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旅游管理類創(chuàng)業(yè)實踐模式探索

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旅游管理類創(chuàng)業(yè)實踐模式探索

高職學生的學習能力相對較弱,多數(shù)學生認為創(chuàng)業(yè)是能力強、學習好的學生的事情,而且害怕失敗,認為創(chuàng)業(yè)必須成功,沒有意識到創(chuàng)業(yè)知識和能力的學習更重要的是激發(fā)一種意識,成為人生前進的一種推動力。此外,中國傳統(tǒng)文化的影響和高職旅游管理專業(yè)女生比例高的現(xiàn)狀都在一定程度上削弱了學生的創(chuàng)業(yè)意識。

一、創(chuàng)業(yè)課程體系不完善

英國達拉漠大學商學院認為創(chuàng)業(yè)教育不是一門具體課程,應該滲透到所有的課程領域。創(chuàng)業(yè)教育必須以專業(yè)教育為基礎,而專業(yè)教育的基礎是專業(yè)課程體系,由于高校管理者、教師觀念上的缺失,對創(chuàng)業(yè)教育不夠重視,沒有把創(chuàng)業(yè)教育融入到各專業(yè)的課程體系中,多數(shù)只是開設一門就業(yè)指導課或者通過課外活動間接地進行創(chuàng)業(yè)教育,創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育未形成有機聯(lián)系

二、創(chuàng)業(yè)實踐環(huán)境不完善

我國高校進行大學生創(chuàng)業(yè)實踐起步較晚,校內(nèi)外的實踐環(huán)境都不夠完善。在實踐條件方面,多數(shù)院校進行創(chuàng)業(yè)教育僅是通過專業(yè)實踐課程、技能或創(chuàng)業(yè)競賽或情境模擬來進行,沒有專門的創(chuàng)業(yè)實踐場所。在政府政策方面,雖然某些地區(qū)地方政府在稅務、工商、金融等方面給與創(chuàng)業(yè)大學生一定的優(yōu)惠政策,但很多政策都帶有一定的附加條件,且政策持續(xù)時間不長。而在國外,政府,對大學生創(chuàng)業(yè)給予了極大的支持。如英國政府在1998年啟動了面向18歲至25歲在校大學生的創(chuàng)業(yè)項目,2001年啟動了高等教育創(chuàng)新基金,2004年設立了全國大學生創(chuàng)業(yè)委員會,大大推動了英國大學生的創(chuàng)業(yè)活動的發(fā)展。[1]

三、師資力量不足

學生創(chuàng)業(yè)成功與否與創(chuàng)業(yè)教師的教學水平息息相關,而創(chuàng)業(yè)學是一門學科跨越多、綜合性強、實踐性強的學科,因此對師資的要求非常高,教師不僅要有扎實全面的創(chuàng)業(yè)學理論知識,同時還需具備相當?shù)膶嵺`經(jīng)驗。我國創(chuàng)業(yè)教育起步較晚,多數(shù)院校的創(chuàng)業(yè)教育師資的來源有兩種,一種是原來進行企業(yè)管理學科教學的教師,第二種是進行學術就業(yè)指導的教師,各院校普遍缺乏既有較高理論水平又有一定的創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)歷的教師,因此這就導致國內(nèi)院校創(chuàng)業(yè)教育的能力不足,水平不高。

四、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐的模式

學生在學校中的創(chuàng)業(yè)實踐活動需要有合理的創(chuàng)業(yè)實踐模式作為支持,合理的創(chuàng)業(yè)實踐模式,學生必須有一定的創(chuàng)業(yè)理論基礎、良好的實踐平臺及智力和物資的保障。[2]江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)以理論研究為基礎,結合江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院的實際情況,摸索出一套“課程為基礎,社團為核心,基地為平臺,競賽為突破,‘師’‘資’為保障”的高職學生創(chuàng)業(yè)實踐模式。

(一)以課程為基礎

課程體系是學生培養(yǎng)的基礎,因此要培養(yǎng)出具有創(chuàng)業(yè)意識和能力的學生必須構建科學的課程體系。國內(nèi)外知名高校創(chuàng)業(yè)教育的課程設置大致可分為四種:創(chuàng)業(yè)意識類、創(chuàng)業(yè)知識類、創(chuàng)業(yè)能力素質(zhì)類和創(chuàng)業(yè)實務操作類。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)借鑒國內(nèi)外高校經(jīng)驗,在教學改革的牽引下,摸索出一套“創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)實踐”三位一體的創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)課程體系。

