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600年的酒什么味 據某拍賣公司的老總介紹,這瓶酒是1990年某公司從“明代初600歲老窖”中罐裝,當時只灌裝了5瓶這種酒,其中有3瓶送給了外賓。拿出來賣的總共只有兩瓶。一瓶具有600年歷史的酒,怎么說都夠珍貴了,600年前的酒什么味???存放了600年的酒還是酒嗎?這瓶酒引起了我的好奇。仔細查看了廠家的資料,看出些端倪。原來這瓶酒頂多是用600年前的窖池釀制的,而不是原酒,灌裝之說,從何而來呢?把600年前的窖池釀制的酒等同于600年前酒窖的酒,這是明顯的偷換概念。照此推理,我們每個人不都是活了六千歲、六萬歲了嗎?再仔細分析,仍疑竇重重。據生產這瓶酒的公司介紹,他們的窖池一個就有2.5米深,長寬各數米,如此大的窖池,又怎么可能只產區(qū)區(qū)5瓶酒?這個窖池生產的其他酒呢?據說,為了隆重推出這瓶酒,廠家還專門派了5位勾兌師通過鼻嗅、舌嘗、化學分析等檢驗了一番,四十分鐘就宣布了鑒定結果。且不說通過鼻嗅、舌嘗、化學分析等是否能鑒定此酒是用600年窖池所釀,單從這陣勢,難免不讓人覺得是一場十足的表演秀。還有,這窖池,果真有600年的歷史嗎?就算有600年,釀出來的酒就是美酒嗎?據說,這個廠家還是我國比較著名的一家白酒企業(yè),如此作為,視消費者如無物,我只想到了兩個字:瘋狂!白酒秀,真實的謊言正在光天化日之下上演。
怎一個亂字了得 有報道說,與以往拍賣會不同的是,這場拍賣會猶如一場盛裝的表演秀,競拍者手中的號牌居然大到足有1平方米!而某國電視臺也來湊熱鬧,競價就像喊著玩。如此熱鬧的表演,讓人不得不想,為了一瓶酒,值得么?再一細想,原來賣600年的老窖才是目的所在。
縱觀中國酒業(yè)大體經歷了作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、品牌酒、文化酒五個階段。作坊酒、工業(yè)酒階段,酒的營銷還處于原始的樸素狀態(tài)。進入廣告酒階段,一些企業(yè)不惜血本,廣告開路,用地毯式轟炸的辦法,攪得市場天翻地覆,市場上魚龍混雜,泥沙俱下,廣告酒的泡沫空前膨脹。是泡沫總要破裂,當塵埃落定之后,市場悄而轉向品牌酒、文化酒階段。從賣酒到賣品牌、賣文化,中國酒業(yè)紛紛穿上品牌的外衣,扛起文化的大旗,把文化、品牌作為競爭的利器。然而,過猶不及。一些企業(yè)本只有短短幾年的歷史,更談不上什么文化,可是卻想方設法標榜自己是文化酒。沒有歷史,就去挖窖、挖井、挖酒海。你挖乾隆的,我就挖500年前的,不過癮的話,再挖個600年的給你看。年代越挖越久遠,仿佛越來越有歷史了,仿佛越來越有文化了。實在沒窖、沒井可挖,那就起個好名字啊,你“糊涂”,我比你更“糊涂”――“百年”夠了嗎?要不你是仙,我就是神,再不濟,也是個鬼啊。或者給你生產福酒啊,福,你總喜歡了吧?何況七福、八福呢?不夠味,還可以把金銀加上去呀。這些招都用完了,還可以拍賣嘛。前不久,不還有一酒廠一瓶酒拍了89萬嗎?大爺們,別完這些噱頭了,別凈哄著咱老百姓高興,行嗎?中國酒業(yè)啊,怎一個亂字了得?
中國酒業(yè),路在何方 我國加入WTO后, 由于關稅減讓和產業(yè)領域有限制、分步驟開放可能造成國外酒類產品在華競爭力增強的局面,國家采取了酒稅調整和加強行業(yè)指導等方法來整合民族釀酒工業(yè),我國釀酒行業(yè)進入了一個新的關鍵時期。為了求得生存和發(fā)展,白酒企業(yè)無所不用其極,白酒市場競爭日趨白熱化,造成行業(yè)競爭無序,整個行業(yè)在大滑坡、大動蕩、大變革、大整合中衍進。
隨著中國市場整體消費水平的提高,消費者對酒類消費價值的評定,已經從單一滿足基本的心理需求,上升為對歸屬、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一種單純的商品,它已經脫離了產品本身的性能或特性,在消費者消費價值觀念的支配下,已經變成了一種實現情感寄托和自我價值滿足的消費載體。白酒業(yè)利用品牌、文化競爭,在激烈的市場中尋求自己的地位,在品牌、文化上挖掘內涵,有其合理性。但品牌、文化的競爭,是質量、技術、觀念、思維、速度、規(guī)模等綜合實力的交鋒。捏造歷史,附庸風雅,稱王稱霸,只會使競爭步入歧途。
文化的挖掘與弘揚,需要實實在在的付出,來不得半點花招。某著名白酒企業(yè)在這方面的努力,讓消費者看到了一絲中國酒業(yè)的希望。為了總結中國博大精深的酒文化,該企業(yè)建成了世界最大的酒文化博物館,對歷代中國酒文化進行系統(tǒng)梳理。對酒與經濟、政治、文化、軍事、外交、民俗等的關系作了深入研究,可謂是對中國酒文化的一大貢獻。還有更為關鍵的是,他們視質量如生命的觀念,酒的釀制,其工藝和技術要求甚為苛刻。誰能說這不是文化?這樣的文化才是消費者需要的文化,這才是中國酒業(yè)需要走的文化之路。
