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油茶種植范文第1篇

關(guān)鍵詞 油茶；種植管理技術(shù)；廣東興寧

中圖分類號(hào) S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2011）13-0207-01

油茶是一種常綠、長(zhǎng)壽樹種，一般栽后8～10年郁閉成林，一次種植收獲期達(dá)100年以上，具有涵養(yǎng)水源、保持水土、美化環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)功能，是一種抗污染能力強(qiáng)的樹種，還可增加油源，提高森林覆蓋率。茶油是人類優(yōu)質(zhì)高級(jí)食用油，易于人體吸收、消化，耐貯藏，可用于烹制食品、加工罐頭、制造人造奶油，還可制作凡士林、機(jī)械油、生發(fā)油以及青、鏈霉素油劑。

興寧地處山區(qū)，山坡地多，大面積發(fā)展油茶生產(chǎn)大有前景。興寧市于2009年被國(guó)家定為全國(guó)油茶生產(chǎn)基地、示范縣，全市現(xiàn)有油茶林面積1.04萬(wàn)hm2，有15個(gè)規(guī)模較大的油茶種植示范基地，擁有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，專用于油茶加工和利用。近些年來(lái)，省市有關(guān)部門將多家油茶種植公司培育為龍頭企業(yè)，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)形式，強(qiáng)化名優(yōu)品牌引導(dǎo)和帶動(dòng)能力，推進(jìn)油茶的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代林業(yè)的根本轉(zhuǎn)變，推動(dòng)區(qū)域油茶快速健康發(fā)展，以基地產(chǎn)業(yè)化為試點(diǎn)，探索林業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新道路，提高林業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)全市油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，打造興寧市林業(yè)生態(tài)建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)綠滿梅州、生態(tài)梅州起到推動(dòng)作用，現(xiàn)介紹油茶種植管理技術(shù)，以供種植戶參考。

1 選用良種壯苗

選擇良種是達(dá)到豐產(chǎn)的基本要素之一。興寧市林業(yè)局分別在林科所和紅利豐油茶種植發(fā)展有限公司專門培育了當(dāng)?shù)剡x育的良種壯苗、營(yíng)養(yǎng)杯育苗供應(yīng)各公司及農(nóng)戶種植。引進(jìn)推廣經(jīng)過試種適合當(dāng)?shù)卦耘嗟牧挤N，如贛無(wú)系列（江西）、湘林系列（湖南）、長(zhǎng)林系列（亞林中心）、桂無(wú)系列（廣西）等。

2 林地選擇

林地位置以南坡和東南坡最好，其次是東坡，北坡、西北坡也可以。油茶林的坡度以＜15°為宜，不宜超過25°。海拔高度以100～500 m為好。林地須避開有西北風(fēng)和北風(fēng)侵害的地段，并且可通過人為措施創(chuàng)造一些有利條件，如在北脊、山頂特別是北坡、西北坡種植防風(fēng)林帶，創(chuàng)造有利于油茶開花結(jié)實(shí)的環(huán)境。油茶對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)性強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，為達(dá)到高產(chǎn)一般選擇通氣、排水、保水性能良好，pH值為4.5～6.5的酸性、微酸性土壤，以土層深厚，質(zhì)地為壤土、輕壤土或輕黏土為好[1]。

3 整地

9—10月進(jìn)行翻松土壤，挖穴做好備耕工作，挖穴規(guī)格為長(zhǎng)40 cm、寬30 cm、深30 cm，穴內(nèi)施足基肥，并以表土填穴，表土和心土分別堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面，待穴內(nèi)土沉實(shí)后種植[2]。在山坡地栽培條件下，整地應(yīng)與水土保持相結(jié)合，防止水土流失。

4 種植

一般11月至翌年2—3月，選擇陰天或小雨天種植，種植時(shí)要做到細(xì)土回填，分層壓實(shí)，種植深度要適宜，不能埋葉或露根，苗木的根系不能觸及肥料，要做到苗正、根舒、里緊、表松，種植時(shí)要將多個(gè)無(wú)性系打亂順序或進(jìn)行有間隔的種植，有利于提高坐果率[3]。

5 油茶林管理

5.1 幼林管理

5.1.1 追肥。油茶幼樹期主攻春、夏、秋3次梢，以施氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當(dāng)年可在6—7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆施稀薄的人糞尿，或施尿素（或油茶專用肥）25～50 g/株，也可以不施肥。從第2年起，3月新梢萌動(dòng)前約15 d施速效氮肥，11月上旬施越冬肥放土雜肥或糞肥5～10 kg/株。隨著樹體的增長(zhǎng)，每年的施肥量逐年遞增。

5.1.2 整形修剪。油茶定植后，在距接口30～50 cm上定干，適當(dāng)保留主干，第1年在20～30 cm處選留3～4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第2年再在每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝；第3～4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

油茶在適宜的條件下，栽后2～3年有一部分能開花、結(jié)果，但是為了促進(jìn)樹體生長(zhǎng)發(fā)育好，形成高大飽滿的樹冠，要防止其過早開花結(jié)實(shí)，應(yīng)及早抹去花蕾。

