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酒店保潔制度范文第1篇

【關(guān)鍵詞】 髕下脂肪墊；保留；切除；全膝關(guān)節(jié)置換術(shù)；術(shù)后髕骨高度

DOI：10.14163/ki.11-5547/r.2016.03.030

髕下脂肪墊填充于髕骨、股骨髁下部、脛骨髁前上緣以及髕韌帶之間的楔形空隙[1]， 是一種體積較大的纖維脂肪組織。髕下脂肪墊與全身其他部位脂肪組織有所不同， 其內(nèi)有豐富的血管網(wǎng)， 此血管網(wǎng)不但可以營養(yǎng)自身， 還能夠向髕韌帶和髕骨下極等鄰近組織結(jié)構(gòu)提供血液。本文選取本院進(jìn)行治療的66例骨性關(guān)節(jié)炎患者， 分別采用切除髕下脂肪墊方式與保留髕下脂肪墊方式， 對其不同處理方式及其效果進(jìn)行對比評價。現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1. 1 一般資料 本次試驗選取的患者為2014年1月～2015年5月在本院進(jìn)行治療的66例骨性關(guān)節(jié)炎患者， 其中男23例， 女43例， 年齡54～83歲， 平均年齡（70.12±7.34）歲。隨機分為治療組和實驗組， 每組33例。兩組患者一般資料比較， 差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）， 具有可比性。

1. 2 治療方法 兩組患者在手術(shù)開始后， 全部使用氣管插管麻醉方式， 選取仰臥位姿勢， 充氣止血帶壓力到合適的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)， 常規(guī)膝前正中縱形切口， 髕旁內(nèi)側(cè)入路， 實施常規(guī)截骨術(shù)和軟組織平衡操作。

實驗組采用切除髕下脂肪墊方式， 選擇適合的假體完成置換操作， 使用后交叉韌帶替代型膝關(guān)節(jié)假體， 然后對其關(guān)節(jié)腔內(nèi)容物進(jìn)行有效清除， 對其創(chuàng)面進(jìn)行有效清除， 進(jìn)一步放置引流管， 逐層仔細(xì)的關(guān)閉創(chuàng)口， 之后完成包扎， 手術(shù)結(jié)束[2]。

治療組采用保留髕下脂肪墊方式， 將其髕下脂肪墊進(jìn)行完全保留， 在縫合操作過程中， 需要重視對髕下脂肪墊、滑膜的全面保護(hù)， 保證不會對其造成創(chuàng)傷。

手術(shù)結(jié)束后， 所有患者都沒有開展髕骨置換操作， 對患者實施髕骨成形手術(shù)， 同時在術(shù)后康復(fù)期間， 患者需要加強身體功能鍛煉和肢體功能鍛煉， 保證其各項功能都恢復(fù)良好[3]。

1. 3 髕骨高度測量方式 在完成髕骨高度測量過程中， 需要屈膝30°側(cè)位， 然后拍攝X線片， 在測量髕骨長度過程中， 需要對其髕骨長度和髕腱長度進(jìn)行有效測量， 然后準(zhǔn)確的計算出兩者之間的比值大小， 通常在髕骨長度測量過程中， 選取最長的對角線長度， 髕腱長度測量過程中， 是在它的后側(cè)完成測量工作， 能夠從起點也就是髕骨下極到脛骨結(jié)節(jié)位置完成測量過程， 正常情況下兩者的比值大小應(yīng)該在0.8～1.2， 其中>1.2表示是高位髕骨，

1. 4 統(tǒng)計學(xué)方法 采用SPSS20.0統(tǒng)計學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。計量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（ x-±s）表示， 采用t檢驗；計數(shù)資料以率（%）表示， 采用χ2檢驗。P

2 結(jié)果

2. 1 兩組患者手術(shù)前后Insall-Salvati比值結(jié)果對比 實驗組手術(shù)后的Insall-Salvati比值低于手術(shù)前， 差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P

2. 2 兩組患者手術(shù)前、術(shù)后半年以及術(shù)后1年的髕骨韌帶痙攣伸縮程度對比 治療組患者在手術(shù)后1年的髕骨韌帶痙攣伸縮程度為（36.49±1.02）mm， 實驗組患者在手術(shù)后1年的髕骨韌帶痙攣伸縮程度為（32.89±1.72）mm， 兩組比較差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P

3 討論

全膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)對治療臨床中各種不同原因引發(fā)的終末膝關(guān)節(jié)疾病有著很好的治療效果， 這也是當(dāng)前外科中應(yīng)用于治療終末膝關(guān)節(jié)疾病的一種有效治療方式， 通過對患者的膝關(guān)節(jié)功能進(jìn)行改善和調(diào)節(jié)， 可以緩解患者疼痛癥狀， 對其關(guān)節(jié)畸形情況也起到很好的改善效果， 進(jìn)一步提升患者的生存質(zhì)量。

