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廚房設(shè)備范文第1篇

乙 方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就甲方向乙方購(gòu)買(mǎi)并委托乙方承擔(dān)安裝廚房設(shè)備事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、設(shè)備名稱(chēng)：詳見(jiàn)合同附件。

二、安裝地址：

三、 合同總價(jià)： 。含運(yùn)費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、安裝調(diào)試費(fèi)(不含稅費(fèi))，最終結(jié)算以實(shí)際發(fā)生的項(xiàng)目和實(shí)際使用的設(shè)備、材料數(shù)量為準(zhǔn)。

四、合同工期：自本合同簽訂之日起至 。

五、付款方式：

1、自本合同生效后，甲方于3日內(nèi)向乙方支付50 %預(yù)付款;

2、工程按期完工并驗(yàn)收合格后,甲方根據(jù)實(shí)際發(fā)生的總價(jià)與3日內(nèi)向乙方支付全款。

六、質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)約定：

1、乙方須按合同附件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)供貨;

2、乙方的設(shè)計(jì)方案合理，能滿(mǎn)足甲方要求;

3、產(chǎn)品做工精良、結(jié)實(shí)，安裝穩(wěn)固，無(wú)明顯影響使用功能和損壞耐久性方面重大缺陷;

七、雙方責(zé)任：

(一)甲方責(zé)任：

1、嚴(yán)格按合同規(guī)定的付款方式付款;

2、協(xié)調(diào)其他工序配合乙方搞好設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

3、自身原因延誤工期，損失自行承擔(dān);

(二)乙方責(zé)任：

1、嚴(yán)格按合同附件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)供貨并如期交付甲方正常使用;

2、免費(fèi)為甲方提供設(shè)備安裝、調(diào)試;

3、在生產(chǎn)、安裝過(guò)程中對(duì)甲方提出的合理性技術(shù)建議應(yīng)予采納;

4、設(shè)備安裝前指導(dǎo)甲方做好前期準(zhǔn)備工作;八、乙方售后承諾：

1、所有設(shè)備產(chǎn)品均為全新合格產(chǎn)品并免費(fèi)保修 年(機(jī)電部分按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保修;易損件超過(guò)質(zhì)保期的甲方承擔(dān)材料費(fèi)，乙方免費(fèi)更換)，終身維護(hù);

2、接到甲方維修電話通知后24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)排除故障;對(duì)需更換的配件，48小時(shí)內(nèi)到位更換;對(duì)無(wú)法修復(fù)的產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的實(shí)行整機(jī)更換(甲方原因和不可抗力因素除外);

3、免費(fèi)為甲方培訓(xùn)技術(shù)操作人員，直至能正常使用乙方產(chǎn)品為止。

九、違約責(zé)任：

1、甲方不按合同規(guī)定付款，每逾期一日，按當(dāng)期應(yīng)付款項(xiàng)另加3%支付乙方;逾期一周以上，每逾期一日，按當(dāng)期應(yīng)付款項(xiàng)另加10%支付乙方;逾期十五日以上視為違約，按合同法處理(不可抗力因素除外)。

2、乙方須按約定如期提供符合要求的設(shè)備交付甲方正常使用，否則給甲方造成損失須承擔(dān)賠償(甲方原因和不可抗力因素除外)。

十、如合同發(fā)生糾紛，雙方協(xié)商不成，可提交人民法院裁決。

十一、合同附件與本合同具同等法律效力。

十二、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，法律效力同等。 年質(zhì)保期滿(mǎn)后自然失效。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

法人或授權(quán)代表人： 法人或授權(quán)代表人：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

廚房設(shè)備范文第2篇

【關(guān)鍵詞】工學(xué)結(jié)合 酒店廚房設(shè)備 人才培養(yǎng)模式

一、工學(xué)結(jié)合的涵義

工學(xué)結(jié)合是指教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合，有兩個(gè)基本含義：一方面，它是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的本質(zhì)含義，即知識(shí)和勞動(dòng)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)過(guò)程的結(jié)合；另一方面，它是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的形式，即產(chǎn)業(yè)界與教育部門(mén)或院校與企業(yè)的結(jié)合、合作，強(qiáng)調(diào)對(duì)象的結(jié)合。工學(xué)結(jié)合及其相關(guān)概念均是基于教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的理論，是以學(xué)校與企業(yè)合作為具體表現(xiàn)形式的理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐工作的結(jié)合。校企合作指職業(yè)院校與企業(yè)進(jìn)行多層次、全方位合作，共同就專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程體系、師資建設(shè)、實(shí)訓(xùn)條件等方面不斷進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，依托企業(yè)實(shí)訓(xùn)資源優(yōu)勢(shì)，把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合，貫穿于學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中?！肮W(xué)結(jié)合、校企合作”人才培養(yǎng)模式的主題是：將學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)與參加實(shí)際工作結(jié)合在一起，使他們能學(xué)到課堂中學(xué)不到的東西，并接受一定的職業(yè)訓(xùn)練，取得一定的工作經(jīng)歷，從而順利地進(jìn)入職業(yè)生涯，有利于今后更好地發(fā)展。

二、電子電器專(zhuān)業(yè)學(xué)生工學(xué)結(jié)合現(xiàn)狀

依據(jù)工學(xué)結(jié)合的涵義，顯然，它的目標(biāo)指向集中在學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提高上 。但是電子電器專(zhuān)業(yè)學(xué)生工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式在實(shí)踐過(guò)程中，問(wèn)題隨之顯現(xiàn)，（1）無(wú)法確保長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作。企業(yè)往往根據(jù)自己的需要，接納工學(xué)結(jié)合的學(xué)生。工學(xué)結(jié)合的時(shí)間不固定，多數(shù)企業(yè)根據(jù)訂單組織生產(chǎn)，工學(xué)結(jié)合的時(shí)間很隨意，沒(méi)有規(guī)律而言。（2）企業(yè)以效益為重，企業(yè)把學(xué)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力，讓學(xué)生去從事一些沒(méi)有任何技術(shù)含量的簡(jiǎn)單流水線勞動(dòng)，與自己的專(zhuān)業(yè)毫無(wú)相關(guān)。學(xué)生只是感受到工作的強(qiáng)度，學(xué)不到真正的專(zhuān)業(yè)技能，久而久之，學(xué)生連自己專(zhuān)業(yè)都忘記了。工學(xué)結(jié)合的質(zhì)量難于保證。

三、電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)與“酒店廚房設(shè)備行業(yè)”實(shí)施工W結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)途徑和策略

隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游業(yè)的大力發(fā)展，中國(guó)酒店數(shù)量不斷增加，各地方都出現(xiàn)了很多酒店廚房設(shè)備商行，相應(yīng)的對(duì)酒店廚房設(shè)備的維修人員的需求也在大大增加。酒店廚房設(shè)備主要有：食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具；各種消毒柜、食品垃圾粉碎器等；撥毛機(jī)、包子機(jī)、絞肉機(jī)等；電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱；各種電冰箱、冷藏柜等等。如果我們將這些廚房設(shè)備增設(shè)到我們電子電器專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校的學(xué)習(xí)課程里，那么我們電子電器專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就能到各酒店廚房設(shè)備商行的維修部去實(shí)習(xí)，這對(duì)于電子電器專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)將是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的最具體、最好的體現(xiàn)。

那么，電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)與“酒店廚房設(shè)備行業(yè)”實(shí)施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式如何實(shí)現(xiàn)？

（一）優(yōu)化課程建設(shè)

課程是學(xué)校進(jìn)行教育活動(dòng)的依據(jù)，是辦學(xué)主體與受教育者聯(lián)系并開(kāi)展交流活動(dòng)的載體，體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)方向、培養(yǎng)目標(biāo)及教育活動(dòng)的組織手段和方法。目前的電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)仍然不能彰顯技能型人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，課程內(nèi)容不能適應(yīng)區(qū)域或地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，特別是酒店廚房設(shè)備行業(yè)的需要。教學(xué)過(guò)程不能有效地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的形成，因此結(jié)合目前酒店廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)群的建設(shè)和發(fā)展的需要，應(yīng)構(gòu)建以職業(yè)能力為核心，以職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為主線，以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專(zhuān)業(yè)課程體系。我們建議除了建立電子基礎(chǔ)模塊、裝配與創(chuàng)新模塊、維修電工模塊、家電維修模塊、電子產(chǎn)品中級(jí)工實(shí)訓(xùn)模塊外，還應(yīng)增設(shè)酒店廚房設(shè)備模塊，做好崗位對(duì)接的的準(zhǔn)備。但目前酒店廚房設(shè)備方面的課程還處于空白，因此我們要做好酒店廚房設(shè)備模塊校本教材編寫(xiě)的工作。

1、確定校本教材編寫(xiě)的模板，充分討論，確定了校本教材編寫(xiě)的結(jié)構(gòu)，以激發(fā)學(xué)生興趣為出發(fā)點(diǎn)，力求教材圖文并茂，吸引學(xué)生閱讀和使用。組織專(zhuān)業(yè)老師開(kāi)發(fā)貼近實(shí)際的理實(shí)一體化校本教材，并在實(shí)踐中不斷完善。

2、整合技術(shù)實(shí)踐知識(shí)與技術(shù)理論知識(shí)，明確課程內(nèi)容，確定校本教材的幾個(gè)主要項(xiàng)目，選擇貼近酒店廚房設(shè)備行業(yè)的工作崗位，將實(shí)踐技能和理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，體現(xiàn)職業(yè)教育的實(shí)用性。

3、完成多媒體課件的制作，進(jìn)行理實(shí)一體化的教學(xué)實(shí)踐。

（二）加強(qiáng)師資建設(shè)

1、定期組織專(zhuān)業(yè)教師到各酒店廚房設(shè)備行業(yè)考察、培訓(xùn)及實(shí)踐，不斷掌握新出產(chǎn)品的信息，做到培訓(xùn)內(nèi)容及方式以就業(yè)為導(dǎo)向。更新他們的教育觀念、教育思想，知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，提高實(shí)施素質(zhì)教育的能力和教育創(chuàng)新能力，提高實(shí)踐動(dòng)手能力和科技創(chuàng)新能力，促進(jìn)電子電器專(zhuān)業(yè)的師資建設(shè)，以便他們?cè)谡n堂上更準(zhǔn)確地傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

2、加強(qiáng)電子電器專(zhuān)業(yè)及相關(guān)酒店廚房設(shè)備技術(shù)師資的配備，提高技術(shù)力量，使專(zhuān)業(yè)教師盡快適應(yīng)及熟練運(yùn)用實(shí)訓(xùn)設(shè)備，以保證理實(shí)一體化教學(xué)的順利實(shí)施。專(zhuān)業(yè)教學(xué)要適應(yīng)新形勢(shì)下的企業(yè)要求，需教師具有更高的人格素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)，變模式化教學(xué)為動(dòng)態(tài)教學(xué)，不斷進(jìn)行教學(xué)反思，促進(jìn)自身成長(zhǎng)，只有這樣，才能提高學(xué)生的思想文化素質(zhì)，推動(dòng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，發(fā)揮出學(xué)生內(nèi)在的潛力。

（三）完善實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

目前，國(guó)家大力扶持職業(yè)教育，每年都有實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的經(jīng)費(fèi)。因此，電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)能完成電子設(shè)備的操作、裝調(diào)、維修等實(shí)訓(xùn)任務(wù)，設(shè)備配置堅(jiān)持“夠用為度、數(shù)量足夠”的原則，應(yīng)保證實(shí)訓(xùn)設(shè)備臺(tái)套數(shù)量與電子技能人才的培養(yǎng)規(guī)模相匹配，最大限度地保證每個(gè)學(xué)生獲得足夠時(shí)間的、高質(zhì)量真刀真槍的實(shí)際技能訓(xùn)練。電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地除了有電子技能實(shí)訓(xùn)基地、電工技能實(shí)訓(xùn)基地、家電維修實(shí)訓(xùn)基地、制冷實(shí)訓(xùn)基地外還應(yīng)建設(shè)酒店廚房設(shè)備實(shí)訓(xùn)基地。在"工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)"人才培養(yǎng)模式實(shí)踐中，建設(shè)校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)校和企業(yè)應(yīng)本著共同發(fā)展、協(xié)作雙贏、友好合作的原則，在政府的支持下，采取多種方式在學(xué)校或企業(yè)建設(shè)實(shí)習(xí)基地，利用這些基地著力搞好實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力和職業(yè)技能，保障學(xué)生就業(yè)與社會(huì)需求無(wú)縫接軌。

酒店廚房設(shè)備實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)應(yīng)符合以下原則：

1、實(shí)用性原則。設(shè)備注重實(shí)用性，在設(shè)備的性能、規(guī)格、系統(tǒng)上要嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真研究，滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力培訓(xùn)的需求。

