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廚房管理論文范文第1篇

廚房整體設(shè)計(jì)是指把廚房空間內(nèi)洗、切、燒三個(gè)功能區(qū)視成一個(gè)有機(jī)有序的整體。綜合建筑設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、水、暖、電、煤氣、設(shè)備、家具、機(jī)具、部品、裝修等各個(gè)方面，按統(tǒng)一的設(shè)計(jì)目標(biāo)、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)規(guī)范共同完成的設(shè)計(jì)。

我國(guó)城市住宅廚房設(shè)計(jì)應(yīng)解決好如下問(wèn)題，諸如：工序流程合理，空間大小比例與設(shè)備、機(jī)具、部品尺寸協(xié)調(diào)，合理就位；使用安全與清潔衛(wèi)生；設(shè)備管線走向、接口、就位；維修方便；設(shè)備管線與家具柜體合理貯存；廚房物品標(biāo)準(zhǔn)化等等。而要解決這些問(wèn)題必須立足整體協(xié)調(diào)，共生共存的原則來(lái)綜合考慮整體設(shè)計(jì)是一條出路。

整體設(shè)計(jì)所要遵循的基本原則：

1、首先要優(yōu)化廚房、餐廳在住宅單元內(nèi)的合理位置。實(shí)現(xiàn)各種行為空間的分離，安排好各行為空間的合理關(guān)系。

2、要有與住宅戶型相適應(yīng)的廚房?jī)裘娣e。

3、合理配置廚房家具。

（1）、配置原則

廚房是按炊事操作流程布置家具。達(dá)到使用方便，減輕減輕煩瑣勞動(dòng)的目的。還應(yīng)根據(jù)每戶不同的建筑面積標(biāo)準(zhǔn)提供儲(chǔ)存體積。

（2）、廚房家具的布置及尺度要按人體功效學(xué)的原理進(jìn)行設(shè)計(jì)。一是根據(jù)人體高度確定廚房家具的尺寸及安裝高度。二是根據(jù)人在廚房?jī)?nèi)的活動(dòng)路線確定廚房?jī)?chǔ)物存放的合理位置，作為家具設(shè)計(jì)的依據(jù)。

（3）、房家具設(shè)計(jì)要標(biāo)準(zhǔn)化、系列化，為廚房家具生產(chǎn)的工廠化、商品化創(chuàng)造有利條件，并且要有互換性。

（4）、在設(shè)計(jì)廚房家具平面布置時(shí)，要考慮建筑施工誤差，設(shè)計(jì)上要

留有調(diào)節(jié)余地。

（5）、廚房家具要考慮與設(shè)備的安置關(guān)系，管線區(qū)煤氣表設(shè)在操作臺(tái)或灶臺(tái)下，柜體需做特殊處理，洗滌池臺(tái)下水與下水立管交接處均需做特殊處理。

4、各種管線綜合原則及設(shè)計(jì)要點(diǎn)

（1）廚房各類管線應(yīng)合理集中組織。廚房?jī)?nèi)設(shè)置管線區(qū)和水平管線區(qū)，管線避免隨意穿越。

（2）對(duì)安全、衛(wèi)生、防火、防干擾有影響的管線應(yīng)采用可靠的防護(hù)措施，相對(duì)集中，要確保安全使用。

（3）管線區(qū)面積要緊湊，并使管線區(qū)盡量布置在內(nèi)墻角處以減少管線區(qū)占有使用空間。立管一般位于靠外墻角，外線進(jìn)入長(zhǎng)度短，經(jīng)濟(jì)，一般上下水、煤氣集中布置，立管道要集中在一合理的位置上，并盡可能緊湊布置，為家具布置創(chuàng)造最大的使用空間和最為有利的條件。水平管應(yīng)盡量隱蔽，廚房上下水立管設(shè)置要盡量靠近衛(wèi)生間一側(cè)，廚衛(wèi)分散設(shè)置的情況下廚房上下管與衛(wèi)生間連接時(shí)，應(yīng)盡量少穿廳，盡可能在小過(guò)廳頂部走

（4）應(yīng)就近敷設(shè)多工序需要的設(shè)備管線，可以方便使用，提高效益，為洗滌區(qū)服務(wù)應(yīng)直接有供水和排水系統(tǒng)，為烹飪區(qū)服務(wù)應(yīng)直接有燃?xì)夂团盼蹥庀到y(tǒng)。

（5）節(jié)約管線，減少敷設(shè)長(zhǎng)度，保證流向暢通。

（6）管線走向方位和接口位置，應(yīng)避免穿越設(shè)備和柜體。

（7）管線及表具明設(shè)時(shí)要做幕板遮蔽，以保護(hù)其免受污染和損害，也有利室內(nèi)觀瞻。

（8）應(yīng)選用輕質(zhì)耐用，占空間小，安裝維護(hù)方便的管材；以及計(jì)量準(zhǔn)確、方便安裝和抄表的表具；還有帶可燃?xì)怏w報(bào)警器的排油煙機(jī)等等，以保證管線氣流良好運(yùn)營(yíng)，保證供應(yīng)。

（9）各類管線按不同綜合設(shè)計(jì)目標(biāo)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，同步施工。

（10）電氣設(shè)計(jì)

除頂部照明外，應(yīng)考慮局部照明?？稍诓僮髋_(tái)上方加設(shè)局部照

明，與吊柜結(jié)合設(shè)計(jì)，需設(shè)三個(gè)插座，一個(gè)為排油煙機(jī)的使用，設(shè)在灶臺(tái)的上方，距地1800-1900米高，另兩個(gè)可設(shè)在臺(tái)面上方，可給微波爐或消毒碗柜使用。

廚房整體設(shè)計(jì)目標(biāo)。是居住質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到的水準(zhǔn)的具體體現(xiàn)。基本目標(biāo)是安居工程要達(dá)到的目標(biāo)。它包括如下內(nèi)容：1.具備洗、切、燒三部分功能區(qū)，流程合理，各部分要滿足低限操作長(zhǎng)度。2.管線系統(tǒng)合理集中，，設(shè)置垂直管線區(qū)和水平管線區(qū)。3.具備豎向或水平向管道式排污系統(tǒng)，減少空氣污染。4.各部分協(xié)調(diào)運(yùn)作，保證供應(yīng)，安全可靠。

