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旅游文化底蘊(yùn)范文第1篇

關(guān)鍵詞：風(fēng)景旅游區(qū)；景觀設(shè)計(jì)；地域文化；運(yùn)用

1地域文化的簡(jiǎn)要概述

地域文化在本質(zhì)上就是一種文化體系，具體是指人們經(jīng)過自身的勞動(dòng)創(chuàng)造在某一特定的地域或區(qū)域聚落群當(dāng)中形成具有當(dāng)?shù)靥厣奈幕赜蛭幕诶^承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時(shí)也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段，地域文化也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理?xiàng)l件之外，人們的生活方式、文化活動(dòng)、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式，人們?cè)诓煌瑓^(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。

2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中的原則

2.1統(tǒng)一原則

風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計(jì)不是一個(gè)單獨(dú)的個(gè)體，它必須與周圍的環(huán)境和所在城市緊密相連，在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，地域文化的運(yùn)用原則首先就是要堅(jiān)持統(tǒng)一整體性原則，畢竟景觀設(shè)計(jì)并不只是僅僅局限于某一固定空間或環(huán)境，而是對(duì)整個(gè)旅游風(fēng)景區(qū)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，地域文化無(wú)論是體現(xiàn)在景觀小品、道路設(shè)計(jì)，還是在水系植被、景觀建筑的設(shè)計(jì)上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。

2.2傳承原則

風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)是延續(xù)地域文化的直接表現(xiàn)，融入地域文化的景觀設(shè)計(jì)需要繼承當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的傳統(tǒng)文化，并以此為基礎(chǔ)利用先進(jìn)的材料和技術(shù)實(shí)現(xiàn)全面創(chuàng)新，也就是說風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)需要對(duì)地域文化進(jìn)行全面深入的調(diào)查研究，真正了解文化的背景以及發(fā)展歷程，注重保留當(dāng)?shù)匚幕泄逃械拿袼罪L(fēng)情和民族特色，向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計(jì)。

2.3保護(hù)原則

環(huán)境保護(hù)是現(xiàn)階段我國(guó)和社會(huì)各界人士關(guān)注的中心和焦點(diǎn)，也是旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計(jì)中最需要注意的問題，在景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)做到因地制宜，充分尊重當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，以保護(hù)環(huán)境為前提合理開發(fā)建設(shè)，使用綠色無(wú)污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動(dòng)旅游風(fēng)景區(qū)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用

3.1植被設(shè)計(jì)

在我國(guó)海南地區(qū)有著純天然的熱帶雨林，植物生長(zhǎng)茂盛且種類繁多，海南的呀諾達(dá)風(fēng)景旅游區(qū)則充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，完整地保留了景區(qū)內(nèi)的植被結(jié)構(gòu)，在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計(jì)的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時(shí)木料材質(zhì)的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。另外，在旅游區(qū)內(nèi)還對(duì)植物的層次分布進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，譬如說棕櫚樹、檳榔樹與喬灌草錯(cuò)落分布，極具層次感，在木棧道的拐彎處還特意種植三角梅等顏色亮麗的植物，為游客起到提醒作用的同時(shí)凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。

3.2水系設(shè)計(jì)

在云南省的苗族風(fēng)情景區(qū)當(dāng)中，設(shè)計(jì)師結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械奶萏锱c生態(tài)濕地等自然地理環(huán)境，設(shè)計(jì)了噴泉等大型水景，為了能夠?qū)⒕皡^(qū)內(nèi)的景觀串聯(lián)起來(lái)，在各個(gè)村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。

3.3景觀建筑設(shè)計(jì)

我國(guó)廣東省龍門縣南昆山國(guó)家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。由于當(dāng)?shù)靥幱谖覈?guó)客家文化集中的區(qū)域，在傳統(tǒng)的客家民居當(dāng)中大多數(shù)的建筑材料都是竹子、青黃色的磚瓦以及石土等，而南昆山正是毛竹生產(chǎn)之地，設(shè)計(jì)師巧妙地利用這一天然優(yōu)勢(shì)，通過和工匠不斷的反復(fù)研究琢磨，對(duì)毛竹進(jìn)行脫水防腐處理，并將其覆蓋在鋼筋混凝土澆筑的框架之外，從遠(yuǎn)處看整個(gè)景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。

3.4景觀小品設(shè)計(jì)

旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)的景觀小品和裝飾鋪設(shè)也是展現(xiàn)地域文化的重要道具，譬如海南當(dāng)?shù)厥a(chǎn)火山巖和蕨類植物，在呀諾達(dá)旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)的矮墻山就得到了充分的展現(xiàn)，旺盛的蕨類植物與獨(dú)有的火山巖結(jié)合在一起，不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化，還讓平淡無(wú)奇的矮墻立刻變得生意盎然。

4結(jié)論

總之，風(fēng)景旅游區(qū)想要獨(dú)具特色，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合，在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實(shí)現(xiàn)人工建筑與其完美融合，堅(jiān)持完整一體化原則，打造多元化的景觀設(shè)計(jì)，并且利用景觀設(shè)計(jì)不斷推動(dòng)地域文化的宣傳和發(fā)展。

作者:金嘯宇 單位:大連藝術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

旅游文化底蘊(yùn)范文第2篇

【摘要】云南是優(yōu)秀的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是旅游、文化大省，本文以葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為主題，從論述葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)是最具備產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時(shí)代特征的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)入手，分析了葡萄與葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)的相互依存關(guān)系，從理論和實(shí)踐兩方面論證了葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性，提出洋為中用、古為今用、探索創(chuàng)新等促進(jìn)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】葡萄與葡萄酒；旅游；文化；融合；對(duì)策

doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2016.01.011

近年來(lái)，我國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅猛，作為一種朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)顯示了其強(qiáng)大的生命力。旅游文化產(chǎn)業(yè)也充滿活力、方興未艾，成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)。那么，有著朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)稱號(hào)的葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)和起著龍頭作用的旅游文化產(chǎn)業(yè)能否融合發(fā)展？二者怎樣融合發(fā)展？下面，筆者以云南省為例，談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)以求教于同仁。

一、葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征分析

葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高度復(fù)合的產(chǎn)業(yè)，和農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化業(yè)（也被稱之為第四產(chǎn)業(yè)）關(guān)聯(lián)度高，與四大產(chǎn)業(yè)間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。近年來(lái)，就葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究開始破題。2015年6月，在第二屆中國(guó)葡萄酒論壇上，中國(guó)釀酒大師、山東濱州醫(yī)學(xué)院劉樹琪教授首次提出“葡萄酒+”，來(lái)論述葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展問題[1]。

筆者認(rèn)為，“葡萄酒+”實(shí)質(zhì)上是葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)向其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)融合、延伸。葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，向其它產(chǎn)業(yè)滲透力大、融合速度快、延伸能力強(qiáng)，極易形成葡萄酒旅游、葡萄酒養(yǎng)生健康、葡萄酒體驗(yàn)休閑等新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合的成本低、效率高，而融合出來(lái)的新產(chǎn)業(yè)具有高成長(zhǎng)、高效益、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、可持續(xù)發(fā)展之特征。因此，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)本身不僅是關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，也是綠色、生態(tài)、高效和成長(zhǎng)性極好的產(chǎn)業(yè)，這是它與其他產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)。葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合、延伸到不同的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，以不同的演進(jìn)方式，形成富有成長(zhǎng)性好、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的新業(yè)態(tài)，最終將推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度化、合理化，直接促進(jìn)行業(yè)變革升級(jí)，激活一個(gè)個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，構(gòu)架出融合型的產(chǎn)業(yè)新體系。