油茶幼樹的修剪時(shí)間為12月至次年3月，修剪要從輕，除對(duì)腳枝、病蟲害枝要全部剪除外，密生枝、細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝、徒長(zhǎng)枝要根據(jù)情況進(jìn)行修剪，一般修剪原則是多留少剪。對(duì)下層枝條和內(nèi)膛枝條，應(yīng)隨著樹齡的增長(zhǎng)，逐步往上修剪，促進(jìn)樹冠往上橫向發(fā)展。

5.2 成林管理

全面清除林內(nèi)的喬、灌、茅、刺等和油茶老殘病蟲株。在每年的冬春季進(jìn)行。墾復(fù)撫育，一般采取全墾、帶墾和穴墾等方式，3年一深墾，1年一中耕。深挖深度20～50 cm，樹冠投影部外要深挖，最好在樹冠投影部淺挖，以防傷害油茶的根系，改善土壤結(jié)構(gòu)和增加土壤肥力。

6 病蟲害防治

油茶病蟲危害可致蕾、果、葉脫落或干枯，甚至全枯死亡。因此，防治油茶病蟲害，應(yīng)貫徹防重于治的方針，采取以營(yíng)林技術(shù)為基礎(chǔ)，采取綜合防治措施，加強(qiáng)管理，改善環(huán)境條件，增強(qiáng)樹勢(shì)，減少病源、蟲源，并抑制其發(fā)展。對(duì)于病蟲害比較嚴(yán)重且蔓延速度較快的情況，應(yīng)采取藥物防治。

6.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病的發(fā)病高峰期在3—11月，一般在3—4月用50%退菌特可濕性粉劑300倍液，或1%波爾多液（或50%多菌靈）500倍液噴防，每10 d噴1次，連噴3～4次。6—7月用1%波爾多液加2%茶枯水隔15 d噴1次，連噴3～4次，10—11月用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液隔15 d噴1次，連噴2～3次[4]。

6.2 油茶煙煤病

在5月上旬綿介產(chǎn)卵期和8月中旬若蟲期用松脂合劑12～20倍液或50%三硫磷乳劑1 500～2 000倍液噴殺介殼蟲，在林間放養(yǎng)黑緣紅瓢蟲消滅綿介殼蟲也是防治油茶煙煤病的好方法。

6.3 油茶毒蛾

可在幼蟲3齡之前用100～200倍肥皂液或晶體敵百蟲500～1 000倍液噴灑。

6.4 油茶尺蠖

可結(jié)合墾復(fù)滅蛹，2—3月捕蛾刮卵，對(duì)2～3齡前幼蟲噴50%二溴乳劑1 000倍液或90%晶體敵百蟲1 500倍液防治。

7 果實(shí)采收

油茶采收時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格掌握，不能過早，過早采收的茶果沒有成熟，出油率低。采收過遲，茶果勢(shì)必脫落失散，造成損失。一般寒露籽系列品種以寒露節(jié)后3 d采收為宜，霜降籽系列品種以霜降節(jié)左右1 d采收，效果好。除了掌握季節(jié)外，還應(yīng)當(dāng)注意觀察茶果成熟的特征。茶樹葉片已經(jīng)發(fā)紅或者發(fā)黃，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，便已成熟，應(yīng)及時(shí)采收晾曬。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 聶曉平.高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2011（4）：18.

[2] 楊新國(guó).油茶種植管理技術(shù)探討[J].中國(guó)科技博覽，2011（11）：206.

油茶種植范文第2篇

【關(guān)鍵詞】油茶：種植；加工

引言

油茶主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)，湖南、江西、廣西、廣東等省（區(qū)）是其主要產(chǎn)區(qū)。油茶以其眾多的功能以及不菲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值而為人們所喜愛，在廣泛應(yīng)用的同時(shí)也在不斷創(chuàng)新培育新的苗種，下面就圍繞著油茶的種植及加工展開討論。

一、油茶的種植

油茶幼齡期一般經(jīng)歷3～5年時(shí)間，7-8年逐漸進(jìn)入豐產(chǎn)期，油茶生長(zhǎng)到70-80年后，逐漸進(jìn)入衰老期。油荼從新梢萌發(fā)開始生長(zhǎng)，根據(jù)萌發(fā)季節(jié)的不同，可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢。通常油茶以夏梢為主，冬梢常見于生長(zhǎng)旺盛的幼齡植株，春梢在3月上旬或中旬開始萌發(fā)，5 月上下旬基本結(jié)束。夏梢通常在5月中下旬開始萌發(fā)，7月下旬終止。二次夏梢始于7 月中旬，8月下旬終止。秋梢一般在9月上旬萌發(fā)，10月中旬終止。油茶花生于春梢上，少量發(fā)育健壯的夏梢也能分化花芽。從實(shí)際觀察眾我們可以發(fā)現(xiàn)，花芽分化開始形成于新梢停止生長(zhǎng)之后，而且時(shí)間都是比較固定的，一般在5月中下旬，到6月下旬基本成型。

二、油茶苗木培育技術(shù)

