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1加強學(xué)生基本實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

由于學(xué)校實驗條件、學(xué)生人數(shù)、專業(yè)以及學(xué)制等因素的限制，大多數(shù)學(xué)校開展的基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗內(nèi)容主要以驗證性實驗為主，其主要目標(biāo)是驗證理論知識，培養(yǎng)實驗技能。因此，教師必須重視實驗教學(xué)，把實驗技能考核作為成績評定的一部分。只有掌握了扎實的基本功，才會在將來的科研工作中游刃有余。加強培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的操作習(xí)慣，只有規(guī)范的操作才能快速、方便地使用儀器、器材，得到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果。實驗操作應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、快捷和規(guī)范。比如，有的學(xué)生不能正確操作最基本、最常用的移液管，導(dǎo)致數(shù)據(jù)誤差太大、實驗儀器損壞、試劑浪費;另外，由于移液管有兩種不同的設(shè)計規(guī)格(零刻度線在下端;零刻度線在上端)，這就使一些學(xué)生用不同的移液管不會讀數(shù)，進(jìn)行準(zhǔn)確量取液體。因此，需要使學(xué)生養(yǎng)成動手、動腦的好習(xí)慣，靈活運用所學(xué)知識。教師把生化實驗所涉及到的精密貴重儀器、各類實驗器材的使用方法、操作要領(lǐng)、注意事項等，給學(xué)生展示和講解。如:721型分光光度計、分析天平、恒溫水浴箱、離心機(jī)、電泳儀等，學(xué)生不僅要了解其用途，還要學(xué)會單獨進(jìn)行操作和使用。在實驗準(zhǔn)備過程中，讓學(xué)生自己清洗玻璃器皿、配制與貯存試劑、準(zhǔn)備材料及其儀器設(shè)備，教師做好引導(dǎo)與把關(guān)工作，從而發(fā)揮學(xué)生參與實驗的主體性，培養(yǎng)學(xué)生從事科研工作的基本能力。實驗操作過程中教師要密切關(guān)注學(xué)生的儀器操作，及時發(fā)現(xiàn)問題并糾正。一般實驗講授時間不應(yīng)超過20min，給學(xué)生足夠的操作實踐機(jī)會，每兩人一組，針對學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的錯誤，讓學(xué)生自己動腦筋找出并糾正錯誤，且進(jìn)行強化訓(xùn)練，通過這種方式使學(xué)生對錯誤操作認(rèn)識深刻，記憶牢固，能夠很快提高學(xué)生的操作水平和基本技能，也培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。

2更新實驗內(nèi)容，注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

為了加強對學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，應(yīng)合理安排生物化學(xué)實驗內(nèi)容，既要保留一些能體現(xiàn)生化實驗基本技術(shù)的基礎(chǔ)性實驗(如:蛋白質(zhì)含量的測定等)，也要開展綜合性實驗(如:蛋白質(zhì)的電泳檢測等)，并開設(shè)設(shè)計性實驗(如:生物組織中DNA或RNA的提取與鑒定等)。通過學(xué)生動手、動腦，手腦并用，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)思維能力和創(chuàng)新精神。開展綜合性和設(shè)計性實驗時，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生查閱資料并據(jù)實驗材料寫出初步研究方案，教師對實驗方案作適當(dāng)?shù)男薷?，學(xué)生準(zhǔn)備各自實驗。綜合性實驗和設(shè)計性實驗都是連續(xù)緊湊的過程，具有一定的難度，某一步實驗的結(jié)果可能會影響后續(xù)實驗，教師在實際授課中應(yīng)督促學(xué)生做好預(yù)習(xí)，充分了解實驗中所應(yīng)用的相關(guān)實驗技術(shù)，進(jìn)一步培養(yǎng)自學(xué)能力。經(jīng)過綜合性實驗和設(shè)計性實驗的學(xué)習(xí)，學(xué)生不但可以梳理已經(jīng)學(xué)過的理論知識，掌握較多的新技術(shù)和新儀器的使用，如高速冷凍離心機(jī)、紫外可見分光光度計、PCR儀等一些現(xiàn)代生物化學(xué)實驗儀器的使用，而且可以拓寬學(xué)生的思維空間，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力，為學(xué)生將來走上工作崗位具備一定的科研能力奠定基礎(chǔ)。