其實(shí)，所謂的“葡萄酒+” 即是指葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)和其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的融合。它是葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)不同行業(yè)相互滲透、交叉，最終融為一體，逐步形成新產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過程。更進(jìn)一步分析，這種融合在經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、新工業(yè)革命以及經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益最大化為中心，以葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，依托與多個(gè)緊密關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間的融合，形成相互密切的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和互補(bǔ)關(guān)系的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。當(dāng)然，從產(chǎn)業(yè)組織的角度，還可以將“葡萄酒+”理解為在經(jīng)濟(jì)全球化、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大背景下，產(chǎn)業(yè)追求利潤(rùn)最大化，成本最低化，提高生產(chǎn)率和競(jìng)爭(zhēng)力的一種發(fā)展模式和產(chǎn)業(yè)組織形式。

產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、融合能力強(qiáng)、具備高成長(zhǎng)、高效益、生態(tài)綠色、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)才能成為融合其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和依托。而葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)完全具備這些特征，其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)可以以葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)為依托進(jìn)行產(chǎn)業(yè)間的融合，引發(fā)新業(yè)態(tài)的形成和產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升。所以，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)完全能夠成為融合某個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。從這個(gè)角度上看，“葡萄酒+”不僅反映了葡萄酒業(yè)與眾多產(chǎn)業(yè)之間的直接和間接關(guān)聯(lián)性，而且反映了葡萄酒業(yè)與眾多產(chǎn)業(yè)之間融合的可能性，既為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了前提條件和基礎(chǔ)，又拓寬了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的范圍和空間。從實(shí)踐上來(lái)看，實(shí)施“葡萄酒+”戰(zhàn)略，讓葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)和其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合發(fā)展，就能夠優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，創(chuàng)造新的復(fù)合產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源的流動(dòng)和合理配置，助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化。因此，“葡萄酒+”的這些特征和作用，也決定了葡萄與葡萄酒業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具備產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展特征的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

二、葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)最適宜與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

產(chǎn)業(yè)間能否融合發(fā)展的最基本條件是產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性，產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在動(dòng)力是對(duì)效益最大化的追求。葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)關(guān)系緊密，高度關(guān)聯(lián)，存在著必然的聯(lián)系。葡萄酒、旅游都是人類歷史社會(huì)文化活動(dòng)的產(chǎn)物，葡萄酒、旅游離不開文化，更進(jìn)一步說，文化可以當(dāng)之無(wú)愧的成為葡萄酒、旅游的靈魂，是文化把葡萄酒和旅游有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。而文化是人類創(chuàng)造的物質(zhì)文明和精神文明，它必須有載體，例如葡萄酒、旅游等其他能夠物化承載的東西。劉云山同志在2010博鰲國(guó)際旅游論壇上的主旨演講上指出，一次難忘的旅游，必定是一次文化之旅、精神之旅，時(shí)刻都在觸摸著文化的脈搏、感知著文化的神韻、汲取著文化的營(yíng)養(yǎng)[2]。這是對(duì)葡萄酒文化、旅游文化則是最好 的詮釋。

自古以來(lái)，葡萄與葡萄酒與旅游文化相生相伴，形成了葡萄酒旅游和葡萄酒文化。有史記載 ，人類最早發(fā)現(xiàn)葡萄酒是在山野中結(jié)伴游玩時(shí) 發(fā)現(xiàn)的，漫山遍野的野葡萄藤下散發(fā)出芬芳的酒香，這就發(fā)現(xiàn)了最早的自然發(fā)酵的葡萄酒。后來(lái)就有了葡萄酒文化?？磥?lái)，葡萄酒文化的傳播者是葡萄酒旅游者，葡萄酒旅游的根本動(dòng)因就是文化需求，葡萄酒旅游的核心資源在于文化資源。通過葡萄酒文化來(lái)促進(jìn)交流溝通、獲得精神愉悅、審美享受是旅行者出行的最大動(dòng)機(jī)。從目前情況來(lái)看，葡萄酒旅游過程實(shí)際上是葡萄酒文化的體驗(yàn)和享受過程。葡萄酒旅游擁有文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵，就會(huì)魅力無(wú)窮，一旦失去，就會(huì)索然無(wú)味。一言以蔽之，葡萄酒旅游活動(dòng)是一種高品位、綜合性的葡萄酒文化體驗(yàn)活動(dòng)。

從國(guó)內(nèi)外葡萄酒旅游業(yè)的發(fā)展來(lái)看，現(xiàn)代葡萄酒旅游的第一資源一定是葡萄酒文化資源，旅游的最基礎(chǔ)要素在于獨(dú)特的文化魅力、文化品格和文化環(huán)境。一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)要實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化業(yè)融合發(fā)展，一定離不開葡萄酒、旅游、文化這三大資源，而且更重要的是必須有獨(dú)特的元素來(lái)支撐葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

就云南旅游來(lái)看，云嶺高原上的高山大川孕育了云南許多獨(dú)特的自然景觀，“天下第一奇觀”的石林、高原水城麗江、風(fēng)花雪月”的大理，千姿百態(tài)的元謀土林，“香格里拉”― 中甸的神奇，世所罕見的“三江”并流，孔雀曼舞的西雙版納、江狹水兇的虎跳峽……云南旅游資源豐富且特色鮮明，絕無(wú)僅有，彌足珍貴。近年來(lái)，云南高度重視旅游業(yè)發(fā)展，多元化綜合開發(fā)旅游文化資源，已經(jīng)吹響旅游大省向旅游強(qiáng)省進(jìn)軍的號(hào)角。因此，地處大西南的云南旅游資源得天獨(dú)厚、獨(dú)一無(wú)二，為云南葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了前提。

從云南葡萄與葡萄酒來(lái)看，在這神秘的云嶺高原，培育了我國(guó)海拔最高的特色葡萄產(chǎn)區(qū)-大香格里拉，產(chǎn)生了中國(guó)的ROSEHONY（玫瑰蜜），俗稱“云南紅”，云南自然成為中國(guó)葡萄酒的搖籃。目前，云南已經(jīng)把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為全省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級(jí)的重要戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持，云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，葡萄園和酒莊建設(shè)已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)。這是云南葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)。

就云南文化底蘊(yùn)來(lái)看，“彩云南現(xiàn)”給神秘的云嶺高原增添了不少的文化底蘊(yùn)。云南也是我國(guó)少數(shù)民族較多的省份，地理地貌、歷史變遷、民族分布都很特殊，尤其是多樣的民族文化讓人們感覺到云南的神奇瑰麗。神秘的云嶺高原孕育著多元化的文化，各民族文化在此碰撞、交融，形成強(qiáng)大的文化合力，推動(dòng)著云南經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。這是云南葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的根本。

綜上所述，文化底蘊(yùn)深厚的云南已經(jīng)具備葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的前提條件和基礎(chǔ)。作為一個(gè)邊疆、山區(qū)、多民族的以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)省份，推動(dòng)云南經(jīng)濟(jì)的跨越發(fā)展，完全可以揚(yáng)長(zhǎng)避短、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“葡萄酒+”戰(zhàn)略，推動(dòng)葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)深度融合，促進(jìn)葡萄酒旅游文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