播種育苗：油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進(jìn)行，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约捌渌耐饨绛h(huán)境來(lái)選擇育苗和播種的時(shí)間。從以往的播種經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，油茶比較適宜采用條播的方式，這種方式播種的油茶生長(zhǎng)快，而且后期果實(shí)的發(fā)育程度明顯要比其它播種方式的油茶果實(shí)要好。在播種之前要做好準(zhǔn)備工作，在播種之前做好苗床并施足基肥，然后在播種后要覆蓋上一層細(xì)肥土并在其上蓋上一層薄草，這樣做的目的是為了方便保持土壤的濕潤(rùn)，在這樣一個(gè)適宜的環(huán)境下可以使種子盡快發(fā)芽、出土。經(jīng)過幾天的精心培育之后，種子發(fā)芽出土，這時(shí)候需要做的工作就是需要在陰天或者是傍晚的時(shí)候揭開薄草，并及時(shí)進(jìn)行除草和松土工作。以保苗木周圍的環(huán)境。

扦插育苗：雖說(shuō)油茶可以在春季、秋季以及夏季進(jìn)行扦捅，但是最好是進(jìn)行夏插。采穗比較適合在清晨進(jìn)行，應(yīng)該選擇已經(jīng)木質(zhì)化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條，然后將其截成長(zhǎng)度約4cm 且?guī)в幸蝗~一芽的插穗。存進(jìn)行扦插前，為了促進(jìn)生根需要用ABT生根粉對(duì)其進(jìn)行處理。

一般油茶在扦插之后的1～2個(gè)月內(nèi)就逐漸愈合發(fā)根，而在油茶發(fā)根前，由于插穗沒有根系，所以必須要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行澆水，從而加速內(nèi)部細(xì)胞的分裂活動(dòng)，盡快萌發(fā)新根。在油茶發(fā)根之后，要在早晚或者是陰天的時(shí)候揭開蔭棚，以增加光照，促進(jìn)油茶的生長(zhǎng)和發(fā)育。

三、種植技術(shù)

1、整地。通過翻松土壤，加深土層厚度，改良林地土壤結(jié)構(gòu)，提高蓄水能力和通氣狀況，改善微生物活動(dòng)條件，提高土壤肥力，為油茶根系的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。在山地栽培條件下，整地應(yīng)與水土保持相結(jié)合。

（1）整地時(shí)間：造林前3～4個(gè)月進(jìn)行，這樣有利于土壤充分風(fēng)化。

（2）整地方式：根據(jù)立地條件、地形、坡度、經(jīng)營(yíng)水平高低等情況，因地制宜采取全墾、帶墾、塊狀等不同整地方式。地勢(shì)平坦，坡度在10度以下的緩坡地可進(jìn)行全墾，不易造成水土流失。挖墾的方向應(yīng)自下而上，深度視土壤情況而定，一般30cm左右。為了減輕地表徑流，防止水土流失，墾復(fù)后沿水平等高線方向每隔4～5行開挖寬30cm、深20～30cm的排水溝。帶墾整地適于坡度16～25度的林地，原則是“上挖下填，削高填低，大灣順勢(shì)，小灣取直，外高內(nèi)低”，具體做法為先自上而下順坡拉一條直線，而后按行距定點(diǎn)，再自各點(diǎn)沿水平方向環(huán)山定出等高點(diǎn)開帶。水平帶采取由上而下進(jìn)行，帶寬視坡度和品種而定，一般為2～3m，樹體高大的高州油茶、廣寧紅花油茶等可寬一些，樹體緊湊、樹冠窄小的可窄些。塊狀即在挖穴位置進(jìn)行翻松土壤，平整土地，去除雜物。

（3）挖穴：整地后，按40厘米×40厘米×30厘米或50厘米×50厘米×40厘米的規(guī)格挖穴，表土和心土分別堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面。

2、密度。株行距為一般2米×2.5米或2米×3米。

3、施基肥。結(jié)合整地，每穴施復(fù)合肥0.5公斤或磷肥1.0公斤，也可施用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家肥（有機(jī)肥）1.5公斤～2 公斤，肥料與回填表土充分拌勻，然后再將心土回穴呈饅頭狀，填土應(yīng)高出地面15cm左右，以防松土下沉積水。

4、品系選擇。為滿足授粉和產(chǎn)量穩(wěn)定的需要，一般應(yīng)選多個(gè)無(wú)性系（4～5個(gè)以上）混合配置，而且每個(gè)無(wú)性系的花期與果實(shí)成熟期應(yīng)基本一致，以利于授粉和采收。

5、苗木規(guī)格。根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，當(dāng)年生苗木15厘米以上，二年生苗木30厘米以上。

6、栽植。栽植時(shí)間一般在雨季或雨季前夕，選擇陰天或小雨天造林為宜。栽植時(shí)要細(xì)土回填，分層壓實(shí)。栽植深度以不埋葉或露根，且苗木的根系不觸及肥料為好，要做到苗正、根舒，里緊、表松。栽苗時(shí)應(yīng)將多個(gè)無(wú)性系打亂順序或進(jìn)行有間隔的栽植，以利于提高座果率。

四、油茶的加工

1、油茶籽的采收和粗加工

油茶一般10月逐漸成熟，寒露籽類上旬寒露節(jié)、霜降籽類于下旬霜降節(jié)前后進(jìn)行收摘，茶籽牧摘主要有摘果和收籽兩種方式，摘果是果實(shí)成熟時(shí)直接從樹上采摘鮮果，然后集中處理出籽，是目前普遍采用的采收方式。而收籽則是在果實(shí)完全成熟后，種子與果殼分離、從樹上掉下來(lái)后再撿收，此法適用于坡度較陡、采摘運(yùn)輸不方便的種植區(qū)，但由于成熟期不一致，采收時(shí)間長(zhǎng)，而且遇雨天種子易霉?fàn)€變質(zhì)，影響質(zhì)量。

