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阿壩州農(nóng)業(yè)發(fā)展及新技術(shù)

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阿壩州農(nóng)業(yè)發(fā)展及新技術(shù)

1、基本情況

1.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本情況。

阿壩州位于四川省西北部,青藏高原東南緣,成都平原與高原的過渡地帶,以藏羌民族為主體、回漢等民族相融合的自治州。幅員面積8.42萬km2,轄13縣,226個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總?cè)丝?4萬,其中農(nóng)業(yè)人口55.8萬,牧業(yè)人口11.3萬,農(nóng)作物播面6.71萬hm2,全州地勢呈山原、高原、高山峽谷為主體的地貌,農(nóng)業(yè)主要栽培作物有玉米、小麥、青稞、蠶豆、馬鈴薯、豌豆、蕓豆、油菜、蔬菜和蘋果、梨、櫻桃、杏、李、花椒、核桃、中藥材等。退耕還林后,2004年糧食作物播面5.2萬hm2,糧食作物平均單產(chǎn)204kg,糧食總產(chǎn)量達15.9萬t。

建設(shè)最優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工區(qū)是我州積極探索生態(tài)環(huán)境型和特色資源型農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容。海拔高差780-6400m,受西南、東南、高原季風的控制,立體氣候、小氣候分明。各種小地貌、小氣候與其發(fā)育下的特定土壤等自然組合,造就了獨具特色的最佳生態(tài)。海拔1200-2300m的沿河谷地帶是農(nóng)作物生產(chǎn)的最佳適宜區(qū),同時又是蘋果、梨、甜櫻桃、桃、李、杏等多種水果的最佳生態(tài)區(qū);海拔2300m以上是豆類、馬鈴薯、中藥材、山野菜、野生菌、沙棘的最佳生態(tài)區(qū)。

1.2農(nóng)民綜合素質(zhì)差,科學技術(shù)轉(zhuǎn)化率低

由于歷史、地理的原因,我州農(nóng)牧民絕大多數(shù)居住在半山、高半山,貧窮、落后加之信息、交通條件差是我州農(nóng)牧民生產(chǎn)生活狀況的真實寫照,這種狀況導致了我州農(nóng)牧民綜合素質(zhì)(文化素質(zhì)、科學技術(shù)素質(zhì)、思想道德素質(zhì)和職業(yè)技能素質(zhì))低下,科技成果難以轉(zhuǎn)化(在我州農(nóng)業(yè)科學技術(shù)轉(zhuǎn)化率不到20%),它的長期性成為阻礙了我州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的重要因素,也是解決當前“三農(nóng)”問題的核心和關(guān)鍵。

1.3我州農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

我州農(nóng)業(yè)的市場化歷時已逾20年,但是總的說來,我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還處于市場化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的初期,農(nóng)業(yè)發(fā)展水平還很低,許多因素綜合阻礙了農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。第一,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。多年來政府對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足,交通、水利、電力、通訊、農(nóng)貿(mào)市場等不能網(wǎng)絡(luò)到每一個村鎮(zhèn),許多基礎(chǔ)設(shè)施過于陳舊,在質(zhì)量和數(shù)量上都不能滿足農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展的需要。第二,流通體制不健全。流通體制遠未形成健康、有序、高效的體系,流通組織低級、單一、量少,農(nóng)戶個體銷售多,受中間盤剝嚴重。第三,金融信貸體系不健全。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性信貸低,真正缺少生產(chǎn)資金的農(nóng)戶和企業(yè)往往貸不到款,信貸業(yè)務(wù)的操作往往看重關(guān)系和風險,而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恰恰與此相背離。第四,加工薄弱。我州農(nóng)產(chǎn)品的加工是薄弱的,表現(xiàn)為加工企業(yè)數(shù)量少、水平低,初級加工多,深加工少,使得農(nóng)產(chǎn)品打入市場的力度不大,也不能使農(nóng)業(yè)(加工業(yè))的利潤近快還給農(nóng)業(yè),縮小工農(nóng)的剪刀差。第五,投入水平低。我州農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究力量不強,技術(shù)服務(wù)體系也沒有建立起來,機械推廣機構(gòu)也未形成,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工還處于粗放的狀態(tài)。此外,農(nóng)業(yè)中民間中介機構(gòu)等市場主體發(fā)育也很不完全,數(shù)量少,不豐富,不能有效彌補農(nóng)戶行為方面的缺陷。還有,農(nóng)業(yè)要素市場也沒有培育起來,缺少這方面的法律、法規(guī)。