純天然化妝品不存在
純天然成分的化妝品其品質、產量,往往受產地和天氣的影響較大,根本無法像人工成分那樣穩(wěn)定,它的使用壽命、使用時間、保質期都非常短,現實生活中很難作為商品出售。一瓶化妝品中含有水、油、溶于水的物質、溶于油的物質……如何讓它們相互融合并保持性狀穩(wěn)定還能被皮膚吸收,就需要“乳化劑”、“穩(wěn)定劑”、“表面活性劑”、“防腐劑”等各種成分的參與配搭以及一系列制作工序的介入,所以要想找一瓶純天然的化妝品幾乎不可能。
純植物不等于溫和或安全
“植物更溫和,不刺激”,這是近幾十年來最紅的美容謊言。植物是最大的致敏原之一。每年單因“花粉過敏”致病的人,遠多于“臟空氣過敏”、“化學污染過敏”。所以說,含有植物成分的保養(yǎng)品,其安全性不見得比其他保養(yǎng)品更高,也未必見效緩慢。所謂“植物保養(yǎng)”或“天然保養(yǎng)”,其實都是指在傳統(tǒng)的基礎保養(yǎng)品配方中,盡可能地加入植物萃取成分,而這一切,只能表明“原料來源”,最多說明生產制作過程比較環(huán)保,與“護膚效果”沒有絕對關系。
天然成分也是化學物質
有些打著“天然”旗號的護膚品,有時會在產品中加入些許花瓣或草葉,顯得漂亮又可愛,但如果把原片花瓣貼臉上,不會有絲毫作用。“植物成分”和“純植物”是兩個完全不同的概念,前者指“提取自植物的活性物質”,后者就是干貼在臉上起不到任何作用的花瓣樹葉。一些植物的汁液確有護膚效果,但那也是因為其中的某些“化學物質”發(fā)揮了效用。現代生物科技正是在努力分析研究并盡量精確地分離出“自然成分”中切實有效的“化學物質”并加以利用。
2005年,平板電視鋪天蓋地而來,在毫無防備之下就迅速占領了相當規(guī)模的市場空間。剛剛過去的這個春節(jié),再次成為平板電視大顯身手的舞臺,根據信息產業(yè)部預計,2005年全國平板電視銷量為160萬臺左右,2006年全國平板電視的銷量有望達到500萬臺。但業(yè)內人士指出:目前平板電視市場魚龍混雜,消費者選購時務必要多長個心眼。
謊言1: 平板電視就是數字電視
平板電視并不等同于數字電視。兩者的區(qū)別在于,數字電視是指電視采用了數字信號視頻處理技術,其核心在于“數字化數據源+數字化處理終端”。數字化處理終端就是電視機,數字化數據源則來自電視臺等傳輸源。
目前國內市面上完全沒有一款產品可以算作“數字電視”?,F在央視的數字高清頻道已經在國內少數地區(qū)開播了,很多消費者誤認為買了高清電視,直接就可以收看數字高清頻道了,但實際情況并不是這樣,無論是液晶電視還是等離子電視,在收看數字電視時仍然需要使用機頂盒。
至于平板電視,則是就電視機的外型和顯示技術而言。平板電視比傳統(tǒng)CRT彩電輕薄,如同一片板材,因而被業(yè)內稱為“平板電視”。
謊言2: 平板電視都是高清電視
“高清”,目前國內仍然沒一個標準來定義它。但有一個重要的參數必須牢記:高清晰數字電視須至少要具備720線逐行或1080線隔行掃描的能力,且屏幕寬高比為16∶9。簡單地來說,就是分辨率至少要達到1280×720,目前大于30英寸的液晶電視基本上都可算作高清產品,相反,目前大多數42英寸的等離子電視還不能達到這個要求,它們的分辨率還停留在852×480的水平上。
“圖像屏幕清晰度要達到720線以上”是高清電視的主要技術標準,但確定某型號平板電視是否達到高清電視標準,還要看其他參數,如亮度、對比度、響應時間等。因此,雖然市場上的彩電紛紛稱“高清晰數字電視”,但實際上,將電視信號源完全數字化還需時日。
謊言3: 參數越高越好
現在市場上大多數高清電視的色彩數都達到1667萬以上,有些已經可以達到10.7億色,最高的色彩數甚至達到了5490億色。冷靜下來想一下,人眼所能分辨的色彩數還達不到1677萬色,所以更高的色彩數對于人眼來說并沒有多少實際意義。
謊言4: 等離子會被液晶淘汰
對于液晶和等離子來說,在37英寸以下,幾乎沒有等離子電視的市場;而在40英寸以上市場,液晶面板受成本、技術的限制,與等離子比處于明顯劣勢。兩者分別占據了不同的屏幕尺寸范圍,目前誰也取代不了誰。
從市場角度看,液晶在與等離子的強強對話中已逐步占據上風,但這并不表明液晶一定會成為今后高端市場的惟一。如果客觀地將液晶和等離子相比較的話,就不難發(fā)現雙方在功能和技術上各有千秋,關鍵在于兩點:一是雙方誰更適合于市場,適合于消費者;二是誰能率先突破自身的技術瓶頸。
謊言5: 七代屏質量最好
其實,六代屏并不比七代屏效果差。所謂的七代屏,聽起來好像技術應該更先進,但其實和原來的五代屏、六代屏相比,除了原料尺寸更大,能切割出更多的成品之外,在產品質量上并沒有任何區(qū)別。夏普至今都采用自己生產的六代液晶屏,仍然被公認為第一,色彩真實度效果非常好。
謊言6: 高清彩電有了六原色