廚房管理論文范文第2篇

需要指出的是，成年精神病人也屬不完全民事行為能力，其所有房產(chǎn)的管理和處分問(wèn)題與未成年人類似，本文為行文方便，僅討論未成年人房產(chǎn)的管理和處分，但相關(guān)結(jié)論可推用于成年精神病人。

一、未成年人房產(chǎn)的管理

《最高人民法院關(guān)于貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)民法通則》若干問(wèn)題的意見(jiàn)（試行）》第10條規(guī)定監(jiān)護(hù)人負(fù)有管理和保護(hù)被監(jiān)護(hù)人財(cái)產(chǎn)的職責(zé)。監(jiān)護(hù)人對(duì)未成年人房產(chǎn)的管理主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：其一是保存行為，即為防止和避免房屋的毀損、滅失或其權(quán)利的喪失、限制等為目的，而采取措施維持房屋的現(xiàn)狀，典型的保存行為是房屋維修、加固行為。其二是改良行為，即在不改變房屋性質(zhì)的前提下，為增加房屋的經(jīng)濟(jì)價(jià)值或經(jīng)濟(jì)效益，提高房屋居住的舒適性、安全性和美觀性，而對(duì)房屋進(jìn)行加工、整理、裝飾、裝潢、美化等；其三是在不改變房屋性質(zhì)的前提下，對(duì)房屋的直接利用，比如居住、出租、提供給第三人居住等。

監(jiān)護(hù)人基于監(jiān)護(hù)權(quán)，有權(quán)占有并管理未成年人房產(chǎn)，作為監(jiān)護(hù)職責(zé)的應(yīng)有之義，對(duì)未成年人房產(chǎn)進(jìn)行管理和保護(hù)也是監(jiān)護(hù)人應(yīng)盡之義務(wù)。在未成年人房產(chǎn)受到第三人不法侵占或妨害的情況下，監(jiān)護(hù)人既可以未成年人的法定人身份，以未成年人的名義請(qǐng)求第三人返還房屋或排除妨礙、恢復(fù)原狀、消除危險(xiǎn)等；也可以自己的名義，基于自己對(duì)被監(jiān)護(hù)人所有的房產(chǎn)擁有財(cái)產(chǎn)管理權(quán)而請(qǐng)求排除第三人的不法侵害，重新將房屋置于自己的管理和控制之下。監(jiān)護(hù)人管理時(shí)負(fù)有一定的注意義務(wù)，應(yīng)像管理自己所有的房產(chǎn)那樣去管理未成年人房產(chǎn)，不得侵害或妨害未成年人房產(chǎn)；當(dāng)未成年人房產(chǎn)受到不法侵害時(shí)，應(yīng)積極尋求救濟(jì)，排除侵害，使未成年人的所有權(quán)回復(fù)圓滿狀態(tài)，維護(hù)未成年人的利益。如果監(jiān)護(hù)人沒(méi)有履行上述義務(wù)，致使未成年人利益受損的，應(yīng)對(duì)未成年人承擔(dān)損失賠償責(zé)任；如果監(jiān)護(hù)人的行為從根本上危及到未成年人的房屋所有權(quán)時(shí)，法院可以根據(jù)利害關(guān)系人的申請(qǐng)，撤銷監(jiān)護(hù)人的監(jiān)護(hù)資格。

二、未成年人房產(chǎn)的用益

用益權(quán)是指在不毀壞未成年人房產(chǎn)的實(shí)體情況下，使用該房屋并收取孶息的權(quán)利。按照一般觀點(diǎn)，未成年人房產(chǎn)的用益權(quán)由監(jiān)護(hù)人享有，如此，可以彌補(bǔ)監(jiān)護(hù)人保護(hù)、教育未成年人以及對(duì)未成年人房產(chǎn)進(jìn)行保存行為、改良行為以及其他管理行為而支出的合理費(fèi)用。我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)民法、法國(guó)民法等都規(guī)定了親權(quán)人依其親權(quán)對(duì)未成年人財(cái)產(chǎn)有用益權(quán)。按民法通則司法解釋的規(guī)定，“保護(hù)被監(jiān)護(hù)人的身體健康，照顧被監(jiān)護(hù)人的生活，管理和保護(hù)被監(jiān)護(hù)人的財(cái)產(chǎn)，對(duì)被監(jiān)護(hù)人進(jìn)行管理和教育，在被監(jiān)護(hù)人合法權(quán)益受到侵害或與人發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，其進(jìn)行訴訟”，均系監(jiān)護(hù)人之法定職責(zé)。監(jiān)護(hù)人履行上述法定職責(zé)必然需要支出相關(guān)費(fèi)用，在未成年人房產(chǎn)有收益的情況下，該費(fèi)用可先由該收益充抵，如該收益所得收入尚不夠充抵履行監(jiān)護(hù)職責(zé)所需支出的，剩余部分應(yīng)由監(jiān)護(hù)人支付。如果該收益所得收入充抵履行監(jiān)護(hù)職責(zé)所需支出仍有剩余的，剩余部分可歸監(jiān)護(hù)人所有，以利于合理平衡監(jiān)護(hù)人之權(quán)利義務(wù)關(guān)系，增進(jìn)良好和諧的監(jiān)護(hù)關(guān)系。另一個(gè)值得注意的現(xiàn)象是，國(guó)外也有立法例否定監(jiān)護(hù)人對(duì)未成年人財(cái)產(chǎn)收益充抵履行監(jiān)護(hù)職責(zé)所需費(fèi)用后剩余部分享有所有權(quán)，而是認(rèn)為收益剩余應(yīng)歸屬于未成年人所有，比如德國(guó)民法第1649條、瑞士民法第319條。

三、未成年人房產(chǎn)的處分

為保護(hù)未成年人的財(cái)產(chǎn)利益，國(guó)外有法律規(guī)定，監(jiān)護(hù)人代為處分未成年人房產(chǎn)應(yīng)得到專門機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)并受其監(jiān)督。比如德國(guó)民法典規(guī)定，非依法律規(guī)定監(jiān)護(hù)人不得未成年人贈(zèng)與；監(jiān)護(hù)人以未成年人名義開始的新的經(jīng)營(yíng)事務(wù)、拒絕遺產(chǎn)或遺贈(zèng)、對(duì)債權(quán)和有價(jià)證券的處分、訂立合同和實(shí)施單方法律行為必須經(jīng)家庭法院批準(zhǔn)才可實(shí)施。我國(guó)《民法通則》第18條第一款則籠統(tǒng)規(guī)定，除為被監(jiān)護(hù)人利益外，不得處理被監(jiān)護(hù)人的財(cái)產(chǎn)。至于由誰(shuí)來(lái)衡量處分行為是否為未成年人的利益，現(xiàn)行法律法規(guī)語(yǔ)焉不詳，缺乏一個(gè)中立的、統(tǒng)一的、權(quán)威的機(jī)構(gòu)來(lái)評(píng)判監(jiān)護(hù)人的處分行為是否為未成年人利益。實(shí)踐中，對(duì)于動(dòng)產(chǎn)的處分基本沒(méi)有有效的限制和監(jiān)督措施；對(duì)于不動(dòng)產(chǎn)的處分，往往由權(quán)屬登記管理部門來(lái)充當(dāng)裁判者的角色。

