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論文關(guān)鍵詞：休閑時(shí)代消費(fèi)特征休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃與營(yíng)銷

論文摘要：在我國(guó)農(nóng)村運(yùn)作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，穩(wěn)定增加農(nóng)民收入。在許多農(nóng)村，擁有豐富的自然地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)資源和大量勞動(dòng)力，構(gòu)成了開發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。

一、我國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

休閑是近幾年才流行的詞匯，休閑既是指一種休閑活動(dòng)，也是指一種精神狀態(tài)。休閑產(chǎn)業(yè)則是指與滿足人們娛樂、旅游、體驗(yàn)、健身等多種休閑需要密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，包括公園、博物館、體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施、影視、交通、旅行社、餐飲、社區(qū)服務(wù)等產(chǎn)業(yè)群。隨著人們收入水平的提高，“5+2”的工作方式、假期的增加、私家車的普及、高速公路網(wǎng)的建設(shè)、教育程度的提高、人口城市化的影響、時(shí)尚的假日消費(fèi)等因素，都極大地推動(dòng)著國(guó)內(nèi)休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

所有跡象都表明，休閑產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)正快速地向我們走來，為休閑而進(jìn)行的各類生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)正成為城市經(jīng)濟(jì)繁榮的重要因素。如今城市的經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)越來越依賴于休閑活動(dòng)的興旺發(fā)達(dá)了。城市中風(fēng)景優(yōu)美地段區(qū)域的商業(yè)開發(fā)、娛樂設(shè)施建設(shè)、名勝古跡開發(fā)，以及餐飲服務(wù)業(yè)、體育表演業(yè)、旅游觀光業(yè)的蓬勃發(fā)展，還有節(jié)假日和各類慶典場(chǎng)合的“文化搭臺(tái)、商業(yè)唱戲”等，無不反映出休閑與經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在聯(lián)系，甚至標(biāo)志生活質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)，其大部分內(nèi)容同人的休閑有關(guān)，比如公園綠地、健身場(chǎng)館、社區(qū)文明程度、生態(tài)環(huán)境狀況等。一個(gè)地區(qū)如果擁有并建設(shè)這些條件，對(duì)于今后的經(jīng)濟(jì)繁榮起著關(guān)鍵性的作用。所以，許多地方都把娛樂設(shè)施、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、鮮花草坪和休閑服務(wù)看作是城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。休閑是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，可以使資源短缺的我國(guó)找到經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。休閑也是社會(huì)發(fā)展的需要，是和諧生活的重要組成部分；這些都是促進(jìn)中國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。

二、休閑時(shí)代的消費(fèi)特征

休閑作為一種生活質(zhì)量提高的標(biāo)志，是以調(diào)節(jié)人們生活和心理狀態(tài)為目標(biāo)的休閑消費(fèi)。休閑時(shí)代的消費(fèi)特征主要有以下一些特點(diǎn)：

1、文化娛樂成為時(shí)尚消費(fèi)。近年來，在休閑中追求文化品位、文化享受，滿足精神需求的文化娛樂消費(fèi)是人們最普遍的消費(fèi)特征。據(jù)調(diào)查，城市居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中文化消費(fèi)占家庭消費(fèi)的比例不斷提高，市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂活動(dòng)已越來越普遍。娛樂性強(qiáng)、參與性高的各種“吧”文化也非常流行，如“網(wǎng)吧”、“陶吧”、“布吧”、“玻璃吧”等，風(fēng)格各異的“吧”文化有著濃濃的藝術(shù)和個(gè)性化的氛圍，能使人們的心理得到極大的滿足?！鞍伞迸c文化的融合，引導(dǎo)著都市人新的休閑娛樂方式，也是青少年樂意消費(fèi)的好去處。

2、體育健身消費(fèi)將成熱點(diǎn)消費(fèi)。休閑消費(fèi)的另一個(gè)熱點(diǎn)就是體育健身消費(fèi)，生活質(zhì)量的提高和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，促使人們把更多的休閑時(shí)間和收入花在強(qiáng)身健體上，“花錢買健康”已成了人們的共識(shí)。各種體育場(chǎng)館，如游泳館、網(wǎng)球場(chǎng)、溜冰場(chǎng)、健身房、臺(tái)球廳、保齡球館、女子健美中心等成為人們經(jīng)常光顧的場(chǎng)所。至于利用休閑時(shí)間花錢觀看足球、拳擊、籃球、體操、跳水等比賽的人，更是多得不可勝數(shù)?？梢姡w育健身消費(fèi)的顧客群體很大。

3、旅游服務(wù)消費(fèi)魅力無窮。旅游這種休閑消費(fèi)把回歸自然的情結(jié)、訪古探幽的高雅、文化娛樂的情趣、體育健身的魅力等融合在一起，實(shí)用而蘊(yùn)含文化，因此很受人們的喜愛。旅游休閑消費(fèi)，既使消費(fèi)者增加了閱歷、陶冶了性情，又享受了人生、健全了體魄。所以，現(xiàn)代人熱衷旅游的興趣始終不減，旅游消費(fèi)顯示出無窮的魅力。