本文選取了本院進(jìn)行治療的66例骨性關(guān)節(jié)炎患者， 分別采用切除髕下脂肪墊方式與保留髕下脂肪墊方式， 對其不同處理方式及其效果進(jìn)行對比評價， 結(jié)果顯示， 手術(shù)后實驗組Insall-Salvati比值低于治療組， 差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P

綜上所述， 骨性關(guān)節(jié)炎患者在膝關(guān)節(jié)置換術(shù)過程中， 采用切除髕下脂肪墊方式會使得手術(shù)后的髕骨高度下降， 因此在置換手術(shù)開展過程中， 需要盡可能的采用保留髕下脂肪墊方式， 通過開展精確有效的手術(shù)操作， 減少對髕下脂肪墊及其相關(guān)周圍組織的不良影響和損傷， 從而有效提升手術(shù)療效。

參考文獻(xiàn)

[1] 林源， 王進(jìn)軍.在全膝關(guān)節(jié)置換術(shù)中保留和切除髕下脂肪墊對髕腱長度的影響.臨床外科雜志， 2010， 18（5）：339-341.

[2] 王飛， 許建中， 田科， 等.髕下脂肪墊對全膝關(guān)節(jié)置換術(shù)后髕骨高度的影響.河南醫(yī)學(xué)研究， 2014， 23（1）：34-36.

[3] 王飛.髕下脂肪墊對全膝關(guān)節(jié)置換術(shù)后髕骨高度及膝關(guān)節(jié)功能的影響.鄭州大學(xué)， 2014.

酒店保潔制度范文第2篇

【保安年終總結(jié)一】

新的一年來臨，總結(jié)20xx年我部以酒店全年的工作為中心，結(jié)合我部門的實際情況，努力實現(xiàn)以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各部門工作，扎實工作，開拓創(chuàng)新，我部始終以預(yù)防為主，防消結(jié)合為指導(dǎo)方針，堅持群防群治，常備不懈，外樹形象，內(nèi)強管理，經(jīng)過全體員工的努力，團結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛(wèi)工作。

總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長避短，為來年工作打下堅實的基礎(chǔ)，特對今年工作總結(jié)如下：

一、各項考核指標(biāo)全面完成。

20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了97%。為酒店各部門員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

二、安全保衛(wèi)工作。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在酒店總經(jīng)理楊總的指導(dǎo)下，我部門堅持安全第一，預(yù)防為主的方針，認(rèn)真、扎實做好每項安全防范工作。

1.治安安全

安全是酒店經(jīng)營最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。酒店總經(jīng)理楊總對安全工作非常重視，強調(diào)加強安全保衛(wèi)管理。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，每天對于酒店重要設(shè)施和重點區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無事故。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，周密細(xì)致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

在維持酒店秩序方面，部門首先從車輛停放開始。組織隊員培訓(xùn)學(xué)習(xí)提升員工的業(yè)務(wù)水平;每周五進(jìn)行軍事訓(xùn)練及車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證車輛停車入位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營營造良好的外部環(huán)境。在內(nèi)部加大監(jiān)控、巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。并堅持以客人是服務(wù)的對象為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作。

7月份公安機關(guān)要求旅業(yè)單位實行來訪登記制度，要求對訪客進(jìn)行來訪登記，本部在人員嚴(yán)重缺編的情況下及時調(diào)整班次，將三班整合為兩班安排專人在大堂電梯廳進(jìn)行登記并圓滿完成此次任務(wù)。

2.消防安全

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是酒店安全工作的重點。本著預(yù)防為主的思想，實行消防安全責(zé)任制，確定部門經(jīng)理是部門安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。聯(lián)合消防維保公司對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對全酒店的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，8月份接受消防大隊的檢查，在此次檢查中消防大隊對酒店部分消防設(shè)施提出了整改意見，部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的問題，立即整改，按照要求將涉及的消防設(shè)施進(jìn)行改裝到位。同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓(xùn)經(jīng)驗，定期組織人員對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修、保養(yǎng)，使消防設(shè)施設(shè)備長期處于良好狀態(tài)，保證關(guān)鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產(chǎn)安全。10月份開始按消防安全四個能力建設(shè)的各項要求做，并全部落實到位，確保各項設(shè)備正常運行。于12月接受區(qū)消防大隊和市消防支隊的檢查，并獲得達(dá)標(biāo)證書?，F(xiàn)階段正落實亞克力消防標(biāo)示牌的制作。11月份我酒店進(jìn)行了消防滅火實戰(zhàn)操作演練，全年在酒店共組織了六場次的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)人員達(dá)到700余人次。同時，部門要求每天對酒店內(nèi)消防設(shè)備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查，對長期不使用的設(shè)備每月要試運行一次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保所有設(shè)備設(shè)施時刻處于最佳的運行狀態(tài)，加強消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。對酒店的重點部位，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，及時處理垃圾房著火事件，將事故處置在萌芽狀態(tài)，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時進(jìn)行處理，不能處理的，如實上報。

