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一、充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)生豬屠宰管理的重要性，進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行為

豬肉是人民群眾日常飲食中主要的肉食之一，各級(jí)政府對(duì)生豬及其產(chǎn)品的屠宰購(gòu)銷管理歷來(lái)都非常重視，特別是對(duì)生豬屠宰管理問(wèn)題，從國(guó)家到省、市、縣都有明確的規(guī)定。各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）各有關(guān)部門，必須以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)生豬屠宰管理的重要性和必要性，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持以鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為單位集中屠宰、檢疫、統(tǒng)一繳納稅（費(fèi)），凡在距鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）集市15公里范圍內(nèi)屠宰的生豬，必須到鎮(zhèn)（鄉(xiāng)），肉聯(lián)廠、食品站（場(chǎng)）統(tǒng)一檢疫屠宰。對(duì)一些離集市屠宰點(diǎn)15公里以外且交通不便的邊遠(yuǎn)山區(qū)的小型屠宰點(diǎn)可暫按原“四定”管理，所屠宰的生豬產(chǎn)品僅限于供應(yīng)本地市場(chǎng)，不得跨區(qū)域銷售，否則按私宰生豬論處。任何單位和個(gè)人不得在鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）肉聯(lián)廠，食品站（場(chǎng)）或“四定”經(jīng)營(yíng)點(diǎn)以外的地方屠宰生豬，對(duì)私宰生豬或不按規(guī)定檢疫生豬產(chǎn)品坑害消費(fèi)者的，要堅(jiān)決按有關(guān)規(guī)定給予最嚴(yán)厲的處罰。

二、生豬購(gòu)銷稅費(fèi)征收項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

我縣生豬購(gòu)銷稅費(fèi)征收項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、征收單位、代征單位、生豬稅費(fèi)票據(jù)的監(jiān)制和領(lǐng)取、核銷、代征生豬稅的解繳分流按照懷集縣生豬管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2013年4月4日印發(fā)的《會(huì)議紀(jì)要》精神和2013年5月27日印發(fā)的《補(bǔ)充通知》規(guī)定的操作程序執(zhí)行。

三、強(qiáng)化市場(chǎng)稽查，確保群眾食肉安全

把食品安全整治與黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，明確責(zé)任，采取措施，加強(qiáng)生豬購(gòu)銷和屠宰的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和人民群眾的肉食安全。一是嚴(yán)格對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，督促企業(yè)依照法規(guī)及相關(guān)的操作規(guī)范進(jìn)行加工，確保加工源頭的肉品質(zhì)量衛(wèi)生安全；二是縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易行政管理執(zhí)法大隊(duì)充分發(fā)揮主力軍作用，認(rèn)真履職，切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，嚴(yán)格執(zhí)法，著力維護(hù)市場(chǎng)正常秩序；三是各級(jí)行政管理部門和執(zhí)法部門定期不定期地開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，銷售病死豬肉，變質(zhì)肉等違法違規(guī)行為。各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）也要成立稽查工作組，充實(shí)稽查執(zhí)法力量，協(xié)助職能部門進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，堅(jiān)決打擊私宰和銷售私宰肉的違法行為，徹底扭轉(zhuǎn)我縣生豬屠宰管理工作的被動(dòng)局面，確保我縣生豬屠宰管理工作在正常軌道上運(yùn)行，確保群眾吃肉安全。