4、休閑體驗(yàn)消費(fèi)開始流行。休閑體驗(yàn)消費(fèi)是近幾年隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的改變而出現(xiàn)的一個(gè)新經(jīng)濟(jì)用語。作為一種新興的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，以體驗(yàn)為主的消費(fèi)方式，已經(jīng)輻射到休閑購(gòu)物、休閑農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目上。休閑農(nóng)業(yè)正是在體驗(yàn)消費(fèi)的趨勢(shì)下發(fā)展興起的。節(jié)假日和家人、朋友到近郊的農(nóng)田去從事種地、除草、垂釣、采摘等農(nóng)活，可以親自感受“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的辛勞和豐收的喜悅，還能獲得休閑度假和精神享受的滿足。這種體驗(yàn)項(xiàng)目帶給城市居民的是輕松、愉快、寧?kù)o的精神享受，體驗(yàn)的是閑情逸致的田園情調(diào)。

三、以休閑觀光農(nóng)業(yè)帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)

休閑觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，滿足旅游者休閑、觀光、娛樂需求的互動(dòng)農(nóng)業(yè)。一般可以發(fā)展以下幾種類型：

1、休閑娛樂型。這種類型以實(shí)地參觀、實(shí)地體驗(yàn)方式為主，在景點(diǎn)設(shè)置有果樹采摘、花卉賞花，農(nóng)作物栽培、生長(zhǎng)，畜禽飼養(yǎng)參觀，魚塘垂釣、采菱泛舟、農(nóng)家習(xí)俗、舞蹈等。

2、體驗(yàn)消費(fèi)型。這種類型主要是通過城市居民親自參加農(nóng)事勞作體驗(yàn)農(nóng)村生活而設(shè)置的。它的方式是讓游客自己動(dòng)手種菜、養(yǎng)魚、摘果，并引導(dǎo)他們消費(fèi)購(gòu)買牲畜家禽以農(nóng)家方式加工品嘗。這種類型強(qiáng)調(diào)農(nóng)村生活的真實(shí)感，體驗(yàn)感。

3、觀光療養(yǎng)型。這種類型以農(nóng)家樂、度假村的方式為游客提供餐飲、觀光、度假、運(yùn)動(dòng)、娛樂、養(yǎng)生、住宿等綜合服務(wù)達(dá)到休閑身心、療養(yǎng)身體的目的。它強(qiáng)調(diào)全方位的休閑，重視服務(wù)質(zhì)量，重視生態(tài)環(huán)境。

四、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與規(guī)劃

在我國(guó)農(nóng)村運(yùn)作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，少占耕地，降低污染，穩(wěn)定增加農(nóng)民的收入。我國(guó)許多農(nóng)村，雖然耕地稀少、勞動(dòng)生產(chǎn)率不高，但是，它們擁有豐富多彩的自然地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)資源和大量勞動(dòng)力，恰好構(gòu)成了開發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。

發(fā)展農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目要因地制宜，對(duì)于本身就具有優(yōu)美自然風(fēng)光和深厚文化積淀的農(nóng)村地區(qū)，主要是拓展當(dāng)?shù)鼐薮蟮氖袌?chǎng)潛力和良好的客源集散條件。增強(qiáng)文化創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值的意識(shí)，在農(nóng)村休閑項(xiàng)目中融入時(shí)尚化、藝術(shù)化、國(guó)際化元素。休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)定位主要強(qiáng)調(diào)綜合性，以優(yōu)美的自然景觀和良好的民俗文化吸引游客，著力體現(xiàn)人與自然的全面融合，強(qiáng)調(diào)游客的參與性、互動(dòng)性，將餐飲、娛樂、運(yùn)動(dòng)、住宿、休閑購(gòu)物和旅游、文化等功能全部集在一起；讓消費(fèi)者在當(dāng)?shù)乇M可能停留較長(zhǎng)時(shí)間，共同構(gòu)成一個(gè)融旅游、休閑、度假、養(yǎng)生、居住等諸功能于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)度假村。