在眾多可以作為產(chǎn)業(yè)融合依托的產(chǎn)業(yè)中，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游、文化有著天然的親和力，是產(chǎn)業(yè)融合的最好的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，這在實(shí)踐中也得到廣泛認(rèn)可。在國(guó)外，美國(guó)納帕、法國(guó)波爾多等國(guó)外產(chǎn)區(qū)，因葡萄酒而形成的葡萄酒旅游文化這一復(fù)合業(yè)態(tài)超常規(guī)發(fā)展是產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展的成功典范[3]，每年都有世界各地的數(shù)以億計(jì)的旅游者來(lái)到這里的葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀葡萄園與酒莊美景，品位鑒賞體驗(yàn)葡萄酒文化，為當(dāng)?shù)貛?lái)了很多的財(cái)富和人氣。

在國(guó)內(nèi)，葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，如火如荼。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒旅游文化產(chǎn)業(yè)伴隨葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，蒸蒸日上，到葡萄酒產(chǎn)區(qū)去旅游體驗(yàn)葡萄酒文化蔚然成風(fēng)，葡萄酒旅游文化活動(dòng)呈現(xiàn)出井噴增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。今年以來(lái)，作為我國(guó)優(yōu)秀的旅游城市、國(guó)際葡萄?葡萄酒城煙臺(tái)大力實(shí)施“葡萄酒+”戰(zhàn)略，推動(dòng)葡萄與葡萄酒與旅游文化深度融合，出現(xiàn)了可喜的發(fā)展局面，實(shí)現(xiàn)了相互補(bǔ)充互相促進(jìn)的目的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年國(guó)慶期間，僅煙臺(tái)蓬萊葡萄酒莊旅游人數(shù)達(dá)到上萬(wàn)人次。截至目前，2015年蓬萊葡萄酒文化旅游突破10多萬(wàn)人次。今年來(lái)煙臺(tái)進(jìn)行葡萄酒旅游的海內(nèi)外游客將超過千萬(wàn)人次，旅游收入將達(dá)百億元[3]。煙臺(tái)的實(shí)踐證明了葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合旅游文化產(chǎn)業(yè)的巨大魅力。國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)張?jiān)９?、君頂酒莊、云南紅酒業(yè)公司等運(yùn)用“葡萄酒+”，促進(jìn)葡萄酒與旅游文化的融合發(fā)展，帶來(lái)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的國(guó)內(nèi)外來(lái)客和不菲的綜合收入，取得了很大的成功。國(guó)內(nèi)葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐，說明葡萄酒同旅游文化的融合發(fā)展大有可為，大有潛力可挖。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)要取得持續(xù)發(fā)展，必須要與旅游文化深度融合，而旅游文化產(chǎn)業(yè)的騰飛同樣要融合于葡萄酒產(chǎn)業(yè)之中，達(dá)到互補(bǔ)互促的效果。

我國(guó)是在近幾年才開始開發(fā)葡萄酒旅游文化市場(chǎng)的，運(yùn)用“葡萄酒+”，促進(jìn)葡萄酒與旅游文化融合發(fā)展剛露端倪。在國(guó)外葡萄酒與旅游文化的融合早已開展，比如法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等，葡萄酒旅游已經(jīng)成為了一種十分成熟的旅游模式[4]。葡萄酒原產(chǎn)地歐洲聯(lián)盟主席卡爾巴斯特表示，葡萄酒旅游繁榮的秘訣之一，就是要重視其背后獨(dú)一無(wú)二的歷史和文化。他說：“葡萄酒是很多國(guó)家、城市歷史長(zhǎng)河的一部分，而每個(gè)城市的歷史都是不同的，所以中國(guó)應(yīng)當(dāng)發(fā)掘自己獨(dú)特的葡萄酒歷史和文化[5]?！?/p>

文化是葡萄酒的靈魂，更是葡萄酒旅游的依托。國(guó)外許多著名產(chǎn)區(qū)的葡萄與葡萄酒文化已發(fā)展到很高的水平。以法國(guó)的波爾多等地為例，當(dāng)?shù)卦谕茝V美酒的同時(shí)，會(huì)把一些看似關(guān)聯(lián)度不高的元素整合在一起，例如在旅途中融入酒的歷史、品牌等知識(shí)介紹[5]。這樣的旅游規(guī)劃叫做“配套服務(wù)”，而這一點(diǎn)正是我國(guó)在葡萄酒旅游上的短板。葡萄酒旅游文化主要由三個(gè)要素構(gòu)成：品牌故事、獨(dú)特的資源及配套服務(wù)。品牌故事包括一款酒名字的來(lái)歷，獨(dú)特的資源是指每個(gè)酒莊背后獨(dú)一無(wú)二的故事，例如不同的葡萄品種和不同的價(jià)值，不同的制作工藝等，旨在調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的興趣。與舊世界葡萄酒國(guó)家差異最大的旅游要素在于我國(guó)的“配套服務(wù)”還不夠完善。

正是品牌、獨(dú)特的資源、配套服務(wù)這些獨(dú)特的元素促使葡萄酒與旅游文化之間產(chǎn)生了諸多的必然聯(lián)系，讓其融合更為順暢、高效。可以說，沒有美酒就沒有一種良好的旅游文化氛圍。旅游者似乎離不開葡萄酒與文化，而葡萄酒和文化也似乎離不開旅游者，沒有旅游者的青睞體驗(yàn)，再好的葡萄酒也難以成為美酒，再豐厚的葡萄酒文化也無(wú)法張揚(yáng)。旅游者之所以對(duì)葡萄美酒情有獨(dú)鐘，并不僅僅在于葡萄酒本身的風(fēng)味，更在于葡萄酒的文化魅力。正是由于旅游者對(duì)葡萄酒文化內(nèi)涵的高度追求，才使旅游與葡萄酒緊密地結(jié)合在一起。因此，文化才是旅游與葡萄酒結(jié)合在一起的根本原因。從這個(gè)意義上來(lái)說，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合，不僅是最完美的結(jié)合方式，也是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的最好途徑。

三、促進(jìn)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游文化業(yè)融合發(fā)展的對(duì)策

葡萄酒旅游是一種高品位、綜合性的文化活動(dòng)，這一旅游過程實(shí)際上是文化的體驗(yàn)和享受?！捌咸丫?旅游+文化”之所以成為葡萄酒與旅游文化融合發(fā)展的基本模式就在于此。那么，我們?nèi)绾巫龊谩捌咸丫?旅游+文化”這篇大文章，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展？

（一）洋為中用

向國(guó)外葡萄酒旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家學(xué)習(xí)融合發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，洋為中用。只有善于學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，拿來(lái)為我所用，才能少走彎路，加快融合進(jìn)程。目前，在國(guó)外葡萄酒業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，葡萄酒旅游業(yè)搞得相當(dāng)出色，葡萄酒與旅游文化業(yè)融合發(fā)展，相得益彰，相互促進(jìn)。國(guó)外葡萄酒與旅游文化業(yè)融合發(fā)展方面比較成功的國(guó)家是澳大利亞。在澳大利亞，葡萄酒旅游已經(jīng)涵蓋了旅游活動(dòng)的重要部分，葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為葡萄酒業(yè)和整個(gè)社區(qū)以及政府財(cái)政帶來(lái)了巨大收益。據(jù)澳大利亞制酒業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)測(cè)，每年通過旅游文化活動(dòng)和酒窖直銷給酒業(yè)帶來(lái)的直接效益在4至5億澳元之間。以維多利亞一個(gè)州為例子，該州葡萄酒旅游的每年總收入就達(dá)1.85億澳元，其中大約0.7億澳元來(lái)自酒窖直銷[6]。