2、先進(jìn)性原則。設(shè)備要保持同期企業(yè)生產(chǎn)一線使用設(shè)備水平，并有適度的超前性，跟上時(shí)展步伐。

3、社會(huì)需求原則。設(shè)備建設(shè)本著統(tǒng)籌規(guī)劃、合理配置、資源共享，全面開(kāi)放的原則，努力提高設(shè)備使用效率及辦學(xué)的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。

（四）創(chuàng)造"工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)"實(shí)踐的條件

根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)，專(zhuān)業(yè)一定要推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，但必備的條件和有效的途徑是強(qiáng)化校企合作。如何使企業(yè)愿意與學(xué)校的專(zhuān)業(yè)合作是必須要解決的問(wèn)題，即要將工學(xué)結(jié)合落到實(shí)處，我們必須為工學(xué)結(jié)合創(chuàng)造條件。

1、尋找合作企業(yè)

專(zhuān)業(yè)都要把尋找合作企業(yè)作為自己的職責(zé)作為展示能力的窗口，積極主動(dòng)地與企業(yè)聯(lián)系，做大量耐心細(xì)致的工作，廣泛爭(zhēng)取本地和外地酒店N房設(shè)備行業(yè)、企業(yè)的支持和參與，為電子電器專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供足量的生產(chǎn)實(shí)踐崗位與資源。如果沒(méi)有眾多行業(yè)、企業(yè)的支持和參與，工學(xué)結(jié)合就是一句空話。

2、強(qiáng)化和企業(yè)的深度合作

強(qiáng)化和企業(yè)的深度合作，有效整合學(xué)校和企業(yè)的軟、硬件資源，為人才培養(yǎng)和“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)提供實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。通過(guò)和企業(yè)合作，建立規(guī)?；Ｍ鈱?shí)訓(xùn)基地。電子電器專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在校兩年內(nèi)由老師帶隊(duì)定期到本地或外地酒店廚房設(shè)備企業(yè)中去實(shí)習(xí)，利用企業(yè)提供場(chǎng)所、設(shè)備、技術(shù)，生產(chǎn)產(chǎn)品兼顧實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)過(guò)程，使學(xué)生和教師實(shí)踐技能得到真正的鍛煉與提高，其生產(chǎn)的部分效益幫襯專(zhuān)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。受教育者在學(xué)校是學(xué)生，在企業(yè)是學(xué)徒。這種雙重身份的理論意義就是能夠使學(xué)生學(xué)以致用。使“學(xué)校學(xué)習(xí)”與“職場(chǎng)學(xué)習(xí)”真正緊密結(jié)合起來(lái)，同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富而獲得一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，達(dá)到“雙贏”的目的。 同時(shí)，將學(xué)生置于真實(shí)的環(huán)境下，以真實(shí)的工作任務(wù)為內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程和教學(xué)模塊，使學(xué)生在真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景中接受項(xiàng)目教學(xué)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，做到廠中有校，校中有廠，學(xué)生即工人，教師即師傅。把教學(xué)過(guò)程與崗位能力完全融合在一起，落實(shí)“教師與師傅相結(jié)合、學(xué)生與員工相結(jié)合、教室與企業(yè)相結(jié)合”。 加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力鍛煉，使學(xué)生逐步向“職業(yè)人”轉(zhuǎn)化。

總之，工學(xué)結(jié)合是使中職教育又好又快發(fā)展的可行之道，它是實(shí)現(xiàn)中職學(xué)校與企業(yè)良好合作并體現(xiàn)自己辦學(xué)方向和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的較好途徑，它能使企業(yè)、學(xué)校、教師和學(xué)生四方受益，它是我國(guó)中等職業(yè)教育改革的重要方向。中職教育工作者要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，解放思想，大膽創(chuàng)新，為構(gòu)建本專(zhuān)業(yè)特色的中職教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式作出應(yīng)有的努力

參考文獻(xiàn)：

[1]《中國(guó)電力教育》2007年01期 工學(xué)結(jié)合：高職人才培養(yǎng)

模式的探索與實(shí)踐 陳小軍、張善智、崔景茂

廚房設(shè)備范文第3篇

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)剛度；減振及隔振；結(jié)構(gòu)形式；偏心值；基組動(dòng)力學(xué)計(jì)算

機(jī)械行業(yè)金屬切削機(jī)床設(shè)備，特別是數(shù)控金屬切削機(jī)床設(shè)備，在哈電集團(tuán)公司企業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)非常廣泛，在公司實(shí)施“十二五”規(guī)劃期間，分廠的工藝路線改造工作量之大是歷年少有的，因此，做好設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)工作非常重要。

設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)包括以下幾個(gè)方面：

a.設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)滿(mǎn)足的基本要求；b.設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的一般步驟；c.設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)中應(yīng)注意事項(xiàng)；d.數(shù)控設(shè)備對(duì)設(shè)備基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)要求。

1 設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)滿(mǎn)足下列基本要求

（1）剛度要求：地基和基礎(chǔ)應(yīng)具有足夠的剛度，避免在載荷作用下產(chǎn)生過(guò)大的變形或傾斜。（砼強(qiáng)度和基礎(chǔ)厚度是決定基礎(chǔ)剛度主要指標(biāo)）（2）強(qiáng)度要求：設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度，避免在載荷作用下產(chǎn)生破壞和開(kāi)裂。（3）振動(dòng)要求：設(shè)備基礎(chǔ)在擾力作用下不應(yīng)產(chǎn)生過(guò)大的振動(dòng)，以免影響機(jī)械本身的正常工作及鄰近設(shè)備等的正常使用（自身減振及隔振即對(duì)鄰近設(shè)備的影響）。（4）經(jīng)濟(jì)性要求：設(shè)備基礎(chǔ)在滿(mǎn)足上述要求的情況下，還應(yīng)有良好的經(jīng)濟(jì)性。