2、茶油精煉和深加工

茶籽通過壓滓后取得的茶油是種優(yōu)質(zhì)食用油，長(zhǎng)期食用可降低血清膽固酵，有預(yù)防和治療心血管疾病的作用，是值得推廣的木本食用油料。

3、茶枯的綜合利用

茶枯是油茶籽經(jīng)壓榨出油后的固體殘?jiān)?。?nèi)含有大量的多糖、蛋白質(zhì)和皂素茶枯的深加工是油茶綜合利用中開展最早和最深入的項(xiàng)目。

（1）提取殘油。茶枯中的殘油含量因加工的方法和操作，工藝的水平而有很大差異，就目前最廣泛的機(jī)械壓榨方法而言，殘油量一般在5～9%，有的甚爭(zhēng)高達(dá)10%以上，這些殘油絕大部分隨茶枯而浪費(fèi)掉。通過研究采用的溶劑浸提法提殘油，提取率5-6%。而且，提取殘油也是茶枯進(jìn)行深加工如提取皂素加工的必要環(huán)節(jié)，

（2）制作拋光粉。拋光粉是用于車床上制作打磨各種部件時(shí)用的劑。茶枯具有特殊的物理顆粒結(jié)構(gòu)，研究證明：用提取殘油后的茶枯餅粕經(jīng)粉碎加工成200日的粉狀顆粒，可以作為高級(jí)車床的拋光粉，價(jià)格和效果均優(yōu)于現(xiàn)有的同類拋光粉。目前，國(guó)內(nèi)外需求量日益上升。

（3）冬化處理。茶油的冬化主要是除去甘油二酸醛、臘質(zhì)及其他雜質(zhì)，因低溫條件下長(zhǎng)期存放會(huì)有懸浮成分析出，使茶油的透明度降低，直接影響茶油包裝的外觀，降低產(chǎn)品的檔次，因此必須在茶籽油的精煉過程中增加冬化處理工序。冬化處理的工藝主要是結(jié)晶。

（4）其它用途。茶枯中的氮、磷、鉀含量分劃為N1：99%，P.0.54%，K2.33%.，可作有機(jī)肥使用。

油茶種植范文第3篇

關(guān)鍵詞：油茶；生長(zhǎng)；氣候；條件；分析

中圖分類號(hào)：P467 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

油茶種植在德化有著悠久的歷史，全縣現(xiàn)有油茶林面積0.8萬(wàn)hm2，是福建省的12個(gè)國(guó)家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣之一，被列為2009～2010年國(guó)家油茶林基地建設(shè)示范縣。在近幾年來(lái)氣象為茶農(nóng)的服務(wù)中，茶農(nóng)很希望氣象部門能夠及時(shí)地提供在油茶生產(chǎn)過程中有利和不利的氣象信息。為此，本文試圖探討氣象因子和主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，為油茶生產(chǎn)趨利避害及時(shí)提供氣象依據(jù)。

1 德化種植油茶的氣候適應(yīng)性分析

1.1 油茶適宜的地理分布

油茶適宜栽培區(qū)域是指以油料生產(chǎn)為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的油茶適生區(qū)域。我國(guó)油茶分布界線是：北緯23°30′～31°00′，東經(jīng)104°30′～121°25′，主要栽培分布區(qū)在北緯23°～30°。在分布區(qū)范圍內(nèi)屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，水熱條件豐富。德化位于福建省中部，泉州市西北部，東經(jīng)117°55′～118°32′，北緯25°23′～25°56′，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，是油茶的適生區(qū)域。

1.2 油茶樹種植適宜的基本氣候指標(biāo)

油茶性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，對(duì)溫度、相對(duì)濕度、年平均降雨量、日照時(shí)間要求較高，要求年平均氣溫16～21℃（花期平均溫度為12～13℃），相對(duì)溫度74%～85%，年平均降雨量1000mm以上，且要求四季分配均勻，年日照時(shí)數(shù)1800～2200h。

1.3 熱量條件

適宜油茶生長(zhǎng)的年平均溫度在16℃以上，最適宜為16～21℃；≥10℃的年活動(dòng)積溫在4800℃以上，最適宜為 5000～6000℃，冬季平均最低溫度0℃以上，極端最低溫度-10℃以上，最熱月平均氣溫為31℃，8～9月≥35℃的高溫日數(shù)

油茶花期的光、溫、水條件對(duì)產(chǎn)量的影響最大，要求平均溫度為10～20℃。由德化縣油茶物候期及1981～2010年氣溫統(tǒng)計(jì)（表1）來(lái)看，花期（10～12月）平均氣溫都在油茶適宜種植區(qū)內(nèi)。

德化歷年日平均氣溫通過10℃最早出現(xiàn)在2月13日，最遲出現(xiàn)在4月15日，日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃在3月22日，日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃，對(duì)油茶在當(dāng)年春稍上分化發(fā)芽很有利，為果實(shí)飽滿打下基礎(chǔ)。歷年日平均氣溫通過15℃最早出現(xiàn)在3月24日，最遲出現(xiàn)在5月6日，日平均氣溫穩(wěn)定通過15℃在4月19日，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上，能滿足油茶果實(shí)形成的需要。