二、做好培訓(xùn)工作，提高隊員素質(zhì)。

1、為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊伍，為部門留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓(xùn)力度。每周部門學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生歸屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對客服務(wù);每周的軍事訓(xùn)練使隊員發(fā)生改變，樹立新形象。員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的提高。通過對員工的培訓(xùn)，增強了各員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、敬禮等服務(wù)上個別人員存在的操作中不規(guī)范，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，為客服務(wù)的思想明顯得到加強。保安員在車場巡查過程中多次發(fā)現(xiàn)車窗未關(guān)、車門未鎖的情況，車內(nèi)存放貴重物品如金條、名煙名酒等，車場撿到錢包及時上交大堂副理!充分體現(xiàn)我部員工良好的敬業(yè)精神!得到了酒店客戶的好評!

三、日常工作

作為酒店的一個職能部門在酒店我們還承擔(dān)著一些日常工作。由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個接觸點，保安必須具有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上的原則出發(fā)，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部門處理的主動聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。一年來保安部在執(zhí)行職責(zé)同時，為賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人好評。

增強團隊協(xié)作，本部安排人員配合人力資源部對每期新入職員工和實習(xí)生進(jìn)行消防培訓(xùn)和軍訓(xùn)。保安部男員工較多，全體保安人員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚不怕苦，不怕累的精神，有團隊時幫行李生搬行李、財務(wù)部轉(zhuǎn)倉，餐飲外賣搬桌椅等。

加強對成本的控制：本部一年來都嚴(yán)重缺編，平均每月缺編5人，工資成本大幅降低，倡導(dǎo)隊員增強環(huán)保、節(jié)能意識，減少水電資源的浪費，減少了物品的耗用等。

四、車場收入情況：

本年度停車場共進(jìn)場車輛334273輛，產(chǎn)生費用車輛146886輛，收免費停車票：酒店37921張、百合豪宴54076張、東方百合18699張、日本料理7497張、夢思桑拿7434張、譚廚6413張、廢票475張，共收入停車費757440元。

五、工作中存在的不足

在本年度，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正。總結(jié)一工作有以下幾點不足：

1、安全教育力度、各項規(guī)章制度健全落實還不夠。

2、少數(shù)員工防范意識差，還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，有麻痹思想，造成6月20日815房發(fā)生被盜事件，給酒店的聲譽造成了負(fù)面影響。

3、隊員素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。隊員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步提高，()以適應(yīng)賓館之發(fā)展趨勢。

4、部門工作還缺乏一定的執(zhí)行力，要加強員工教育;部門工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定距離，需要進(jìn)一步努力;部門管理水平有待提高，以適應(yīng)酒店的發(fā)展趨勢。

5、酒店的監(jiān)控設(shè)備還有一定的缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。

6、消防工作需要加大力度。

所有不足之處，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

【保安年終總結(jié)二】

20xx年即將過去，在過去的一段時間里，每天都加班工作。在自身缺乏物業(yè)知識的情況下，業(yè)余時間學(xué)習(xí)物業(yè)相關(guān)知識與管理知識，以提高自身的業(yè)務(wù)能力。現(xiàn)在將這段那時間來的工作總結(jié)如下：

一、工作的基本你情況：

1、保安管理：1、抓制度建設(shè)：交接班、巡邏、站崗、引導(dǎo)車輛都按照《物業(yè)公司前置物業(yè)手冊》執(zhí)行，而我會每天不定時間檢查，遇有不符合制度的現(xiàn)象，嚴(yán)格按照保安扣分處罰標(biāo)準(zhǔn)處理。2、抓思想建設(shè)：我們的保安員都是來自四面八方，什么地方的都有，來公司上班的目的也各不一樣，我們必須統(tǒng)一一個目標(biāo)，那就是履行好自己的職責(zé)，做好公司的安防工作。