再比如法國(guó)、意大利、美國(guó)、南非、摩爾多瓦等國(guó)。這些葡萄酒生產(chǎn)國(guó)為了擴(kuò)大本國(guó)葡萄酒在世界上的影響，并且提高本國(guó)葡萄酒產(chǎn)品市場(chǎng)占有比例以及銷售量，就把旅游文化業(yè)與葡萄酒業(yè)兩者很好地融合起來(lái)，以葡萄酒業(yè)豐富和提升旅游文化業(yè)的內(nèi)涵和吸引力，用旅游文化業(yè)來(lái)帶動(dòng)和促進(jìn)葡萄酒業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。當(dāng)然，國(guó)外在葡萄酒與旅游文化的融合發(fā)展上，特別注重葡萄酒環(huán)境創(chuàng)新、旅游文化產(chǎn)品開發(fā)，新的旅游文化業(yè)態(tài)培育以及整體規(guī)劃等等。國(guó)外的一些經(jīng)驗(yàn)表明，促進(jìn)葡萄酒與旅游文化的融合發(fā)展，一定要做好葡萄酒旅游文化環(huán)境創(chuàng)新、葡萄酒旅游文化產(chǎn)品開發(fā)、 新的旅游文化業(yè)態(tài)培育、推廣好葡萄酒旅游文化。對(duì)于我國(guó)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化有得天獨(dú)厚條件的云南來(lái)說，要很好地學(xué)習(xí)借鑒，做好葡萄酒文化與旅游的融合發(fā)展規(guī)劃。在總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，實(shí)施“葡萄酒+”，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化的深度融合，創(chuàng)造性地打造葡萄酒旅游文化形態(tài)，彰顯葡萄酒旅游文化的魅力和風(fēng)采，才能真正促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

（二）古為今用

在推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合上，要堅(jiān)持古為今用的原則。古代的風(fēng)景名勝、歷史文化等資源，可以很好的古為今用，使我們的葡萄酒旅游業(yè)文化發(fā)展的更加完善。云南具有悠久燦爛歷史，留下了許多歷史文化資源，如，云南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)耕文化燦爛文明，具有以包容和諧為最大特征的云南農(nóng)耕文化，如能運(yùn)用“葡萄酒+”，促進(jìn)葡萄酒、旅游和農(nóng)耕文化深度融合，即實(shí)施“葡萄酒+旅游+農(nóng)耕文化”戰(zhàn)略，把云南高原的葡萄酒莊變?yōu)槿谄咸逊N植、葡萄酒生產(chǎn)、文化休閑體驗(yàn)及旅游于一身的復(fù)合體，讓它們盡情發(fā)揮云南葡萄酒旅游文化特色，讓來(lái)云南的旅游者在遍布葡萄園的山野與彰顯古今中外特點(diǎn)的各種各樣的酒莊建筑之間徜徉，在葡萄園采摘葡萄與釀造美酒中體驗(yàn)，在葡萄美酒與琴棋詩(shī)書畫之側(cè)鑒賞，盡情暢享彩云之南葡萄酒旅游文化的休閑情趣[6]，那么，結(jié)合古老的云南農(nóng)耕文化，讓葡萄酒旅游與云南農(nóng)耕文化深度融合，即通過實(shí)施“葡萄酒+旅游+農(nóng)耕文化”戰(zhàn)略，就能夠很好地實(shí)現(xiàn)“古為今用”的目標(biāo)，促進(jìn)葡萄酒與旅游文化的融合發(fā)展。此外，云南是開埠較早的省份，開埠文化歷史悠久，要緊緊抓住這些厚重的開埠文化史實(shí)，實(shí)施“葡萄酒+旅游+開埠文化”戰(zhàn)略，充分將開埠文化與旅游及百年葡萄酒歷史文化深度融合，通過建設(shè)云南紅葡萄酒文化博物館、歷史風(fēng)情街、歷史建筑遺存和各種文藝形式、傳媒，深入挖掘文化內(nèi)涵，賦予新的時(shí)代氣息，把葡萄酒與旅游及開埠文化深度融合，讓豐厚的文化底蘊(yùn)與葡萄酒、旅游相輝映，張揚(yáng)葡萄酒旅游文化的豐厚底蘊(yùn)，顯示葡萄酒的文化張力，大大提升云南葡萄酒旅游文化的品質(zhì)，增強(qiáng)吸引力，擴(kuò)大影響力。

（三）探索創(chuàng)新

由于葡萄酒與旅游文化業(yè)的融合發(fā)展在國(guó)內(nèi)還是發(fā)展中的新事物，在發(fā)展中還會(huì)遇到這樣和那樣的問題和困難，亟待我們進(jìn)一步的探索和創(chuàng)新。相信隨著人們生活水平的提高、消費(fèi)觀念的改變、葡萄酒文化的推廣、葡萄酒業(yè)的健康發(fā)展，葡萄酒旅游文化業(yè)發(fā)展空間將會(huì)越來(lái)越大，并將成為一個(gè)新的旅游收入增長(zhǎng)點(diǎn)，甚至是區(qū)域經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。所以，我們必須充滿自信，必須結(jié)合國(guó)情、省情，運(yùn)用“葡萄酒+”，必須自我探索、摸出一條具有自己特色的葡萄酒與旅游文化的融合之路。