一般而言，權(quán)屬登記機(jī)關(guān)判斷是否為未成年人利益時(shí)主要從以下方面著手：一是，監(jiān)護(hù)人承諾處分未成年人房產(chǎn)是為了未成年人的利益；二是，學(xué)校、醫(yī)院、街道辦事處等部門證明為了維護(hù)未成年人利益，確需大筆費(fèi)用；三是，公證機(jī)關(guān)對(duì)監(jiān)護(hù)人的處分行為以及監(jiān)護(hù)資格進(jìn)行公證；四是，進(jìn)行公告。當(dāng)然各地具體做法存有差異。根據(jù)廣州市國(guó)土房管部門的有關(guān)規(guī)定，未成年人的監(jiān)護(hù)人出售未成年人的房產(chǎn)時(shí)，應(yīng)由有關(guān)單位或團(tuán)體出具關(guān)于監(jiān)護(hù)人資格和監(jiān)護(hù)人出售未成年人的房產(chǎn)是為了未成年人利益的證明；所有同一順序監(jiān)護(hù)人應(yīng)書面承諾出售未成年人的房產(chǎn)是為了未成年人的利益及承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任；受理后還需要進(jìn)行為期7天的公告。武漢市規(guī)定，未成年人房產(chǎn)若需要轉(zhuǎn)移或抵押登記時(shí)，監(jiān)護(hù)人應(yīng)辦理公證手續(xù)并承諾對(duì)其被監(jiān)護(hù)人房產(chǎn)轉(zhuǎn)移、抵押后應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。深圳市國(guó)土資源和房產(chǎn)管理局規(guī)定，權(quán)利人無(wú)完全民事行為能力的，需要轉(zhuǎn)讓房產(chǎn)的，應(yīng)提交監(jiān)護(hù)公證書及所有監(jiān)護(hù)人的身份證明。寧波市規(guī)定：“轉(zhuǎn)讓被監(jiān)護(hù)人的房產(chǎn)應(yīng)具備下列基本條件：

（一）房地產(chǎn)轉(zhuǎn)讓目的是為了維護(hù)被監(jiān)護(hù)人的正當(dāng)利益，并有書面申請(qǐng)和當(dāng)?shù)亟值擂k事處證明；（二）監(jiān)護(hù)人須提供自己和被監(jiān)護(hù)人的身份證件、監(jiān)護(hù)關(guān)系公證文書和房地產(chǎn)權(quán)屬證件”。

筆者認(rèn)為，由權(quán)屬登記機(jī)關(guān)來(lái)判斷某一處分行為是否為未成年人利益未盡合理，理由如下：

首先，由于行政行為的可訴性，加大了登記機(jī)關(guān)的被訴風(fēng)險(xiǎn)和潛在的賠償責(zé)任，由此導(dǎo)致了個(gè)別地方登記機(jī)關(guān)為了規(guī)避可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)而拒絕對(duì)未成年人房產(chǎn)的處分行為進(jìn)行登記。

其次，我國(guó)現(xiàn)行的登記體制，決定了登記機(jī)關(guān)有限的審查力度不足以履行實(shí)質(zhì)性審查職能。

其三，超越了登記機(jī)關(guān)的職責(zé)范圍。登記機(jī)關(guān)對(duì)不動(dòng)產(chǎn)物權(quán)設(shè)立、變更、轉(zhuǎn)移進(jìn)行登記，審查的范圍包括物權(quán)行為的真實(shí)性以及作為物權(quán)變動(dòng)原因的債權(quán)行為的真實(shí)性，而判斷處分行為是否為未成年人利益——屬于引起債權(quán)行為發(fā)生的原因——不在上述范圍之內(nèi)。

其四，房屋權(quán)屬登記部門要求監(jiān)護(hù)人提供學(xué)校、醫(yī)院、街道辦事處等有關(guān)部門出具證明，但上述部門認(rèn)為自己無(wú)此義務(wù)而拒絕出具———事實(shí)上，上述部門既沒(méi)有能力也沒(méi)有資格做出處分房產(chǎn)是否出于維護(hù)未成年人利益的價(jià)值判斷。退一步，即使這些部門出具了證明，其內(nèi)容大多限于一個(gè)事實(shí)，既為了未成年人利益需要支付大筆費(fèi)用，只能證明處分行為的可能性，并不能證明該處分行為的必要性，因?yàn)橥耆梢酝ㄟ^(guò)其他方式籌集此費(fèi)用。換言之，監(jiān)護(hù)人即使獲得了上述證明也不意味著該處分行為是必須的和必要的，權(quán)屬登記機(jī)關(guān)還面臨一座繞不過(guò)去的山——需要履行事實(shí)上不能的實(shí)質(zhì)審查職責(zé)。

此外，按照《民法通則》第133條第二款的規(guī)定，“有財(cái)產(chǎn)的無(wú)民事行為能力的人、限制民事行為能力的人造成他人損害的，從本人財(cái)產(chǎn)中支付賠償費(fèi)用。

廚房管理論文范文第3篇

1、裂縫的調(diào)查概況：通過(guò)對(duì)大量磚混結(jié)構(gòu)的民用住宅、框架結(jié)構(gòu)的辦公樓等多種建筑的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)建筑都存在著不同形式的裂縫，這些裂縫一旦出現(xiàn)便很難彌補(bǔ)，但許多裂縫是有規(guī)律可循的。我對(duì)這些裂縫進(jìn)行了總結(jié)，其調(diào)查結(jié)果如下：