2、保潔管理：保潔工作是最基層的工作，也是我們工作中必不可少的一項重要工作，我堅持每天對所屬衛(wèi)生區(qū)域檢查一遍，做到監(jiān)督、引導(dǎo)的作用。及時發(fā)現(xiàn)及時處理。冬季來臨，樣板間溫度偏低，我及時做好了樣板間保潔的思想工作。

3、維修工作：我堅持每天對公司硬件設(shè)施進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)問題，能夠自己解決的都及時進(jìn)行了修理，如燈管的更換、洗面盆下水接口等，不能夠自己解決的及時上報部門主管。

4、臨時性工作：在做好本職工作的前提下盡可能的幫助其他部門干一些力所能及的事情，如笨重物品搬運、夏季彩虹門與水旗的放置等。

二、工作中存在的問題

夜間保安巡邏規(guī)律性太強，容易讓不法分子摸清規(guī)律。

分析原因：保安員日常巡邏的習(xí)慣性導(dǎo)致時間上、路線上規(guī)律性太強。

解決方法：要求保安員在夜間巡邏要在每個時間段不定時、不定路線巡邏。

保潔工作不到位、有衛(wèi)生死角。如比較高一點的窗臺、桌子底下。

分析原因：衛(wèi)生死角不起眼、不容易引人注意。

解決方法：要求保潔員打掃衛(wèi)生從細(xì)小做起，不留死角。

硬件設(shè)施維修不夠及時。如燈管不亮。

分析原因：巡視不到位。

解決方法：加強對公司硬件設(shè)施的巡視，確實保證各種硬件設(shè)施能夠良好運行。

三、下一步工作需要努力地方向

酒店保潔制度范文第3篇

中圖分類號：C961

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1000-8772(2015)25-0031-04

引言

如今，在知識經(jīng)濟時代，企業(yè)員工的自主性意識越來越高，由此其對于工作的企業(yè)以及自身的職業(yè)生涯發(fā)展提出了越來越高的要求，而與此同時，員工對于企業(yè)以及企業(yè)各項管理工作的滿意度已經(jīng)成為了影響員工發(fā)展和企業(yè)經(jīng)營的重要因素。很多企業(yè)面臨著基層員工流動性大、發(fā)展缺乏動力、經(jīng)營管理效率低下、顧客滿意度低等困境，而這些都與員工的滿意度低有著必然的聯(lián)系。鑒于此，本文以錦州速8酒店為研究對象，對其企業(yè)員工的滿意度情況進(jìn)行了研究，并對如果提高員工滿意度提出了相應(yīng)的對策。

一、錦州速8酒店經(jīng)營概況及管理現(xiàn)狀

速8酒店是全球最為著名的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌之一，隸屬于全球酒店數(shù)量擁有量第一的溫德姆酒店集團。全球最早的一家速8酒店創(chuàng)建于1974年，位于在美國的南達(dá)科達(dá)塔州，經(jīng)過四十多年的發(fā)展，速8酒店已經(jīng)在全球擁有了超過2300家的分店，而在中國，速8連鎖酒店的規(guī)模也達(dá)到了680多家，成為了中國酒店業(yè)的佼佼者，并且在北京奧運會、上海世博會、中國美食節(jié)等賽事和活動期間成為官方指定入住酒店，贏得了運動員以及廣大游客的好評。

錦州速8連鎖酒店一共有三家，分別是錦華店、火車站店和平路店以及筆架山店。錦華店位于錦華街與上海路交匯口處，目前擁有94間客房以及一間可以容納60余人開會的會議室，同時附近有新瑪特購物中心、廣廈電子商城、錦華商場等商業(yè)活動區(qū)，周邊設(shè)施十分齊全。火車站店則位于和平路，目前擁有65間客房，該店緊鄰錦州東客運站，并且周圍擁有千盛購物中心、火車站、華聯(lián)超市等，可謂餐飲娛樂交通設(shè)施完善。筆架山店位于筆架山開發(fā)區(qū)渤海大街，緊鄰筆架山、錦州園藝博覽園，白沙灣海灘浴場等旅游景區(qū)，交通便利，周邊景色怡人。

目前，錦州速8酒店一共擁有員工32人，除去經(jīng)理外，每個分店都擁有前臺服務(wù)人員、衛(wèi)生保潔員、維修人員以及安保人員等。在日常工作中，實行兩班倒工作制，前臺服務(wù)人員一般3人為一組開展工作，整體來看，前臺的員工月工資在2000-2500，保潔員月工資在1500-2000，保安工資為1500-1800，這樣的工資待遇在錦州地區(qū)處于中等水平。從目前錦州速8酒店的發(fā)展來看，其員工管理也同樣處于錦州地區(qū)經(jīng)濟連鎖型酒店的中等偏上水平，這也造就了速8酒店給客人留下“干凈、舒適、安靜、溫馨”的住宿體驗。當(dāng)然，在錦州速8酒店的經(jīng)營管理過程中，也存在著一些不完善的地方，致使員工滿意度降低，并由此制約著酒店的發(fā)展。對此，酒店的管理人員應(yīng)當(dāng)充分重視員工的狀態(tài)并對員工滿意度低這一問題加以改善和解決。