1.3 水分條件

水分直接參與油茶碳水同化作用，有利于脂肪酶的活動(dòng)，從而促進(jìn)油脂形成。一般要求年降雨量在1000～1800mm，年降雨日數(shù)達(dá)100d以上有利于油茶的生長(zhǎng)結(jié)果。通過統(tǒng)計(jì)德化縣近30年年平均總降雨量為1823.8mm，年平均降雨日數(shù)有162d，能夠很好地滿足油茶的各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)水分的需求。4～9月份果實(shí)發(fā)育期，水分充足，年平均降雨量為1397.6mm，占全年總雨量的77%，能夠滿足油茶果實(shí)形成的需要。油茶10月中下旬進(jìn)入盛花期，通過德化縣近30年的10月中下旬（22d）降雨資料統(tǒng)計(jì)來(lái)看，平均無(wú)雨日17.3d，占78.4%；平均有雨日4.7d，占21.4%；日平均降水量32.9mm，最長(zhǎng)連續(xù)降水日最長(zhǎng)持續(xù)8d（只出現(xiàn)過1次），平均連續(xù)降水日數(shù)只有2.7d。由此可見，盛花期多為溫暖晴朗的氣候條件，有利于異花授粉以及來(lái)年豐產(chǎn)。

1.4 相對(duì)濕度條件

油茶怕干，最適宜的相對(duì)濕度在74%～85%。德化縣歷年平均相對(duì)濕度在80%，適宜油茶生長(zhǎng)發(fā)育。花期（10～12月）平均相對(duì)濕度為75%，這樣的濕度條件對(duì)油茶的開花授粉非常有利。

1.5 光照條件

油茶是喜溫喜光植物，充足的光照有利其生長(zhǎng)結(jié)果，日照不足則容易引起落果。一般油茶豐產(chǎn)光照條件要求：年日照時(shí)數(shù)要在1500h 以上，日照百分率在35%以上；油茶花芽分化期要求平均日照時(shí)數(shù)在5h以上，開花期和育果期要求平均日照時(shí)數(shù)在4h以上。

根據(jù)德化近30年的氣象資料統(tǒng)計(jì)，歷年年平均日照時(shí)數(shù)為1769.3h，日照百分率為39.9%。全年以7月份日照最多，日照時(shí)數(shù)220.1h，日照百分率高達(dá)53%；2月份最少，日照時(shí)數(shù)92.2h，日照百分率29%。花芽分化期（5～8月）的平均日照時(shí)數(shù)分別為4.1h、4.4h、7.1h和6.3h，花期（10～12月）的平均日照時(shí)數(shù)分別為5.7h、5.3h和5.3h，從以上光照條件分析，德化縣種植油茶的光照條件略有不足，特別是花芽分化期前期平均日照時(shí)數(shù)小于5h，在一定程度上將直接影響油茶的生長(zhǎng)、發(fā)育和產(chǎn)量。

1.6 晝夜溫差大，有利于油茶果實(shí)成熟

根據(jù)德化近30年的氣象資料統(tǒng)計(jì)，歷年月平均晝夜溫差為8.8℃，9～11月的晝夜溫差平均為8.2～9.7℃，油茶的果實(shí)成熟期一般在每年的10月下旬～11月上旬，油茶在結(jié)果成熟前期階段對(duì)溫度要求也較敏感，晝夜溫差大，有利于油茶果實(shí)干物質(zhì)積累，有利于油茶提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 不利于油茶生長(zhǎng)的氣象災(zāi)害

2.1 倒春寒

根據(jù)德化縣歷年的氣象資料分析，德化共出現(xiàn)17次的倒春寒天氣，倒春寒平均1次/1.6年，最早出現(xiàn)在3月20～23日，最晚出現(xiàn)在4月10日，持續(xù)最長(zhǎng)出現(xiàn)在1991年3月29～4月4日。倒春寒天氣會(huì)使油茶造成大量落果而減產(chǎn)。因此時(shí)刻關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)做好油茶樹的護(hù)理、施肥以及采取必要的防寒措施等工作，對(duì)于提高油茶抗寒能力顯得十分必要。

2.2 低溫寒潮

油茶凍害是指油茶在休眠或生長(zhǎng)時(shí)期，當(dāng)溫度下降到 0℃以下，植物體內(nèi)發(fā)生冰凍，致使葉、枝梢、主干、根系等受到傷害或死亡的現(xiàn)象。根據(jù)德化縣歷年的氣象資料分析，寒潮平均1.9次/年，≥2次/年的概率66.7%；48h降溫幅度最大13.7℃，出現(xiàn)在1987年11月27～11月30日；過程降溫幅度最大16.4℃，出現(xiàn)在1981年2月23～2月27日；寒潮出現(xiàn)最早在1981年10月21～24日，寒潮出現(xiàn)最遲在1987年4月10～13日。歷年平均每個(gè)年度有霜凍日數(shù)為 14.4d，歷年平均每個(gè)年度初霜日11月10日，終霜日在2月21日，平均年無(wú)霜期為287d。在出現(xiàn)霜凍天氣期間，要特別加強(qiáng)搞好油茶的管理，減輕霜凍及冰雪對(duì)油茶花果的危害。一般防御油茶凍害常用的方法主要有：選用耐凍當(dāng)?shù)仄贩N、選擇合適立地、覆蓋保溫、培土壅根、樹干刷白、包裹樹干、熏煙、樹冠噴抑保溫劑、化學(xué)調(diào)控等。油茶凍害的補(bǔ)救措施：及時(shí)搖雪、合理修剪、松土施肥、葉面噴肥、保樹保果、加強(qiáng)病蟲害防治等。