（1）不管是什么結(jié)構(gòu)的建筑，幾乎都存在抹灰開裂的現(xiàn)象，大部分是因?yàn)闇囟茸兓鸬?，僅僅是輕重程度的不同而已。

（2）抹灰表面龜裂，裂縫多而無(wú)規(guī)律，裂縫較細(xì)但面積較大，嚴(yán)重的引起墻面空鼓，若要返工成本較大。

（3）在框架結(jié)構(gòu)中，填充墻體與梁柱接觸面間容易出現(xiàn)水平和垂直裂縫，這些裂縫幾乎是不可避免的，如果不加以預(yù)防，裂縫一旦出現(xiàn)就很難補(bǔ)救。

（4）墻體使用新型材料尤其是大塊板型材料，例如GRC墻板、鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板（俗稱得樂(lè)板、舒樂(lè)板等），不同板塊之間經(jīng)常出現(xiàn)規(guī)則的豎向裂縫。

（5）在門、窗洞口出現(xiàn)形狀為“八”字形的裂縫，裂縫沿約45°方向開裂，框架結(jié)構(gòu)和磚混結(jié)構(gòu)均有發(fā)生，而磚混結(jié)構(gòu)多發(fā)生于頂層兩端的房間，而且裂縫一般較寬，這種裂縫不僅僅是抹灰的開裂，而是砌體的開裂，出現(xiàn)后有時(shí)伴有滲漏現(xiàn)象，危害較大，一般是由于溫度變化引起的，是較為典型的溫度裂縫，較難處理和避免。

2、裂縫對(duì)建筑的影響及社會(huì)影響分析

2.1對(duì)建筑物的影響分析：通常情況下，這些裂縫不會(huì)危及到結(jié)構(gòu)的安全，危害性較小，但對(duì)建筑物將產(chǎn)生下列影響：

（1）貫穿墻體的裂縫影響建筑物的使用壽命及抗震性能，尤其以磚混結(jié)構(gòu)的建筑為甚。

（2）發(fā)生于外墻的裂縫，當(dāng)開裂較為嚴(yán)重時(shí)，往往造成墻面的滲漏并且給內(nèi)裝飾帶來(lái)污染和損傷，影響表觀和使用。

（3）當(dāng)裂縫尤其是溫度裂縫到達(dá)一定程度時(shí)，會(huì)造成窗口變形，影響正常的使用。

（4）外抹灰開裂后，不僅影響外觀和使用壽命，一旦外抹灰進(jìn)水，冬季凍脹致使外抹灰層脫落，將影響到周圍行人的安全。

裂縫，尤其是非結(jié)構(gòu)裂縫，例如發(fā)生于內(nèi)外墻體抹灰上的龜裂、水平裂縫、沿柱的豎直裂縫、不同材料間的裂縫等是在建筑中經(jīng)常發(fā)生的一種通病，出現(xiàn)這種裂縫究其原因有的是因?yàn)榧夹g(shù)上的不成熟、材料本身的缺陷、溫度的變化、設(shè)計(jì)以及施工等因素的影響。本文結(jié)合我多年來(lái)的施工經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)的理論，對(duì)減少這類裂縫的技術(shù)措施作進(jìn)一步的探討，部分技術(shù)措施已用于實(shí)踐中，取得了明顯的效果。

（1）影響觀感：墻體的裂縫對(duì)人的觀感影響很大，給人的感覺(jué)造成較大沖擊，使人感到極不舒服，影響情緒，同時(shí)給工程的交工帶來(lái)極大麻煩。

（2）不安全感：盡管這些裂縫一般不會(huì)危及到結(jié)構(gòu)安全，但是由于多數(shù)人對(duì)結(jié)構(gòu)情況不了解，而擔(dān)心是否安全，造成心理上的不安全感，同時(shí)外墻抹灰層的開裂脫落也的確存在著不安全因素，因此對(duì)用戶的解釋工作甚難做好。

（3）影響使用：裂縫嚴(yán)重時(shí)將會(huì)造成滲漏、門窗變形等，不僅影響到使用，而且也會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

3、原因分析及技術(shù)措施

3.1墻面抹灰龜裂墻面抹灰完成后有時(shí)墻面會(huì)出現(xiàn)大面積細(xì)而密的呈龜裂狀的裂紋，這種裂紋細(xì)而深度淺時(shí)危害不大，可不做處理，但開裂較深而形成裂縫時(shí)往往伴隨著空鼓、脫落現(xiàn)象的發(fā)生，一旦出現(xiàn)大面積空鼓、脫落，唯一的辦法是返工重做，但返工重做部分就象在墻面打了一塊“補(bǔ)丁”，很難恢復(fù)原貌，易在返工面周圍出現(xiàn)收縮裂縫，返工的效果既不經(jīng)濟(jì)也不美觀，分析原因主要有以下幾種：

（1）抹灰砂漿配比不合適，水泥用量過(guò)大致使水化熱大，干縮嚴(yán)重從而造成龜裂。

（2）基層處理不干凈或處理不當(dāng)，從而導(dǎo)致抹灰砂漿失水過(guò)快而引發(fā)龜裂的發(fā)生。

（3）基層表面平整度達(dá)不到要求，尤其是垂直度超標(biāo)，造成抹灰層厚薄不均或抹灰層過(guò)厚，從而造成表面龜裂的發(fā)生，這也是引發(fā)龜裂現(xiàn)象較常出現(xiàn)的原因之一。

（4）中高級(jí)抹灰應(yīng)該分層施工，有時(shí)施工時(shí)為了趕進(jìn)度或?yàn)榱耸」D方便，從而抹灰基層、中層、面層分層不當(dāng)，分層厚度不當(dāng)，壓不密實(shí)，從而引發(fā)龜裂。

（5）與施工環(huán)境有關(guān)，抹灰環(huán)境通風(fēng)良好而且干燥，通常又疏于養(yǎng)護(hù)致使砂漿失水較快從而導(dǎo)致嚴(yán)重龜裂，這是龜裂現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因之一。

（6）為了使抹灰盡快成活或使表面當(dāng)時(shí)美觀便于交活，有時(shí)操作人員在表層抹光后或壓光同時(shí)外罩一層純水膏，這層水泥膏風(fēng)干后薄而脆，不僅引發(fā)表面的龜裂而且最易受益匪淺，是應(yīng)該堅(jiān)決予以杜絕的。

（7）填充墻體使用新型材料如鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板，這種板材幾乎沒(méi)有吸水性，當(dāng)疏于養(yǎng)護(hù)時(shí)導(dǎo)致抹灰砂漿失水迅速而發(fā)生龜裂現(xiàn)象。