2 設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的一般步驟

（1）計(jì)劃部門(mén)下達(dá)設(shè)計(jì)任務(wù)通知單。主要包括：工作號(hào)、工程項(xiàng)目名稱(chēng)、工作內(nèi)容、使用單位及廠家提出的設(shè)備基礎(chǔ)技術(shù)條件及水、電、氣等要求（基本技術(shù)條件）。（2）收集完善有關(guān)設(shè)計(jì)資料：a、使用單位提供的設(shè)計(jì)技術(shù)條件圖：主要是確認(rèn)和補(bǔ)充使用單位提供的設(shè)備基礎(chǔ)平面位置圖，設(shè)備安裝在哪個(gè)分廠（車(chē)間）、哪棟（跨）？哪個(gè)柱號(hào)？具體X、Y坐標(biāo)及相關(guān)尺寸，也包括：電、水、氣等技術(shù)條件要求，另外，要有使用單位領(lǐng)導(dǎo)的簽字及裝備部主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見(jiàn)（計(jì)劃組提供基本的技術(shù)條件）；b、廠家提供的設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)技術(shù)條件圖：主要是確認(rèn)和補(bǔ)充設(shè)備廠家提供的關(guān)于設(shè)備基礎(chǔ)的土建、水、電、氣等設(shè)計(jì)技術(shù)條件圖，包括設(shè)備的一些技術(shù)參數(shù)等（一般由采購(gòu)組采購(gòu)員提供）；c、地質(zhì)勘察報(bào)告：工程的地質(zhì)勘察報(bào)告、勘探點(diǎn)數(shù)量及勘探孔深度/抗震設(shè)防烈度，還應(yīng)考慮所使用的工程構(gòu)件所處的環(huán)境條件（地下水）。（3）確定基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)形式：根據(jù)設(shè)備的工作特性、工藝要求及地質(zhì)條件，初步確定基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)形式（分單獨(dú)基礎(chǔ)、組合基礎(chǔ)和樁基礎(chǔ)等）。（4）確定基礎(chǔ)的尺寸：根據(jù)設(shè)備的底座尺寸，初步確定基礎(chǔ)頂面的幾何尺寸；根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)地質(zhì)資料及機(jī)械干擾力的大小和特性初步確定基礎(chǔ)的高度及埋置深度。（5）計(jì)算地基的靜強(qiáng)度：根據(jù)地基土壤性質(zhì)和基組（基礎(chǔ)、基礎(chǔ)上的設(shè)備及基礎(chǔ)填土的總稱(chēng)）重量計(jì)算地基的靜強(qiáng)度（地基承載力）。（6）控制設(shè)備基礎(chǔ)偏心值：根據(jù)初步確定的基礎(chǔ)尺寸，計(jì)算基組的總質(zhì)心位置，力求使其與基礎(chǔ)底面形心在同一垂線上，將其偏心值控制在允許范圍內(nèi)。（7）基組動(dòng)力學(xué)計(jì)算：根據(jù)設(shè)備干擾力的性質(zhì)進(jìn)行基組動(dòng)力學(xué)計(jì)算，避免共振，并控制其振動(dòng)量不超過(guò)允許的極限值。（8）基礎(chǔ)構(gòu)造配筋：根據(jù)設(shè)備類(lèi)型采取相應(yīng)的基礎(chǔ)構(gòu)造配筋。（9）繪制基礎(chǔ)施工詳圖。

3 設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)中應(yīng)注意事項(xiàng)

（1）在滿(mǎn)足地基穩(wěn)定和變形要求前提下，基礎(chǔ)應(yīng)盡量淺埋。當(dāng)上層地基的承載力大于下層時(shí)，宜利用上層作持力層。（2）基礎(chǔ)宜埋置在地下水位以上，當(dāng)必須埋在地下水位以下時(shí)，應(yīng)采取地基土在施工時(shí)不受擾動(dòng)的措施。（3）當(dāng)基礎(chǔ)持力層為軟弱土層時(shí)，宜將軟弱土層換成較好土層（如：素土夯實(shí)或三七灰土分層夯實(shí)或級(jí)配砂石）或采用擴(kuò)大基礎(chǔ)面積等方法。當(dāng)上覆土層較薄，應(yīng)注意避免施工時(shí)對(duì)松軟土質(zhì)的擾動(dòng)，基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)上適當(dāng)采取加強(qiáng)措施，當(dāng)基礎(chǔ)沉降不能滿(mǎn)足要求時(shí)，可在承臺(tái)下布置灌注樁或預(yù)制樁。（4）為滿(mǎn)足設(shè)備基礎(chǔ)的基本要求，根據(jù)不同的干擾力情況，應(yīng)對(duì)基礎(chǔ)做靜力學(xué)及動(dòng)力學(xué)計(jì)算。在設(shè)計(jì)中應(yīng)按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范進(jìn)行分析和計(jì)算，并應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：避免基組共振：基組（基礎(chǔ)、基礎(chǔ)上的設(shè)備及基礎(chǔ)填土的總稱(chēng)）共振時(shí)，基礎(chǔ)的振幅將大大增加而影響該設(shè)備及周邊設(shè)備的正常運(yùn)行，同時(shí)，地基受力也會(huì)增加，可能導(dǎo)致基礎(chǔ)產(chǎn)生不允許的沉陷。合理選擇基礎(chǔ)型式和尺寸：考慮周邊環(huán)境的影響、地質(zhì)的特點(diǎn)、設(shè)備安裝使用的必要條件等情況，應(yīng)合理選擇基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)型式和尺寸。這也關(guān)系到設(shè)備基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)相對(duì)于各種條件的合理性能否使設(shè)備達(dá)到最佳的運(yùn)行狀態(tài)。防止基礎(chǔ)偏沉：基礎(chǔ)偏沉對(duì)設(shè)備的影響也很大，所以尤其要注意對(duì)基礎(chǔ)平穩(wěn)的特性值進(jìn)行詳細(xì)的計(jì)算和設(shè)計(jì)，保證安全。

4 數(shù)控設(shè)備對(duì)設(shè)備基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)要求

對(duì)于數(shù)控設(shè)備重型機(jī)床和精密機(jī)床必須要有穩(wěn)定的設(shè)備基礎(chǔ)才能保證它的正常使用，否則，無(wú)法調(diào)整機(jī)床精度。即使調(diào)整后也會(huì)反復(fù)變化。而一些中小型數(shù)控機(jī)床，對(duì)地基基礎(chǔ)則沒(méi)有特殊要求。根據(jù)我國(guó)的GB50040-1996《動(dòng)力機(jī)器基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定，應(yīng)該做好以下工作：

4.1 一般性要求

4.1.1 基礎(chǔ)設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)備廠商應(yīng)該提供以下技術(shù)資料：

（1）設(shè)備的型號(hào)、轉(zhuǎn)速、功率、規(guī)格幾輪廓尺寸圖等。（2）設(shè)備的重心及重心的位置。（3）設(shè)備底座外輪廓圖、輔助設(shè)備、管道位置和坑、溝、孔洞尺寸以及灌漿層厚度、地腳螺栓和預(yù)埋件的位置等。（4）設(shè)備的擾力和擾力力矩及其方向。