二、員工滿意度低導(dǎo)致錦州速8酒店出現(xiàn)的問題

錦州作為遼西走廊重要的交通要塞，交通條件十分便利，加之自身豐富的旅游資源，由此引來了不少游客前來游玩，這也使得錦州地區(qū)的餐飲住宿業(yè)飛速發(fā)展，目前錦州地區(qū)已經(jīng)擁有了速8、如家、錦江之星、漢庭等等多個經(jīng)濟連鎖型酒店，使得市場競爭越來越激烈。對于錦州速8酒店來說，市場的競爭最重要落到酒店員工的素質(zhì)和酒店的服務(wù)上。而通過對錦州速8酒店三個分店的員工進(jìn)行交流調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，由于酒店管理過程中存在著員工滿意度降低問題，已經(jīng)對酒店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營效率以及顧客體驗等產(chǎn)生直接的影響。

（一）基層員工存在較大流動性

酒店行業(yè)屬于勞動密集型的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，具有勞動量大、工作時間長、服務(wù)范圍廣和服務(wù)質(zhì)量要求較高等特點，特別是處于基層的酒店員工，往往承擔(dān)著最為繁重的工作。對于前臺工作人員來說，每個班時需要站立8小時以上，并且需要操作電腦、接聽電話等為顧客提供咨詢、辦理入住、退房等等服務(wù)；對于保潔工作人員來說，每天負(fù)責(zé)床鋪整理、床單被罩更換、洗漱用品更換、房間衛(wèi)生打掃等等工作，一個房間往往耗時達(dá)20分鐘，每天要打掃30-40間左右的客房，工作量非常之大，他們的工資雖然達(dá)到了錦州地區(qū)的中等收入水平（一些員工仍處于較低收入水平），相對于實際的工作量，則收入仍顯得不足，并且酒店管理層對于基層員工的獎懲機制設(shè)置存在不合理性，并且存在以“服務(wù)不達(dá)標(biāo)”等為由克扣員工工資，這就導(dǎo)致了員工工作覺得晉升前景堪憂、工作沒有積極性等情況，嚴(yán)重之則選擇離職或跳槽，給酒店造成更大的損失?？梢哉f，工資待遇情況是影響員工滿意度高低的直接因素，而員工滿意度低所導(dǎo)致的首要后果是較高的流動率，因此，酒店應(yīng)當(dāng)重視員工的待遇問題和職業(yè)發(fā)展，從根本上提高員工的滿意度。

（二）酒店后續(xù)發(fā)展缺乏發(fā)展動力和創(chuàng)新動力

如前文所述，企業(yè)的競爭歸根到底是人才的競爭，是產(chǎn)品和服務(wù)的競爭，而對于經(jīng)濟型連鎖酒店來說，其競爭力一方面取決于酒店的地理位置和房間定價，另一方面就取決于酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)水平。從目前錦州速8目前的經(jīng)營情況來看，前臺員工大多為大專學(xué)歷，本科以上學(xué)歷優(yōu)先，而保安人員和保潔人員則多為大專以下學(xué)歷，這一方面體現(xiàn)出了酒店管理層在人才梯隊建設(shè)方面沒有投入足夠的精力，另一方面這樣的人員組成也在一定程度上制約著酒店管理和服務(wù)的創(chuàng)新。此外，當(dāng)員工在工作中對管理制度、服務(wù)模式和工作流程等出現(xiàn)異議時，也很少主動向管理層提出并進(jìn)行討論，而往往是選擇默不作聲，事不關(guān)己高高掛起的態(tài)度，這都使得酒店后續(xù)發(fā)展缺乏發(fā)展動力和創(chuàng)新力，最終使企業(yè)管理效率降低，發(fā)展陷入瓶頸。