（8）用戶急于入住新樓，盲目要求加快施工速度，入住后使用不當(dāng)也可能引發(fā)龜裂現(xiàn)象。

以上是導(dǎo)致龜裂現(xiàn)象發(fā)生的主要原因，處理這種裂縫應(yīng)該側(cè)重于“防”而非“治”，即防患于未然，如處理得當(dāng)，施工方法科學(xué)合理，這種裂縫是完全可以杜絕的。分析出原因之后，預(yù)防的方法便不難找出：

1、嚴(yán)格按配比拌制砂漿，尤其要控制水泥用量，水的用量也要控制，拌制砂漿前要進(jìn)行試配，使砂漿的和易性與保水性達(dá)到最佳。攪制設(shè)備要用專用的砂漿攪拌機(jī)，杜絕使用混凝土攪拌機(jī)（滾筒式）拌制砂漿。

2、抹灰的基層要處理，方法得當(dāng)。對(duì)于磚砌體來(lái)講，一定要提前1-2天用清水澆透，至表面出現(xiàn)水光，然后陰干，手摸時(shí)有潮濕感時(shí)再進(jìn)行抹灰。加氣混凝土砌塊與粉煤灰砌塊則不需用水澆透，只要在砌體上適當(dāng)澆水，然后陰干半天左右再進(jìn)行抹灰。

3、在砌體施工時(shí)要嚴(yán)把砌體施工質(zhì)量關(guān)，控制好砌體表面的平整度，尤其要控制好砌體的垂直度，這樣便能有效控制抹灰的厚度，杜絕出現(xiàn)抹灰厚度不均勻，這樣可以大大減少龜裂情況的發(fā)生。

4、抹灰應(yīng)分層進(jìn)行，嚴(yán)格控制抹灰的總厚度和分層的厚度，中級(jí)抹灰平均總厚度宜控制在20mm內(nèi)，高級(jí)抹灰宜控制在25mm內(nèi)，外墻抹灰宜控制在20mm內(nèi)。分層應(yīng)該合理，一般情況下中級(jí)抹灰分工層較為合理。無(wú)論混合砂漿還是水泥砂漿，厚度以13mm為宜，面層5mm為宜，抹完底子灰后待六至七成干，表面發(fā)白，手壓有堅(jiān)實(shí)感，但能留下手紋時(shí)即可進(jìn)行面層抹灰。

5、抹灰的施工環(huán)境對(duì)于裂縫的出現(xiàn)也起著相當(dāng)重要的作用。如果環(huán)境干燥而且通風(fēng)良好且又疏于養(yǎng)護(hù)時(shí)則最易出現(xiàn)龜裂，因此抹灰應(yīng)該營(yíng)造一個(gè)比較潮濕的環(huán)境。在高溫干燥的氣候條件下施工應(yīng)該將門窗敞口進(jìn)行封閉，必要時(shí)在地面上定期適量澆水，或定期在抹灰表面（八成干后）噴霧，天氣異?？釤釙r(shí)，最好用薄膜將抹灰面封死進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，效果較為理想。對(duì)于象GRC板、鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板這種吸水較差的新型建材，則在施工抹灰前宜在基層刷一道界面劑，成活后噴霧或封閉進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，否則極易出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象。

6、用戶使用不當(dāng)也是出現(xiàn)干裂的原因之一，我施工的一棟辦公樓，業(yè)主急于元旦入住而盲目催工期，入住后將空調(diào)溫度調(diào)至最高，結(jié)果在一周內(nèi)寺面出現(xiàn)了較多的龜裂現(xiàn)象，所以在施工中我們不應(yīng)強(qiáng)調(diào)工期的提前，應(yīng)該按照合理的工期計(jì)劃有組織的進(jìn)行施工，大幅度的縮短工期是不宜提倡的。

綜上所述，龜裂是在施工中經(jīng)常出現(xiàn)的通病之一。這種裂縫對(duì)于美觀影響最大，因此在施工中我們應(yīng)該非常注意，只要我們?cè)谑┕ぶ袊?yán)格按規(guī)范施工，提前預(yù)防，這各裂縫是可以避免的。

3.2不同材料間裂縫的防治在長(zhǎng)期的施工實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)在不同建筑材料間極易出現(xiàn)規(guī)則的裂縫，尤其是框架結(jié)構(gòu)的工程在框架與填充墻之間這種裂縫經(jīng)常出現(xiàn)。尤其是近幾年國(guó)家對(duì)新型建材的大力推廣，許多新型建材層出不窮，如果對(duì)這些建材的特點(diǎn)把握不準(zhǔn)，技術(shù)措施使用不當(dāng)，那么這種裂縫幾乎是不可避免的。目前在東營(yíng)地區(qū)最常用的填充墻材料是加氣混凝土砌塊、粉煤灰砌塊、GRC墻板以及鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板。

這種裂縫的特點(diǎn)是沿與梁柱觸面之間出現(xiàn)，裂縫較寬而深，并且對(duì)稱出現(xiàn)，伴隨這種裂縫的出現(xiàn)，如果梁寬大于墻體寬度則在梁底最易出現(xiàn)空鼓現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)可引起梁底抹灰局部的脫落，很難全面預(yù)防。對(duì)于板塊式拼裝的填充材料在不同的板塊之間也往往出現(xiàn)豎向裂縫。對(duì)于這種裂縫出現(xiàn)人們往往采取在裂縫表面粘貼韌性材料，如牛皮紙、繃帶等方法，由于這種方法成本低廉、施工簡(jiǎn)單而往往被大量采用，但這種方法治標(biāo)不治本，在表面噴漆之后粘貼的韌性材料無(wú)法遮蓋若隱若現(xiàn)，與周圍墻面差別明顯，影響美觀而且這種方法也無(wú)法長(zhǎng)期掩蓋裂縫，因此是不可取的。

3.2.1裂縫出現(xiàn)的原因：

1、對(duì)材料的性能和特點(diǎn)把握不準(zhǔn)或很難把握。如加氣混凝土砌塊吸水后膨脹較大，失水后何種縮小，導(dǎo)致這種裂縫出現(xiàn)。

2、施工原因：組砌不合理，砂漿的飽滿度小于85%，或者由于拉結(jié)鋼筋漏放甚至不放，澆水過(guò)多，施工一次砌體高度過(guò)大，砂漿標(biāo)號(hào)低，都可導(dǎo)致裂縫的頻頻出現(xiàn)。

