一調(diào)查方法

1樣本調(diào)查

選擇遼寧省內(nèi)三所高職院校旅游管理專業(yè)二年級學(xué)生、三年級在崗實習(xí)學(xué)生及即將領(lǐng)取畢業(yè)證學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，以期描繪高職院旅游管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的現(xiàn)狀；同時，作為專業(yè)認(rèn)同調(diào)查的輔助材料，筆者對高職旅游管理學(xué)生進(jìn)行了短暫的隨機訪談，以期解決或證實數(shù)據(jù)呈現(xiàn)的內(nèi)容。

2問卷編制問卷調(diào)查

從“專業(yè)方面的認(rèn)同”、“學(xué)習(xí)方面的認(rèn)同”、“教學(xué)方面的認(rèn)同”、“實習(xí)與就業(yè)認(rèn)同”四大方面17大項內(nèi)容，對高職院學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同情況進(jìn)行調(diào)研。調(diào)查預(yù)計發(fā)放問卷400份，問卷采用李克特五點式量表，每項內(nèi)容均用數(shù)字表示問卷調(diào)查者態(tài)度的強弱關(guān)系。

二調(diào)查結(jié)果與分析

【摘要】對高校旅游管理專業(yè)學(xué)生選擇工作崗位的情況進(jìn)行調(diào)查，目的在于了解學(xué)生的就業(yè)意向的現(xiàn)狀及特點，為旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)決策提出一些建議。

【關(guān)鍵詞】旅游管理；就業(yè)意向；調(diào)查思考

一、調(diào)查測試對象與研究方式

調(diào)查測試對象為四川理工學(xué)院旅游管理專業(yè)2008級學(xué)生，共對130人進(jìn)行測試調(diào)查，回收有效樣本127份。

調(diào)查方式是通過學(xué)生采用職業(yè)決策平衡單的方式對自身三個以上職業(yè)發(fā)展方案進(jìn)行選擇，對其進(jìn)行價值量化打分，根據(jù)各項職業(yè)的最終量化分?jǐn)?shù)作出職業(yè)決策確定工作崗位。然后根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。最后，針對大學(xué)生對工作崗位的選擇所呈現(xiàn)出的特征，為大學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)決策提出建議。

二、旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意向調(diào)查結(jié)果分析

一研究對象與研究方法

1研究對象

以麗江師專旅游管理專業(yè)2011級、2012級、2013級大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀為調(diào)查對象。

2研究方法

主要采用文獻(xiàn)資料收集、問卷調(diào)查、深度訪談等方法。問卷內(nèi)容主要包括學(xué)生自我認(rèn)知、職業(yè)生涯規(guī)劃認(rèn)知與實施、就業(yè)期望、職業(yè)生涯規(guī)劃輔導(dǎo)需求等四個方面。本次調(diào)查總共發(fā)放300份問卷，回收問卷284份，有效問卷279份，有效率為98％，一、二、三年級的學(xué)生分別占35％、33％、32％。根據(jù)調(diào)查問卷內(nèi)容設(shè)計了訪談提綱，就部分問題進(jìn)行了深度訪談，訪談對象包括20名學(xué)生和7名教師。

二調(diào)查結(jié)果與分析

[摘要]在新技術(shù)、新媒體、新需求等因素影響下，旅游管理教學(xué)的基本特點、教學(xué)原則和教學(xué)方法等已發(fā)生新的變化。圍繞旅游管理教學(xué)實際，從課前備課、課中教學(xué)、課后考核三個環(huán)節(jié)改進(jìn)，是適應(yīng)新變化和滿足新需求的有效路徑。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；教學(xué)原則；教學(xué)；考核；路徑

引言

在我國高等教育學(xué)科體系中，旅游管理專業(yè)設(shè)置僅有約20年，它是管理學(xué)學(xué)科體系下的一級學(xué)科。課程內(nèi)容涉及旅游學(xué)基本概念、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游經(jīng)營與管理、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、酒店經(jīng)營與管理[1]等。以理論課時為主，實踐課時為輔，多為48或32學(xué)時。部分高校旅游管理專業(yè)學(xué)生有實習(xí)環(huán)節(jié)。

一旅游管理學(xué)科教學(xué)的基本特點

（一）政治性

【摘要】本文針對高職院校旅游管理專業(yè)改革過程的一些問題，提出從服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的角度確定專業(yè)方向，努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識及從多角度進(jìn)行學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練等建議。

【關(guān)鍵詞】高職旅游管理改革

一、從服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的角度確定專業(yè)方向

針對區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)是高等職業(yè)教育的一個重要特色。目前，在專業(yè)的設(shè)置上，旅游院校利用其優(yōu)勢，開設(shè)有旅行社管理、酒店管理、餐飲管理等專業(yè)，但也有不少的院校只設(shè)旅游管理專業(yè)，把旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定為：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級專門人才。我校的旅游管理專業(yè)就是其中之一，培養(yǎng)的是具有寬泛知識、在各崗位都能發(fā)揮作用的“多面手”。

然而從學(xué)科的分支來看，旅游管理學(xué)科是工商管理學(xué)科下的二級學(xué)科，是研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的新興學(xué)科，包括酒店管理、旅行社管理、旅游風(fēng)景區(qū)管理、會展旅游管理、餐飲管理、休閑娛樂管理、旅游行政管理等方向。高職院校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)是高技能的專門人才，而不應(yīng)該是各行業(yè)都能用的“多面手”。

從學(xué)生的就業(yè)情況來看，旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)面很廣，有去旅行社當(dāng)導(dǎo)游的，有去酒店做服務(wù)的，也有去會展企業(yè)的等等。但從忠誠度來看，學(xué)生對企業(yè)的忠誠度不高，經(jīng)常換單位。一方面是因為學(xué)生對工作單位的期望高，感覺不合適就換工作，但另一方面也因為學(xué)生所學(xué)的知識廣卻不專，似乎在哪個崗位都能用，但用起來又不是那么得心應(yīng)手。