“六原色”這一新名詞在數字電視領域很是走俏, “三原色原理”是整個電視色彩學的基礎,其他任何一種顏色都是由紅、綠、藍這三種基色混合而來的,根本不可能有六原色?!傲钡母拍詈芸赡苁欠g錯誤和炒作。
謊言7: 全面兼容1080P數字高清
“全面兼容”是意味著可以用這臺電視將1080P的數字信號播放出來,但是沒有說播放出來的效果是1080P的高清效果。也就是說,這臺電視表現出的圖像未必是1080P的高清格式,但是卻可以接收1080P的信號,并將其轉換成為自己可以顯示的格式。
除此之外,業(yè)內人士還指出,目前平板電視市場混亂之一是液晶屏的出處不明,存在PC屏和AV屏混充的情況。普通PC屏一般是用作電腦屏的,而專業(yè)AV屏才是真正液晶彩電專用屏。平板電視市場混亂之二是,以初等級屏冒充高等級屏,混淆高清概念和數字化的概念。另外,等離子和液晶電視都涉及到亮度、對比度、解析度、功耗、色彩、響應速度和視頻角度等指標,有些廠家卻往往只公布某個參數,讓消費者無法了解實情。
購買小貼士
等離子電視
畫面: 由于等離子屏發(fā)光特性和畫像驅動的原理,各個廠商產品的性能相差很大。
售后: 售后服務方面也是要考慮的重要因素,一般而言國內知名品牌服務點較多,維修較為便利。
像素: 目前等離子電視機分辯率有VGA(像素權852×480)、XGA(1024×780像素)、以及富士通日立獨有的ALIS(1024×1024像素)三類,達到XGA的等離子電視機能夠符合高清信號的最基本要求(720P)。
亮度: 目前等離子屏的亮度基本都達到了1000cd/m2,也有些7500cd/m2或者640cd/m2。固然亮度越高就代表了技術水平越高,不過亮度也并不是越高越好。
接口: 只需要注意所選購的等離子電視機是否帶有DVI或者HDMI數字接口,以便于將來收看高清節(jié)目。
液晶電視
顯示屏要專業(yè)
對液晶電視來說,顯示屏是最重要的部件,大概占了整機成本的2/3。液晶屏因技術和工藝不同分為普通PC屏、一般AV屏和專業(yè)AV屏。目前性能最好的顯示屏當屬專業(yè)AV屏。與PC屏和一般AV屏相比,這種顯示屏是液晶電視的專用屏,在圖像分辨率、色彩、層次感方面大幅度提高,可以真實再現數字高清畫質,尤其適合未來接收數字電視的需要。
山東世紀經綸營銷企劃公司總監(jiān) 李方毅
煙臺蘋果 站在品牌時代的十字路口
9月23-26日,第七屆國際果蔬食品博覽會在煙臺舉行。此前在當地舉行的六屆博覽會,均是以“國際果蔬博覽會”來命名的,從本屆開始,博覽會更名為了“國際果蔬食品博覽會”。據悉,促成這一細微變化的原因是,煙臺市在坐擁中國北方重要的果蔬生產基地的盛名之外,近年來更成為食品加工基地,食品業(yè)已經成為當地經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。來自承辦方煙臺市人民政府的消息稱,這是繼廣交會、投洽會、高交會之后,中國政府批準的果蔬領域惟一大型國際性經貿活動。
不言而喻,擴大果蔬和食品出口,調整農業(yè)產業(yè)結構,增加農民收入,是當地政府舉辦這一博覽會的應有之義。同時,因為煙臺市被山東省政府劃入承接日韓制造業(yè)轉移的半島制造業(yè)基地,當地政府更希望借這一國際性商機,把博覽會打造成為招商引資平臺。而對于膠東半島上眾多世代以果業(yè)為生百姓來說,更為現實的問題則是:這次國際性博覽會將在多大程度上怎樣影響甚至左右他們的生計。在他們的心目中,已經開了六屆的博覽會,就是為他們而開,如果沒有他們的祖先歷經世代艱辛創(chuàng)下的“煙臺蘋果”的赫赫威名,中國果蔬領域惟一的國際果蔬博覽會,絕不會到他們的眼皮底下來開;他們相信,這個每年開一次的會,能夠幫助他們解開他們圍繞蘋果的勞作中所遇到的眾多困惑。
“煙臺蘋果”,注定是果蔬會無法回避的一個話題;“煙臺蘋果”,同樣是果蔬會上無處不在的一個標志性的符號。
問題也同時由此而來。
在WTO的大門向中國農民訇然洞開的數年間,隨著國際市場的風云變幻,當品牌戰(zhàn)略成為中國經濟生活中的某種時髦時,圍繞“煙臺蘋果”這一極具國際化市場背景的傳統(tǒng)強勢農產品,一系列令人眼花繚亂的品牌故事同樣是風生水起:先是早期“威海蘋果”自立門戶的努力,在折騰了一兩年之后無奈收場;后有“棲霞蘋果”飽受著爭議獨自去精彩,卻出人預料地一炮走紅;更有眾多果品注冊商標先是高調出場,卻最終難逃無聲隕落的厄運……凡此種種,不僅讓眾多奉行“品牌至上主義”的品牌大腕們頭上的神圣光環(huán)驀然變得黯淡無光,更讓對品牌戰(zhàn)略寄予厚望的政府官員和果農們欲說還休。
“煙臺蘋果”在品牌之路上遭遇種種不如意,究竟是“煙臺蘋果”的特殊歷史和市場背景使然?還是圍繞“煙臺蘋果”展開的品牌戰(zhàn)略因為人為的操作不當而誤入歧途?“煙臺蘋果”是否還需要品牌戰(zhàn)略?“煙臺蘋果”的品牌之路究竟將走向何處?