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3、設(shè)計(jì)原因。

4、溫度的影響：由于各種材料之間的膨脹系數(shù)的差別，必然引起結(jié)構(gòu)熱脹冷縮及內(nèi)外脹縮不一致的變形，因此也必然會(huì)將抹灰拉裂。

3.2.2預(yù)防措施

1、對(duì)于加氣混凝土和粉煤灰砌塊而言出釜時(shí)含水率較高，以后砌塊會(huì)因逐漸干燥造成體積的不穩(wěn)定，因此對(duì)于這種類型的建材我們應(yīng)該提前組織材料入場(chǎng)，杜絕邊進(jìn)料邊砌筑的施工方法，材料入場(chǎng)后不要隨意堆放，堆放時(shí)底部應(yīng)墊起并防潮，雨天還要覆蓋以防吸水過(guò)大而引起體積的膨脹。

2、砌塊在組砌時(shí)不應(yīng)為了加快施工進(jìn)度和減少工序，將填充墻一次性砌至梁底，用砂漿塞實(shí)數(shù)值下縫隙后即進(jìn)行墻面抹灰。這種施工方法不僅加大了砌體自重，不便施工，而且會(huì)使砌體失水體積收縮而出現(xiàn)水平及垂直裂縫。要消除砌塊體積收縮產(chǎn)生的裂縫，應(yīng)降低砌筑時(shí)砌塊的含水率，施工時(shí)砌塊的含水率控制在15%以下，嚴(yán)禁提前大量的澆水，要在砌筑之前適量澆水，這樣既保證砂漿有良好的硬化條件，又可使砌體不致含水率過(guò)高。填充墻施工至接近梁底時(shí)要保留小于一皮砌塊高度的空隙，使砌體充分的收縮變形，抹灰前1-2天用側(cè)磚或立磚斜砌頂緊。

3、在組砌砌塊時(shí)，施工人員往往只注意水平縫砂漿的飽滿度而忽視立縫砂漿的飽滿度，尤其是柱與砌塊之間的砂漿不飽滿，飽滿的立縫能阻止砌體變形，減緩裂縫的出現(xiàn)。

4、粉煤灰砌塊分有底和無(wú)底兩種，在選擇砌塊時(shí)要盡量選擇有底的砌塊，無(wú)底的砌塊不僅施工不方便，而且砂漿很容易漏入洞中，不僅而且增加墻體自重，而且這種砌塊由于缺乏底的約束變形較大，裂縫更易出現(xiàn)，更主要的是這種砌塊大大削弱了拉結(jié)筋的作用，極易誘發(fā)沿柱垂直裂縫的出現(xiàn)。

5、1m長(zhǎng)0.5m一道的拉結(jié)筋雖能減少豎向裂縫的出現(xiàn)，但效果不是很理想，由于多方面的因素，裂縫還是時(shí)有發(fā)生。根據(jù)我的實(shí)踐，最好在砌體中加設(shè)二至三道通長(zhǎng)鋼筋（φ8）并設(shè)現(xiàn)澆帶，這樣對(duì)墻體形成有效約束，可大大減少豎向裂縫的發(fā)生。

6、砌體的脹縮，不同的部位是不相同的。往往是兩頭大而中間小，因此在柱梁與砌塊接觸的部位易出現(xiàn)裂縫，因此在抹灰前宜在框架與砌體接觸面上設(shè)置雙層鋼絲網(wǎng)片，如圖所示：鋼絲網(wǎng)片以絲徑較細(xì)強(qiáng)度較高而孔徑小的為最佳，這種方法對(duì)于GRC墻板及GRC墻板之間裂縫的出現(xiàn)同樣行之有效。

7、鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板具有輕質(zhì)、防潮、防火、隔音和保溫等特點(diǎn)，用它代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粘土磚、加氣混凝土等材料可以大大減輕建筑物自重，從而大幅度減少基礎(chǔ)部分的材料和資金投入，是近年來(lái)廣泛被采用的新型建材，但是這種材料的抹灰易在墻體和拼縫之間出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)裂縫的原因在于板材現(xiàn)場(chǎng)堆放不合理，造成板面翹曲，上墻后用力支頂找平使墻體預(yù)先受力，忽視相鄰板塊間的拼縫處理而使兩塊板材之間無(wú)法形成一個(gè)整體而造成的。而且由于板材吸水率差很容易造成抹灰過(guò)快，造成裂縫。因此在施工中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

（1）根據(jù)設(shè)計(jì)要求預(yù)先進(jìn)行排板，板塊力求大小均勻，拼縫要盡量減少。

（2）板材的運(yùn)輸堆放非常重要，運(yùn)輸時(shí)板材要盡量放平而且要減少振動(dòng)，進(jìn)場(chǎng)后則要立排堆放，直立搬運(yùn)，防止板面變形。

（3）板與柱梁接觸處除用與板材鋼絲網(wǎng)架同質(zhì)、同徑、同間距的鋼絲網(wǎng)帶連接以外，同時(shí)在板縫兩側(cè)用22號(hào)鐵絲將寬度為300mm的與板外層的鋼絲網(wǎng)架同質(zhì)同徑同間距的鋼絲網(wǎng)帶騎縫綁扎在鋼絲網(wǎng)架上。

（4）采用鋼絲網(wǎng)架聚苯乙烯夾心板時(shí)，內(nèi)墻抹灰宜采用水泥：石粉：砂=1：1：3的混合砂漿抹灰，抹灰前板材表面要涂刷界面劑，抹灰一定分層施工而且抹灰完成后一定澆水養(yǎng)護(hù)以防砂漿失水過(guò)快。

3.3在長(zhǎng)期的施工中我發(fā)現(xiàn)還有一種裂縫比較難以防止，那就是在門窗洞口上邊沿沿45°開裂的“八”字形裂縫，這種裂縫在框架結(jié)構(gòu)與磚混結(jié)構(gòu)中均有發(fā)生。這種裂縫在框架結(jié)構(gòu)中較輕而在磚混結(jié)構(gòu)的房屋中較為嚴(yán)重，裂縫發(fā)生的普通規(guī)律是房屋的頂層兩個(gè)端戶最為嚴(yán)重，向中間和向下依次減輕，裂縫最寬可達(dá)1.5-2.0mm，而且窗口越多越大，裂縫也越多越明顯。