3培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科研精神

進(jìn)行科學(xué)研究，必須具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)和實事求是的科學(xué)態(tài)度，才會發(fā)現(xiàn)或創(chuàng)造出真正有價值的成果。在實驗教學(xué)中，有少數(shù)學(xué)生對實驗課不重視，實驗操作不規(guī)范、不按照自己觀察到的現(xiàn)象記錄實驗結(jié)果，實驗失敗后也不分析原因，而是編寫實驗報告，甚至抄襲其他同學(xué)的實驗數(shù)據(jù)。還有些學(xué)生喜歡問“測定結(jié)果應(yīng)該是多少?”如果自己的結(jié)果與別人的相差較遠(yuǎn)，就懷疑自己的測定值，篡改實驗數(shù)據(jù)，不了解科研數(shù)據(jù)的分析更為重要。這就需要教師在實驗課教學(xué)過程中，要求學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)求實的心態(tài)對待實驗過程，強調(diào)實事求是的科研精神。在每次實驗時，嚴(yán)格要求學(xué)生規(guī)范實驗操作，每一實驗步驟所涉及的基本操作技能要盡可能規(guī)范、精確，才能保證實驗結(jié)果的準(zhǔn)確。另外，讓學(xué)生知道簡單的幾個測定值并不具有實際意義，真正進(jìn)行科研時，需進(jìn)行若干次重復(fù)，而且認(rèn)真分析實驗數(shù)據(jù)更為重要。對于不理想的實驗結(jié)果，不能置之不理，更不能隨意更改實驗結(jié)果，而是應(yīng)該如實記錄觀察到的現(xiàn)象和結(jié)果，認(rèn)真如實地填寫實驗報告，分析失敗原因。

4重視學(xué)生團(tuán)隊合作精神和獨立性的培養(yǎng)

實驗中要培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神，以組為單位開展實驗，每位成員均要承擔(dān)一部分責(zé)任。小組合作學(xué)習(xí)使學(xué)生體會合作共贏，排除了以自我為中心的不良行為，這對于學(xué)生今后的發(fā)展大有裨益。在當(dāng)今社會，從科技創(chuàng)新到經(jīng)濟(jì)發(fā)展，沒有合作精神，就不可能取得重大成就。同時注重培養(yǎng)學(xué)生單獨從事科研工作的能力，督促每個學(xué)生都動起手來，不依賴他人做出的實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果，不抄襲實驗報告，使學(xué)生養(yǎng)成獨立思考，獨立分析解決問題的習(xí)慣。

5建立科學(xué)合理的考核評價體系

為了使考試能更真實、更全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，就必須優(yōu)化考核制度，改革考試內(nèi)容與方法。好的考試方法不僅可以避免死記硬背造成的高分低能現(xiàn)象，還能在考察學(xué)生基礎(chǔ)理論知識掌握情況的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)其自主學(xué)習(xí)，增強其創(chuàng)新思維能力。如果考核評價體系不合理、不健全，就會造成學(xué)生實驗不積極，抱著應(yīng)付差事的態(tài)度完成實驗，因此生物化學(xué)實驗應(yīng)實行單獨考核，既要考核實驗操作技能，如實驗時間長短、常用儀器的使用熟練程度，又要包括實驗報告的成績，同時在設(shè)計性實驗和綜合性實驗中，學(xué)生的實驗設(shè)計等能力也應(yīng)作為考核指標(biāo)。多方面綜合評價，從而全面衡量學(xué)生對生物化學(xué)實驗知識的掌握程度和實際實驗操作的能力和水平。

6結(jié)語

事實證明，通過不斷探索和實踐總結(jié)，取得了顯著的實驗成效，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度由應(yīng)付差事轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動，不再照抄實驗指導(dǎo)書或抄襲他人實驗報告，而且能夠合理地分析實驗數(shù)據(jù)。實驗過程中能夠積極自覺地參與到實驗中，使教與學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，培養(yǎng)了學(xué)生的科研精神，鍛煉了他們的自主創(chuàng)新能力，學(xué)生分析問題、解決實際問題的能力明顯提高，使學(xué)生對生物化學(xué)這門學(xué)科產(chǎn)生了濃厚興趣，對提高生物化學(xué)理論教學(xué)和實驗教學(xué)質(zhì)量具有積極作用。因此，農(nóng)業(yè)院校的生物化學(xué)實驗教學(xué)需要引起師生的共同重視，既要抓好基礎(chǔ)實驗技能訓(xùn)練，又要充分利用綜合性和研究性實驗等措施培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新能力，從學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情的培養(yǎng)，學(xué)生基本實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科研精神、團(tuán)隊合作精神和獨立性的培養(yǎng)等方面著手，并建立科學(xué)合理的考核評價機(jī)制，不斷提高農(nóng)業(yè)院校的生物化學(xué)實驗教學(xué)水平，為生物化學(xué)理論教學(xué)質(zhì)量和科技人才素質(zhì)的提高服務(wù)，為我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展提供保障。

作者：周香艷單位：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院