（三）服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)下降，顧客滿意度降低

經(jīng)濟型連鎖酒店的經(jīng)營理念是通過對經(jīng)營成本的精確控制，來以低價擴大市場進(jìn)而實現(xiàn)利益的最大化。在這個過程中，經(jīng)濟型連鎖酒店的主要營業(yè)收入是來自于到店住宿的顧客，因此，能否不斷地吸引新的顧客以及保持回頭客將直接影響入住率和營業(yè)收入。對于錦州速8酒店來說，憑借著優(yōu)越的地理位置贏得了一定的市場份額，然而，隨著周邊酒店競爭的日益激烈，給速8的經(jīng)營管理施加了越多越多的壓力，一方面是住房價格方面，由原先的138元、158元房價，被逐漸壓低到了99元、118元、128元，成為錦州地區(qū)經(jīng)濟連鎖型酒店中的中等價位。這樣的價格定位雖然換回來一些入住率和顧客，但同時，也使得員工的工作量更加的繁重，加之工資缺乏合理的調(diào)整，難以達(dá)到員工的預(yù)期，由此就造成了員工在工作中出現(xiàn)工作松懈、消極怠工等等，再對待顧客服務(wù)中也出現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量下降、態(tài)度不積極等問題，最終導(dǎo)致顧客滿意度的降低，甚至一些老顧客也因此失去，給酒店帶來了嚴(yán)重的損失。

三、提高錦州速8酒店員工滿意度的對策思考

針對上文所提到的問題，錦州速8酒店的管理層應(yīng)當(dāng)充分重視，站在酒店未來發(fā)展的角度，切實提高員工的滿意度，努力使各級員工擰成一條繩，共同努力促進(jìn)酒店發(fā)展。本文認(rèn)為，錦州速8酒店管理層應(yīng)當(dāng)從調(diào)整員工薪酬結(jié)構(gòu)、開展員工培訓(xùn)、建立員工溝通機制和加強企業(yè)文化建設(shè)這四個方面來提升員工的滿意度。

（一）完善員工薪酬制度，提高員工薪資待遇

對于大多數(shù)企業(yè)的基層員工而言，薪資待遇往往是決定其是否留在一個企業(yè)的首要考慮因素。同時，合理的薪酬制度能夠帶給員工更好的職業(yè)期望，也更容易激發(fā)出員工的工作積極性和動力。因此，錦州速8酒店管理層應(yīng)當(dāng)重視員工的薪酬調(diào)整，特別是提高基層員工的薪資待遇。為此，一方面酒店的管理層要充分考慮錦州地區(qū)的薪資水平，結(jié)合酒店的客流量，以及員工的工作量，來完善酒店的薪酬制度，力求做到內(nèi)外兼顧，既能滿足員工對于工資的需求，又能匹配相應(yīng)的崗位的工作量。另一方面，酒店管理層還要應(yīng)當(dāng)明確獎懲制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工要按照規(guī)定予以獎勵，對出現(xiàn)工作懈怠和失誤等情況的員工，也要按照規(guī)章制度來進(jìn)行處理，做到公平、公正和透明。

（二）加強員工技能培訓(xùn)，重視員工職業(yè)生涯引導(dǎo)

工作是每一個人在社會中發(fā)揮自身價值的重要途徑，在工作的過程中，每個人通過勞動來將自身的知識和技能轉(zhuǎn)化為價值，同時在工作中實現(xiàn)自我思想和素質(zhì)的提升。在如今競爭愈來愈激烈的酒店住宿行業(yè)，定期對酒店的員工開展技能培訓(xùn)，提升他們的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，將會有效地促進(jìn)酒店競爭力的提升。所以，錦州速8酒店應(yīng)當(dāng)意識到定期開展員工培訓(xùn)的重要性，一方面，管理層要了解員工在工作中遇到的問題，以及員工在工作中所需要提升的技能等，制定出相應(yīng)的培訓(xùn)方案，不僅要提高他們基本的職業(yè)技能，還要培養(yǎng)他們愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)的精神，使他們始終以飽滿的熱情投入到日常的酒店工作中。另一方面，酒店的管理層還應(yīng)當(dāng)從長遠(yuǎn)角度和員工自身發(fā)展角度考慮，為員工制定合理的職業(yè)生涯規(guī)劃，通過討論會、座談會、以及聘請專家作報告等方式來引導(dǎo)員工更好地規(guī)劃自己的工作，使員工不僅吸收豐富的知識，還能夠拓展素質(zhì)、開拓思路，進(jìn)而將這些知識轉(zhuǎn)化為實際的工作動力，在工作中幫助酒店管理和服務(wù)創(chuàng)新，最終幫助酒店提高市場競爭力。

（三）建立員工溝通機制，營造良好的工作氛圍

在錦州速8酒店的日常工作中，酒店員工每天需要面對不同的顧客，在這個過程中，員工的情緒常常是存在波動性的，有時出現(xiàn)負(fù)面情緒時，缺乏一個釋放和緩解的渠道，長期下去，員工負(fù)面情緒不斷積累，并由此導(dǎo)致了彼此間關(guān)系的疏遠(yuǎn)和對工作的厭惡，而酒店的管理層在這方面缺少相應(yīng)的疏導(dǎo)機制，最終使得酒店的工作氛圍低落、消極，給顧客留下了不好的印象。所以，錦州速8酒店的管理者應(yīng)當(dāng)為員工搭建一個情感溝通的平臺，幫助他們疏通和釋放工作中的負(fù)面情緒。