煙臺蘋果,站在品牌時代的十字路口。
果蔬會期間,記者帶著眾多疑問,先后采訪了業(yè)內專家、果農、采購商、供應商及政府官員,試圖求解上述疑問。
煙臺蘋果協會:老祖宗的牌子不能丟
“老祖宗留下來的好東西,輕易丟了,太可惜了!”煙臺市蘋果協會會長趙培策先生開門見山地告訴記者。
這位從煙臺市農業(yè)局副局長位子上退居二線的會長,對煙臺蘋果有著特殊的感情。他告訴記者,他早在十年前就對農產品的品牌戰(zhàn)略有特到的見解,并極力推動煙臺的農產品實施品牌戰(zhàn)略。他的這種努力,曾經在1995年的曼谷博覽會上獲得了回報,來自煙臺的農產品“皇家牌”紅富士蘋果和“雙塔牌”龍口粉絲捧回了兩棲枚金牌。從此之后,他把更多的精力投入到了煙臺蘋果的品牌建設和維護中。因為他的貢獻和聲望,他在2001年年末當選為剛剛成立的煙臺蘋果協會會長,直到現在。
趙培策說,煙臺蘋果的品牌建設有太多的事情要做。一種在與蘋果長期打交道過程中形成的強烈的緊迫感,促使他在上任伊始,就利用自己的威望和影響力,組織一批專家,僅用短短的一個多月時間,就形成了煙臺市質監(jiān)局為煙臺蘋果申報原產地域保護產品所需要的全套材料;在煙臺蘋果2003年順利獲得國家原產地域保護產品資格之后,煙臺市蘋果協會又先后考查了全國近40座大中城市的果品批發(fā)市,并在其中10處規(guī)模較大的市場,以煙臺市蘋果協會的名義,為煙臺果商設立了煙臺蘋果銷售專賣點。
像許多退居二線卻不甘寂寞的政府官員一樣,趙培策始終極富激情地面對著自己所從事的事業(yè),這讓他像對待自己的孩子一樣對待“煙臺蘋果”這面“打從老祖宗那兒傳下來的牌子”。他習慣擬人化地稱“煙臺蘋果”這面牌子為煙臺蘋果的大號,而稱眼下那些以小地域名稱命名的蘋果或者普通的蘋果注冊商標為“乳名”,并對后者頗有幾分不以為然。
他痛心疾首地向記者講起前年他在天津果品批發(fā)市場上遇到的一件事情。當時,他正在市場上做調研,批發(fā)市場的一位老經理聽說趙是從煙臺來的,很納悶地問趙:“前些年的那些煙臺蘋果哪兒去了?”趙被問得一時不知所措,最后他拉著那位經理的胳膊,指著滿市場上印著“棲霞蘋果”、“招遠蘋果”、“蓬萊蘋果”、“龍口蘋果”的箱子說:“瞧瞧,這其實都是煙臺蘋果!”
那位經理接著問:“那為啥憑著好端端的一個大號不用,偏偏去用那些叫不響的小名兒呢?”