4.1.2 基礎(chǔ)的位置及其臨近建筑的基礎(chǔ)圖。

4.1.3 建筑場(chǎng)地的地質(zhì)勘察資料及地基動(dòng)力實(shí)驗(yàn)資料。

4.1.4 設(shè)備基礎(chǔ)與建筑基礎(chǔ)、上部結(jié)構(gòu)以及混凝土地面分開(kāi)。

4.1.5 當(dāng)管道與機(jī)器連接而產(chǎn)生較大振動(dòng)時(shí)，管道與建筑物連接處應(yīng)該采取隔振措施。

4.1.6 當(dāng)設(shè)備基礎(chǔ)的振動(dòng)對(duì)鄰近的人員、精密設(shè)備、儀器儀表、工廠生產(chǎn)及建筑產(chǎn)生有害影響時(shí)，應(yīng)該采取隔離措施。

4.1.7 設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)不得產(chǎn)生有害的不均勻沉降。

4.1.8 設(shè)備地腳螺栓的設(shè)置應(yīng)該符合以下要求：

（1）帶彎鉤地腳螺栓的埋置深度不應(yīng)該小于20倍螺栓直徑，帶錨板地腳螺栓的埋置深度不應(yīng)該小于15倍螺栓直徑。（2）地腳螺栓軸線距基礎(chǔ)邊緣不應(yīng)該小于4倍螺栓直徑，預(yù)留孔邊距基礎(chǔ)邊緣不應(yīng)該小于100mm，當(dāng)不能滿(mǎn)足要求時(shí)，應(yīng)該采取加固措施。（3）預(yù)埋地腳螺栓底面下的混凝土厚度不應(yīng)該小于50mm，當(dāng)為預(yù)留孔時(shí)，則孔底面下的混凝土凈厚度不應(yīng)該小于100mm。

4.2 對(duì)于數(shù)控設(shè)備還應(yīng)該遵循以下的要求：

4.2.1 機(jī)床分類(lèi)可按以下原則劃分：

（1）中、小型機(jī)床是指單機(jī)重在100kn（10T）以下的。（2）大型機(jī)床是指單機(jī)重在100～300kn（10～30T）之間的。（3）重型機(jī)床是指單機(jī)重在300～1000kn（30～100T）之間的。

4.2.2 在進(jìn)行數(shù)控設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)時(shí)，除了上面的“一般性要求”以外，設(shè)備廠商還應(yīng)該提供以下的資料：a、機(jī)床的外形尺寸。b、當(dāng)基礎(chǔ)傾斜和變形對(duì)機(jī)床加工精度有影響或計(jì)算基礎(chǔ)配筋時(shí)，尚需要機(jī)床及加工工件重力的分布情況、機(jī)床移動(dòng)部件或移動(dòng)加工工件的重力及其移動(dòng)范圍。

4.2.3 重型機(jī)床和精密機(jī)床的基礎(chǔ)形式應(yīng)采用獨(dú)立基礎(chǔ)形式進(jìn)行設(shè)計(jì)，并應(yīng)遵守以下規(guī)定：a、基礎(chǔ)平面尺寸不能小于機(jī)床支承面積的外廓尺寸，并應(yīng)滿(mǎn)足安裝、調(diào)整和維修時(shí)所需尺寸。b、基礎(chǔ)的混凝土厚度應(yīng)符合表5-1金屬切削機(jī)床基礎(chǔ)的混凝土厚度（m）。

4.2.4 有提高加工精度要求的普通機(jī)床可按表1中的混凝土厚度增加5%～10%。

4.2.5 加工中心系列機(jī)床，其基礎(chǔ)混凝土厚度可按組合機(jī)床的類(lèi)型，取其精度較高或外形較長(zhǎng)者按表5-1中同類(lèi)型機(jī)床采用。

4.2.6 當(dāng)基礎(chǔ)傾斜與變形對(duì)機(jī)床加工精度有影響時(shí)，應(yīng)進(jìn)行變形驗(yàn)算。當(dāng)變形不能滿(mǎn)足要求時(shí)，應(yīng)采取人工加固地基或增加基礎(chǔ)剛度等措施。

4.2.7 加工精度要求較高且重力在500kn（50T）以上的機(jī)床，其基礎(chǔ)建造在軟弱地基上時(shí)，宜對(duì)地基采取預(yù)壓加固措施。預(yù)壓的重力可采用機(jī)床重力及加工件最大重力之和的1.4～2.0倍，并按實(shí)際荷載情況分布，分階段達(dá)到預(yù)壓重力，預(yù)壓時(shí)間可根據(jù)地基固結(jié)情況決定。

4.2.8 精密機(jī)床應(yīng)遠(yuǎn)離動(dòng)荷載較大的機(jī)床。大型、重型機(jī)床或精密機(jī)床的基礎(chǔ)應(yīng)與廠房柱基礎(chǔ)脫開(kāi)。

4.2.9 精密機(jī)床基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)可分別采取下列措施之一：

（1）在基礎(chǔ)四周設(shè)置隔振溝，隔振溝的深度應(yīng)與基礎(chǔ)深度相同，寬度宜為100mm，隔振溝內(nèi)宜空或墊海綿、乳膠等材料。（2）在基礎(chǔ)四周粘貼泡沫塑料、聚苯乙烯等隔振材料。（3）在基礎(chǔ)四周設(shè)縫與混凝土地面脫開(kāi)，縫中宜填瀝青、麻絲等彈性材料。（4）精密機(jī)床的加工精度要求較高時(shí)，根據(jù)環(huán)境振動(dòng)條件，可在基礎(chǔ)或機(jī)床底部另行采取隔振措施。

對(duì)于其他的數(shù)控設(shè)備和精密設(shè)備，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的更為詳細(xì)資料可以查閱GB 50040-1996《動(dòng)力機(jī)器基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》和GB 50037-1996《建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范》兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?？傊O(shè)備基礎(chǔ)是設(shè)備后續(xù)階段良好工作和發(fā)揮高水平經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。

5 總結(jié)

設(shè)備基礎(chǔ)是支承和固定工廠內(nèi)設(shè)備的結(jié)構(gòu)體，是保證設(shè)備正常運(yùn)行的重要保證之一，其主要作用是將設(shè)備可靠地固定在設(shè)備基礎(chǔ)的相應(yīng)部位上，使其滿(mǎn)足設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的各項(xiàng)要求。