3.3.1原因分析：（1）溫度變化可分為兩種，一種是一年四季的溫度的變化，炎熱的夏天與寒冷的冬天的溫度差可達(dá)40-50℃，另一種是室內(nèi)外溫度的差異，夏天太陽(yáng)直射屋面，而室內(nèi)溫度相對(duì)較低，溫差可達(dá)15-20℃；而在冬天，由于室內(nèi)采暖，其內(nèi)外溫差可達(dá)30℃以上。

（2）由于鋼筋砼的線膨脹系數(shù)為1.0×10-5/℃，普通磚砌體膨脹系數(shù)為0.5×10-5/℃，在相同的溫度下，鋼筋混凝土的伸縮值要比磚砌體大一倍左右，故在混合結(jié)構(gòu)中，當(dāng)溫度變化時(shí)鋼筋砼屋蓋、樓蓋與磚砌體伸縮不一。

（3）由于上述溫度的變化及線膨脹系數(shù)的差別必然會(huì)引起結(jié)構(gòu)的熱脹冷縮及內(nèi)外脹縮不一致的變形。若構(gòu)件不受任何約束，則結(jié)構(gòu)將不會(huì)產(chǎn)生附加壓力，反之，若構(gòu)件受到約束，不能自由變形，則在結(jié)構(gòu)中將會(huì)產(chǎn)生附加壓力，通常無(wú)約束的構(gòu)件是不存在的，因此就不可避免的在墻體和構(gòu)件中產(chǎn)生附加壓力，當(dāng)附加壓力超過(guò)墻體的承受能力時(shí)，就會(huì)使墻體開裂。

廚房管理論文范文第4篇

關(guān)鍵詞：建筑工程施工質(zhì)量管理現(xiàn)狀管理措施

中圖分類號(hào)：TU761文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

0 引言

質(zhì)量是建筑施工企業(yè)管理的永恒主題，用戶的滿意是建筑施工企業(yè)永恒的市場(chǎng),只有優(yōu)質(zhì)工程才能占領(lǐng)市場(chǎng)，在激烈的建筑市場(chǎng)中搏擊,建筑施工企業(yè)必須注重質(zhì)量管理工作。

1 施工質(zhì)量管理原則

對(duì)施工而言，質(zhì)量控制，就是為了確保合同、規(guī)范所規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所采取的一系列檢測(cè)、監(jiān)控措施、手段和方法。在進(jìn)行項(xiàng)目施工質(zhì)量控制過(guò)程中，應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：

1.1 堅(jiān)持“質(zhì)量第一，用戶至上” 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)的原則是“質(zhì)量第一，用戶至上”。房屋建筑產(chǎn)品作為一種特殊的商品，使用年限較長(zhǎng)，是“百年大計(jì)”，直接關(guān)系到人民生命財(cái)產(chǎn)的安全。所以，工程在施工中應(yīng)自始至終地把“質(zhì)量第一，用戶至上”作為質(zhì)量控制的基本原則。

1.2 以預(yù)防、預(yù)控為主 以預(yù)防為主，就是要從對(duì)質(zhì)量的事后檢查把關(guān)，轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)量的事前控制、事中控制，從對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢查，轉(zhuǎn)向?qū)ぷ髻|(zhì)量的檢查、對(duì)工序質(zhì)量的檢查、對(duì)中間產(chǎn)品的質(zhì)量檢查，這是確保施工項(xiàng)目質(zhì)量的有效措施。

1.3 堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢查 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量的尺度，數(shù)據(jù)是質(zhì)量控制的基礎(chǔ)和依據(jù)。產(chǎn)品質(zhì)量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必須通過(guò)嚴(yán)格檢查，用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

1.4 貫徹科學(xué)、公正、守法的職業(yè)規(guī)范 建筑施工企業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理，在處理質(zhì)量問(wèn)題過(guò)程中，應(yīng)尊重客觀事實(shí)，尊重科學(xué)，不持偏見(jiàn)，遵紀(jì)守法，杜絕不正之風(fēng)。既要堅(jiān)持原則、嚴(yán)格要求、秉公辦事，又要謙虛謹(jǐn)慎、實(shí)事求是、以理服人、熱情幫助。

2 當(dāng)前建筑企業(yè)中質(zhì)量管理工作的現(xiàn)狀

2.1 重視程度不夠，存在僥幸心理 一些企業(yè)只是按照施工習(xí)慣進(jìn)行質(zhì)量管理，在施工過(guò)程中對(duì)質(zhì)量存在僥幸心理，認(rèn)為上一個(gè)工程這么做的沒(méi)有問(wèn)題，這個(gè)工程也一樣不會(huì)有問(wèn)題，以習(xí)慣代替嚴(yán)謹(jǐn)，以經(jīng)驗(yàn)代替標(biāo)準(zhǔn)，缺少危險(xiǎn)意識(shí)，企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)不能親自抓，導(dǎo)致質(zhì)量意識(shí)麻痹，以至于在質(zhì)量管理中督導(dǎo)力度不夠，實(shí)施強(qiáng)度不夠，使工程質(zhì)量存在隱患。

2.2 片面要求工程進(jìn)度，輕視工程質(zhì)量問(wèn)題 在經(jīng)濟(jì)復(fù)興的驅(qū)使下，很多企業(yè)片面的追求工程進(jìn)度，把完成工程進(jìn)度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益作為企業(yè)管理的第一要點(diǎn)。由此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和決策者們對(duì)質(zhì)量工作的管理缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和管理，比如技術(shù)施工，質(zhì)檢等業(yè)務(wù)科室相互不能協(xié)調(diào)工作，企業(yè)內(nèi)部聯(lián)系不順暢，同時(shí)總認(rèn)為工程質(zhì)量工作從上到下都非常重視，因而忽視了對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)具體的質(zhì)量管理工作，致使施工隊(duì)伍質(zhì)量意識(shí)淡薄，由于現(xiàn)場(chǎng)操作人員多勞多得，只求快，趕進(jìn)度，嚴(yán)重輕視質(zhì)量，在工程施工中，不按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作，粗制濫造，甚至偷工減料