促進(jìn)葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，必須勇于實(shí)踐、勇于創(chuàng)新，大膽探索，決不可因循守舊、故步自封。運(yùn)用“葡萄酒+”，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和固定的模式可循，必須以自我探索為主，結(jié)合國(guó)情、省情以及產(chǎn)區(qū)實(shí)際，摸索出一個(gè)適合中國(guó)國(guó)情、省情、符合產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒旅游文化運(yùn)作模式，并精心培育使其成為一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的旅游文化產(chǎn)品。換言之，運(yùn)用“葡萄酒+”，促進(jìn)葡萄酒與旅游、文化的融合發(fā)展，就是要以葡萄種植和葡萄酒消費(fèi)為基礎(chǔ)，以葡萄酒文化體驗(yàn)為主題，以酒莊為依托，融觀光旅游、度假旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、城市旅游、鄉(xiāng)村旅游、節(jié) 事旅游、會(huì)展旅游等多種旅游形式于一體，互相促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展[6]。當(dāng)然，具體產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)當(dāng)因地制宜，靈活多變，形成類型多樣、多層次的產(chǎn)品體系。近年來(lái)，云南省葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國(guó)七大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，云南的多個(gè)子產(chǎn)區(qū)已形成自己的特色，如彌勒產(chǎn)區(qū)種植的特有葡萄品種“玫瑰蜜”、“云中舞”，迪慶高原產(chǎn)區(qū)的有機(jī)葡萄園及赤霞珠干紅、冰紅酒，楚雄的早熟鮮食葡萄等。因此，必須結(jié)合云南葡萄酒產(chǎn)區(qū)的這些實(shí)際，創(chuàng)新思路，自我探索。如結(jié)合“玫瑰蜜”文化，即十八世紀(jì)中葉，年輕的法蘭西傳教士來(lái)到云南，在香格里拉的茨中壩子，種下了第一株來(lái)自法國(guó)的古老釀酒葡萄，于是有了云南紅。1904年來(lái)云南南部修筑滇越鐵路的法國(guó)人在鐵路沿線車站院落里栽培了許多酒葡萄，成為云南高原最早的“玫瑰蜜”釀酒葡萄園；圍繞這些文化歷史，可以編撰一些葡萄酒的故事、小說、電影、電視劇等，還可以圍繞這些歷史整理出版一些經(jīng)典性書籍，編撰云南葡萄酒史志，使之成為寶貴的文化遺產(chǎn)。結(jié)合云南多民族（26個(gè)）呈現(xiàn)出不同的社會(huì)文化形態(tài)和各民族豐富多彩的風(fēng)俗民情的特點(diǎn)，開發(fā)每一個(gè)民族的衣、食、住、行及節(jié)典、婚戀、喪葬、禮儀、生育、圖騰、語(yǔ)言、宗教、文字、禁忌、審美，把這些個(gè)性鮮明的文化鏈與葡萄酒旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把大理的白族文化、傣族的貝頁(yè)文化、納西族的東巴文化、彝族的貝瑪文化與葡萄酒旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，既增加了云南葡萄酒旅游的文化內(nèi)涵，又能夠圍繞這些開辟新的葡萄酒旅游文化景點(diǎn)（產(chǎn)品），從而給旅游文化業(yè)注入新的活力，促進(jìn)云南葡萄酒旅游文化業(yè)的大發(fā)展。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，把葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)，高度融合旅游、文化產(chǎn)業(yè)，就一定能夠推動(dòng)云南的葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也能夠促進(jìn)云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展躍上新臺(tái)階，從而形成以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、旅游為龍頭、文化為支撐的葡萄酒旅游文化融合發(fā)展新格局，整體上帶動(dòng)云南各地社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。目前，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化業(yè)的融合已是大勢(shì)所趨，云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合才剛剛破題，產(chǎn)業(yè)融合的經(jīng)驗(yàn)不足，融合進(jìn)程中困難不少，有些問題亟待解決。但我們相信，只要大家一起努力，乘當(dāng)今世界產(chǎn)業(yè)融合的東風(fēng)，更好地實(shí)踐運(yùn)用“葡萄酒+”理念，大力推進(jìn)葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)融合，就能夠促進(jìn)旅游文化大發(fā)展，促進(jìn)葡萄酒業(yè)快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)云南“旅游文化q強(qiáng)省之夢(mèng)”的共同夢(mèng)想。

參考文獻(xiàn)

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Study onCoordinated Development Countermeasures ofWine Industry and TourismIndustry around Yunnan Province in China

HAN Yongqi

（College of Viticulture & Enology， Binzhou Medical University， Yantai264003， China）

旅游文化底蘊(yùn)范文第3篇

學(xué)術(shù)界對(duì)于“文化”這個(gè)概念的界定一直存在著爭(zhēng)議，所以作為文化眾多種類中的旅游文化這個(gè)概念的界定也一直存在爭(zhēng)論。本人從眾多知名學(xué)者和“大家”的觀點(diǎn)中主要總結(jié)出了以下觀點(diǎn)：其一，旅游文化是人類創(chuàng)造的與旅游活動(dòng)相關(guān)的一切物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。其二，旅游文化是旅游主體、旅游客體、旅游介體之間相互碰撞、相互影響所產(chǎn)生的物質(zhì)和精神成果的綜合體。其三，旅游文化是一種既包含一般文化的內(nèi)涵，又融合了各種與旅游相關(guān)的構(gòu)成要素的特殊文化表現(xiàn)形式。綜上觀點(diǎn)，對(duì)于旅游文化的概念，它其實(shí)就是以一般文化的本質(zhì)為基礎(chǔ)，以旅游相關(guān)的要素為支撐，研究旅游主體、旅游客體、旅游介體三者在旅游活動(dòng)過程中所發(fā)生作用的物質(zhì)文化和精神文化的綜合體。

二、旅游文化建設(shè)的現(xiàn)狀

1、定位不當(dāng)

提起云臺(tái)山首先想到其山奇水秀的自然景觀，比如泉瀑峽、潭瀑峽、紅石峽等，但是卻鮮有人會(huì)提起其所包含的人文景點(diǎn)。導(dǎo)致這種結(jié)果的因素很多，但其中最重要的一個(gè)原因就是對(duì)云臺(tái)山景區(qū)“焦作山水”的定位不當(dāng)，其過度宣傳自然景觀而忽視其人文景點(diǎn)資源的開發(fā)和宣傳，這就導(dǎo)致了云臺(tái)山景區(qū)呈現(xiàn)斷翼之鳥、獨(dú)輪之車般發(fā)展困境。運(yùn)用馬克思基本原理中聯(lián)系和發(fā)展的觀點(diǎn)進(jìn)行分析，目前云臺(tái)山景區(qū)之所以面臨發(fā)展瓶頸，是與其發(fā)展戰(zhàn)略定位不當(dāng)緊密相關(guān)，要想在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行的社會(huì)大背景下謀求發(fā)展新道路，這就需要深挖景區(qū)所包含的文化特色，主打文化牌，加強(qiáng)其地區(qū)旅游景區(qū)的旅游文化建設(shè)迫在眉睫。

2、開發(fā)力度不足

（1）人文景觀資源開發(fā)力度不足。云臺(tái)山景區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的的人文旅游資源，包括漢獻(xiàn)帝避暑臺(tái)和陵基、“竹林七賢”的隱居故里、藥王孫思邈的采藥煉丹遺跡、王維“遍插茱萸少一人”的詩(shī)詞以及一些道觀廟宇等，但是卻沒有得到足夠的開發(fā)利用。（2）具有特色的紀(jì)念品開發(fā)不足。焦作素有“太極故里”之稱，太極文化一直是焦作地區(qū)具有地方特色的文化，但是景區(qū)只有一處水上太極表演的活動(dòng)卻沒有任何帶有太極文化印記的紀(jì)念品；除此外，焦作還蘊(yùn)含著豐富的懷藥文化、瓷文化。對(duì)于景區(qū)內(nèi)關(guān)于四大懷藥即山藥、地黃、牛膝、的特產(chǎn)雖有銷售但是存在包裝粗陋、不上檔次等問題；對(duì)于瓷文化，焦作具有悠久的絞胎瓷文化底蘊(yùn)，但是景區(qū)卻沒有開設(shè)相關(guān)的絞胎瓷紀(jì)念品銷售展柜等平臺(tái)。

3、景區(qū)的管理體系不完善

云臺(tái)山景區(qū)在管理體系上存在著許多問題，其主要表現(xiàn)在以下方面：第一，基礎(chǔ)設(shè)施不完備。景區(qū)存在著男女廁所分配不合理的問題。每個(gè)景點(diǎn)的公共廁所都存在男廁所門前冷清，女廁所擁擠不堪，針對(duì)這一現(xiàn)象景區(qū)管理部門就沒能做好調(diào)查研究和規(guī)劃安排。第二，導(dǎo)游素質(zhì)有待提高。景區(qū)內(nèi)的導(dǎo)游在專業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人修養(yǎng)方面參差不齊，個(gè)別導(dǎo)游存在服務(wù)態(tài)度惡劣，服務(wù)質(zhì)量、專業(yè)素養(yǎng)方面能力不足的情況。第三，景區(qū)部門存在倫理道德問題。前不久冠生園前董事長(zhǎng)在云臺(tái)山景區(qū)旅游被落石砸中身亡的事件，云臺(tái)山景區(qū)管理局在事故發(fā)生后第一時(shí)間不是反思自身存在的安全管理漏洞等問題，而是以景區(qū)猴子踢落石塊為借口來(lái)推脫責(zé)任。這一做法足以看出景區(qū)管理部門在服務(wù)態(tài)度、突發(fā)事件應(yīng)急方案等方面存在弊端。