如果設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中基礎(chǔ)出現(xiàn)變形過(guò)大、不穩(wěn)固、基礎(chǔ)裂縫等后續(xù)的質(zhì)量問(wèn)題，將會(huì)對(duì)設(shè)備產(chǎn)生極大的危害，甚至導(dǎo)致設(shè)備損壞影響生產(chǎn)。所以設(shè)備基礎(chǔ)的穩(wěn)定性非常重要，設(shè)計(jì)前一定要對(duì)基礎(chǔ)位置地質(zhì)情況進(jìn)行細(xì)致的分析，取得正確的地質(zhì)資料，選擇合理的位置。如果所選位置地質(zhì)條件較差，設(shè)計(jì)中一定要采取可靠有效的措施：如基礎(chǔ)需淺埋，增大基礎(chǔ)，增大人工墊層和換土等。

廚房設(shè)備范文第4篇

關(guān)鍵詞：廚房產(chǎn)品 南北方文化功能設(shè)計(jì) 飲食特點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S611文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，廚房不再是僅僅滿(mǎn)足于百姓烹飪的場(chǎng)所，它也成為體現(xiàn)人們生活品質(zhì)的重要部分。廚房在人們生活中的作用日益重要起來(lái)。為滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要，整體廚房、定制廚房油然而生。整體廚房與傳統(tǒng)的單一售賣(mài)櫥柜即廚房家電有很大區(qū)別，設(shè)計(jì)師必須將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行布局，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。但市場(chǎng)上的整體廚房是按標(biāo)準(zhǔn)尺寸進(jìn)行布局的。廚房里設(shè)備的選擇往往只是因?yàn)橹魅讼矚g而并不考慮是否滿(mǎn)足平時(shí)的需要。

一、南北方飲食習(xí)慣對(duì)廚房設(shè)計(jì)的影響

中國(guó)是有著悠久飲食文明的“烹飪”大國(guó)，不同地域的人的生活特點(diǎn)不同，因而成就了東西迥異、南北殊同的飲食文化現(xiàn)象。不同的飲食習(xí)慣也影響著廚房的設(shè)計(jì)。下面我們就從以下方面談?wù)勀媳狈轿幕瘜?duì)廚房設(shè)計(jì)的影響：

從南北方的主食特點(diǎn)上看，南方主食為大米、北方主食為面食。東北主食大米同時(shí)盛產(chǎn)大米。山東、山西、陜西、新疆、河南、河北、北京、天津等城市都以面食為主。因此在廚房的設(shè)計(jì)上，以面食為主的城市，櫥柜的臺(tái)面適當(dāng)留出和面和加工面食的寬闊區(qū)域?？鞠涫悄壳氨容^常見(jiàn)的廚房電器，喜歡面食的家庭要適當(dāng)留出擺放烤箱的位置。從散熱和安全角度考慮，電烤箱工作周?chē)鸁釟?、溫度很?要確保周?chē)鷽](méi)有木質(zhì)東西,如果空間較小，可以考慮將烤箱掛到墻上。

從南北方菜品特點(diǎn)上看，南方人的飲食口味偏淡喜歡小而精，北方喜歡肉食講究量大實(shí)惠；南方菜多以清蒸，小炒為主。北方菜則是紅燒、亂燉。在廚房的裝修風(fēng)格方面，喜歡冷食、西餐或清淡食物的南方人往往選擇開(kāi)放式廚房；家庭成員較多，用餐量較大，吃菜比吃飯多的北方人家多會(huì)選擇封閉式廚房來(lái)減少油煙的污染。那么在廚房油煙機(jī)的選擇上，側(cè)吸式油煙機(jī)是近幾年市面上比較流行的油煙機(jī)產(chǎn)品。烹飪時(shí)從側(cè)面吸走油煙，這種油煙機(jī)不會(huì)產(chǎn)生碰頭的情況，而且外觀時(shí)尚，南方人喜歡選擇側(cè)吸式。北方飲食由于喜肉多油多會(huì)選擇吸油煙效果相對(duì)較好的直吸式油煙機(jī)。當(dāng)然，具體的選擇要從個(gè)人的喜好和生活習(xí)慣不同來(lái)決定。

二、南北方氣候?qū)N房設(shè)計(jì)的影響

從南北方氣候條件上看，南方氣候溫暖，四季蔬菜水果豐富。隨時(shí)隨地可以買(mǎi)到新鮮的食材，因此廚房里食材的儲(chǔ)備量較小。另一方面，南方人本就喜歡量少而精的飲食習(xí)慣。所以從食物的新鮮度上看，生活在溫暖氣候的南方人不會(huì)購(gòu)買(mǎi)大量食材放在廚房。相對(duì)有著漫長(zhǎng)冬天的北方，人們習(xí)慣了在冬天儲(chǔ)存食材。白菜土豆等往往會(huì)被大量購(gòu)買(mǎi)。東北還有個(gè)特色食物――酸菜。每到冬天人們就開(kāi)始囤積白菜，腌制酸菜。即使生活水平提高，可以在超市中買(mǎi)到南北方的各種蔬果，但儲(chǔ)備的習(xí)慣一時(shí)并沒(méi)改變。所以南方的廚房在設(shè)計(jì)上可以多注重功能性，北方的廚房在設(shè)計(jì)上注重儲(chǔ)物性，這個(gè)儲(chǔ)物既包括生菜的儲(chǔ)備也包括干菜的儲(chǔ)備。位置要選擇通風(fēng)條件較好的地方，防止食物發(fā)霉。封閉的櫥柜就不利于這些食物的存儲(chǔ)，把食物都放在外面又影響廚房的美觀。這時(shí)候可以選擇鏤空的拉籃或置物架，嵌入到櫥柜當(dāng)中，即解決了食物的存放問(wèn)題，又不影響廚房的整體效果，做到合理的利用廚房空間。再者，南方多雨，溫度相對(duì)潮濕，廚房的櫥柜應(yīng)注意通風(fēng)的設(shè)計(jì)。櫥柜可適當(dāng)減少柜門(mén)，使用隔板或支架放置物品。北方春秋季節(jié)風(fēng)沙較大，櫥柜的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔，易于打理。盡量將瑣碎的物品放在櫥柜或抽屜里，方便清潔臺(tái)面。

