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為進一步鞏固和深化我市“綠色餐桌工程”實施以來的工作成果，保障人民群眾的食品消費安全。現(xiàn)就20*年“綠色餐桌工程”工作提出如下實施意見：

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，擴大全市綠色蔬菜、綠色肉品和綠色豆制品的生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)營水平，加強監(jiān)督管理，完善生產(chǎn)、銷售、監(jiān)測等體系建設(shè)，豐富市場供應，努力讓市民充分享受到我市優(yōu)質(zhì)安全的綠色食品。

二、工作目標

1、擴大市級綠色蔬菜基地500畝，新增葉菜類和季節(jié)性蔬菜基地200畝；綠色蔬菜定點銷售攤位覆蓋到*、*、*、*、*等鎮(zhèn)的重點農(nóng)貿(mào)市場。

2、培育綠色生豬肉品品牌4個，每個品牌開設(shè)若干專賣店和定點銷售攤位，覆蓋梧桐、*、*、*等鎮(zhèn)街道的重點農(nóng)貿(mào)市場。

3、實行豆制品生產(chǎn)行業(yè)市場準入制度，取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照豆制品及豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工戶，淘汰不具備滿足食品安全保障能力的小企業(yè)小作坊，重點扶持建立2-3家規(guī)模化豆制品、豆芽菜生產(chǎn)企業(yè)，滿足全市豆制品及豆芽產(chǎn)品市場供應。

4、建立一個農(nóng)產(chǎn)品配送中心，基地綠色產(chǎn)品通過中心配送到全市定點銷售攤位和定點單位，實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品的可追溯和質(zhì)量跟蹤。

三、工作內(nèi)容

1、“綠色蔬菜工程”。由市農(nóng)經(jīng)局牽頭組織實施，市經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、供銷總社等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街道配合。主要職責是：組織綠色無公害蔬菜基地的規(guī)劃及管理；加強綠色無公害蔬菜、綠色生豬基地的生產(chǎn)技術(shù)指導；加強生豬防疫檢疫及農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理工作；加大對綠色無公害蔬菜、生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢測工作。

2、“綠色肉品工程”。由市國企辦牽頭組織實施，市經(jīng)貿(mào)、農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街道配合。主要職責是：抓好全市生豬定點屠宰場的指導管理和調(diào)整優(yōu)化工作；確定“綠色肉品工程”生豬養(yǎng)殖基地；加強對生豬宰前“瘦肉精”檢測和生豬肉品配送、銷售等方面的監(jiān)督管理等。

3、“綠色豆制品工程”。由市質(zhì)監(jiān)局牽頭，根據(jù)《*市人民政府關(guān)于印發(fā)20*年政府實事工程責任分解的通知》（桐政發(fā)〔20*〕34號）要求組織實施。

四、工作措施

（一）加強綠色蔬菜基地建設(shè)

1、認真貫徹農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)規(guī)范要求，配備基地生物防治和物理防治設(shè)備，推進頻振式殺蟲燈及激素引誘劑的使用安裝，減少基地治蟲用藥次數(shù)，從源頭上強化管理。建設(shè)1個標準化樣板蔬菜基地示范點，推動基地標準化建設(shè)。

2、改進完善基地設(shè)施，增加大棚種植500畝，提高畝產(chǎn)值和蔬菜質(zhì)量。

3、引進淡季蔬菜新品種8個，按市場要求調(diào)整基地種植結(jié)構(gòu)，確保市場供應。

4、加強蔬菜安全監(jiān)督管理，繼續(xù)抓好宣傳、培訓、檢測等工作，確保全年農(nóng)殘檢測合格率達到98%以上。

（二）加大檢測力度

1、生產(chǎn)基地檢測。“綠色餐桌工程”定點的生產(chǎn)基地，必須配備必要的檢測設(shè)備及人員，或由當?shù)劓?zhèn)街道農(nóng)經(jīng)中心負責，開展上市前綠色蔬菜的質(zhì)量檢測工作?；厣a(chǎn)的綠色蔬菜必須具有質(zhì)量檢測合格證明，方可進入農(nóng)貿(mào)市場銷售。

2、市場舉辦者檢測。蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立檢測室，開展上市農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作，每天公布檢測結(jié)果。蔬菜批發(fā)市場必須每天對進場蔬菜進行檢測，對檢測合格的準許銷售。農(nóng)貿(mào)市場必須每天對上市蔬菜進行抽樣檢測，檢測合格的方可銷售。

3、管理部門監(jiān)督檢測。市農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)貿(mào)、國企辦等各相關(guān)職能部門要根據(jù)各自職責加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通、消費等領(lǐng)域的監(jiān)督和檢疫檢測力度，對檢疫檢測不合格的上市農(nóng)產(chǎn)品，依照相關(guān)法律法規(guī)進行依法查處。同時要加大行政執(zhí)法力度，從生產(chǎn)加工、流通等環(huán)節(jié)上嚴厲打擊違法行為，有效追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責任。

（三）健全市場準入

建立市場索票索證和質(zhì)量安全追溯制度。對于進入市場的產(chǎn)品，必須具有基地、批發(fā)市場和部門檢測檢疫合格的有效憑證，貨證齊全且相符才可進場交易。對不能證明其質(zhì)量安全的產(chǎn)品，由市場實行強制抽檢，檢測檢疫不合格的產(chǎn)品不得進場交易，并移送相關(guān)執(zhí)法部門依法處理。對市場檢測檢疫連續(xù)三次不合格，經(jīng)法定檢測檢疫部門確認后取消該經(jīng)營者進場交易資格。

（四）完善產(chǎn)銷對接

促進基地與市場的有效對接，鼓勵、引導新鮮無公害綠色蔬菜銷售攤位通過農(nóng)產(chǎn)品配送中心從生產(chǎn)基地進貨，綠色肉品實行基地豬+品牌肉+專賣店（定點攤位）的經(jīng)營模式，確?；禺a(chǎn)品主要供應本地市場。同時，進一步提高基地產(chǎn)品向賓館、飯店、學校、企事業(yè)單位食堂的配送面和配送率。

（五）強化政策激勵

建立“綠色餐桌工程”考核獎勵機制，對完成指標、質(zhì)量保證、信譽可靠，經(jīng)考核合格的生產(chǎn)基地、市場經(jīng)營者給予獎勵。

（六）加強工作配合

“綠色餐桌工程”既是一項民心工程，又是一項系統(tǒng)工程，各鎮(zhèn)街道、各部門要高度重視，密切配合，形成合力。領(lǐng)導小組要加強組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督；領(lǐng)導小組辦公室（設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局）要加強工作指導，制定考核辦法，注重監(jiān)督檢查；農(nóng)經(jīng)、國企和質(zhì)監(jiān)等牽頭部門要制定具體工作方案和任務分解，把各項工作落到實處。各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門要按照各自職責和任務要求，積極開展工作，共同努力，保證“綠色餐桌工程”順利實施。