4、生態(tài)環(huán)境問題嚴(yán)峻

為打造精品旅游文化建設(shè)，生態(tài)環(huán)保問題是個(gè)無(wú)法回避的問題。云臺(tái)山景區(qū)各景點(diǎn)隨處可以看到游客亂扔的垃圾污染物，這些垃圾已經(jīng)嚴(yán)重影響到了景區(qū)水源、景區(qū)生態(tài)系統(tǒng)平衡；除此外，景區(qū)的自然景觀和人文景觀資源在開發(fā)的過程帶來(lái)噪音污染、工業(yè)垃圾污染、粉塵等空氣污染，也對(duì)景區(qū)的野生動(dòng)植物帶來(lái)了極大地影響。馬克思曾說：“那些現(xiàn)實(shí)的，有形的，站在穩(wěn)固的地球上呼吸著一切自然力的人本來(lái)就是自然界。”[1]這說明人本身就屬于自然的一部分，人如果破壞了自然界也就是毀滅了人類自己，因此我們?nèi)祟愒谥\求發(fā)展過程中要保護(hù)生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)人與自然的共生共榮。

三、云臺(tái)山旅游文化建設(shè)的舉措

1、把握“兩點(diǎn)論”、“重點(diǎn)論”，為景區(qū)發(fā)展定位

依據(jù)唯物辯證法中“兩點(diǎn)論”、“重點(diǎn)論”原理，事物發(fā)展都存在主要矛盾及次要矛盾、矛盾的主要方面及次要方面，這同樣適用于云臺(tái)山景區(qū)發(fā)展的戰(zhàn)略定位。景區(qū)要平衡好自然景觀和人文景點(diǎn)發(fā)展的地位，在發(fā)展自然景觀的同時(shí)也要充分重視其蘊(yùn)藏的人文景觀資源。與此同時(shí)，相比較自然景觀而言要高度重視人文資源的開發(fā)力度、資金投入、宣傳力度等方面。針對(duì)當(dāng)前景區(qū)對(duì)人文旅游景點(diǎn)宣傳力度不足的情況，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)雜志、報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣告牌等媒體平臺(tái)的投資力度，聘請(qǐng)一些專家、名人對(duì)云臺(tái)山的人文歷史、名人軼事進(jìn)行宣傳報(bào)道。

2、加大開發(fā)力度

（1）人文景觀資源。當(dāng)前社會(huì)游客選擇旅游活動(dòng)不再只為欣賞美景，而更多的是追求和探究旅游目的地所特有的文化底蘊(yùn)。云臺(tái)山景區(qū)雖存在許多歷史遺跡，但是存在開發(fā)能力不足的困境，針對(duì)當(dāng)前出現(xiàn)的問題，依照具體問題具體分析、一切從實(shí)際出發(fā)事實(shí)求是的方法論指導(dǎo)，在以保護(hù)歷史遺跡原貌的前提下，景區(qū)有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大資金投入力度，運(yùn)用高科技進(jìn)行一系列挖掘、修復(fù)等開發(fā)工作，充分開發(fā)所擁有的特色文化資源，為打造量多、質(zhì)優(yōu)的精品旅游線路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（2）打造地方特色紀(jì)念品?！扒笮隆⑶笃?、求知、求樂”的旅游愿望，要求我們不斷推出更多更好的旅游產(chǎn)品?！盵2]這個(gè)觀點(diǎn)同樣適用于旅游紀(jì)念品的開發(fā)，云臺(tái)山景區(qū)要抓住其太極文化、懷慶文化、瓷文化等地方特色文化，開發(fā)出新穎、高附加值、工藝精湛、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的旅游紀(jì)念品。

3、健全云臺(tái)山景區(qū)的管理體系

旅游業(yè)作為一個(gè)服務(wù)性領(lǐng)域，游客至上的服務(wù)理念則是這個(gè)行業(yè)的最低準(zhǔn)則。針對(duì)云臺(tái)山景區(qū)在旅游文化建設(shè)過程中出現(xiàn)的景區(qū)衛(wèi)生條件差、廁所數(shù)量設(shè)置不合理、導(dǎo)游素質(zhì)差等現(xiàn)象，云臺(tái)山景區(qū)的有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)高度重視，針對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入的調(diào)查研究，不斷完善健全云臺(tái)山景區(qū)管理體系。

4、全面貫徹“綠色”發(fā)展理念

黨的十報(bào)告提出：“把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)各方面和全過程，努力建設(shè)美麗中國(guó)，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。”[3]云臺(tái)山景區(qū)在旅游文化的建設(shè)中，對(duì)于其擁有的“綠色”自然資源在旅游文化建設(shè)過程中，要宣揚(yáng)其綠色文化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，愛護(hù)野生動(dòng)物植物，做到發(fā)展與保護(hù)兩者有機(jī)統(tǒng)一。這與指出的：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。”[4]的觀點(diǎn)具有內(nèi)在的一致性；景區(qū)對(duì)于其擁有的豐富人文資源，在開發(fā)的過程中也要貫徹“綠色”發(fā)展理念，在開發(fā)過程中堅(jiān)持做到“三低”即低污染、低消耗、低排放，盡量保持其獨(dú)有的純天然、無(wú)污染、原汁原味的歷史氣息；在旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)和開發(fā)方面，要始終秉承“創(chuàng)新”、“綠色”的理念，開發(fā)出新穎、具有地方特色、環(huán)保節(jié)能的紀(jì)念品，比如手繪景區(qū)景點(diǎn)的明信片、包裝高大上的焦作特產(chǎn)、具有太極文化底蘊(yùn)的紙扇和精品教程光盤、DIY的絞胎瓷等。

5、傳統(tǒng)文化和創(chuàng)新文化齊頭并進(jìn)

指出，“加快發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)，建設(shè)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，必須堅(jiān)持創(chuàng)新與繼承相統(tǒng)一，在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，不斷求新、求變、求精，大力弘揚(yáng)優(yōu)秀的民族文化和民族精神。”[5]云臺(tái)山旅游文化建設(shè)也不能例外。對(duì)于云臺(tái)山景區(qū)所特有的歷史文化遺址、遺跡、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等在做好開發(fā)保護(hù)的同時(shí)，要宣揚(yáng)其獨(dú)特的歷史文化，保留其獨(dú)特的文化特色。這樣既有利于傳承中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，又能增加云臺(tái)山景區(qū)的文化內(nèi)涵以及拉動(dòng)景區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。除此外，要加大旅游文化創(chuàng)新力度，開發(fā)符合時(shí)代的、新型的旅游文化景點(diǎn)以及旅游文化形式。結(jié)合云臺(tái)山景區(qū)擁有豐富神話傳說的實(shí)際，可以發(fā)展其旅游附會(huì)文化，這樣做既能夠增加云臺(tái)山景區(qū)的神秘色彩和人文魅力，更符合游客對(duì)真、善、美的追求。

四、小結(jié)

面對(duì)當(dāng)前已進(jìn)入的大眾旅游時(shí)代，而旅游業(yè)之間卻競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)實(shí)，為了謀求旅游業(yè)的發(fā)展，作為旅游靈魂的“文化”就要被放在旅游業(yè)發(fā)展中的重要位置，為此兼有“文化”和“旅游”共生共榮關(guān)系的旅游文化建設(shè)就成了當(dāng)前突破困境的契機(jī)。雖然本文是以焦作云臺(tái)山這個(gè)地區(qū)景點(diǎn)為切入點(diǎn)，但是云臺(tái)山景區(qū)在旅游文化建設(shè)過程中出現(xiàn)的問題、面臨的困境，卻對(duì)整個(gè)中原地區(qū)乃至全國(guó)各個(gè)旅游景區(qū)旅游文化的建設(shè)具有一定的教訓(xùn)和借鑒意義。

作者:朱迪迪 單位:河南理工大學(xué)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]馬克思恩格斯選集：第三卷[M].北京：人民出版社，1979.99.