1.4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所面臨的問題。

我州是四川省的農(nóng)牧大州,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱,社會生產(chǎn)力不發(fā)達,全州總?cè)丝?4萬,鄉(xiāng)村人占67.1萬人,80%的人口生活在農(nóng)村,人口多耕地少的矛盾異常突出,這個矛盾還將隨著人口增長而更加尖銳。河谷地帶農(nóng)業(yè)具有精耕細作的優(yōu)良傳統(tǒng),從傳統(tǒng)技術(shù)的角度看,農(nóng)業(yè)已達到一定的水平。近代農(nóng)業(yè),我州主要是以“地膜覆蓋”為主,它雖然使勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率較之傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)成倍地提高,但這種方式不但不能維護和提高土地的自然肥力,而且還嚴重損害著它,導致農(nóng)業(yè)資源的破壞和生態(tài)環(huán)境惡化。當前,農(nóng)業(yè)面臨嚴重挑戰(zhàn),突出表現(xiàn)在種植業(yè)生產(chǎn)上是糧食播面下降,糧食總產(chǎn)下滑,糧食單產(chǎn)徘徊不前。自然資源相對不足、分布不均勻或不能充分利用是影響農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的一個重要問題。農(nóng)業(yè)的物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)脆弱,農(nóng)用物資供應(yīng)不足。長期以來靠消耗大量資源來發(fā)展經(jīng)濟,農(nóng)業(yè)多數(shù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)和管理落后,產(chǎn)品質(zhì)量差,經(jīng)濟效益低。這些現(xiàn)象歸根結(jié)底是科學技術(shù)水平和管理水平的落后,如果沒有科學技術(shù)上的新突破,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難獲得大幅度增長。更不可能在人口增加的情況下,保持目前的溫飽水平向小康以至更高水平前進。

2、我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向

目前,農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展正在由數(shù)量增長向數(shù)量、質(zhì)量、效益兼顧的復合型轉(zhuǎn)變。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收益、保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,成為我州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的首要任務(wù)。世紀之交,國際競爭日趨激烈,新技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)成為當今世界競爭的焦點和各國競相爭奪的戰(zhàn)略制高點。立足州情,在調(diào)整結(jié)構(gòu)、抓好產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的同時,用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),走集約型農(nóng)業(yè)的路子,提高農(nóng)業(yè)整體效益,是加速我州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的重要保障和必然要求。

2.1調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),抓好產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),抓好產(chǎn)業(yè)化建設(shè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的快車道,走產(chǎn)業(yè)化的道路是解決“三農(nóng)”問題的根本途徑。我州在結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,加速了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)中,初步培育引進了一批龍頭加工企業(yè)和中介服務(wù)組織,呈現(xiàn)出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本雛形。按建設(shè)“最優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工區(qū)”的要求,我州今后產(chǎn)業(yè)化建設(shè)應(yīng)把握好以下幾個方面:

一、制定合理的主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。搞好主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃對引導農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的合理布局、健康發(fā)展具有重要的指導作用。根據(jù)我州實際提出以“五大五特”(五個大宗優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,即青稞基地、水果基地、蔬菜基地、干果基地、豆薯基地;五個特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,即道地中藥材基地、生態(tài)茶葉基地、山野菜基地、高原低溫食用菌基地、沙棘基地)建設(shè)為重點,切中我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實際,均應(yīng)視為我州今后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導產(chǎn)業(yè)。在突出特色的綠色上。應(yīng)當把市場需求看好、效益較高的綠色產(chǎn)品(包括藏區(qū)青稞、秋淡蔬菜、干果、水果、中藥材、生態(tài)茶葉、山野菜、食用菌、雜豆、秋蕎麥生產(chǎn))作為發(fā)展重點,大力發(fā)展綠色種植業(yè)、綠色加工業(yè),使綠色成為各縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的鮮明特征;

二、大力抓好龍頭企業(yè)及中介組織建設(shè)。這是推進我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心,龍頭企業(yè)決定著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的層次、水平,決定著區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟乃至整個地區(qū)社會經(jīng)濟的層次和水平;