2.3 干旱

春旱會(huì)加劇油茶落花落果。夏季至秋季初（一般指7～9月份）出現(xiàn)高溫干旱、缺水現(xiàn)象，對(duì)于正值油茶果實(shí)的生長(zhǎng)和油脂的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生不利的影響，造成果實(shí)不飽滿、含油量低以及產(chǎn)量、品質(zhì)下降。根據(jù)德化縣歷年的氣象資料分析，德化春季共出現(xiàn)大旱1次，中旱5次，小旱6次，最長(zhǎng)連旱日數(shù)55d（出現(xiàn)于2004年）；夏季共出現(xiàn)大旱2次，中旱5次，小旱12次，最長(zhǎng)連旱日數(shù)108d（出現(xiàn)于2007年）。在干旱期間應(yīng)特別加強(qiáng)做好油茶的水肥及相應(yīng)的管理，進(jìn)一步減輕干旱對(duì)油茶的危害而影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4 大風(fēng)

大風(fēng)天氣是油茶落果的一個(gè)原因，特別是每年的7～9月，此時(shí)正值果實(shí)橫徑增長(zhǎng)末期，果實(shí)大而重，離層形成，容易脫落，如遇大風(fēng)最容易脫落，根據(jù)德化縣歷年的氣象資料分析，7～9月大風(fēng)平均為0.7次，小于3次的大風(fēng)期都可保護(hù)油茶產(chǎn)量。

油茶種植范文第4篇

摘要通過熱量、水分和光照等氣象因子對(duì)平塘縣油茶種植進(jìn)行了氣候適應(yīng)性分析，總結(jié)分析了影響油茶生長(zhǎng)發(fā)育的主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害及應(yīng)對(duì)措施，以期為油茶種植提供參考。

關(guān)鍵詞油茶;種植;氣象條件;氣象災(zāi)害;措施;貴州平塘

油茶樹壽命長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長(zhǎng)。平塘縣處于中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，該縣茶油色清、味香、污染少，是暢銷的綠色食品之一[1-2]。然而，由于每年的氣象災(zāi)害，對(duì)油茶種植帶來(lái)了巨大的損失，因此研究氣象條件對(duì)油茶的影響具有重要的意義。

1油茶的氣象條件分析

1.1熱量條件

油茶性喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，一般要求年平均氣溫14～21 ℃，1月平均氣溫3 ℃以上，7月平均氣溫28 ℃以下，極端最低氣溫-10 ℃以上，≥10 ℃年活動(dòng)積溫1 500～5 000 ℃;無(wú)霜期200 d以上，相對(duì)濕度在74%～85%。年日照時(shí)數(shù)在1 500 h以上。經(jīng)1980—2009年氣象資料，分析出平塘縣歷年平均氣溫為17.0 ℃，1月平均氣溫為6.8 ℃，7月平均氣溫為25.2 ℃，無(wú)霜期為312 d，≥10 ℃年活動(dòng)積溫為5 120 ℃，年平均相對(duì)濕度為80%，極端最低氣溫為-7.7 ℃，歷年來(lái)氣溫穩(wěn)定通過12 ℃的平均初日是4月6日，從3月上旬起，日平均大于10 ℃，對(duì)油茶的萌芽抽梢展葉都很有利，為果實(shí)飽滿打下基礎(chǔ)。從4月上旬起，氣溫均穩(wěn)定在15 ℃以上，能滿足油茶果實(shí)形成的需要。由此可見，在平塘縣大力發(fā)展種植油茶有很有利的氣候優(yōu)勢(shì)。

1.2降水條件

油茶要求年降雨量達(dá)1 000 mm以上且四季分配比較均勻，降水需集中在4—8月。平塘縣降水總量為1 166.7 mm，最多年達(dá)1 604.9 mm(1979年)，最少年為853.8 mm(2005年)，冬半年(10月至翌年3月)為270.9 mm，占全年總雨量的26%，夏半年(4—9月)為9 293.5 mm，占全年總雨量的74%，可見降水集中在夏半年。而夏半年正是油茶生長(zhǎng)發(fā)育的主要時(shí)期，8—9月油茶果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間，要求雨量充沛、均勻，立地水分充足，才有利于果實(shí)生長(zhǎng)和油脂轉(zhuǎn)化，10月中旬至12月開花期間降水轉(zhuǎn)少有利于傳粉受精。