[2][5].之江心語(yǔ)[M].浙江：浙江人民出版社，2013.75.74.

旅游文化底蘊(yùn)范文第4篇

【關(guān)鍵詞】文化 旅游業(yè) 現(xiàn)狀 發(fā)展

旅游文化是一種特定的文化形態(tài)，是人類所創(chuàng)造的與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的總和。旅游行為是時(shí)空性、綜合性的延伸，是用景觀意態(tài)的趣味性和內(nèi)容的豐富性來(lái)滿足游客文化需求多樣化的客觀定性，而旅游文化則是符合旅游業(yè)自身發(fā)展需要的一種文化形態(tài)。旅游文化又分為兩種，傳統(tǒng)旅游文化和現(xiàn)代旅游文化。傳統(tǒng)旅游文化是旅游者和旅游景觀文化，而現(xiàn)代旅游文化則是在傳統(tǒng)旅游文化之上增加了旅游業(yè)文化和文化傳播、文化營(yíng)銷等因素。

一、我國(guó)內(nèi)文化旅游業(yè)的現(xiàn)狀

文化產(chǎn)業(yè)有著巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是21世紀(jì)全球最有前途的產(chǎn)業(yè)之一。而以文化為依托的旅游業(yè)，做為新興文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，通過從無(wú)到有的發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)和世界兩大產(chǎn)業(yè)石油業(yè)、汽車制造業(yè)并列為世界三大產(chǎn)業(yè)。而隨著近幾年的發(fā)展，人民的生活水平漸漸的提高，我國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)的效益也逐漸的擴(kuò)大化，文化旅游業(yè)也得到了持續(xù)的、飛速的發(fā)展。2012年，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)增長(zhǎng)為29.57億人次，比上一年增長(zhǎng)了12.0%。其中，城市居民旅游人數(shù)為19.33億人次，農(nóng)村居民旅游人數(shù)為10.24億人次。一日游游客為16.54億人次，經(jīng)由旅行團(tuán)出游人數(shù)為9246萬(wàn)人次，散客人數(shù)為28.64億人次。2012年全年的國(guó)內(nèi)旅游收入為22706.2億元，比上年增長(zhǎng)17.6%。（數(shù)據(jù)來(lái)源，中國(guó)旅游報(bào)）國(guó)內(nèi)游客人均消費(fèi)767.9元，比上年增長(zhǎng)4.9%。雖然從以上數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)2012年的發(fā)展很迅速，但在飛速發(fā)展之中依舊存在著諸多的不足。

二、國(guó)內(nèi)文化旅游業(yè)存在的問題

（一）國(guó)內(nèi)文化旅游資源開發(fā)力度不足與不合理。

我國(guó)文化博大精深，擁有旅游的資源豐富，地大物博，可供旅游觀光的景點(diǎn)大約有萬(wàn)余。然而至目前為止，開發(fā)用于旅游業(yè)運(yùn)營(yíng)的景點(diǎn)僅僅只有1800多處。由此看來(lái)，我國(guó)的旅游資源還未得到完全挖掘，旅游業(yè)的發(fā)展還處于初級(jí)階段。同時(shí)，已經(jīng)開發(fā)的資源又存在有開發(fā)不合理的地方，部分旅游景點(diǎn)過分追求商業(yè)化，反而淡薄了景點(diǎn)的民族氣息。過分的人工化和商業(yè)化損傷了景點(diǎn)本身的特色，讓特色景點(diǎn)與城市商業(yè)街差別不大，使得游客不能真正體驗(yàn)到旅游的意義。

（二）配套基礎(chǔ)設(shè)施落后。

文化旅游最基本的是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有了良好的基礎(chǔ)設(shè)施才能進(jìn)行優(yōu)質(zhì)的旅游活動(dòng)。基礎(chǔ)設(shè)施包括很多，傳統(tǒng)意義上包括交通業(yè)、餐飲業(yè)、旅游信息化基礎(chǔ)設(shè)施。首先是交通問題，某些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)，相關(guān)的交通設(shè)施落后，雖然其有著秀美的山水和良好的歷史文化，但卻因?yàn)榻煌ǖ穆浜髱Ыo了游客的不便，使得大部分游客最終放棄。然后，餐飲、住宿等配套設(shè)施的落后和缺失，也同樣限制這游客出行的選擇。

（三）前期開發(fā)資金不足，民營(yíng)企業(yè)相對(duì)較少。

文化旅游業(yè)是以文化為底蘊(yùn)，文化觀光活動(dòng)服務(wù)為核心，同時(shí)涉及到多個(gè)層面的產(chǎn)業(yè)集群，所以它的發(fā)展需要大量的前期資金。目前為止，我國(guó)旅游業(yè)開發(fā)的前期投入主要靠政府出資，民營(yíng)旅游企業(yè)相對(duì)較少。其嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的開發(fā)，使得我國(guó)旅游業(yè)目前依舊處于資源開發(fā)較少的境地，對(duì)我國(guó)旅游資源開發(fā)產(chǎn)生了不小的阻力。

（四）國(guó)內(nèi)缺乏文化旅游運(yùn)營(yíng)、管理和開發(fā)的相關(guān)人才。

我國(guó)文化旅游業(yè)的起步較晚，在人才培養(yǎng)上明顯落后與發(fā)達(dá)國(guó)家，精通以文化為依托發(fā)展旅游業(yè)的專業(yè)人才更是少之又少。旅游業(yè)所需要的人才涵蓋了開發(fā)、管理、運(yùn)營(yíng)等領(lǐng)域，這三個(gè)領(lǐng)域是缺一不可的。但以目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)的文化旅游業(yè)相關(guān)的人才缺乏，而且在職人員的素質(zhì)也參差不齊。

（五）文化旅游業(yè)的相關(guān)法律不健全。

《中華人民共和國(guó)旅游法》是中國(guó)旅游法律體系的主導(dǎo)，是完善和健全我國(guó)旅游業(yè)的規(guī)范。但現(xiàn)階段，我國(guó)旅游法律體系的框架結(jié)構(gòu)存在著某些問題，相關(guān)法律法規(guī)還不太健全。由于旅游業(yè)法律法規(guī)的缺失，導(dǎo)致了旅游業(yè)陷入了部分亂象之中，如相互間的惡性競(jìng)爭(zhēng)、不實(shí)的廣告、合同欺詐等行為日益嚴(yán)重。某些地方旅游業(yè)甚至存在欺壓游客，侵犯游客的自，強(qiáng)買強(qiáng)賣，擾亂正常的旅游秩序。部分游客的素質(zhì)低下，隨地吐痰，亂丟亂畫等現(xiàn)象，也對(duì)旅游景點(diǎn)存在著不小的破壞性。這些現(xiàn)象，最終必將導(dǎo)致文化旅游業(yè)未來(lái)發(fā)展走下坡路，影響其產(chǎn)業(yè)的健康良性發(fā)展。