趙苦笑道:“是?。‖F在的年輕人不是都趕時髦嘛!興叫小名兒……”
收斂起調侃的笑容,趙培策語重心長地告訴記者,老祖宗辛辛苦苦創(chuàng)下的“煙臺蘋果”是一面歷經了多少年市場磨礪的金字招牌,在獲得原產地域保護之后,更是身份不菲,而且這面牌子不光煙臺市范圍的蘋果可以免費使用,就連威海地區(qū)、青島地區(qū)屬于膠東范圍的蘋果都可以跟著“沾光”。前些年,威海蘋果曾經鬧過一陣“獨立”,碰壁之后就吸取了教訓,老老實實地改叫了“煙臺蘋果”。
“明擺著的便宜不沾,卻非要出力不討好地去另立門戶,真不明白那些人算的是什么賬?好歹,你叫個'某某地產 煙臺蘋果'也好?。 壁w的語氣中既有不解,更多的是不屑,“我就敢肯定,到最后還是大號叫得久,小名叫不長!威海蘋果就是最好的例證?!?/p>
棲霞蘋果:幸運的獨舞者
“棲霞蘋果”的一鳴驚人,始于1999年那則膾炙人口的“走遍天下,惟有棲霞”的廣告。正是這則大投入的廣告“打”出了棲霞蘋果今天的“一世英名”,但同時也給棲霞蘋果招來了至今仍舊不絕于耳的非議。
煙臺坊間一直流傳著這樣的一個未經證實的傳聞:當年,棲霞市政府為了打出棲霞蘋果的名氣,決定在央視大規(guī)模投入廣告。市政府在已經與央視簽訂協議的情況下,以先斬后奏的形式向煙臺市遞交了財政資金支持的申請,但是卻因遭到了當時煙臺市領導的反對而被駁回,棲霞市政府無奈之下決定由本市財政支付這筆數百萬元的廣告費。
這幾乎是一場前景無法預料的政治冒險,而幸運的是,棲霞市的蘋果品牌戰(zhàn)略成功了。于是,數年之后,當地的政府官員終于可以以相對平和的心態(tài),訴說隱匿在這段往事背后的若干苦衷,另一個更重要的原因是,因為蘋果品牌戰(zhàn)略的成功,當地財政已經可以從容應對每年為推介棲霞蘋果的品牌所必須付出的那筆高額費用了。
田長青,這位三十歲出頭的棲霞市市長助理,長著一副少年老成的面龐。他告訴記者,棲霞市目前每年的蘋果種植面積在65萬畝,年產蘋果100萬噸,蘋果品種以紅富士為主,全市所有冷庫、氣調庫的儲藏能力為30萬噸,可以保證一年四季有鮮果上市。
談到當年那次“政治冒險”原因,田和記者遇到過的所有當地的政府官員一樣,并不諱言當地“經濟落后”這一重要背景。他說,在煙臺市所有的縣市中,與周邊的招遠、蓬萊、長島、龍口、萊陽等縣市,棲霞作為一個經濟落后的內陸市,既無明顯的資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,也沒有傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)做支撐,農業(yè)長期以來幾乎是全市經濟的重要支柱,惟一的一條出路就是把農業(yè)做成自己的強勢產業(yè)。
棲霞市的蘋果品牌戰(zhàn)略,帶來的經濟和社會效益是顯而易見的。2003年,棲霞市獲得了“中國蘋果之都”的美譽,“棲霞蘋果”同樣獲得了“原產地域保護產品”資格,全年每年蘋果產業(yè)及其相關產業(yè)的產值超過20億元,而每年的蘋果特產稅也占了全市財政收入的三分之一。對于棲霞百姓而言,蘋果品牌戰(zhàn)略的成功,徹底解決了困擾他們多年的賣果難的問題,當地百姓種蘋果的年收益率高達3000元/畝年。棲霞蘋果的一夜成名,也使棲霞成了北方最大的蘋果集散地,并孕育出了一個規(guī)模龐大的蘋果經紀人隊伍。記者在棲霞采訪時看到,經紀人較為集中的蛇窩泊鎮(zhèn)已經成為一處商號林立的商業(yè)重鎮(zhèn)。蘋果產業(yè)的興旺甚至使該市的森林覆蓋率達到了45%,這讓該市提出的發(fā)展綠色生態(tài)農業(yè)和旅游業(yè)的計劃有了足夠的底氣。
棲霞人似乎很明白他們脫離“煙臺蘋果”的大旗產生的負面影響,這種自省在他們行動上是有所反應的。他們不再繼續(xù)在央視上大做廣告,而是試圖圍繞蘋果打文化牌,希望以此拉動與蘋果產業(yè)相關的旅游等產業(yè)。在最近幾屆果蔬會上,他們也一直是在極其低調地展示著棲霞蘋果,記者在會場上始終未曾看到單獨出現的任何帶有“棲霞蘋果”字樣的宣傳品。
有意思的是,棲霞蘋果的成功,盡管引起了周邊縣市果農心理上的種種不適,但至今仍未見哪個周邊縣市效仿棲霞市的做法,大張旗鼓地為當地的蘋果產業(yè)大做廣告,出現在各地果品批市場上的以各縣市命名的蘋果品牌,至今仍屬周邊縣市果農或者果商們的自發(fā)行為。
“他們的父母官看不上蘋果特產稅那點兒小錢!”一位棲霞市的政府官員半似玩笑,半似調侃地說道。
在采訪過程中,記者聽棲霞市的許多官員說,因為農業(yè)特產稅已經取消,在失去蘋果特產稅的支撐之后,棲霞市的財政收入的確是受到了一些影響。但眼看著蘋果已經長成一個支柱產業(yè),他們實在不舍得放棄已有的成果,目前他們正在極力謀求引進蘋果深加工項目,既為繼續(xù)做大蘋果經濟,拉長產業(yè)鏈,也為通過其他途徑保證該市仍舊無法讓人高枕無憂的財政收入。
注冊商標的尷尬
幾年前,農產品注冊商標煞是時髦過一陣子。煙臺蘋果旗下注冊商標一下子冒出了許多,既有果品公司注冊的,也有地方政府出面注冊的,也有果農以自然人的形式注冊的。這其中也確曾出現過曾經一些有一定知名度的品牌,但是在消費終端,人們卻似乎并未發(fā)現真正叫得響蘋果品牌。在國內及東南亞市場,人們所能夠認可的,依然是“煙臺蘋果”這面不是注冊商標的金字招牌;而在歐美市場,消費者更看中的是果品的品質。
在果蔬會上,記者棲霞天譽果品有限公司的總經理王洪華先生。王洪華先生告訴記者,他原來在煙臺市外貿系統(tǒng)工作,主要業(yè)務就是果品出口。幾年前下海時,因為看好棲霞蘋果的果源,就在棲霞市依托原有的一座儲藏能力為2000噸的冷庫,注冊成立了現在的這家果品公司?,F在這家果品加工處理能力達2萬噸的公司,主要做出口生意,80%的果品出口歐洲市場。他說,在歐洲市場,消費者對“煙臺蘋果”的威名知之甚少,他們更看中的是果品的品質。因為與歐洲客戶已經有10余年的業(yè)務往來,客戶對天譽果品公司的“天譽”商標十分信賴,他們認為“天譽”是質量和品質的象征。
王洪華的說法,記者從來自北京的一家專做果品出口業(yè)務的外貿公司業(yè)務代表何冰小姐的部分證實。因為是煙臺人的緣故,何冰小姐被公司長期派駐煙臺,她的主要業(yè)務就是為公司采購用于出口的優(yōu)質蘋果。她說,在采購過程中,她會對果品的產地、質量進行詳細考察,因為西方消費者對污染極其敏感,所以對果品的理化指標和有無農藥殘留等情況十分在乎,至于果品有否品牌,她倒并非十分在意。