具體來講，一方面酒店應(yīng)當(dāng)為員工多創(chuàng)造一些與酒店管理者溝通和交流的機會，讓員工可以在自由的對話氣氛中將自己對于酒店管理和服務(wù)中的意見和建議講出來，在這個過程中酒店的管理者應(yīng)當(dāng)放下職位的架子，與員工開展信任、真誠的交流，真正做到為員工考慮，為員工辦事，通過切實有效地信息溝通和交流反饋，解決員工遇到的難題，最終培養(yǎng)和提高員工的歸屬感。另一方面，酒店的管理者還要注重酒店的文化建設(shè)，要將速8酒店的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和發(fā)展目標(biāo)等轉(zhuǎn)換成“看得見、摸得著”的企業(yè)文化，如采用統(tǒng)一的識別度較高的工作服、使用規(guī)范化的服務(wù)動作和用語，還應(yīng)當(dāng)對每一項工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，并將酒店的經(jīng)營理念融入到每一項細(xì)致的工作考核評價中，以完善的制度來進(jìn)行員工管理和工作考核，為員工營造出一個良好的工作環(huán)境，進(jìn)而使他們在工作中始終以飽滿的熱情來將速8的優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供給每一個顧客。

結(jié)語

總之，錦州地區(qū)的經(jīng)濟型連鎖酒店間的激烈將會日益激烈，速8酒店必須要清楚的認(rèn)識到員工滿意度在酒店管理過程中的重要影響作用，從每一個員工和顧客的角度出發(fā)，切實做好員工培訓(xùn)和引導(dǎo)工作，使員工的心凝聚在一起，共通用熱情的態(tài)度和熱誠的微笑為來自四海的賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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作者簡介：趙萌萌，1994年生，女，漢族，河北滄州人，遼寧理工學(xué)院管理系，，本科生。研究方向：工商管理

酒店保潔制度范文第4篇

一．.基本概況

（二）宴會部概況

1.地位作用

宴會部是酒店經(jīng)營創(chuàng)收的重要來源，同時也是一個在經(jīng)營管理上占有重要地位的部門，宴會部營業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費水平高，是提高酒店知名度的重要組成機構(gòu)

2.經(jīng)營內(nèi)容及特點

3.崗位設(shè)置及工作職責(zé)

宴會部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨力的機構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個部分，崗位設(shè)置有宴會部經(jīng)理.宴會廳經(jīng)理.廚師長.宴會主管，宴會廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會部經(jīng)理負(fù)責(zé)對所有宴會活動的工作進(jìn)行，負(fù)責(zé)制訂與落實營運目標(biāo)，并進(jìn)行成本控制，宴會

部秘書負(fù)責(zé)協(xié)助部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，協(xié)助宴會部正常經(jīng)營，宴會部辦事員負(fù)責(zé)協(xié)助宴會部經(jīng)營處理行政事務(wù)，并與宴會部秘書共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售計劃，承辦宴會預(yù)定接待，全面負(fù)責(zé)宴會部的銷售工作，宴會部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通.協(xié)助上級監(jiān)督部門的日常經(jīng)營狀況，宴會部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通.協(xié)調(diào)，并協(xié)助上級監(jiān)督部門的日常經(jīng)營，對外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會定席服務(wù)，確保宴會通知單在舉辦宴會一周前完成，落實其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門，宴會部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會部對外接洽宴會及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜，并負(fù)責(zé)拓展和開發(fā)宴會業(yè)務(wù)，以求達(dá)到酒店的年度計劃及預(yù)算目標(biāo)，宴會廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級臨時分派的合理業(yè)務(wù)，監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理控制費用的支出，檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實行情況，檢查下屬各時段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn)，宴會廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿足顧客需求，協(xié)助員工加強能力培訓(xùn)，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動，保持個人高水平的儀表及衛(wèi)生，與同時及各部門保持和諧關(guān)系，當(dāng)班結(jié)束后，作好交接及收尾工作。

（三）交叉培訓(xùn)客房部

1.地位作用：

客房部是酒店基本設(shè)施和主題部門，是酒店的主要創(chuàng)收和創(chuàng)利部門，客房部的經(jīng)營管理和服務(wù)水準(zhǔn)直接影響著酒店的形象聲譽，和經(jīng)營效益。