1.3光照條件

油茶是喜光樹種，苗期和幼樹期有一定耐陰性，但成林后，要求充足的光照，年日照時(shí)數(shù)為1 500 h以上，日照百分率在35%以上。平塘地區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)為1 277.2 h，7—8月日照時(shí)數(shù)是全年的高值期，分別為176.4 h和175.2 h，日照百分率為42%和44%。1月最低，為19%。針對(duì)平塘縣日照偏少的情況，種植油茶時(shí)必須選擇陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡。特別是地處峰巒重疊的山區(qū)，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。這樣才能滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育到果實(shí)成熟期間對(duì)光能的需求。

2影響油茶種植的主要?dú)庀鬄?zāi)害及應(yīng)對(duì)措施

2.1低溫寒潮

根據(jù)氣象資料統(tǒng)計(jì)，1961—2009年平塘縣出現(xiàn)倒春寒天氣有16次，出現(xiàn)頻率為44%。因而在平塘縣應(yīng)選擇利用早花類型逐步更替晚花類型的當(dāng)?shù)赜筒?，這是克服普通油茶花期氣候不利因素的有效方法。低溫寒潮等災(zāi)害性氣候?qū)ζ浠üL(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量影響較大，因此要及早了解天氣變化趨勢(shì)，做好油茶樹的護(hù)理施肥工作，提高其抗寒能力。

2.2霜凍冰雪

油茶樹四季花果不斷，秋季果實(shí)成熟，冬季開花，春季幼果形成。如在冬季至春節(jié)期間出現(xiàn)霜凍冰雪天氣，就會(huì)嚴(yán)重地影響油茶樹開花授粉和幼果形成，對(duì)油茶產(chǎn)量造成很大的影響。平塘縣極端最低氣溫為-7.7 ℃，低溫最長(zhǎng)的是1964年共有55 d，最短的是1966年，僅有6 d。歷年平均每個(gè)年度初霜日出現(xiàn)在12月20日，終霜日出現(xiàn)在翌年的2月10日，平均年無(wú)霜期為312 d。在出現(xiàn)霜凍冰雪天氣期間，要注意加強(qiáng)水肥護(hù)理[3]，減輕霜凍冰雪對(duì)油茶花果的危害。

2.3干旱

平塘縣春旱發(fā)生在3—4月，根據(jù)平塘縣氣象資料統(tǒng)計(jì)(1961—2009年)，平塘縣共出現(xiàn)春旱31次，頻率為71.5%，出現(xiàn)夏旱29次，頻率為73%。春旱會(huì)加劇油茶落花落果，在7月下旬至9月出現(xiàn)高溫干旱現(xiàn)象，此時(shí)正是油茶果實(shí)增長(zhǎng)和油脂形成時(shí)期，高溫缺水會(huì)影響油茶果實(shí)的生長(zhǎng)和油脂的轉(zhuǎn)化，不利于油茶果實(shí)形成或形成果實(shí)不飽滿，不利于油脂豐產(chǎn)。因而在干旱前一定要做好相應(yīng)的措施。

2.4冰雹

平塘縣冰雹多出現(xiàn)在3—5月，少數(shù)年份出現(xiàn)在2月和6月，尤其以3—4月最多。如出現(xiàn)大風(fēng)、冰雹災(zāi)害天氣，就會(huì)造成嚴(yán)重的落花落果，影響產(chǎn)量。而目前平塘縣也在牙舟、克度、通州、鼠場(chǎng)、大塘設(shè)置人工增雨消雹作業(yè)點(diǎn)，在3—6月冰雹頻繁的時(shí)間里，縣內(nèi)各作業(yè)點(diǎn)密切注意天氣形勢(shì)，實(shí)施人工增雨消雹[4]，最大限度減少干旱和冰雹對(duì)油茶帶來(lái)的危害，促進(jìn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3參考文獻(xiàn)

[1] 許昌.農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)大全[M].北京:氣象出版社，2001.

[2] 張小石，曾祥標(biāo).豐順縣油茶種植的氣候適應(yīng)性[J].廣東氣象，2009(4):31-32.

油茶種植范文第5篇

論文摘要 油茶餅因含有一種溶血性的茶皂素，用油茶餅清塘可殺死埋在淤泥中的各種野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螞蟥等，目前廣泛應(yīng)用于蝦、蟹養(yǎng)殖中。同時(shí)油茶餅?zāi)茴A(yù)防魚類出血病、細(xì)菌性爛鰓、赤皮、腸炎等疾病。另外，茶籽餅含有豐富的蛋白質(zhì)和少量的脂肪以及多種氨基酸等，是養(yǎng)魚的好飼料。

油茶餅是油茶果實(shí)榨油后的餅粕，資源豐富，價(jià)格便宜，毒魚效果頗佳，是我國(guó)海水養(yǎng)殖清池毒魚最常用的藥物。其對(duì)魚有劇毒，高等動(dòng)物服用后無(wú)反應(yīng)，對(duì)水中的貝類、沙蠶等也表現(xiàn)出一定的毒性，對(duì)蝦的耐受力是魚的40倍以上。經(jīng)試驗(yàn)，不同魚類的致死濃度是0.5~1.0g/m3，對(duì)沙蠶的致死濃度是3g/m3，對(duì)蝦的致死濃度是40g/m3。茶粕尚有刺激對(duì)蝦蛻皮的作用，有的蝦農(nóng)利用10～15g/m3的濃度促進(jìn)對(duì)蝦蛻皮。茶粕含皂素12%~15%，可用于提取茶皂素的原料，也可用于水產(chǎn)清塘、沿海農(nóng)田殺螺、蔬菜種植殺蚯蚓等蟲害，有利蝦蛻殼，改善水質(zhì)，它還可以殺死高爾夫球場(chǎng)、草坪等地下害蟲。