果蔬會期間,記者參觀了棲霞市蛇窩泊鎮(zhèn)由11個村聯合開發(fā)的紅旗嶺萬畝無公害蘋果示范基地。這座年產2500余萬公斤套袋無公害蘋果的生產基地,自建成以來就一直備受中外客商青睞。記者注意到,這里出產的蘋果并無注冊商標。
在蛇窩泊鎮(zhèn)的果品批發(fā)市場上,一位來自東北的果商告訴記者:“我們調往東北的貨大多是走農貿市場,普通東北人吃蘋果,認的就是'煙臺蘋果'這張牌子?!?/p>
在9月23日的“參展商-采購商見面會”上,來自國內兩家大型商超生鮮采購部的主管表達了這樣的看法:在目前國內商超層面上,國內消費者對果品的消費意識還未達到注冊商標品牌消費的程度,基本上處于地域品牌消費的層面上。商超在采購過程中,對果品的把關基本原則是:一重品質,二看產地,品牌只是一個參考。
出現在果蔬會上的果品注冊商標的確不多,這在一定程度上多少反映出了煙臺蘋果品牌經營的現狀。不知,這究竟是市場的選擇?還是品牌經營的努力不夠。
在蘋果產業(yè)同樣十分發(fā)達的招遠市的展區(qū)里,曾經名噪一時的“魯冠牌”紅富士蘋果,以幾枚蘋果加一塊巴掌大的展牌示人的情形,令過往的參觀者感慨良多。
煙臺蘋果品牌歸宿的三種可能
審視煙臺蘋果的過去和現狀,又是一個很有意思的品牌現象。對于煙臺蘋果品牌的未來,我們認為有三種可能性:
“去煙臺化”的可能。棲霞蘋果是一個特例,這個特例的成功是中國的市場現狀決定的。中國還是一個“名牌市場”,誰叫賣的聲音大,誰的貨可能就多賣一些。棲霞蘋果成為“去煙臺化”過程中的佼佼者,其實并非幸運:其一,它占了煙臺蘋果總量的33%,是其產品優(yōu)勢;其二,政府將蘋果作為發(fā)展縣域經濟的主導產業(yè),是其營銷戰(zhàn)略優(yōu)勢;其三,央視廣告的橫空出世,是其傳播占先優(yōu)勢;其四,圍繞蘋果大打文化牌,是其整合推廣的優(yōu)勢。以上我們似乎窺到了棲霞蘋果的成功路數。在“煙臺蘋果”品牌繼續(xù)難有作為的情況下,在“棲霞蘋果”品牌繼續(xù)發(fā)力的情況下,棲霞蘋果很有可能登上霸主之位,成為“煙臺蘋果”的終結者。
“一元化”的可能。參照“棲霞蘋果”的模式,讓“煙臺蘋果”品牌重放光彩、惠及整個地區(qū)的蘋果產業(yè),則需要政府及其職能部門出臺對這一產業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和管理辦法。在品牌運作模式上,采用“一牌多品”的推廣方式,一牌即煙臺蘋果品牌,多品可考慮根據煙臺各縣區(qū)不同自然條件下的種植品種的不同,重點推廣產品品種,如“煙臺蘋果棲霞紅富士”、“煙臺蘋果招遠國光”等等。此外,關于“煙臺蘋果”原產地保護產品及地理商標的使用,亦應有統(tǒng)一的管理辦法。當然,在市場環(huán)境復雜、地方保護主義、經營者成分多元的情況下,實現“煙臺蘋果”的一元化,似乎充滿了浪漫主義色彩。
[摘 要] 目的:探討耳針和中藥六味地黃丸加味對絕經后骨質疏松癥的防治作用及其作用機理。方法:取66只SD雌性大鼠按體重隨機分為6組:假手術組、模型組、耳針組、中藥組、耳針十中藥組、西藥組。后4組分別經耳針、六味地黃丸加味、耳針加中藥聯合應用以及雌二醇治療3個月,觀察耳針及中藥對去勢雌鼠的影響。
結論:耳針、中藥皆能提高去勢雌鼠的BMC、BMD,防治PMO。
[主題詞] /骨質疏松絕經后/預防和控制;耳針;六味地黃湯/治療應用ExperimentalStudyonPreventionandTreatmentofOsteoporosisinOvariectomized
RatswithAuricularAcupunctureandModifiedLiuweiDihuangPillLuoXiaoguangLiuGuozhong,HeZhigu
ang,etal(GuiyangMedicalCollege,Guizhou550004)
[Abstract] Purpose ToexplorepreventionandtreatmentactionsofauricularacupunctureandmodifiedLiuweiDihuangPillonpostmenopausalosteoporosisandtheirmechanisms.Methods Sixtysixfemaleratswererandomlydividedintosixgroupsaccordingtotheirbodyweight,pse
udooperationgroup(POG),modelgroup(MG),auricularacupuncturegroup
(AAG),Chineseherbgroup(CHG),auricularacupunctureplusChineseherbgroup(AHG)andestrogengroup(EG).ExceptforthePOG,allthegroupswereovariectomized.Aftertheoperation
,AAG,CHG,AHGandEGweretreatedrespectivelywithauricularacupuncture,LiuweiDihuangPill(LWP),auricularacupuncturecombinedwithLiuweiDihuangPill,andestradiolbenzoas.Threemonthslater,theeffectsofauricularacupu
nctureandLiuweiDihuangPillontheratswereobserved.Results BothauricularacupunctureandLWPcanpromoteBMCandBMDinovariectomizedrats,soastop
reventandtreatPMO.Themechanismmaybeincreaseserumestrogenlevel,decrea
seserumPTHlevelandraiseCTlevel,inhibitingboneresorption,increasingbonereformatio
nanddecreasingbonereabsorptionandthenadjustingimbalanceofbonemetabolism.