(二)以創(chuàng)業(yè)社團為核心

大學生創(chuàng)業(yè)社團是學生創(chuàng)業(yè)的核心,學生把所獲得的創(chuàng)業(yè)精神和知識通過創(chuàng)業(yè)社團發(fā)酵和運用。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)依托學院設立的大學生創(chuàng)業(yè)園,開設了“漫游天下”旅行社,以短線學生旅游線路為主打產(chǎn)品。旅行社經(jīng)理、計調(diào)、會計、導游均由學生擔任,每一批約十人左右,負責旅行社的日常管理、線路設計、人員組織、市場營銷、旅游接待和財務管理等工作。從2010年開始經(jīng)營至今已接待游客7千余人,凈利潤超過4萬元,在旅游管理及相關專業(yè)學生中起產(chǎn)生了良好的影響并起到了帶頭示范作用。

(三)以實訓基地為平臺

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)以江蘇省農(nóng)博園和江蘇省茶博園兩大校內(nèi)實訓基地為基礎,同時結合茅山、寶華山等景點,建設了與創(chuàng)業(yè)社團對接的創(chuàng)業(yè)實踐平臺,使學生的創(chuàng)業(yè)抱負有施展的舞臺。創(chuàng)業(yè)學生利用校內(nèi)景區(qū)的有利條件,對旅游產(chǎn)品進行設計,對市場進行拓展,參與策劃了江蘇農(nóng)博園內(nèi)的真人CS基地和蔬果采摘園,大大提升了學生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力,同時也取得了良好的經(jīng)濟效益。

(四)以創(chuàng)業(yè)競賽為突破口

美國于1983年在奧斯汀德州舉辦了首屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽,設計某一具有市場前景的產(chǎn)品或服務,游說風投公司進行投資進而創(chuàng)建公司,激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)熱情同時給與更多的機會。學生通過組隊、選項目、培訓、制定計劃書及答辯等環(huán)節(jié),可以獲得積累創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗,開拓眼界,提升組織管理、溝通協(xié)調(diào)、分析和解決問題等能力。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)積極參加此類創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意競賽,如江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院主辦的“創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新”三創(chuàng)大賽,中國烹飪協(xié)會主辦的全國高校餐旅類專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)大賽,農(nóng)業(yè)部主辦的全國休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽等,均取得了不俗的成績。更為重要的是,這種真正與市場相結合的比賽,能夠把校園內(nèi)的部分創(chuàng)業(yè)積累轉化為市場中的實際成果,實現(xiàn)學生創(chuàng)業(yè)能力的真正突破。

(五)以“師”“資”為保障

創(chuàng)業(yè)學是管理教育中學科跨越最多、最具綜合性的學科,同時也是一門實踐性最強的學科,因此,對創(chuàng)業(yè)實踐教育的師資要求較高。不僅要求教師具備扎實、全面、深厚的管理基礎知識,還要求教師具有相當?shù)膶嵺`經(jīng)驗,同時旅游管理的創(chuàng)業(yè)對資金也有一定的要求。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)以職業(yè)教育理念為基礎,結合旅游管理專業(yè)的特點,為旅游管理專業(yè)的學生創(chuàng)業(yè)提供智力及資金方面的支持。在智力支持方面,江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院不僅要求專業(yè)教師對創(chuàng)業(yè)學生進行指導,同時還聯(lián)系當?shù)夭糠致眯猩绲慕?jīng)理及主要工作員組成學生創(chuàng)業(yè)智囊團對學生創(chuàng)業(yè)進行指導。資金保障方面,根據(jù)服務業(yè)資金需求的特點,江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)形成以學生自籌資金為基礎,以教師和社會資金為補充的融資模式,解決了學生創(chuàng)業(yè)資金需求方面的要求。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院雖然在學生創(chuàng)業(yè)上做了一些嘗試,但仍存在許多不足,如創(chuàng)業(yè)課程體系仍不夠完善,創(chuàng)業(yè)教師水平仍存在不足等。同時,大學生創(chuàng)業(yè)教育和實踐是一個系統(tǒng)性工程,單單依靠高校的力量還不足以徹底解決學生創(chuàng)業(yè)難的問題,更為重要的是從中小學基礎教育做起,進行真正的素質(zhì)教育,培養(yǎng)中小學生的創(chuàng)造力,使創(chuàng)業(yè)活動成為學生自發(fā)自愿的行為,從根本上提高高職學生的創(chuàng)業(yè)率和創(chuàng)業(yè)質(zhì)量。

作者:李濤單位:江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院經(jīng)濟貿(mào)易系