2.3 細(xì)節(jié)處著力不夠，管理不到位 在質(zhì)量管理過(guò)程中很多企業(yè)把它當(dāng)成一個(gè)口號(hào)，一個(gè)標(biāo)語(yǔ)，只做表面文章，沒(méi)有質(zhì)量管理細(xì)分精化于每一個(gè)影響質(zhì)量的其點(diǎn)上，不能嚴(yán)格的按照規(guī)范要求，從細(xì)微處入手，從根本上保證工程質(zhì)量質(zhì)量管理不細(xì)分，不重視細(xì)節(jié)，勢(shì)必會(huì)影響工程的質(zhì)量和進(jìn)度。

2.4 質(zhì)檢機(jī)構(gòu)不健全，管理體制理順不清 質(zhì)檢人員不固定，業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)及管理手段有待提高。有的企業(yè)雖然設(shè)立了質(zhì)量檢查科，但不能很好地發(fā)揮其應(yīng)有的作用，主要表現(xiàn)為質(zhì)檢人員少，無(wú)專職質(zhì)檢員，并且人員經(jīng)常調(diào)動(dòng)，所以對(duì)質(zhì)檢工作沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)觀點(diǎn)，不負(fù)責(zé)任，我行我素，湊和了事，同時(shí)技術(shù)素質(zhì)和管理水平偏低，而企業(yè)也缺乏對(duì)基層質(zhì)檢工作的檢查與指導(dǎo)，使上下質(zhì)量管理工作不能銜接，影響了企業(yè)整體質(zhì)量管理素質(zhì)的提高，也缺乏正常的督促和檢查以及對(duì)專職質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。

3 加強(qiáng)建筑工程施工質(zhì)量管理的措施

3.1 加強(qiáng)意識(shí)與責(zé)任控制 為確保工程施工質(zhì)量，要對(duì)職工進(jìn)行質(zhì)量重要性教育，強(qiáng)化全員質(zhì)量意識(shí)。開展質(zhì)量宣誓活動(dòng)，切實(shí)做到警鐘長(zhǎng)鳴。同時(shí)要建立和完善工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。施的工企業(yè)法定代表人和項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)所承建項(xiàng)目的工程質(zhì)量負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及終身責(zé)任，要依法管理企業(yè)。要按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，從人員、材料、設(shè)備、工序、工藝、技術(shù)措施等方面層層落實(shí)工程質(zhì)量責(zé)任，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。在對(duì)質(zhì)量事故責(zé)任者進(jìn)行嚴(yán)厲處罰的同時(shí)，設(shè)立高額獎(jiǎng)金，用以獎(jiǎng)勵(lì)工程質(zhì)量好的單價(jià)和個(gè)人。正確劃分各級(jí)質(zhì)量管理工作的權(quán)限，使每位工程質(zhì)量人員各有專職、各司其事，有職、有權(quán)、有責(zé)。以充分發(fā)揮每一位工程質(zhì)量管理人員的工作積極性和創(chuàng)造性，為本工程建設(shè)發(fā)揮應(yīng)有的骨干作用。

3.2 確保原材料采購(gòu)質(zhì)量 材料的質(zhì)量和性能是直接影響工程質(zhì)量的主要因素。尤其是某些工序，更應(yīng)將材料的質(zhì)量和性能作為控制的重點(diǎn)。如果沒(méi)有高品質(zhì)的原材料，就不可能建造出優(yōu)質(zhì)工程。為此我們必須從材料計(jì)劃的編制、采購(gòu)到進(jìn)場(chǎng)后的驗(yàn)收、復(fù)檢等，每個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定和控制。項(xiàng)目部必須嚴(yán)格按采購(gòu)程序的要求執(zhí)行，最好從指定的合格物資供應(yīng)廠商名冊(cè)中選擇廠家進(jìn)行采購(gòu)，并做好進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄。這樣既可控制材料質(zhì)量，又可降低材料成本。針對(duì)建材市場(chǎng)產(chǎn)品良莠混雜情況，還要對(duì)建材、構(gòu)配件和設(shè)備實(shí)行施工全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控。施工項(xiàng)目所有主材要嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求選材，要有符合規(guī)范要求的質(zhì)保書，對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料除按規(guī)定進(jìn)行必要的檢測(cè)外，對(duì)質(zhì)保書項(xiàng)目不全的產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行分析、檢測(cè)、鑒定。凡不符合要求的設(shè)備和材料決不能使用，凡發(fā)現(xiàn)有材料質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)追蹤到底。

3.3 積極推行科技進(jìn)步 施工質(zhì)量控制與技術(shù)因素息息相關(guān)。國(guó)家建設(shè)部《技術(shù)政策》中指出：“要樹立建筑產(chǎn)品觀念，各個(gè)環(huán)節(jié)要重視建筑最終產(chǎn)品的質(zhì)量和功能的改進(jìn)，通過(guò)技術(shù)進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和施工工藝的更新?lián)Q代?！蓖瑫r(shí)科技是第一生產(chǎn)力，體現(xiàn)了施工生產(chǎn)活動(dòng)的全過(guò)程。技術(shù)進(jìn)步的作用，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量上。為了工程質(zhì)量，應(yīng)重視新技術(shù)、新工藝的先進(jìn)性、適用性。在施工的全過(guò)程，要建立符合技術(shù)要求的工藝流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、建立嚴(yán)格的考核制度，不斷地改進(jìn)和提高施工技術(shù)和工藝水平，確保工程質(zhì)量。

3.4 嚴(yán)格控制施工方法 方法控制是包含整個(gè)工程項(xiàng)目整個(gè)建設(shè)周期內(nèi)所采取的技術(shù)方案、工藝流程、組織措施、檢測(cè)手段、施工組織設(shè)計(jì)等的控制。其中施工圖紙是組織建設(shè)項(xiàng)目施工的重要技術(shù)方案文件，是進(jìn)行項(xiàng)目施工管理的依據(jù)。做好施工圖紙會(huì)審工作，能有效地避免因圖紙差錯(cuò)而影響工程質(zhì)量。每個(gè)項(xiàng)目工程開工前，建設(shè)單位應(yīng)將施工圖報(bào)送建設(shè)行政主管部門，進(jìn)行施工圖審查。一般情況，建設(shè)單位都會(huì)組織設(shè)計(jì)人員、施工人員、監(jiān)理人員進(jìn)行圖紙會(huì)審。但這不能代替施工過(guò)程中的圖紙會(huì)審。為此，在施工過(guò)程中，應(yīng)將圖紙會(huì)審貫穿在每道工序施工過(guò)程之中，建立圖紙會(huì)審制度。圖紙會(huì)審后必須詳細(xì)整理及確認(rèn)，并分發(fā)給圖紙持有人。