[Keywords] Castration,Osteoporosis,Postmenopausal/prev;AuricularAcupuncture;LiuweiDihuan
gDecoction/theruse
絕經后骨質疏松癥(PostmenopausalOsteoporosis,PMO)是絕經后婦女的易患疾病。隨著經濟的發(fā)展和人口壽命的延長,這一疾病亦呈上升趨勢。雌激素替代療法(HRT或ERT)是預防和治療PMO的首選方法,但服藥時間長(5~10年)[1],并有一定副作用和危險性,如引起子宮內膜增生,子宮內膜癌和乳腺癌等[2,3]。因此,尋找能夠防治PMO,經濟簡便,可以長期應用的藥物和方法,具有重要的經濟效益和社會效益。本實驗采用切除6~8月齡SD雌性大白鼠雙側卵巢(即去勢雌鼠)建立PMO模型,觀察耳針和中藥六味地黃丸加味對去勢雌鼠PMO的影響,探討耳針和中藥六味地黃丸加味對PMO的預防和治療作用及作用機理,并尋求能夠替代HRT治療PMO的可能途徑。
1 材料和方法
1.1 實驗動物的分組和造模
(1)分組:66只6~8月齡SD雌性大白鼠,由貴陽醫(yī)學院實驗動物中心提供,體重250~290g。動物按體重隨機分為6組:假手術組、模型組、耳針組、中藥組、耳針+中藥組、西藥組,每組11只。
(2)造模:各組大鼠行3%戊巴比妥鈉(30mg/kg)腹腔注射麻醉,除假手術組外,其余5組在無菌條件下取左下腹側切口進入腹腔,完整摘除雙側卵巢(切下卵巢送貴陽醫(yī)學院附院病理科經病理切片證實),仔細止血,逐層縫合。假手術組只切除卵巢附近一小塊脂肪組織即止血縫合。
各組動物均在相同環(huán)境中分籠飼養(yǎng),每籠不超過3只,室溫20℃,自由攝食和飲水。飼料由貴陽醫(yī)學院實驗動物中心提供。
1.2 治療方法
除假手術組和模型組以外,其余4組于去勢第2天后開始分別進行治療。
(1)耳針組:參照人的耳穴定位方法,取大鼠“脾”、“腎”兩耳穴(“腎”:在對耳輪下腳下方后部;“脾”:在對耳輪下方,耳甲腔的后上部),穴位局部常規(guī)消毒,以皮內針刺入穴位并固定,每日檢查有否脫落,脫落者即予補刺,治療3個月。
(2)中藥組:中藥六味地黃丸加味是在六味地黃丸基礎上加骨碎補、羊藿等制成,由貴州約奇制藥有限公司加工濃縮成粉末狀。六味地黃丸加味以成人每日劑量的10倍拌入大鼠每日飼料中,自由攝食,治療3個月。
(3)耳針+中藥組:按上面介紹方法行耳針針刺+中藥六味地黃丸加味喂飼,兩者聯合應用。
(4)西藥組:行苯甲酸雌二醇(上海第九制藥廠生產,批號980601)左后肢肌肉注射,按人鼠劑量換算[4],每只鼠每次肌注0.1mg/kg體重,每周1次,治療3個月。
1.3 指標測定
測定大鼠右股骨骨礦物質含量(BMC)、骨密度(BMD)以及血清雌二醇(E2)、骨鈣素(BGP)、甲狀旁腺素(PTH)、降鈣素(CT)。
(1)各組動物在完成治療3個月后股動脈采血處死,完整摘取右股骨,徹底剔除軟組織后作右股骨BMC、BMD測定,所用儀器為日本進口雙能X線骨密度測量儀(DCS600EXAlokaDichromaSan),由貴州省人民醫(yī)院骨密度測定室協助完成。
(2)血標本經離心、收集血清,置-20℃冰箱中保存集中待測。血清E2、BGP、PTH、CT均采用放射免疫測定法(RIA)。其中E2藥盒購自北京北方生物技術研究所,批號9912;BGP藥盒購自中國北京東亞免疫技術研究所,PTH藥盒購自北京中國原子能科學研究所,CT藥盒購自中國人民總醫(yī)院科技開發(fā)中心放免研究所。
1.4 統(tǒng)計學方法
所有參數均以x±s表示,使用《中國醫(yī)學百科全書?醫(yī)學統(tǒng)計學》軟件統(tǒng)計包(第二版)進行多均值、單因素方差分析,用q檢驗(Newman-Keuls法)進行兩兩比較。
2 實驗結果
2.1 各組大鼠BMC、BMD及血清E2的變化如表1所示。