三、對(duì)我國(guó)文化旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展建議

（一）大力開發(fā)文化旅游資源，合理化開發(fā)。

我國(guó)的文化旅游業(yè)不但要大力發(fā)展，而且因?yàn)楦鞯氐奈幕糜钨Y源不同，所以還應(yīng)該具有文化針對(duì)性的進(jìn)行開發(fā)。要進(jìn)行深挖掘、重點(diǎn)開發(fā)、科學(xué)的規(guī)范，要走差異化發(fā)展道路。只有這樣，才能促使文化旅游業(yè)得到健康的、快速的、可持續(xù)的發(fā)展。與此之外，任何一個(gè)文化旅游的形態(tài)，都會(huì)隨著其整合能力的增強(qiáng)，使得其特色更加的明顯，文化個(gè)性越發(fā)的突出。有了明顯的特色和文化個(gè)性，才能有自己的美學(xué)價(jià)值，才能吸引游客，讓文化旅游特色產(chǎn)生轟動(dòng)性的效應(yīng)。只有達(dá)到了轟動(dòng)效應(yīng)，才可能將其轉(zhuǎn)化為更好的經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)當(dāng)樹立“人無(wú)我有，人有我特”的文化旅游特色概念，用獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，使得旅游景點(diǎn)更加的提升其價(jià)值。

（二）完善配套設(shè)施建設(shè)，不斷革新。

在景點(diǎn)開發(fā)之時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮景點(diǎn)配套設(shè)施的建設(shè)。要落實(shí)餐飲，交通等配套設(shè)施的合理建設(shè)。針對(duì)商業(yè)化，應(yīng)該進(jìn)行合理整合，要配合景區(qū)的文化底蘊(yùn)，盡量做到少而精，讓商業(yè)化和文化旅游主題進(jìn)行完美融合。加大力度解決用地困難現(xiàn)象，要懂得利用荒山、垃圾場(chǎng)、廢區(qū)進(jìn)行建設(shè)，堅(jiān)持做到廢物利用。政府和金融界應(yīng)當(dāng)加大引導(dǎo)作用，政府重點(diǎn)投入宣傳和基礎(chǔ)建設(shè)、交通等設(shè)施，對(duì)于文化旅游重點(diǎn)城市，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行落地免簽、購(gòu)物退稅等扶持政策。加強(qiáng)景區(qū)的硬件設(shè)施，向文化、娛樂、購(gòu)物、等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。要使之形成一條緊密關(guān)聯(lián)、互相配套的完整產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)鏈條。

（三）增強(qiáng)開發(fā)資金的投入，大力推動(dòng)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展。

國(guó)家應(yīng)當(dāng)針對(duì)文化旅游業(yè)進(jìn)行大力的資金投入，促進(jìn)其發(fā)展的動(dòng)力。同時(shí)充分利用國(guó)家關(guān)于金融支持文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的金融產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)出適合文化旅游產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的險(xiǎn)種，支持我國(guó)民營(yíng)文化旅游企業(yè)的發(fā)展。要積極引導(dǎo)民間資金進(jìn)入文化旅游產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)社會(huì)資本進(jìn)入文化旅游產(chǎn)業(yè)，要民間企業(yè)能夠看見市場(chǎng)前景，進(jìn)而吸引民間投資。

四、加大我國(guó)文化旅游業(yè)的人才培養(yǎng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)

21世紀(jì)，人才最重要，任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都離不開優(yōu)秀的人才。所以，針對(duì)我國(guó)目前旅游業(yè)人才的稀缺狀態(tài)，應(yīng)該利用現(xiàn)有的教育資源，增加針對(duì)旅游業(yè)人才的培養(yǎng)計(jì)劃，加強(qiáng)科學(xué)的建設(shè)，加大技能型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)力度。創(chuàng)新教育制度，引進(jìn)文化旅游的優(yōu)秀人才、經(jīng)驗(yàn)管理人員、文化經(jīng)濟(jì)人才，并且要廣泛吸引國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的藝術(shù)家，園林藝術(shù)設(shè)計(jì)專家，優(yōu)秀企業(yè)家。并建立完善的旅游業(yè)從業(yè)資格證制度，嚴(yán)格控制從業(yè)人員的水平，健全職業(yè)技能鑒定體系，讓旅游業(yè)從業(yè)人才的培養(yǎng)達(dá)到一個(gè)全新的高度。

五、健全文化旅游業(yè)的法律制度，完善相關(guān)法律法規(guī)

對(duì)于旅游業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，應(yīng)當(dāng)完善其相關(guān)的規(guī)定并且嚴(yán)格執(zhí)行，讓各個(gè)方面的旅游管理人員都有法可循，并且嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督體制，抵制不良的行業(yè)現(xiàn)象。針對(duì)欺客宰客等嚴(yán)重破壞旅游秩序，擾亂市場(chǎng)良好秩序的惡劣行為，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅處理。要借鑒國(guó)外旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)則，向發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀制定出一套適合本國(guó)國(guó)情和文化底蘊(yùn)的管理規(guī)范，促使我國(guó)文化旅游業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]徐國(guó)強(qiáng)，吳華.開發(fā)茶文化旅游.振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì).茶業(yè)通報(bào)，2004，10.

旅游文化底蘊(yùn)范文第5篇

今天?我們昭通把“十大名菜”呈現(xiàn)在世人面前，一方面，是為了積極響應(yīng)云南省政府“振興滇菜”的號(hào)召，讓歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、文化底蘊(yùn)深厚的昭通菜聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，走向全國(guó)、走向世界，成為云南的一張新名片。另一方面，在振興滇菜的歷史機(jī)遇中，讓昭通菜系異軍突起，成為云南旅游文化新的延伸，不僅成為增加老百姓收入的重要手段，甚至成為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，鑄造昭通新形象的戰(zhàn)略舉措。

人文昭通，美麗昭通，魅力昭通。昭通菜的發(fā)展，昭通飲食旅游文化的發(fā)展必將給花團(tuán)錦簇的彩云之南奉獻(xiàn)新的綠色!

《昭通之戀》

李　空

紅葉染艷了烏蒙山，

江風(fēng)揚(yáng)起了金沙帆，

黑頸鶴舞動(dòng)著羽扇，

張張?zhí)O果般燦爛的笑顏，

歡迎著您的到來(lái)。

這里沒有黃浦江畔的璀璨，

卻有純潔的彩云鋪滿藍(lán)天。

這里沒有紫禁城里的波瀾，

卻有悠久的故事寫滿漢磚。

陽(yáng)光的昭通，

是一幅幅美麗的照片。

讓我怎不把這片土地愛戀。

不知不覺中，

旋律飄出了心田。

乘著歌聲的翅膀，

我飛過了江河山巒：

乘著歌聲的翅膀，

我越過了村莊田園。

昭通啊!你為什么讓人這樣愛戀?

迷人的“三川半”風(fēng)光

說起云南的風(fēng)景，大家首先想到的一定是大理、麗江、西雙版納、香格里拉。其實(shí)，在云南的東北部，還有一片神奇迷人的土地，那就是被當(dāng)?shù)厝俗苑Q為“三川半”的昭通。