三、南北方人生理對(duì)廚房設(shè)計(jì)的影響

從南北方人的生理特點(diǎn)上看，南方人身材相對(duì)矮小，北方人的身材相對(duì)高大，在廚房的臺(tái)面設(shè)計(jì)和櫥柜的高度設(shè)計(jì)上除了按照統(tǒng)一的尺寸制作外還應(yīng)適當(dāng)?shù)慕档突蛱卟僮髋_(tái)面的高度。同時(shí)還要考慮具體家庭當(dāng)中“掌勺”的是男士還是女士，當(dāng)然這個(gè)并不是絕對(duì)的，如果廚房的臺(tái)面可做成可調(diào)節(jié)高度的就會(huì)給烹飪的過(guò)程帶來(lái)很多方便，整個(gè)臺(tái)面的可調(diào)節(jié)又是困難和沒(méi)有必要的，經(jīng)常做飯的人會(huì)知道，身高等因素主要影響的是操作臺(tái)和烹飪區(qū)，也就是“案板”和爐灶。在案板的部分做成可調(diào)節(jié)高度的，或者在爐灶的下方櫥柜中做一個(gè)抽拉式的墊板，烹飪的時(shí)候站在上面就會(huì)減少身高相差太大出現(xiàn)的高度差。讓臺(tái)面更符合人機(jī)工程學(xué)的高度，避免長(zhǎng)時(shí)間烹飪出現(xiàn)的疲勞現(xiàn)象。

在種種因素的影響下廚房的設(shè)計(jì)會(huì)存在區(qū)別，找到相應(yīng)的解決方案就會(huì)給廚房生活帶來(lái)方便和樂(lè)趣。

除了南北方的文化差距，廚房的布局還要遵循一般的操作流程，這樣在烹飪時(shí)才不會(huì)出現(xiàn)慌亂的現(xiàn)象。例如買(mǎi)回菜會(huì)放到冰箱里，從冰箱拿出菜后先要放到臺(tái)面上摘菜，然后是材料洗凈處理、切菜，最后烹調(diào)，烹調(diào)完畢就要裝盤(pán)上桌。所以廚房的布局基本上也要按照這樣的順序來(lái)設(shè)計(jì)：冰箱、處理臺(tái)、水槽、加工區(qū)、爐灶、備菜區(qū)，如果其中一個(gè)搞反了，雖然菜還是會(huì)做出來(lái)，但效率卻會(huì)降低，加之做的菜品較多時(shí)就會(huì)大大增加 “廚師”的運(yùn)動(dòng)量。

四、南北方風(fēng)水學(xué)對(duì)廚房設(shè)計(jì)的影響

南北地域的差異也在風(fēng)水角度上影響著廚房的布局設(shè)計(jì)。廣東的部分地區(qū)在裝修廚房的時(shí)候會(huì)要求爐灶不能放在西面或南面的角落里，還有些地區(qū)會(huì)要求在裝修廚房時(shí)避免爐灶和水槽相鄰，原因是有“水火相克”一說(shuō)，當(dāng)然這些可能只是封建迷信的說(shuō)法，但建筑學(xué)上還是有風(fēng)水一說(shuō)的，從科學(xué)的角度來(lái)講究廚房設(shè)計(jì)的空間布局，其實(shí)可以提高廚房的使用壽命，提高廚房工作效率，同時(shí)也更利于人們的健康。

結(jié)論

一個(gè)好的廚房設(shè)計(jì)要做到合理布局、滿(mǎn)足不同使用者的需要是很難的，除了做出滿(mǎn)足大多數(shù)人需求的廚房，還要考慮個(gè)別區(qū)域的可調(diào)節(jié)性，通過(guò)以上南北方不同因素對(duì)廚房設(shè)計(jì)的影響分析，反映出人機(jī)工程學(xué)在設(shè)計(jì)中的重要性，和可調(diào)節(jié)廚房的可推廣性，只有根據(jù)使用者量身定做，通過(guò)結(jié)合功能需求確定各項(xiàng)尺寸的廚房，才能讓使用者更健康、安全、且提高效率。

參考文獻(xiàn)：

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廚房設(shè)備范文第5篇

【關(guān)鍵詞】故障；檢修；試驗(yàn)

1、故障調(diào)查

當(dāng)工業(yè)機(jī)械發(fā)生電氣故障后，切忌盲目隨便動(dòng)手檢修。在檢修前，通過(guò)問(wèn)、看、聽(tīng)、摸來(lái)進(jìn)行分析。了解故障前后的操作情況和故障發(fā)生后出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，以便根據(jù)故障現(xiàn)象判斷出故障發(fā)生的部位，進(jìn)而準(zhǔn)確地排除故障。問(wèn)：詢(xún)問(wèn)操作者故障前后電路和設(shè)備的運(yùn)行狀況及故障發(fā)生后的癥狀，故障是經(jīng)常發(fā)生還是偶爾發(fā)生；是否有響聲、冒煙、火花、異常振動(dòng)等征兆；故障發(fā)生前有無(wú)切削力過(guò)大和頻繁啟動(dòng)、停止、制動(dòng)等情況；有無(wú)經(jīng)過(guò)保養(yǎng)檢修或改動(dòng)線路等?？矗翰炜垂收习l(fā)生前是否有明顯的外觀征兆，如各種信號(hào)；有指示裝置的熔斷器的情況；保護(hù)電器脫扣動(dòng)作；接線脫落；觸頭燒毛或熔焊；線圈過(guò)熱燒毀等。聽(tīng)：在線路還能運(yùn)行和不損壞設(shè)備的前提下，可通電試車(chē)，細(xì)聽(tīng)電動(dòng)機(jī)接觸器和繼電器等電器的聲音是否正常。摸：在剛切斷電源后，盡快觸摸檢查電動(dòng)機(jī)、變壓器、電磁線圈及熔斷器等，看是否有過(guò)熱現(xiàn)象。

2、檢查是否有機(jī)械、液壓故障

在許多電氣設(shè)備中，電器元件的動(dòng)作是由機(jī)械和液壓來(lái)傳動(dòng)的或與它們有著密切的聯(lián)動(dòng)關(guān)系，在檢修電氣故障的同時(shí)，檢查、調(diào)整和排除機(jī)械、液壓部分的救故障，或與機(jī)械維修工配合完成。

3、電氣故障的分析

在處理故障時(shí)，對(duì)各部分電氣設(shè)備的結(jié)構(gòu)，工作原理，調(diào)節(jié)方法及各部分電氣設(shè)備之間的聯(lián)系，應(yīng)做到全面了解，心中有數(shù)。機(jī)床性能方面的故障，大體可分為兩大類(lèi)：一是設(shè)備不能進(jìn)行規(guī)定的動(dòng)作，或達(dá)不到規(guī)定的性能指標(biāo)；二是設(shè)備出現(xiàn)了非規(guī)定的動(dòng)作，或出現(xiàn)了不應(yīng)有的現(xiàn)象。對(duì)于前者，應(yīng)從原理上分析設(shè)備進(jìn)行規(guī)定動(dòng)作以及達(dá)到規(guī)定性能指標(biāo)應(yīng)滿(mǎn)足的條件，檢查這些條件是否全部滿(mǎn)足，查找沒(méi)有滿(mǎn)足的條件及原因。對(duì)于后者，則應(yīng)分析產(chǎn)生故障動(dòng)作需滿(mǎn)足的條件，并檢查此時(shí)出現(xiàn)了那些不應(yīng)有的條件，從而找出誤動(dòng)作的原因?？傊瑧?yīng)從設(shè)備動(dòng)作原理著手分析，首先查找故障的大范圍，然后逐級(jí)檢查，從粗到細(xì)，直到最終找到故障點(diǎn)，并加以排除。對(duì)于一些故障現(xiàn)象，不能簡(jiǎn)單地進(jìn)行處理，應(yīng)根據(jù)這些現(xiàn)象產(chǎn)生的部位，分析產(chǎn)生的原因，經(jīng)過(guò)逐步試驗(yàn)，確定問(wèn)題之所在，排除故障后再通電試車(chē)。切忌貿(mào)然行事，使故障擴(kuò)大，或造成人身，設(shè)備事故。