造模術后3個月,模型組右股骨BMC、BMD與假手術組比較,差異具有非常顯著性意義(P
2.2 各組大鼠血清BGP、PTH、CT值的比較如表2所示。
模型組血清BGP、PTH、CT與其余各組比較,差異皆具有非常顯著性意義(P0.05)。表明耳針組、中藥組、耳針+中藥組、西藥組雌性大鼠去勢后分別給予耳針針刺、中藥喂飼、耳針+中藥兩者聯合應用以及西藥雌二醇肌注3個月后,血清BGP、PTH、CT與模型組比較,BGP降低、PTH降低、CT升高。
3 討論
中醫(yī)將PMO歸之于“骨痿”、“骨痹”等范疇,屬于本虛標實一類疾病?!端貑?痿論》曰“腎主身之骨髓”“腎氣熱,則腰脊不舉,骨枯而髓減,發(fā)為骨痿”?!夺t(yī)經精義》有“腎藏精,精生髓,髓養(yǎng)骨,故骨者腎之合也。髓者,腎精所生,精足則髓足,髓在骨內,髓足則骨強”之說。這些都說明了“腎虛”是PMO發(fā)病的根本原因。脾胃為后天之本,該病亦與脾胃運化失職有關,又兼老年脈絡瘀阻,以致發(fā)展為PMO。
表2 各組大鼠血清BGP、PTH、CT值的比較
治療當以補益肝腎、填精益髓為主,活血化瘀等為輔,標本兼治。六味地黃丸加味是在六味地黃丸基礎上加骨碎補、羊藿等中藥制成,六味地黃丸補益肝腎、骨碎補補腎活血、羊藿補腎壯陽,全方共奏補腎壯骨、填精益髓、活血化瘀、扶正祛邪之功。關于耳穴治療PMO,根據經穴-臟腑相關理論,耳穴與全身臟腑有著密切聯系,《靈樞?脈度》云:“腎氣通于耳,腎和則耳能聞五音矣”;《靈樞?口問》“耳者,宗脈之所聚也”?,F代醫(yī)學證明[5],耳穴能提高機體的抵抗力和免疫功能,改善腎虛,有改善激素水平,延緩衰老的作用。本實驗采用針刺耳穴“腎”和“脾”,“腎”能補腎壯骨,“脾”能健運脾胃,二穴配伍共奏補腎壯骨、疏通經絡、調和陰陽之功。
現代醫(yī)學認為[6],PMO主要是絕經后雌激素分泌減少,骨吸收及骨形成均加速,呈高轉換性骨代謝。由于骨吸收時間較短,成骨時間較長而使骨吸收大于骨形成,久之導致全身骨量逐漸減少,而發(fā)生PMO。故常采用與人類PMO變化相似的去勢雌鼠建立PMO模型進行實驗研究[7,8]。雌性大鼠去勢3個月后,模型組大鼠血清雌激素水平下降,同時,BGP與PTH升高,CT則降低。由于E2、BGP、PTH、CT之間有著極為復雜的相互作用。E2可直接通過雌激素受體(ER)作用于成骨細胞和破骨細胞,抑制骨吸收,促進骨形成;E2亦可抑制PTH分泌,降低骨對PTH的敏感性,促進CT的分泌等。其總的對骨效應是抑制骨吸收,促進骨形成,使PMO過高的骨轉換率下降。PTH則促進破骨細胞活性,促進骨吸收。CT對骨的效應則與PTH相反,主要是抑制破骨細胞的活性和數量,抑制骨吸收,CT亦可抑制骨形成[9]。BGP是在骨形成過程中由成骨細胞分泌的一種非膠原蛋白,部分釋放入血,血清BGP可用來反映骨轉換率的高低,血清BGP升高,表明骨轉換率升高[10]。耳針組、中藥組、耳針+中藥組、西藥組大鼠去勢后分別給予耳針針刺、中藥喂飼、耳針+中藥兩者聯合應用以及西藥雌二醇肌注治療3個月后,各組去勢雌性大鼠BMC、BMD升高,與此同時,血清雌激素水平升高,PTH降低,CT升高,BGP降低,提示上述治療均能調整去勢大鼠體內E2、BGP、PTH、CT的失平衡狀態(tài),抑制骨吸收,促進骨形成,降低骨轉換率,糾正骨代謝的負平衡狀態(tài),從而防治PMO。
耳針、中藥、耳針+中藥防治PMO作用與西藥雌二醇相當,前二者單用與其兩者聯用亦無明顯差別。但前三者可避免服用西藥雌激素帶來的副作用,耳針與西藥雌激素比較,可提高內源性雌激素水平,且耳針為雙向良性調整作用。故耳針、中藥六味地黃丸加味在一定程度上優(yōu)于西藥雌激素。
4 結論
耳針、六味地黃丸加味皆能防治去勢雌鼠的PMO,臨床上可用為防治PMO的藥物和方法。但本實驗表明兩者聯合應用較之兩者單用無明顯優(yōu)勢。
5 參考文獻
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