舒城縣油茶面積為8 000hm2，年產(chǎn)茶油600t左右，油茶餅為2 400t。歷史上山區(qū)群眾常用油茶餅防治水稻上螟蟲、負(fù)泥蟲、立枯病和蔬菜蚜蟲等病蟲害。由于油茶餅含有多種有效物質(zhì)，其中茶皂素占16%左右，粗蛋白11%~16%，脂肪5%~7%，可消化糖40%，磷酸0.37%，鉀1.23%，含有消化能8.37~10.05MJ/kg，其蛋白質(zhì)中含有魚類所需十幾種氨基酸，因而油茶餅已成為醫(yī)藥、農(nóng)藥、化工等行業(yè)重要原料，尤其在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面得到廣泛推廣應(yīng)用。

1養(yǎng)蝦、蟹清塘

油茶餅中茶皂素（皂甙），其成分是有配基和糖體組成的含32個(gè)碳的三萜類化合物，分子式C32H54O18，其e環(huán)的22位碳上的酯鍵是具有毒性的關(guān)鍵部位。其毒性主要表現(xiàn)在溶血特點(diǎn)及時(shí)抑制，其溶血指數(shù)高達(dá)10萬(wàn)，僅對(duì)血紅細(xì)胞（包括有核的魚血、雞血和無(wú)核的人血等紅細(xì)胞）產(chǎn)生溶血，而對(duì)白細(xì)胞則無(wú)影響。魚的血液中攜氧載體為血紅素，其核心為Fe~，而對(duì)蝦血液攜氧載體為血蘭素，其核心為Cu~。因此，茶皂素對(duì)魚有毒性作用，而對(duì)對(duì)蝦、蟹無(wú)毒性作用，根據(jù)這一原理，在養(yǎng)蝦、蟹之前用茶餅清塘，可殺死水中和埋藏在淤泥中的野生魚類、蛙卵、螞蟥以及螺、蚌等其他有害生物，但對(duì)水生植物無(wú)毒殺作用，具有成本低、去毒快的特點(diǎn)。

茶餅清塘方法：水面水深30~50cm，用敲碎的新鮮茶餅375kg/hm2；水深1m以上需茶餅750kg/hm2。經(jīng)冷水浸泡2~3d后，加熱到100℃后均勻潑灑在池塘中，潑灑時(shí)最好是晴天中午，可提高藥效。用茶餅清塘后10~15d，毒性消失，即可試水投放蝦、蟹種。因茶餅含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，入塘后可使水質(zhì)轉(zhuǎn)肥，浮游生物大量繁殖，有利于蝦、蟹苗的生長(zhǎng)。

2防治魚類疾病

油茶餅是防治魚類出血病及細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物，茶餅的毒素在冷水中釋放速度緩慢，短時(shí)間內(nèi)達(dá)不到致死魚類的濃度，低量投放對(duì)魚毒性較小，但對(duì)魚類致病體卻起毒殺作用。魚類游動(dòng)、呼吸等活動(dòng)有很大可能接觸毒素，殺死體表、鰓部的病原體，從而達(dá)到預(yù)防疾病的目的。用茶餅預(yù)防魚病在5～9月魚病高發(fā)季節(jié)，在魚苗投放1個(gè)月后，用新鮮的油茶餅，分成很多小塊分撒在魚塘四周和中央，毒素在池塘中緩慢浸出，不僅可以殺死魚體表和鰓部的病原體，還可殺死各種寄生蟲和蟲卵，對(duì)未發(fā)病的魚類有預(yù)防作用，對(duì)發(fā)病的魚類有明顯治療作用。堅(jiān)持使用能有效地預(yù)防魚病，尤其對(duì)控制草魚疾病，效果最顯著。

3防治蝦蟹病害

油茶餅對(duì)蝦、蟹纖毛蟲病和絲藻附著癥更為有效，是比較理想的處理水質(zhì)的藥物。對(duì)蝦、蟹絲狀細(xì)菌病用15~20g/m3茶油餅浸液全池潑灑；對(duì)蝦、蟹固著類纖毛蟲病用10~20g/m3茶餅浸液全池潑灑，24h后大量換水，促進(jìn)蛻皮（殼），對(duì)河蟹抖抖病也可用茶餅浸液進(jìn)行治療，用量為15g/m3，殺死敵害魚類而對(duì)蝦沒有傷害。

4茶皂素在滅螺和殺軟體動(dòng)物方面的應(yīng)用

油茶餅對(duì)釘螺具有殺滅作用，釘螺是血吸蟲的中間宿主，消滅釘螺是防治血吸蟲病的一項(xiàng)重要措施。用茶皂素對(duì)釘螺的成螺、幼螺及螺卵進(jìn)行浸殺和噴殺試驗(yàn)，結(jié)果表明，油茶餅對(duì)成螺、幼螺和螺卵均有較好的殺滅效果，5mg/L浸殺效果達(dá)100%，水溫愈高殺滅效果愈好。