國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的契機(jī)，構(gòu)建一體化的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)(圖1)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)信息共享，使生產(chǎn)商、供應(yīng)商、銷售商、消費(fèi)者、政府有關(guān)部門之間的信息達(dá)到有效傳遞，縮短供應(yīng)鏈長(zhǎng)度。有效的信息共享不僅能讓供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)各參與者獲益，而且還能加強(qiáng)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，使得生產(chǎn)商不僅能及時(shí)對(duì)市場(chǎng)做出反應(yīng)，還能根據(jù)政府及地方相關(guān)政策來指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

3．2創(chuàng)建新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織形式

對(duì)于我國(guó)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展情況和相關(guān)政策法規(guī)，行之有效的方法是將分散的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)土地變成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，以合作社的形式建立規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并與下游企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系(圖2)，加強(qiáng)市場(chǎng)導(dǎo)向性，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)［4］。通過“農(nóng)戶+合作社+政府相關(guān)部門+企業(yè)+電商平臺(tái)”的供應(yīng)鏈組織形式(圖2)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)(圖1)的信息支持，可以科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)潛力、有效滿足市場(chǎng)需求，而且還可以提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的可操作性和可控性，形成很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，甚至是一定的品牌優(yōu)勢(shì)。由“農(nóng)戶+合作社+政府相關(guān)部門+企業(yè)+電商平臺(tái)”供應(yīng)鏈組織形式(圖2)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)(圖1)形成的一體化供應(yīng)鏈，將有利于維護(hù)農(nóng)戶的利益，有利于地方政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，有利于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的發(fā)展。

3．3使用第三方物流

第三方物流是指把全部或部分農(nóng)產(chǎn)品的物流業(yè)務(wù)分包給專業(yè)的第三方物流企業(yè)，讓第三方物流企業(yè)負(fù)責(zé)從產(chǎn)地到消費(fèi)者的整條供應(yīng)鏈的物流配送［5］。我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)多采用自營(yíng)物流的方式，這種物流方式不僅專業(yè)化程度低，而且運(yùn)輸成本高，甚至?xí)蔀槠髽I(yè)發(fā)展的累贅。并且專業(yè)化的第三方物流企業(yè)不僅可以降低農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的物流費(fèi)用，還可以減少農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)中的損耗，科學(xué)化的運(yùn)作還使得農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在物流速度上給消費(fèi)者更好的體驗(yàn)，因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)使用第三方物流并充分利用其優(yōu)勢(shì)。在使用第三方物流的同時(shí)還要大力推廣冷鏈物流的應(yīng)用。利用冷鏈物流(ColdChainLogistics)將生鮮、易腐的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售，一直到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于產(chǎn)品所需的最佳低溫環(huán)境下，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，減少農(nóng)產(chǎn)品損耗［6］。冷鏈物流不僅可以保證農(nóng)產(chǎn)品的較高完好率，還可以提高供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的收益，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的發(fā)展和完善。

3．4完善電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體系

2016年底，國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合農(nóng)業(yè)部了《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域政府和社會(huì)資本合作的指導(dǎo)意見》，意味著國(guó)家首個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域PPP指導(dǎo)文件正式出臺(tái)?！蛾P(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域政府和社會(huì)資本合作的指導(dǎo)意見》中明確了農(nóng)業(yè)PPP的重點(diǎn)推廣領(lǐng)域，提出了大力支持農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體系建設(shè)的PPP模式。圖2“基于信息共享平臺(tái)的信息傳遞與逆向追溯”的信息傳遞與逆向追溯，正是基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管角度構(gòu)建的信息共享平臺(tái)。地方政府與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)以“PPP+擔(dān)保+‘基建’+運(yùn)營(yíng)”為主的合作模式，進(jìn)行組織模式的優(yōu)化和升級(jí)。政府可在投資方面規(guī)定投資雙方的投資比例，并要求投資企業(yè)負(fù)責(zé)后期的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，從而形成社會(huì)資本投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、維護(hù)四位一體的模式。通過此種模式的信息共享平臺(tái)，將促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，探索出一條電商平臺(tái)下的科學(xué)化的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

4結(jié)語

本文在相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)我國(guó)電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀與問題，提出了構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)、創(chuàng)建“農(nóng)戶+合作社+政府相關(guān)部門+企業(yè)+電商平臺(tái)”的供應(yīng)鏈組織形式、使用第三方物流、完善電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體系的四大應(yīng)對(duì)方案。優(yōu)化了原有電商平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，構(gòu)建了新的一體化協(xié)同的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，對(duì)我國(guó)電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和理論意義。

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作者:江全昌 楊紅雄 單位:天津理工大學(xué)管理學(xué)院