三、加強產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)在于積極構(gòu)建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)帶。要按照非均衡發(fā)展戰(zhàn)略思路,更加注重農(nóng)業(yè)資源的市場化配置,科學規(guī)劃,合理布局,立足本地資源優(yōu)勢,突出地方特色;

四、建立完善利益機制。要鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)展合同契約型的訂單農(nóng)業(yè),通過建立風險基金、租賃、托管、二次返利等多種方式讓農(nóng)戶獲得更多實惠;積極探索和完善農(nóng)民用土地承包經(jīng)營權(quán)、產(chǎn)品、技術(shù)和資金等要素入股,采取股份制、股份合作制等多種方式,使龍頭企業(yè)和農(nóng)戶形成利益共享、風險共擔的經(jīng)濟共同體。同時,要大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織、積極推廣“支部+協(xié)會”等模式,帶動更多的農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,提高農(nóng)民進入市場的組織化程度;

五、加強和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系的建設(shè)。建立健全企業(yè)的質(zhì)量標準體系,嚴格按市場準入的要求提高產(chǎn)品質(zhì)量。抓質(zhì)量,不但要抓企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)加工過程的監(jiān)督檢測,還要對原料的生產(chǎn)環(huán)境、投入品和生產(chǎn)過程進行嚴格的質(zhì)量檢測和監(jiān)督,為了樹立自己的品牌形象,還必須對自己的產(chǎn)品進行包裝和標識,建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯的制度。只有這樣,才符合現(xiàn)代市場準入的條件。

2.2大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)

“三高”農(nóng)業(yè)即是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè),其中高產(chǎn)是基礎(chǔ),優(yōu)質(zhì)是前提,高效是目的。農(nóng)業(yè)只有不斷的提高產(chǎn)量,才能解決我州半山、高半山部分地區(qū)溫飽問題,只有以得到農(nóng)作物的高產(chǎn)產(chǎn)量為基礎(chǔ),河谷地帶才能取得致富奔小康;優(yōu)質(zhì)是人們的生活要求決定的,隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高,“優(yōu)質(zhì)”已逐漸成為作物生產(chǎn)的前提,同時也是實現(xiàn)高效的基礎(chǔ)。建立社會主義市場經(jīng)濟體制后,各種農(nóng)副產(chǎn)品要推向市場,進入商品化參與市場競爭,只有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能在激烈的市場競爭中取得好的效益;高效是市場經(jīng)濟決定的,目前我州的農(nóng)村經(jīng)濟還很落后,農(nóng)民的收入還很低,要讓農(nóng)民致富奔小康,必須按市場經(jīng)濟規(guī)律辦事,發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。

2.3走農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)的方式

從粗放粗種向集約化方向發(fā)展,這是世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,人多地少,資源貧乏是國情,而且人口還在不斷地增加,這就要求我們走集約化的道路,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標應(yīng)是提高土地的利用率和生產(chǎn)率為主,充分利用時間、空間,千方百計高度精致集約利用每一寸土地,在主攻單產(chǎn)的基礎(chǔ)上,進行立體生產(chǎn),發(fā)展多熟種植,發(fā)揮每一寸土地的最大生產(chǎn)效能。

2.4發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路

現(xiàn)代“工業(yè)化農(nóng)業(yè)”或“石油農(nóng)業(yè)”雖然使農(nóng)作物產(chǎn)量有了較大的提高,但也帶來了許多問題,如出現(xiàn)能源危機、水資源短缺、環(huán)境污染加劇等,造成生態(tài)環(huán)境的惡化?!吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)”就是將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化納入生態(tài)合理的軌道,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,它是依據(jù)區(qū)域資源優(yōu)勢潛力,在開發(fā)農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)的同時,通過農(nóng)業(yè)生物種群多樣化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多樣化來實現(xiàn)綠色植被最大化、水土資源利用高效、合理、清潔化,促進經(jīng)濟生態(tài)良性循環(huán),以獲得經(jīng)濟、環(huán)境效益同步增長和資源可持續(xù)利用,治理保護生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品安全有機結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)要從抓安全農(nóng)產(chǎn)品入手,以抓安全農(nóng)產(chǎn)品作為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的著力點,最能得到全社會的廣泛支持和認同。因此,應(yīng)當加快生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,大力改善生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、防止農(nóng)業(yè)污染,推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn),調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁,促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。