對(duì)于許多既無名山大川，也無文化名勝，交通也不方便的農(nóng)村地區(qū)，休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是充分發(fā)揮文化創(chuàng)造力。在無豐富歷史文化資源能夠利用時(shí)，可以挖掘整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村民俗特色、突出農(nóng)村生活風(fēng)貌和提高鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵。農(nóng)村地區(qū)民俗民風(fēng)豐富多彩、人際關(guān)系和睦具有良好的自然生態(tài)環(huán)境，這些就是發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。通過人文、藝術(shù)、民俗的整合為此類農(nóng)村地區(qū)開辟發(fā)展新天地，例如可以將各種民俗節(jié)日和廟會(huì)開發(fā)成經(jīng)常性舉辦的活動(dòng)。長(zhǎng)期進(jìn)行鄉(xiāng)村味十足的民間藝術(shù)表演、舞龍舞獅、敬“財(cái)神”、請(qǐng)“灶神”等活動(dòng)。同時(shí)，創(chuàng)造條件開發(fā)一些健身場(chǎng)地，當(dāng)今人們休閑消費(fèi)觀念正發(fā)生著極巨的變化，游客已不滿足于走馬觀花的傳統(tǒng)旅游方式，希望參與一些能康體健身、休閑療養(yǎng)等體育旅游項(xiàng)目。在農(nóng)村建設(shè)體育健身場(chǎng)所，其最大特點(diǎn)是將健身活動(dòng)寓于自然山水和休閑觀賞之中。有利于擴(kuò)大當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的影響，樹立起熱情、健康、時(shí)尚的品牌形象，增加對(duì)游客吸引力?？傊?，無論哪種類型的農(nóng)村地區(qū)，休閑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)一切都要圍繞著地域特色文化主題展開，用豐富燦爛的民族民間文化充實(shí)休閑產(chǎn)業(yè)。

五、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推廣與營(yíng)銷

1、資源貧乏型鄉(xiāng)村開發(fā)方式。首先，經(jīng)營(yíng)管理方式要統(tǒng)一管理、公平分配。由村委會(huì)牽頭成立專門負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)管理休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、綜合整治當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。努力形成布局合理，定位明確，綠化覆蓋率高的綠色農(nóng)莊；其次，市場(chǎng)開發(fā)要以人造旅游景點(diǎn)和民俗文化資源挖掘?yàn)橹黧w。以農(nóng)業(yè)主題、生態(tài)背景為主要吸引物，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)業(yè)娛樂等農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目，并輔以節(jié)令性采摘、農(nóng)村婚慶和節(jié)慶民俗活動(dòng)滿足游客渴望參與農(nóng)家活動(dòng)的需求。農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的“賣點(diǎn)”在于地方特色，而民俗民間活動(dòng)所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵，正是地方特色。因此，加大對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕滋N(yùn)的挖掘、整理、提高，使之適應(yīng)社會(huì)形勢(shì)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，將大幅度地增加農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的厚度和內(nèi)容。在營(yíng)銷方式上要講信譽(yù)、做長(zhǎng)線，加強(qiáng)同省、市旅游局和相關(guān)景區(qū)的合作，保證市場(chǎng)信息的暢通和協(xié)作，重視同商的合作，促進(jìn)客源特別是回頭客的增長(zhǎng)。

2、現(xiàn)有文化資源整合利用型開發(fā)方式。也有一些鄉(xiāng)村具有很好的旅游資源，這些地方的發(fā)展策略就是加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有文化資源的整合利用?？梢杂僧?dāng)?shù)卣疇款^進(jìn)行全方位、立體化的運(yùn)作模式。拓展現(xiàn)有資源的文化內(nèi)涵，對(duì)當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、地域食品、特色工藝等進(jìn)行挖掘包裝，將休閑觀光、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)及吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素整合起來，發(fā)展相關(guān)聯(lián)的飲料、服裝、文化、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。按照整合發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求，拓展當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有文化資源的內(nèi)涵和外延，營(yíng)造各種文化主題增強(qiáng)當(dāng)?shù)睾诵母?jìng)爭(zhēng)力。

3、普通農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游開發(fā)方式。在距城市一小時(shí)車程內(nèi)的郊區(qū)農(nóng)村可以大力發(fā)展農(nóng)家樂項(xiàng)目，這樣的地方發(fā)展農(nóng)家樂條件不高，公路旁邊一家一戶就可以開辦。而吸引人的地方就是各家各戶特色各異。這樣的農(nóng)家樂因投資不大，所以物美價(jià)廉。只要服務(wù)好，再有幾個(gè)自家的拿手特色菜，就能吸引大量的游客。而且因?yàn)槭且约彝閱挝婚_辦，容易與游客建立良好的人際關(guān)系，讓游客產(chǎn)生走親訪友的感覺，收獲快樂和好心情。

對(duì)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目推廣要堅(jiān)持長(zhǎng)期整體形象宣傳。例如，建立當(dāng)?shù)剞r(nóng)村休閑信息網(wǎng)站，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，全方位每天發(fā)生的各種休閑活動(dòng)預(yù)告；創(chuàng)造條件增添現(xiàn)有資源的文化氣息，借勢(shì)造勢(shì)，鄉(xiāng)村純凈的空氣，撩人的綠色，古樸的建筑，硬朗的山梁，柔軟的濕地等都是可以充分宣傳造勢(shì)的對(duì)象。通過線上、線下的多渠道市場(chǎng)營(yíng)銷宣傳，帶動(dòng)農(nóng)村休閑項(xiàng)目的銷售與價(jià)值提升。作好休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，不僅能帶動(dòng)農(nóng)民致富，更能成就一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。