4、用邏輯分析法確定并縮小故障范圍

檢修簡(jiǎn)單的電氣控制線路時(shí)，應(yīng)根據(jù)電路圖，采用邏輯分析法，對(duì)故障現(xiàn)象作具體分析，劃出可疑范圍，提高維修的針對(duì)性，就可以收到準(zhǔn)而快的效果。分析電路時(shí)先從主電路入手，了解工業(yè)機(jī)械各運(yùn)動(dòng)部件和機(jī)構(gòu)采用了幾臺(tái)電動(dòng)機(jī)拖動(dòng)，與每臺(tái)電動(dòng)機(jī)相關(guān)的電器元件有哪些，采用了何種控制，然后根據(jù)電動(dòng)機(jī)主電路所用電路元件的文字符號(hào)、圖區(qū)號(hào)及控制要求，找到相應(yīng)的控制控制電路。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合故障現(xiàn)象和線路工作原理，進(jìn)行認(rèn)真的分析排查，既可迅速判定故障發(fā)生的可能范圍。當(dāng)故障的可疑范圍較大時(shí)，不必按部就班地逐級(jí)進(jìn)行檢查，這時(shí)可在故障范圍的中間環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，來(lái)判斷故障究竟是發(fā)生在哪一部分，從而縮小故障范圍，提高檢修速度。

5、對(duì)故障范圍進(jìn)行外觀檢查

在確定了故障發(fā)生的可能范圍后，可對(duì)范圍內(nèi)的電器元件及連接導(dǎo)線進(jìn)行外觀檢查，例如：熔斷器的熔體熔斷；行程開(kāi)關(guān)的位置調(diào)整不合適；導(dǎo)線接頭松動(dòng)或脫落；接觸器和繼電器的觸頭脫落或接觸不良，線圈燒壞使表層絕緣紙燒焦變色，燒化的絕緣清漆流出；彈簧脫落或斷裂；電氣開(kāi)關(guān)的動(dòng)作機(jī)構(gòu)受阻失靈等，都能明顯地表明故障點(diǎn)所在。

6、用試驗(yàn)法進(jìn)一步縮小故障范圍

經(jīng)外觀檢查未發(fā)現(xiàn)故障點(diǎn)時(shí)，可根據(jù)故障現(xiàn)象，結(jié)合電路圖分析故障原因，在不擴(kuò)大故障范圍、不損傷電氣和機(jī)械設(shè)備的前提下，進(jìn)行直接通電實(shí)驗(yàn)，或除去負(fù)載通電試驗(yàn)，以分清故障可能是在電氣部分還是在機(jī)械等其他部分；是在電動(dòng)機(jī)上還是在控制設(shè)備上；是在主電路上還是在控制電路上如接觸器吸合電動(dòng)機(jī)不動(dòng)作，則故障在主電路中；如接觸器不吸合，則故障在控制電路中。一般情況下先檢查控制電路，具體做法是：操作某一只按鈕或各種開(kāi)關(guān)時(shí)，線路中有關(guān)的接觸器、繼電器將按規(guī)定的動(dòng)作順序進(jìn)行工作。若依次動(dòng)作至某一電器元件時(shí)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)作不符合要求，既說(shuō)明該電器元件或其相關(guān)電路有問(wèn)題．再在此電路中進(jìn)行逐項(xiàng)分析和檢查，一般便可發(fā)現(xiàn)故障．待控制電路的故障排除恢復(fù)正常后再接通主電路，檢查對(duì)主電路的控制效果，觀察主電路的工作情況有無(wú)異常等。

7、用測(cè)量法確定故障點(diǎn)

測(cè)量法是維修電工工作中用來(lái)準(zhǔn)確確定故障點(diǎn)的一種行之有效的檢查方法。主要通過(guò)對(duì)電路進(jìn)行帶電或斷電時(shí)的有關(guān)參數(shù)如電壓、電阻、電流等的測(cè)量，來(lái)判斷電器元件的好壞、設(shè)備的絕緣情況以及線路的通斷情況。在用測(cè)量法檢查故障點(diǎn)時(shí)，一定要保證各種測(cè)量工具和儀表完好，使用方法正確，還要注意防止感應(yīng)電、回路電及其他并聯(lián)支路的影響，以免產(chǎn)生誤判斷。

8、修復(fù)及注意事項(xiàng)

在找出故障點(diǎn)和修復(fù)故障時(shí)，應(yīng)注意不能把找出的故障點(diǎn)作為尋找故障的終點(diǎn)，還必須進(jìn)一步分析查明產(chǎn)生故障的根本原因；找出故障點(diǎn)后，一定要針對(duì)不同故障情況和部位相應(yīng)采取正確的修復(fù)方法；在故障點(diǎn)的修理工作中，一般情況下應(yīng)盡量做到復(fù)原；電氣故障修復(fù)完畢，需要通電試運(yùn)行時(shí)，應(yīng)和操作者配合，避免出現(xiàn)新的故障；每次排除故障后，應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并做好維修記錄。記錄的內(nèi)容包括：工業(yè)機(jī)械的型號(hào)、名稱(chēng)、編號(hào)、故障發(fā)生的日期、故障現(xiàn)象、部位、損壞的電器、故障原因、修復(fù)措施及修復(fù)后的運(yùn)行情況等。記錄的目的：作為檔案以備日后維修時(shí)參考，并通過(guò)對(duì)歷次故障的分析，采取相應(yīng)的有效措施，防止類(lèi)似事故的再次發(fā)生或?qū)﹄姎庠O(shè)備本身的設(shè)計(jì)提出改進(jìn)意見(jiàn)等。

參考文獻(xiàn)：