2.4.1建立無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

以我州建設(shè)最優(yōu)的特色農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)為目標,在目前認定論證23萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上,以“五大五特”為中心,建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2.4.2加強和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系的建設(shè)

對“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機食品”形成由安全食品管理、環(huán)境監(jiān)測與評價、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等組成的管理監(jiān)督機構(gòu)體系。對我州具有特色優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品和無公害蔬菜制定質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

3、適宜我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新技術(shù)

3.1節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)

3.1.1根據(jù)當?shù)刈匀粴夂?、水資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會經(jīng)濟的特點確定灌區(qū)發(fā)展方向:在水源充沛地區(qū),以提高輸水效率,不斷改進灌木技術(shù),保證農(nóng)作物適時適量灌溉,實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在缺水地區(qū),要因地制宜,發(fā)展節(jié)水技術(shù),提高單位水量的利用率和最大效益。

3.1.2搞好渠道防滲、灌區(qū)工程的技術(shù)改造:這是實現(xiàn)安全輸水,減少損失,用好水,澆好地的工程基礎(chǔ)。從近年來國內(nèi)外情況看,灌溉渠系實現(xiàn)管道化已成為各國灌區(qū)工程技術(shù)改造的主趨勢。

3.1.3加強水利措施與農(nóng)業(yè)措施相結(jié)合:根據(jù)當?shù)厍闆r,因地制宜采用適水種植,合理配水、水肥結(jié)合、綜合調(diào)控和節(jié)水型種植結(jié)構(gòu)及相應(yīng)的節(jié)水栽培技術(shù),使工程節(jié)水、農(nóng)業(yè)節(jié)水、生物節(jié)水有機結(jié)合,以實現(xiàn)節(jié)水、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標。

3.2設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培

所謂設(shè)施農(nóng)業(yè)是指利用人工建造的設(shè)施,為種、養(yǎng)植業(yè)等提供適當?shù)沫h(huán)境條件,以獲得速生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。它一定程度上克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)難以解決的限制因素,加強了資源的集約高效利用,從而大幅度提高了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力,使單位面積產(chǎn)出成倍乃至數(shù)十倍地增長。設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地域和時季的“自然限制”,具有高投資、高產(chǎn)出、高效益、無污染、可持續(xù)農(nóng)業(yè)等特征。

3.2.1地膜覆蓋栽培技術(shù):地膜覆蓋栽培是許多國家發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)采取的重要措施。是用地膜覆蓋農(nóng)田提高地溫,保持土壤水分,促進有機質(zhì)的分解,提高作物生產(chǎn)量的栽培技術(shù)。

3.2.2溫室栽培技術(shù):溫室栽培是發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的又一重要舉措,溫室栽培主要包括塑料大棚溫室栽培和現(xiàn)代玻璃房栽培兩類。

3.2.3溫室無土栽培技術(shù):無土栽培技術(shù)是隨著溫室生產(chǎn)發(fā)展而研究采用的一種最新栽培方式,該技術(shù)基本分為兩大類——基質(zhì)栽培和無基質(zhì)栽培。是未來我州設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

3.3秸稈還田技術(shù)

秸稈還田的方式主要有堆漚還田(堆肥、漚肥、沼氣肥)、過腹還田(牛、馬、豬等牲畜糞尿)、直接還田(翻壓還田、覆蓋還田)燒灰還田四種。其中,堆漚還田、過腹還田在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中占有重要地位,現(xiàn)代秸稈還田主要采用直接還田技術(shù)。

3.4植物化控技術(shù)

“化控”是化學控制的簡稱。作物的化控是指利用植物生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)、調(diào)節(jié)作物的生長發(fā)育從而達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一項農(nóng)業(yè)新技術(shù)。首先是萌芽和休眠的控制;其次是實現(xiàn)生長控制;第三是控制作物成熟。

3.5精準農(nóng)業(yè)技術(shù)

是近年來國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術(shù)研究的熱點領(lǐng)域,也是阿壩州農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向。其含義是在充分了解土地資源、自然氣候條件和作物群體生育變化情況下,因地制宜根據(jù)田間每一操作單元的具體情況,精細準確地調(diào)整各項土壤和作物管理措施,最大限度地優(yōu)化使用各項農(nóng)業(yè)投入,以獲得最高產(chǎn)量和最大的經(jīng)濟效益。

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