2.主要職能：

認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，堅持服務(wù)現(xiàn)場管理，實行規(guī)范服務(wù)，強化質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)高效的對口服務(wù)，為酒店贏得良好的形象和聲譽。

3.組織機構(gòu)和崗位職責(zé)：

客房部設(shè)有管家部和公共衛(wèi)生，客房樓層。布草組樓層班組等，機構(gòu)崗位設(shè)有：客房部行政管家，管家部經(jīng)理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務(wù)員，樓層服務(wù)員等，其中客房部行政管家負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，督促本部門各管區(qū)落實管理制度，負(fù)責(zé)客房部的所有日常質(zhì)量管理，管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作，執(zhí)行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門的工作范圍，檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，保潔主管負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財產(chǎn)和物料用

品的管理和領(lǐng)用，督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品，并作好維護(hù)和保管工作，保潔員負(fù)責(zé)執(zhí)行保潔主管的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，作好責(zé)任區(qū)的清潔工作，布草主管負(fù)責(zé)執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報告工作，督導(dǎo)員工作好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作，樓層主管負(fù)責(zé)執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，了解當(dāng)天住客情況，掌握當(dāng)天客房情況，監(jiān)督樓層與前臺的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，督導(dǎo)服務(wù)員每天的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)糾正，客房文員負(fù)責(zé)掌握房態(tài)，每天定時編發(fā)房態(tài)表，并通知客房樓層負(fù)責(zé)接聽客人電話和掌握客情信息，負(fù)責(zé)客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機的收發(fā)工作，負(fù)責(zé)部門考勤和值臺電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)做好客房責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計劃清潔工作，保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔，按照客房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各房間的清潔工作，負(fù)責(zé)退客房的檢查和報帳工作，做好當(dāng)班記錄和交接工作。

二：收獲體會：

1. 服務(wù)意識的提高：

對于服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻印象，而且能夠使顧客倍感尊榮，通過這次的培訓(xùn)和交流，增加了我的服務(wù)意識，必須要養(yǎng)成面對客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會了在服務(wù)過程中要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌對待每一位顧客。

2. 服務(wù)水平的提高：

這次我們進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)，不僅對餐飲業(yè)有所了解 ，而且對客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的認(rèn)識，在掌握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎(chǔ)上也學(xué)習(xí)鍛煉了客房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，只有多方面的深入學(xué)習(xí)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)

3. 應(yīng)變能力的提高

在日常工作中，會遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務(wù)，這就需要具備良好的應(yīng)變能力，在這次培訓(xùn)過程中，我懂得了處理突發(fā)事件應(yīng)該作到；迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，要善意地加以疏導(dǎo)，用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和的商量解決，盡快采取各

種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿意的答復(fù)，并盡量使事情的影響控制在最小范圍，樹立友好的服務(wù)態(tài)度。

三. 建議與心得

酒店保潔制度范文第5篇

大家好!回顧上半年的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下及各部門的配合下，我們安保部加強安全防范管理，完善各種規(guī)章制度，嚴(yán)格落實消防四個能力提高績效管理，為把太航西樓創(chuàng)辦為一個人文、生態(tài)、活力的文明酒店等方面所做的一些應(yīng)該做的工作，現(xiàn)在借此機會向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事作以下匯報。

一、對消防組織建設(shè)的落實：

由于去年在消防工作上酒店領(lǐng)導(dǎo)對此的重視與支持，本酒店被消防部門評為雙星達(dá)標(biāo)合格單位。在此基礎(chǔ)上，跨入2015年一季度開始，我們就著重于消防組織機構(gòu)建設(shè)落實到實處。因為酒店個別領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)查及工作人員的辭離，使原消防組織機構(gòu)結(jié)構(gòu)人員發(fā)生變動，遵照消防部門的嚴(yán)格要求，并向領(lǐng)導(dǎo)請示，匯報。特對本酒店的消防組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了實際調(diào)查，建立了電子檔案。并對各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種日查，月報，季檢等記錄，表格全部與消防中心部門同步建檔備查，并履行實施。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工，切實做到誰主管，誰負(fù)責(zé)，誰負(fù)責(zé)，誰簽字的原則，嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項任務(wù)落實到人，檢查到位，責(zé)任求實，末端有果

二-、對酒店治安工作的落實

在去年本酒店被評為市優(yōu)，省優(yōu)，三星級酒店后，又被公安部門升為A級治安重點單位，更加體現(xiàn)了上級各有關(guān)部門對本酒店治安方面的高度重視及嚴(yán)格要求，也使我們深感到安全工作的任重和道遠(yuǎn)。